题型四 科普阅读题-2023年中考化学必练题型聚焦（解析版）

的噩解中号化学必镣藏魏索撤

题型四科普阅读题

类型1生活科普类

类型2环境能源类

类型3科技热点类

类型1生活科普类

1.有机食品

从物质的化学成分来分析，所有食品都是由含碳化合物构成的有机物，因此，从成分

的角度，把食品称作“有机食品”的说法是没有意义的。“有机”不是化学上的概念，而是指

采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品的主要特点是其来自生态良好的有机农业生产

体系。有机食品的生产和加工过程中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也

不用基因工程技术及其产物，因此，有机食品是一类真正来自自然、富营养、高品质和安

全环保的生态食品。

无公害食品的农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标达到了无公害食品标准。

严格来讲，无公害是食品进入市场的最低标准，消费者获得的食品都应达到这一要求。绿

色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两个技术等级。其中A级绿色

食品生产过程中限量使用限定的化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在

生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂及有害于环境

和人体健康的生产资料。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡

性产品。

阅读分析，解答问题：

(1)有机物中都含有哪种元素？请写出一种有机物的化学式。

(2)下列图示中，哪个是有机食品的标志？有机食品中“有机”的含义是什么？

ABC

(3)有机食品、绿色食品和无公害食品中，哪一种是最安全、品质最高的食品？哪一种是从普通食品

向有机食品发展的一种过渡性产品？

(4)A级绿色食品允许限量使用化肥。从化肥的种类来看，KNO,属于什么肥？

2.芦笋的功效与作用

芦笋具有很高的营养价值和保健功能，被人们称为“蔬菜之王”。芦笋中富含维生素Co

维生素C(C6H806)的含量是植物营养成分的重要指标。科研人员测定不同品种、不同部位

的芦笋中维生素C含量及不同贮藏条件下维生素C含量的变化。维生素C易溶于水，易被

光、热和氧气等破坏。因此，在测定芦笋中维生素C含量时，应采摘后立即测定，且整个

实验过程需要快速。采摘3个品种的芦笋，立即测定不同部位［同一株芦笋分成上(笋尖)、

中、下段］芦笋中维生素C的含量，测定结果如图1所示。

£

0

0

1拈种1

•60

3407、----I组

£

20—2组

如

。修公扁迹丽天

条

姗岫晶种I品种2品种3

装■I.段中段h■卜国

图2

图I"

