高中化学 选修5 化学选修5练习 第3章 第3节 第1课时 羧酸

第三章第三节第1课时

一、选择题

1.下列说法中，不正确的是（）

A.煌基与竣基直接相连的化合物叫做瘦酸

B.饱和链状一元竣酸的组成符合C〃H2"O2

C.竣酸在常温下都能发生酯化反应

D.竣酸的官能团是-COOH

答案：C

2.苯甲酸常用作食品添加剂。下列有关苯甲酸的说法正确的是（）

A.其同系物中相对分子质量最小的是C7H6。2

B.其分子中所有碳原子共面

C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:10的酯，则该醇一定是乙醇

D.其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂

解析：苯甲酸的同系物中相对分子质量最小的是C8H8。2次错；分子中所有碳原子共面,

B正确；C项中的醇可能是乙二醇，C错；苯甲酸钠不能用作奶粉中的抗氧化剂，D错。

答案：B

3.（2014经典习题选萃）能一次区分CH3cH20H、CH3coOH、苯和CCI4四种物质的试

剂是（）

A.H20B.NaOH溶液

C.盐酸D.石蕊试液

解析：依次分析如下：

苯

CH3cH20HCH3co0HCCI4

分两层，上层为分两层，下层

A形成均一溶液形成均一溶液

油状液体为油状液体

分两层，上层为分两层，下层

B形成均一溶液形成均一溶液

油状液体为油状液体

分两层，上层为分两层，下层

C形成均一溶液形成均一溶液

油状液体为油状液体

分两层，上层为分两层，下层

D不变色变红色

油状液体为油状液体

答案：D

4.下列说法正确的是（）

A.酸和醇发生的反应一定是酯化反应

B.酯化反应中竣酸脱去竣基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子

c.浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用

D.欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面以下，

再用分液漏斗分离

答案：B

5.（2014•吉安调研）咖啡糅酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下：

HOCOOH

HO]OOCCH=CH^>—OH

OH

关于对咖啡糅酸的下列叙述中，不正确的是（）

A.分子式为Cl6Hl8。9

B.与苯环直接相连的原子都在同一平面上

C.lmol咖啡糅酸水解时可消耗8moiNaOH

D.与浓漠水既能发生取代反应又能发生加成反应

解析：由题目所给的结构简式易知，其分子式为Cl6Hl8。9,选项A正确；由苯分子中所

有原子都处于同一平面的结构可知，与苯环直接相连的所有原子共面，选项B正确；lmol

HOCOOH

AAOH

HOIOH_/=<

咖啡糅酸水解产生lmolOH和lmolHOOCCH=CH^^^（）H，除-C00H可

消耗NaOH外，酚羟基也可消耗NaOH,故lmol咖啡鞭酸水解，可消耗4molNaOH,选

项C不正确；所给物质的分子中含酚的结构及-CH===CH-结构，既能发生取代反应又能

发生加成反应，故选项D正确。

答案：C

6.（2014•贵州贵阳监测考试）下列关于如图所示有机物的说法中，不正确的是（）

A.该物质能发生缩聚反应

B.该物质的核磁共振氢谱上共有7个峰

C.该物质能与浓漠水发生反应

D.lmol该物质完全反应最多消耗Na、NaOH、NaHCCh的物质的量之比为2:2:1

解析：该物质中含有（酚）羟基和竣基，能够发生缩聚反应，A项正确；该物质的核磁共振

氢谱上共有6个峰，B项错误；该物质中含有酚羟基，能和滨水发生取代反应，C项正确；

Na、NaOH均能与酚羟基和竣基反应，NaHCO?只能与竣基反应，故D项正确。

答案：B

0^0H

7.（2014•江西师大附中测试）某有机物M的结构简式为OH,下列有关M的说

法不正确的是（）

A.M的分子式为C9H10O3

B.M可使酸性KMnCU溶液褪色

C.ImolM完全燃烧消耗10molO2

D.ImolM能与足量Na反应生成0.5mo旧2

解析：本题主要考查有机物分子的结构及官能团的性质。难度中等。

由M的结构简式可知其分子式为C9HI0O3A项正确；M中含有羟基能被酸性KMnCU

yH

溶液氧化,而使酸性KMnO4溶液褪色，B项正确；lmolC*Rz完全燃烧消耗

103、

molO2,故lmolC9Hi°O3完全燃烧消耗6的物质的量为9+1-]mol=10mol,C项正

确；ImolM分子中含有lmol-COOH和lmol-OH,它们均能与Na反应分别生成

0.5molH2,故ImolM能与足量Na反应生成1m。旧2,D项错误。

答案：D

8.（2014•西安八校联考）竣酸M和竣酸N的结构简式如下图所示。下列关于这两种有机

物的说法正确的是（）

OH

(M)

