2024年酒店厨房承包合同

2024年酒店厨房承包合同合同编号：____________甲方（发包方）：__________地址：_________________联系方式：______________乙方（承包方）：__________地址：_________________联系方式：______________一、承包范围及内容1.1乙方承包范围包括：酒店厨房的日常运营、食材采购、加工制作、餐饮配送、员工管理、设备维护等。1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合国家法律法规、食品安全标准及甲方餐饮服务质量的菜品。二、承包期限2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，共计____年。2.2合同期满后，如双方同意续约，应在本合同到期前一个月内签订书面续约协议。三、承包费用及支付方式3.1本合同承包费用为人民币____元（大写：__________________________元整），乙方按照约定价格向甲方缴纳承包费。（1）本合同签订后____日内，甲方向乙方支付承包费用的____%；（2）合同履行期间，甲方向乙方按月支付剩余承包费用，每月支付金额为承包费用的____%。四、甲方权利与义务4.1甲方有权对乙方厨房的运营、食品安全、服务质量等进行监督、检查。4.2甲方应保障乙方在承包期内的合法权益，不得无故解除合同。4.3甲方应按时向乙方支付承包费用。4.4甲方应提供乙方所需的厨房场地、设备、水电气等基础设施。五、乙方权利与义务5.1乙方应按照甲方要求，提供合格的餐饮服务，确保食品安全。5.2乙方负责厨房员工的招聘、培训、管理及工资发放。5.3乙方应定期对厨房设备进行维护、保养，确保设备正常运行。5.4乙方不得将承包权转让给第三方，否则甲方有权解除合同。六、违约责任6.1双方应严格履行本合同各项条款，如一方违约，应承担违约责任，向守约方支付违约金，违约金为合同总金额的____%。6.2乙方如因食品安全问题导致甲方遭受损失，乙方应承担全部责任。七、争议解决7.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。八、其他事项8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：____________乙方（盖章）：____________甲方代表（签名）：_______乙方代表（签名）：_______签订日期：______________年__月__日注意事项：1.权利与义务的明确：确保合同中明确双方的权利和义务，避免合同履行过程中的纠纷。一、法律名词解释：1.权利与义务：指合同当事人在合同关系中享有的权益和承担的职责。解决办法：注意事项解决：在合同中详细列出甲乙双方的权利和义务，确保双方在签订合同时充分理解。2.承包范围：指乙方承担的具体工作内容和服务范围。3.承包期限：指合同有效的时间段。4.承包费用：指乙方为履行合同所应支付给甲方的费用。5.违约责任：指合同当事人因违反合同规定而产生的法律责任。6.争议解决：指双方在合同执行过程中产生纠纷时，采取的解决方式。二、解决办法：承包费用及支付方式：确保合同中明确费用支付的时间节点和方式，避免因费用问题产生纠纷。违约责任：设定合理的违约金，以保障守约方的权益。争议解决：明确争议解决的方式和地点，通常选择合同签订地人民法院作为诉讼管辖地。1.特殊场合：酒店举办大型活动，需要临时增加厨房服务量。补充条款：如果甲方因举办大型活动需要乙方提供额外的餐饮服务，乙方应积极配合，并提前与甲方协商服务内容、费用及时间安排。2.场合：如果遇到节假日，厨房的运营时间可能会有所调整。补充条款：双方应提前协商好节假日的工作时间，并相应调整费用支付，确保员工也能享受节假日的休息。3.场合：食材成本波动较大时。补充条款：若遇食材成本重大波动，双方应本着公平原则，重新协商承包费用，以保障双方利益。4.场合：乙方需要进行厨房设备升级。补充条款：乙方若计划对厨房设备进行升级，需提前向甲方提交方案，并在获得甲方同意后进行，相关费用可由双方协商分摊。附件一：厨房设备清单及初始状态记录附件二：餐饮服务质量标准及食品安全要求附件三：员工招聘、培训及管理指南附件四：食材采购标准和流程附件五：承包费用支付时间表和方式