选取品种1,探究贮藏条件对芦笋中维生素C含量的影响。同一天采摘同一试脸区的

芦笋，选取同一部位样品，立即测定其中维生素C含量，并随机分成2组，第1组在室温

(25C左右)自然漫射光下保存；第2组在冰箱(4C)中避光保存。每2天分别测定每组芦笋

样品中的维生素C含量，测定结果如图2所示。

除维生素C外，芦笋还含有丰富的蛋白质、纤维素、叶酸和微量元素。其中，硒元素

的含量媲美海鲜。芦笋的脂肪和糖分含量极低，经常食用芦笋可以清热利尿、开胃健脾、

减肥瘦身、增强免疫力等，被视为一种保健食品。

阅读分析，解答问题：

(1)为什么在测定植物中维生素C含量时，应采摘后立即测定？

⑵分析图2,试写出芦笋保存和食用的一条建议。

(3)芦笋中所含硒元素在周期表中的信息如右图，请你写出一条从图中获得的信息。

(4)芦笋富含维生素C,请你写出一条根据维生素C的化学式可以获得的信息。

(5)下列说法正确的是(填字母序号)。

A.品种2与品种3笋尖中维生素C含量基本相等

B.经常吃芦笋可以防癌、抗癌

C.芦笋中嫩尖部比根部维生素C含量高

D.芦笋中富含碳水化合物和脂肪

3.酸碱度与人体健康

我们知道，许多物质具有酸性或碱性。其实，人体的体液也有一定的酸碱性，且其酸

碱度保持在一个相对稳定的范围内，这样才能维持人体正常的生命活动。

人体血液的量较多，分布广，正常人体血浆pH为7.35〜7.45。氧气充足时，人体摄取的糖类、

脂肪、蛋白质会被彻底氧化分解，最终生成C02和HzO,在组织细胞与血液之间进行气体交

换时，CO扩散到血液中，会引起血浆的pH略有改变。

人体胃液担负着食物的消化，pH为0.9〜1.5.20世纪初科学家在人体胃内发现了幽门螺旋杆

菌，幽门螺旋杆菌能引起慢性胃炎，它主要是通过其产生的腺酶分解尿素产生氯而中和人

体胃酸，导致人体胃内酸碱失衡，胃液分泌异常。

下图是一组胃病患者在空腹状态下24小时胃液pH的变化曲线。科学家发现人体胃液

的pH影响人体对药物的吸收，胃液pH低时，胃液分泌多，胃对弱酸性类药物的吸收相对

多；胃液pH高时，胃液分泌少，有利于弱碱性类药物的吸收。

阅读分析，解答问题：

(1)正常人体的血浆呈弱酸性还是弱碱性?

(2)CCh扩散到血液，血浆的pH会增大还是减小？请用化学方程式表示其原因。

(3)腺酶分解尿素反应的化学方程式为CO(NH2)2+H2OXf+2NHT，则X的化学式为。

(4)分析上图，患者最适宜在什么时间服用含氢氧化铝的胃药？

(5)下列说法正确的是(填写序号)。

A.胃酸能帮助消化食物，胃酸分泌越多越有利于人体健康

B.患者的用药时间也会影响药效

C.患者在上午九点左右服用弱酸性类药物时吸收最好

类型2环境能源类

4.炼草成油不是梦

化石能源的大量使用会产生大量CO2,同时产生一些有污染的烟气，威胁全球生态。为

了有效改善生态，有的国家利用富含纤维素的草本植物、可食用作物(包括玉米、大豆、甘

蔗)为原料制造草油。用可食用作物制造生物燃料是最简单可行的，但是并非长久之计，因

为没有足够的耕地来满足发达国家对液态燃油的需求。其实，可转化为草油的原料有很多，

从木材废料到农业废弃物，再到“能源生物”，这些原料耕作成本低、产量大。这些植物都

能够在农田的边际土地上快速生长，它们的种植不会干扰和危及粮食作物的生长。放眼全

球，每年可利用上述物质能转化的生物燃料相当于340亿〜1600亿桶原油，已超过全球每

年30亿桶原油的消耗量。

纤维素类草本植物能转化成任何类型的燃料，如乙醇、普通汽油、柴油甚至航空燃油。

在2011年，第一个商业化生物燃料炼制厂已建成。人类历史上的能源新纪元——草油时代

就要到来。阅读分析，解答问题：

(1)为什么说开发清洁可再生能源是当今能源发展的方向？(写一条)

(2)生物燃料的能量来源于自然界中的什么能？

(3)纤维素类草本植物能转化为乙醇，乙醇属于可再生能源还是不可再生能源？请写出其完全燃烧

的化学方程式。

(4)为什么说“草油的大量使用可缓解温室效应”的说法是错误的？(写一条)

(5)推动草油业的发展可提高周边农户的收入，你能给农户提出什么好的建议？(写一条)

5.新能源汽车

新能源汽车已经走进了我们的生活。与传统汽车使用化石燃料不同，新能源汽车的能量来源更

加多元化。

电动汽车：电池能为电动汽车提供动力，几类电池的部分性能指标如图1所示。其中能量密度

表

示单位体积的电池所具有的能量。

氢内燃车：氢内燃车以氢气为燃料，不排放任何污染物。氢气可通过电解水(原理如图2所示)

等多种方式获得。据测算，1kg氢气完全燃烧可释放1.43x105。热量，ikg汽油完全燃烧可释放

4.6x1(/kJ热量。

乙醇汽车：乙醵汽车以乙醇为燃料，乙醇是可再生能源，可以通过发酵甘蔗、玉米等农作物或

发

酵粮食收割后剩余的秸秆大量提取。

隔膜(只允许某些微粒通过)