A.两种竣酸都能与浸水发生反应

B.两种竣酸遇FeCb溶液都发生显色反应

C.竣酸M比竣酸N相比少了两个碳碳双键

D.等物质的量的两种竣酸与足量烧碱溶液反应时，消耗NaOH的量相同

解析：竣酸M中的碳碳双键能与浸水发生加成反应，竣酸N中酚羟基的邻（或对）位的氢

原子可与谟水发生取代反应，故两种竣酸都能与漠水反应竣酸M中不含酚羟基不能与FeCI3

溶液发生显色反应；竣酸N中不含碳碳双键，无法与竣酸M比较双键的多少；竣酸M中只

有-COOH能与NaOH反应，而竣酸N中-COOH和3个酚羟基均能与NaOH反应，故等

物质的量的两种竣酸反应消耗的NaOH的量不相同。

答案：A

9.（2014•黑龙江大庆质检）分子式为C6H12O2且可以与碳酸氢钠溶液反应的有机化合物

（不考虑立体异构）有（）

A.5种B.6种

C.7种D.8种

解析：分子中含有两个氧原子，且能与碳酸氢钠溶液反应的是竣酸。先不考虑竣基碳原

I

C

子，还剩5个碳原子，碳链为C—C—C—C—C时，竣基有3种连接方式；碳链为

C

C—C—IC

C

时，竣基有4种连接方式；碳链为时，竣基只有1种连接方式。故满足题述条件的

有机化合物有8种，D项正确。

答案：D

10.某有机物与过量的金属钠反应，得到I4L气体，另一份等质量的该有机物与纯碱反

应得到气体％L（同温、同压），若%,则该有机物可能是（）

A.HOCH2CH2OHB.CH3COOH

C.HOOC-COOHD.HOOC-C6H4-OH

解析：羟基和竣基都能与金属钠反应放出氢气，而只有竣基能与纯碱反应放出二氧化碳。

且都是2mol官能团反应生成lmol气体。

答案：D

二、非选择题

11.实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖

直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间

后换成蒸储装置进行蒸储，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：

Q)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入,目的是

__________________________________________________________________________O

(2)反应中加入过量的乙醇，目的是_________________________________________。

(3)如果将上述实验步骤改为在蒸储烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴

加乙酸，边加热蒸憎。这样操作可以提高酯的产率，其原因是_______________________

(4)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图

中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。

试剂a是________试剂b是________;分离方法①是______________,分离方法②是

,分离方法③是_____________=

(5)在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是

解析：对于第(4)和(5)小题，可从分析粗产品的成分入手。粗产品中有乙酸乙酯、乙酸、

乙醇三种物质，用饱和碳酸钠溶液进行萃取、分液，可把混合物分离成两种半成品，其中一

份是乙酸乙酯(A)、另一份是乙酸钠和乙醇的水溶液(B)。蒸储B可得到乙醇(E),留下残液是

乙酸钠溶液(C)。再在C中加稀硫酸，经蒸储可得到乙酸。

涉及有机物的分离与提纯的问题，应充分利用有机物的物理特性(如水溶性、熔沸点等)

来解答。有机物分离与提纯的一般方法有：①洗气法；②分液法(用于互不相溶的液态混合物

的分离)；③蒸播法(用于沸点相差较大的液态混合物的分离)。

答案：(1)碎瓷片防止暴沸

⑵提高乙酸的转化率

(3)及时地蒸出生成物，有利于酯化反应向生成酯的方向进行

(4)饱和碳酸钠溶液稀硫酸萃取、分液蒸储蒸储

(5)除去乙酸乙酯中的水分

12.某有机物的结构简式如图：

COOH

OH

HOCH2^^/^

COONa

Q)当和__________________反应时，可转化为“℃凡」

COONa

ONa

(2)当和__________________反应时，可转化为

CIOONa

■(^XoNa

⑶当和__________________反应时，可转化为2℃旦一

解析：首先观察判断出该有机物含有哪些官能团：谈基(-COOH)、酚羟基(-OH)和醇羟

基(-OH),再判断各官能团活性：-COOH＞酚羟基＞醇羟基，然后利用官能团性质解答。本

题考查了不同羟基的酸性问题。由于酸性-COOH＞H2c，所以①

中应加入NaHCO3,只与-COOH反应；②中加入NaOH或Na2CO3,与酚羟基和-COOH

反应；③中加入Na,与三种都反应。

答案:(l)NaHCO3

(2)NaOH或Na2CO3

(3)Na

13.(2014河南郑州质检)近年来,乳酸

[CH3cH(OH)COOH]成为人们的研究热点之一。乳酸可以用化学方法合成，也可以由淀

粉通过生物发酵法制备。请完成下列有关问题:

⑴写出乳酸分子中所有官能团的名称_______。

(2)在一定条件下，下列物质不能与乳酸发生反应的是.

A.谟水B.NaOH溶液

C.Cu(OH)2悬浊液D.C2H50H

(3)若以丙烯(CH2===CH-CH3)为主要原料(其他无机原料任选)合成乳酸，其合成过程的

流程图如下：

「口_、卜_,R氧心催化剂

CH3cH阻RARB△

00H

IH/Ni

CH3—c—COOH—CH3—CH—COOH

则反应①的反应类型是_______；反应②的化学方程式为.

解析：本题考查了有机反应类型的判断、有机反应方程式的书写等知识，意在考查考生

的推断与分析能力。(1)乳酸中含有竣基和羟基。⑵乳酸不能与浸水反应，能与NaOH溶液、

CU(OH)2悬浊液发生中和反应，能与CH3cH20H发生酯化反应。(3)本题采取逆推的方法可

BrBr

I

推出B为CH3cH(OH)CH20H,A^JCH3-CH—CH2,则反应①为加成反应，反应②为卤代

BrBrOHOH

IINaOH溶液II

值的L初+2HO——-——>CH,—CH—€H

煌的水解反应，反应②的化学方程式为322△32

+2HBr0

答案⑴羟基和竣基(2)A⑶加成反应

BrBrOHOHBr

IINaOH溶液II

CH3—CH—CH2+2H2O->CH3—CH—CH2+2瓶1或CH3—CH—CH2Br+

2NaOHfCH3cH(OH)CH20H+2NaBr)

14.(2014长春月考)化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由

马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爰的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下

进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可