企事业单位食堂经营外包合同

企事业单位食堂经营外包合同合同目录第一章总则1.1合同双方的含义和界定1.2合同的目的和原则1.3合同的生效条件和生效时间第二章食堂外包服务内容2.1外包服务范围2.2外包服务标准和质量要求2.3外包服务的特殊要求第三章食堂经营管理人员和员工3.1外包方食堂经营管理人员的要求3.2外包方员工的招聘和培训3.3员工的管理和考核第四章食堂食材供应和管理4.1食材的供应来源和质量要求4.2食材的储存和管理4.3食材的浪费和损耗控制第五章食堂餐饮服务5.1餐饮服务的种类和时间5.2餐饮服务的价格和收费方式5.3餐饮服务的质量保障和投诉处理第六章食堂设施和设备6.1外包方食堂设施和设备的要求6.2设施和设备的维护和管理6.3设施和设备的更新和升级第七章安全生产和卫生管理7.1食堂的安全生产要求7.2食堂的卫生管理要求7.3食品安全事故的处理第八章合同的变更和解除8.1合同变更的条件和程序8.2合同解除的条件和程序8.3合同变更和解除的法律后果第九章合同的履行和监督9.1外包方的合同履行责任9.2企事业单位的监督权和管理权9.3合同履行的检查和评估第十章合同的争议解决10.1争议解决的方式和程序10.2仲裁和诉讼的适用10.3争议解决的费用承担第十一章合同的解除和终止11.1合同解除的条件和程序11.2合同终止的条件和程序11.3合同解除和终止后的处理事项第十二章合同的违约责任12.1违约行为的界定12.2违约责任的形式和赔偿标准12.3违约责任的免除和减轻第十三章合同的附则13.1合同的修订和补充13.2合同的生效和终止日期13.3合同的保管和复制第十四章合同的签署14.1合同签署的时间和地点14.2合同签署人的代表资格和授权14.3合同签署的证明和备案"合同编号_________"第一章总则1.1合同双方的含义和界定1.1.1企事业单位的含义1.1.2外包方的含义1.2合同的目的和原则1.2.1合同的目的1.2.2合同的原则1.3合同的生效条件和生效时间1.3.1合同的生效条件1.3.2合同的生效时间第二章食堂外包服务内容2.1外包服务范围2.1.1食堂餐饮服务范围2.1.2食堂设施和设备的使用范围2.2外包服务标准和质量要求2.2.1餐饮服务的质量要求2.2.2食堂设施和设备的标准要求2.3外包服务的特殊要求2.3.1对食材供应的特殊要求2.3.2对食堂员工的特殊要求第三章食堂经营管理人员和员工3.1外包方食堂经营管理人员的要求3.1.1管理人员的资质要求3.1.2管理人员的职责界定3.2外包方员工的招聘和培训3.2.1员工的招聘程序3.2.2员工的培训内容和要求3.3员工的管理和考核3.3.1员工的管理制度3.3.2员工的考核标准和方法第四章食堂食材供应和管理4.1食材的供应来源和质量要求4.1.1食材的供应来源4.1.2食材的质量要求4.2食材的储存和管理4.2.1食材的储存条件4.2.2食材的管理程序4.3食材的浪费和损耗控制4.3.1食材浪费的控制措施4.3.2食材损耗的控制措施第五章食堂餐饮服务5.1餐饮服务的种类和时间5.1.1餐饮服务的种类5.1.2餐饮服务的供应时间5.2餐饮服务的价格和收费方式5.2.1餐饮服务的价格5.2.2餐饮服务的收费方式5.3餐饮服务的质量保障和投诉处理5.3.1餐饮服务的质量保障措施5.3.2餐饮服务的投诉处理程序第六章食堂设施和设备6.1外包方食堂设施和设备的要求6.1.1设施和设备的数量和类型6.1.2设施和设备的维护和保养要求6.2设施和设备的维护和管理6.2.1设施和设备的维护计划6.2.2设施和设备的管理制度6.3设施和设备的更新和升级6.3.1设施和设备的更新和升级计划6.3.2设施和设备