图1图2

阅读分析，解答问题：

(1)化石燃料属于(填“可再生”或"不可再生”)能源。

(2)图2中，B口产生的是什么气体？请写出电解水的化学方程式。

(3)依据图1分析，锂电池比银氢电池在性能指标上有什么优势？

(4)依据测算数据分析，氢内燃车比汽油车有什么优势？

(5)下列说法正确的是(填字母序号)。

A.依据图1可知，提供相同能量时，铝空电池的体积最小

B.报废的电动汽车电池，要及时进行掩埋处理

C.农业大国盛产甘蔗和玉米，有利于推广乙醇汽车

类型3科技热点类

6.褶皱石墨烯片科技新材料

目前，华为公司发行的5G平板电脑，创新搭载了3D石墨烯散热技术。石墨烯是指由

单层碳原子组成的二维薄片，在净水时，用石墨烯制成的薄膜只允许水分子通过碳原子之

间的缝隙，而其他粒子则留下来，从而达到净水的功效。

科学家们将石墨烯片垂直堆叠在已拉伸的弹性基础材料上，然后释放张力，石墨烯片

在基材收缩时形成了峰谷褶皱，从而在石墨烯片之间形成了几乎垂直的、狭小的纳米级通

道(lmm=10m)。然后将整套结构用环氧才却脂包裹起来，再敞开通道的两端，即制成了褶皱

石墨烯片高效净水系统。实验表明，从这一净水系统的上方注入水时，在重力作用下各种

粒子向下运动，但只有水分子能通过该通道，实现了更轻松、更高效地净水。

科学家们已经设想过褶皱石墨烯片的诸多应用场景，期待着在家庭和工业中找到更多

的实际应用。阅读分析，解答问题：

(1)石墨烯与金刚石的物理性质差异较大，从微观角度分析，其原因是什么？

(2)石墨烯应用于5G平板电脑，是利用了石墨烯良好的什么性质？石墨烯可以净水，是因为其微粒

之间

的距离大于还是小于水分子的体积？

(3)褶皱石墨烯片净水系统的净水原理类似于化学实验中的什么操作？这样得到的水属于纯净物还

是混合物？

(4)请根据褶皱石墨烯片的性能，猜想它的一种用途。

(5)下列有关说法正确的是(填序号)。

A.石墨烯也能燃烧

B.纳米是一种新材料

C.环氧树脂属于有机合成材料

7.科技之光点亮三星堆考古

“沉睡三千年，一醒惊天下。”四川广汉三星堆遗址考古被誉为“一场高科技助力的多学

科综合考古

考古发掘现场被大跨度钢结构大棚覆盖，这是我国开创的田野考古发掘新模式——“考

古方舱文保人员进入舱内时需穿防护服，尽量减少带入污染物。考古方舱可调节温度和

湿度，文保人员还可密切跟踪舱内的二氧化碳、二氧化氮含量。考古实验室里配备了充氮

保湿箱和各种检测仪器，可实现文物发掘、保护的"零时差'’衔接。

考古人员通过高光谱成像技术，分析坑内的灰烬等物质，发现了一些丝绸制品的残留

物，这为“古蜀是中国古代丝绸的重要起源地之一”的理论提供了确凿的证据。

金面具、青铜器在地下埋藏了数千年，青铜器上布满锈斑［主要成分Cu2(0H)2co3］。

用3D技术打印的硅胶壳覆盖在文物表面，再用石膏固定后就像给文物穿上了“护身服”，便

于文物的安全取出。三星堆遗址的考古仍在继续，多学科融合的科技之光必将让古老的历

史文化遗产绵延流传。

阅读分析，解答问题：

(1)由短文内容可知，建造考古方舱使用的材料有材料，舱内密切跟踪的有害气体是

____________________(填化学式)。

(2)考古实验室中的保湿箱中填充氮气的目的是什么？

(3)丝绸与棉纤维在焚烧时的不同现象是什么？

(4)用黄金打造金面具，是利用了金良好的性。青铜器表面锈斑的产生原因是Cu与空气中的

02、等发生了反应。

(5)硅胶与石膏相比，硬度的区别是什么？

【参考答案及解析】

题型四科普阅读题

1.(1)碳元素(或C)；CH』(或C2H50H等，合理即可)。

(2)C；有机的耕作和加工方式。

(3)有机食品;绿色食品。

