2024年秋新教科版8年级上册物理教学课件 5.2 熔化和凝固

第2节熔化和凝固第五章物态变化

知道熔化和凝固的含义,了解晶体和非晶体的区别，知道一些物质的熔点。认识熔化是吸热过程,凝固是放热过程，了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义，知道熔化和凝固的条件。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法，学习根据实验数据作出物理图像的方法。能用熔化和凝固的知识解释自然界和生活中的有关现象。我们曾学过很多描写雪的诗句：北国风光，千里冰封，万里雪飘。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。

你知道一片雪花有几个角吗？各种形状的雪花固体可分为晶体和非晶体。1.晶体:有规则结构的固体统称为晶体。2.非晶体:没有规则结构的固体统称为非晶体。知识点1认识晶体（1）晶体和非晶体是相对于固体而言的。（2）

常见的晶体有：冰、碘、石英、明矾、各种金属等。（3）常见的非晶体有：玻璃、松香、沥青、橡胶、塑料、石膏等。1.熔化：物质从固态变成液态的过程，如冰熔化成水。2.凝固：物质从液态变成固态的过程，如水结成冰。熔化不同于溶化、融化，熔化是物质状态变化的过程，溶化是固体在液体中分散开来，最后变成混合液的现象，如盐溶化于水变成盐水，融化特指冰、雪、霜受热后化成水，在解释有关现象时，涉及填物态变化的，只能用熔化。知识点2固体的熔化露水凝结浇注钢水冰川融化固态液态熔化凝固3.探究固体熔化时温度的变化规律(1)提出问题：不同物质在熔化过程中温度如何变化？(2)猜想与假设：有的物质在熔化过程中温度不变，有的物质在熔化过程中温度升高。(3)设计实验：利用如图所示的实验装置，给不同物质加热，每隔一段时间记录一次物质温度，直到物质完全熔化。(4)进行实验：①在两个分别盛有海波和蜂蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中，使试管均匀受热。②用酒精灯外焰对烧杯缓缓加热，观察海波和蜂蜡的变化情况，以及温度计示数的变化。③待海波和蜂蜡的温度升高到40℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，在海波和蜂蜡完全熔化后再记录3——4次。数据记录如表所示：表1 海波熔化时温度、状态随时间变化的情况时间/min012345678910温度/℃4042444648484848515457状态 固态固液共存态液态表2 蜂蜡熔化时温度、状态随时间变化的情况时间/min012345678910温度/℃4040.541.542.543.144.54647.5495154状态 固态固液混合状态液态(5)分析与论证：根据实验记录的数据在方格纸中利用描点法绘图，得到海波和蜂蜡熔化的两个图像。从描绘出的图像可以看出，海波经过缓缓加热，固态的海波温度逐渐上升，当温度达到48℃时，海波开始熔化，有液态海波出现，此时海波的状态是固液共存。在熔化过程中，继续加热，温度保持不变，直到完全熔化，液态的海波温度才继续上升。蜂蜡的熔化过程则不同，由图像可以看出，随着不断加热，蜂蜡的温度不断上升，在此过程中，蜂蜡由硬变软再变稀，最后熔化为液态。(6)实验结论：晶体在熔化过程中不断吸收热量，温度保持不变；非晶体在整个熔化过程中不断吸收热量，温度不断升高。实验注意事项：仪器应由下向上组装：实验中必须用酒精灯温度高的外焰对物体加热，所以要先固定最下面的酒精灯的位置。试管中装入的海波、蜂蜡粉末应适量，目标是为了避免实验时间过长或过短。石棉网的作用：使烧杯均匀受热。搅拌棒的作用：使物质均匀受热。水浴法加热：利用热水加热装入试管中的海波和蜂蜡。该方法的优点是：可以使物质受热均匀，还可以控制物质温度上升的速度。记录温度的时间间隔不能太长，否则可能记录不到物质熔化温度不变的过程。4.熔点：晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体熔点不同。例如，在标准大气压下，冰的熔点是0℃，海波的熔点是48℃，萘的熔点是80.5℃。而非晶体在熔化过程中，温度不断升高，没有固定的熔化温度，所以，非晶体没有熔点。5.晶体的熔化条件：晶体熔化必须满足两个条件：一是温度达到熔点；二是能够继续吸热。（1）一般情况下，当晶体中含有杂质时，它的熔点会改变。如在烧杯中的冰块上放些盐，并搅动，这时冰的熔点低于0℃，就是这个道理。（2）晶体的熔点还受气压的影响，气压增大时，其熔点会降低。6.影响晶体熔点的因素1.晶体的凝固特点液体在放出热量时，液体的温度随之下降。对晶体来说，当其降至某一温度时，液体开始凝固成固体，在凝固过程中，对外放出热量，温度不发生变化。知识点3液体的凝固2.非晶体的凝固特点对非晶体而言，当温度降至某一温度后，液体开始变得黏稠，温度降得越低，液体的黏稠度越大，最终变成固体。在凝固过程中，对外放出热量，温度不断降低，如图所示。3.凝固点晶体凝固时的温度叫凝固点。同一种晶体的凝固点与熔点相同，如在标准大气压下，水的凝固点是0℃，冰的熔点是0℃。非晶体没有固定的凝固温度，非晶体没有凝固点。同种物质的凝固点和熔点相同。4.晶体凝固的条件晶体凝固必须满足两个条件：一是温度达到凝固点；二是能够继续放热。熔化和凝固过程是可逆的。5.晶体和非晶体的比较熔点

(凝固点)

有有没有没有温度变化吸收热量，温度不变放出热量，温度不变吸收热量，

温度升高放出热量，

温度降低特征固液共存，温度不变先变软再变稀先变稠再变硬熔化和凝固规律的应用固体熔化要吸热，液体凝固要放热。应用：北方冬天菜窖里放几桶水，利用水凝固放热防止蔬菜冻坏；超市里用冰块熔化吸热保鲜海产品。知识点4熔化和凝固规律的应用1.物质存在的三种状态：

、

、

.2.物质由

态变成

态的过程叫熔化，物质由

态变成

态的过程叫凝固，熔化要

热，凝固要

热，晶体熔化时的温度叫

，液体凝固形成晶体时的温度叫

.3.固态物质分

和

两大类，它们之间的区别是

有熔点，

没有确定的熔点.晶体中分子排列是有规则的，非晶体中分子排列是杂乱无章的.固态液态气态固液液固吸放熔点凝固点晶体非晶体晶体非晶体4.如图所示是某物质在熔化时温度随加热时间变化的图像.由图可知:该物质是

(选填“晶体”或“非晶体”),其中BC段物质处于

(选填“固态”“液态”或“固液共存态”)，该物质的熔点为

°C。晶体固液共存态485.如图是探究冰的熔化实验,烧杯和小试管中都放有一定量的冰和水，对烧杯进行加热，当烧杯里的冰熔化一半时，小试管里的冰将

(

)A.完全熔化

B.熔化一半C.开始熔化

D.不熔化D谢谢聆听！最后送给我们自己1、教学的艺术不在于传授本领，而在于善于激励唤醒和鼓舞。

2、把美德、善行传给你的孩子们，而不是留下财富，只有这样才能给他们带来幸福。

3、每个人在受教育的过程当中，都会有段时间确信：嫉妒是愚昧的，模仿只会毁了自己；每个人的好与坏，都是自身的一部分；纵使宇宙间充满