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DB35DB35/T1851—2019金属食品罐内涂层中双酚S迁移量的测定高效液相色谱-串联质谱法DeterminationofbisphenolSmigrationinfoodmetalcanlinings—Highperformanceliquidchromatography-tandemmassspectrometry福建省市场监督管理局发布*I 1 1 1 1 2 3 3 3 5 5 61GB/T6682分析实验室用水规GB31604.1食品安全国家标准食品接触材2）：），称取100mg（精确至0.1mg）BPS标准品（5.3）于1000mL容量瓶中，用甲醇溶解并定容，使BPS5.4.3.1水溶性食品模拟物：准确移取BPS中间浓度标准溶液（5.4.2）0.2mL、0.5mL、1.0mL、）（），分层，用玻璃注射器吸取下层水溶液，经亲水PTF3准确称取迁移试验（7.1）中得到的油基食品模拟物1g（精确至0.0003mL正己烷，混匀，加入2mL甲醇-水溶液（5.2.5涡旋振荡3min，静置分层，用玻璃注射器吸取a)离子源：电喷雾（ESI4）：）：）：）：按照8.1条件测定标准品和样品，如果样品中化合物质量色谱峰的保留时间与标准溶液的保相比在允许偏差±2.5%之内；待测化合物定性离子对的重构离子色谱峰的信噪比大于或等于3，定量离对丰度偏差不超过表2的规定，则可判断样品中存在相应的目标化合物。双酚S标准物质的液相色谱-质>50>20～50>10～20按照8.1色谱/质谱条件，对BPS标准工作溶液（5.4.3）进行检测。得到标准溶液中BPS的峰面c=Ask+b........................................(1)c——食品模拟物试液中双酚S的浓度，单位为微克每升(µg/L）或微克每千克(µg/kg）；5本标准水溶

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