(4)复合肥。

【解析】

(1)有机物中都含有碳元素。

(4)化肥种类的区分方法是：只含氮、磷、钾三种营养元素中的氮元素的化肥叫氮肥，只含氮、磷、钾

三种营养元素中的磷元素的化肥叫磷肥，只含氮、磷、钾三种营养元素中的钾元素的化肥叫钾肥，

含氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上的化肥叫复合肥。

2.(1)维生素C易溶于水，易被光、热和氧气等破坏。

(2)低温避光保存，尽早食用.

(3)硒的元素符号为Se(或硒元素是非金属兀素，或硒的相对原子质量为78.96.合理即可)。

(4)维生素C属于有机物(或维生素C是由碳、氢、氧三种元素组成的，或维生素C由维生素C分子构

成.或个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子6个氧原子构成，或维生素C中碳、氢、氧元素

质量比为9：1：12.或维生素C中氧元素的质量分数最高，合理即可)

(5)ABC

【解析】

(1)文章中提到，维生素C易溶于水，易被光、热和氧气等破坏，因此在测定植物中维生素C含量时，

应采摘后立即测定。

(2)分析图2,可知同一时间段内，芦笋在冰箱(4℃)中避光保存比在室温(25℃左右)自然漫射光卜一保存

维生素C含量下降得慢，因此芦笋应低温避光保存，尽早食用。

(3)分析图示信息，可知硒元素的原子序数为34,硒原子核外电子数=核内质子数=核电荷数=原子序数

=34,硒元素的元素符号为Se,硒元素属于非金属元素，硒的相对原子质量为78.96,硒原子核内中子

数为79-34-45«

(4)分析维生素C的化学式C6H8。6,可知维生素C属于有机物，维生素C是由碳、氢、氧三种元素组成

的，维生素C由维生素C分子构成，一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构

成，维生素C中碳、氢、氧元素的质量比为(12x6)：(1x8)：(16x6)=9：1：12,维生素C中氧元素

的质量分数最高。

(5)分析图1,可知品种2与品种3笋尖中维生素C含量基本相等，芦笋中嫩尖部比根部维生素C含量

高，A、C正确；硒元素有防癌、抗癌作用，芦笋中硒元素含量较高，经常吃芦笋可以防癌、抗癌,

B正确；芦笋的脂肪和糖分含量极低，D不正确。

3.⑴弱碱性。

(2)减小；H2O+CO3=H2COi

(3)CO2

(4)09:00

(5)B

【解析】

(3)化学反应前后原子种类、数目均不变，据此分析题干中的化学方程式，可知1个X分子中含有1个

碳原子、2个氧原子，则X为CO2。

(4)09:00时，胃液pH最高，胃液分泌最少，有利于弱碱性类药物的吸收。

(5)胃酸能帮助消化食物，但并非越多越好；胃液pH会影响人体对药物的吸收，不同时间胃液的pH

不同，因此患者的用药时间也会影响到药效；上午九点左右胃液的pH最高，有利于弱碱性类药物

的吸收。

4.(1)因为化石能源不可再生，且燃烧时会产生大量的二氧化碳等温室气体，故开发清洁可再生能源是

当今能源发展的方向(合理即可)。

(2)太阳能。

(3)可再生能源；C2H5OH+302=2CO3+3H2O1,

(4)因为草油燃烧也会产生二氧化碳，大量使用不能缓解温空效应(合理即可)。

(5)建议农户在农田的边际土地上多种植能制造草油的作物(合理即可)。

5.(1)不可再生

⑵氧气(或H2)；2H2O2色出2H2T+O2T。

(3)能量密度大。

(4)完全燃烧放出的热量多。

(5)AC

【解析】

(1)化石燃料是不可再生能源。

(2)B在电源的负极，则B口产生的气体应为氢气；水通电分解生成氢气和氧气