的更新和升级费用承担第七章安全生产和卫生管理7.1食堂的安全生产要求7.1.1安全生产管理制度7.1.2安全生产的培训和教育7.2食堂的卫生管理要求7.2.1食品卫生管理制度7.2.2食堂环境的卫生要求7.3食品安全事故的处理7.3.1食品安全事故的应急预案7.3.2食品安全事故的处理程序""第八章合同的变更和解除8.1合同变更的条件和程序8.1.1合同变更的条件8.1.2合同变更的程序8.2合同解除的条件和程序8.2.1合同解除的条件8.2.2合同解除的程序8.3合同变更和解除的法律后果8.3.1合同变更的法律后果8.3.2合同解除的法律后果第九章合同的履行和监督9.1外包方的合同履行责任9.1.1外包方的合同履行义务9.1.2外包方的合同履行期限9.2企事业单位的监督权和管理权9.2.1企事业单位的监督权9.2.2企事业单位的管理权9.3合同履行的检查和评估9.3.1合同履行的检查程序9.3.2合同履行的评估标准第十章合同的争议解决10.1争议解决的方式和程序10.1.1争议解决的方式10.1.2争议解决的程序10.2仲裁和诉讼的适用10.2.1仲裁的适用10.2.2诉讼的适用10.3争议解决的费用承担10.3.1争议解决费用的承担方式10.3.2争议解决费用的承担标准第十一章合同的解除和终止11.1合同解除的条件和程序11.1.1合同解除的条件11.1.2合同解除的程序11.2合同终止的条件和程序11.2.1合同终止的条件11.2.2合同终止的程序11.3合同解除和终止后的处理事项11.3.1合同解除和终止后的处理事项11.3.2合同解除和终止后的责任承担第十二章合同的违约责任12.1违约行为的界定12.1.1违约行为的定义12.1.2违约行为的界定标准12.2违约责任的形式和赔偿标准12.2.1违约责任的形式12.2.2违约赔偿的标准12.3违约责任的免除和减轻12.3.1违约责任免除的条件12.3.2违约责任减轻的条件第十三章合同的附则13.1合同的修订和补充13.1.1合同修订的条件13.1.2合同补充的内容13.2合同的生效和终止日期13.2.1合同生效的日期13.2.2合同终止的日期13.3合同的保管和复制13.3.1合同保管的责任13.3.2合同复制的权利第十四章合同的签署14.1合同签署的时间和地点14.1.1合同签署的时间14.1.2合同签署的地点14.2合同签署人的代表资格和授权14.2.1签署人的代表资格14.2.2签署人的授权证明14.3合同签署的证明和备案14.3.1合同签署的证明文件14.3.2合同签署的备案程序签字栏：甲方（企事业单位）：______________________授权代表签名：______________________日期：______________________乙方（外包方）：______________________授权代表签名：______________________日期：______________________"多方为主导时的，附件条款及说明"附件条款一：甲方为主导时的特殊要求1.1甲方对食堂经营管理的特殊要求1.1.1甲方对食堂服务品质的特殊要求1.1.2甲方对食堂卫生安全的要求1.2甲方对食材供应的特殊要求1.2.1甲方对食材质量的特殊要求1.2.2甲方对食材浪费的控制要求1.3甲方对食堂设施设备的要求1.3.1甲方对食堂设施设备的维护要求1.3.2甲方对食堂设施设备的更新要求附件条款二：乙方为主导时的特殊要求2.1乙方对食堂经营管理的特殊要求2.1.1乙方对食堂服务品种的要求2.1.2乙方对食堂服务时间的调整要求2.2乙方对食材供应的特殊要求2.2.1乙方对食材供应来源的要求2.2.2乙方对食材储存和管理的具体要求2.3乙方对食堂设施设备的要求2.3.1乙方对食堂设施设备的维护保养要求2.3.2乙方对食堂设施设备的升级改造要求附件条款三：第三方中介为主导时的特殊要求3.1第三方中介对食堂经营管理的特殊要求3.1.1第三方中介对食堂服务品质的监管要求3.1.2第三方中介对食堂卫生安全的监督要求3.2第三方中介对食材供应的特殊要求3.2.1第三方中介对食材质量的检查要求3.2.2第三方中介对食材浪费的控制要求3.3第三方中介对食堂设施设备的要求3.3.1第三方中介对食堂设施设备的检查要求3.3.2第三方中介对食堂设施设备的维护要求"附件及其他补充说明"一、附件列表：1.食堂经营外包合同主体文件2.甲方（企事业单位）食堂经营外包合同特殊要求3.乙方（外包方）食堂经营外包合同特殊要求4.第三方中介食堂经营外包合同特殊要求5.食堂经营外包合同服务品质监管附件6.食堂经营外包合同卫生安全监管附件7.食堂经营外包合同食材供应监管附件8.食堂经营外包合同设施设备检查监管附件9.食堂经营外包合同服务时间调整附件10.食堂经营外包合同食材质量检查监管附件11.食堂经营外包合同食材浪费控制附件12.食堂经营外包合同设施设备维护保养附件13.食堂经营外包合同设施设备升级改造附件14.食堂经营外包合同争议解决方式附件15.食堂经营外包合同违约行为认定附件16.食堂经营外包合同法律名词解释附件17.食堂经营外包合同执行过程中问题及解决办法附件18.食堂经营外包合同适用场景说明附件二、违约行为及认定：1.甲方未按合同约定提供食堂经营管理特殊要求2.乙方未按合同约定提供食堂服务品种3.乙方未按合同约定提供食堂服务时间调整4.乙方未按合同约定提供食堂食材供应5.乙方未按合同约定提供食堂设施设备维护保养6.乙方未按合同约定提供食堂设施设备升级改造7.第三方中介未按合同约定提供食堂经营管理的监管8.第三方中介未按合同约定提供食堂服务品质的监管9.第三方中介未按合同约定提供食堂卫生安全的监管10.第三方中介未按合同约定提供食堂食材供应的监管11.第三方中介未按合同约定提供食堂设施设备检查的监管12.第三方中介未按合同约定提供食堂争议解决方式三、法律名词及解释：1.食堂经营外包合同：指甲方将食堂经营管理权全部或部分外包给乙方，由乙方负责食堂的日常运营和管理2.甲方：指企事业单位，食堂的所有权人和管理人3.乙方：指接受甲方委托，负责食堂日常运营和管理的承包方4.第三方中介：指在甲方和乙方之间提供中介服务，协助双方履行合同的一方5.食堂经营管理特殊要求：指甲方对食堂经营管理提出的特殊要求和标准6.食堂服务品种：指乙方提供的食堂餐饮服务种类和内容7.食堂服务时间调整：指乙方根据实际情况对食堂服务时间进行的调整8.食材供应：指乙方为食堂提供的食材来源和供应方式9.食堂设施设备：指食堂使用的设施和设备10.食堂设施设备维护保养：指对食堂设施设备进行的定期检查、维修和保养11.食堂设施设备升级改造：指对食堂设施设备进行的技术升级和改造12.争议解决方式：指双方在履行合同过程中发生争议时选择的解决方式四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食堂服务品质不符合甲方要求2.食堂卫生安全问题3.食材供应不稳定4.食堂设施设备损坏或故障5.服务时间调整引起的不便6.食材浪费控制困难7.设施设备维护保养不到位8.设施设备升级改造不及时9.第三方中介监管不力10.争议解决困难解决办法：1.加强品质管理和监督2.定期进行卫生安全检查3.建立稳定的食材供应链4.及时修复设备故障5.与乙方协商调整服务时间6.加强食材浪费的监管和控制7.定期对设施设备进行