呼伦贝尔学院《食品营养与卫生》2021-2022学年第一学期期末试卷

自觉遵守考场纪律如考试作弊此答卷无效密自觉遵守考场纪律如考试作弊此答卷无效密封线第1页，共3页呼伦贝尔学院

《食品营养与卫生》2021-2022学年第一学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在应对突发公共卫生事件时，建立应急物资储备机制是重要的保障措施。以下哪种应急物资的储备量应最大？A.防护用品B.医疗设备C.药品D.消毒用品2、在研究疾病的流行规律时，常用到时间序列分析的方法。以下关于时间序列分析的应用，不正确的是：A.预测疾病的发病趋势B.分析疾病的季节性C.确定疾病的病因D.评估防控措施的效果3、公共卫生体系的建设需要多部门的协作和配合。在应对突发公共卫生事件时，以下哪个部门在物资保障方面发挥着关键作用？（）A.卫生健康部门B.应急管理部门C.发展改革部门D.工业和信息化部门4、公共卫生监测是预防和控制疾病的重要手段。对于公共卫生监测系统的主要功能，以下说法不准确的是（）A.及时发现异常情况B.预测疾病的流行趋势C.直接对患者进行治疗D.评估防控措施的效果5、在公共卫生监测数据的分析中，常常需要运用统计学方法。如果要比较两个地区某种疾病的发病率是否有差异，以下哪种统计学方法最为适用？（）A.t检验B.方差分析C.卡方检验D.相关分析6、慢性病的防控是公共卫生的重要挑战之一。对于高血压患者的管理，以下哪种措施对于控制血压最为关键？（）A.定期测量血压B.合理饮食C.适量运动D.规范用药7、公共卫生部门在进行职业卫生管理时，需要对劳动者的职业健康进行保护。以下哪个措施可以最有效地保护劳动者的职业健康？A.提高劳动者的工资待遇B.减少劳动者的工作时间C.为劳动者提供职业健康培训D.加强对用人单位的监管8、在健康教育中，以下哪种方法对于提高公众的健康意识效果最好？A.举办健康讲座B.发放宣传资料C.利用社交媒体宣传D.以上方法效果相同9、学校卫生工作对于保障学生的健康成长至关重要。在学校中，以下哪种措施对于预防传染病的聚集性爆发最为有效？（）A.加强教室通风B.定期消毒公共区域C.开展健康体检D.加强健康教育10、职业病的诊断需要综合考虑多方面因素。以下哪种资料对于职业病的诊断最具权威性？（）A.患者的症状描述B.职业史C.实验室检查结果D.影像学检查11、在公共卫生监测中，数据分析起着重要的作用。以下哪个指标最能反映一个地区的公共卫生状况？A.地区的GDP总量B.地区的人口出生率C.地区的人均寿命D.地区的房地产价格12、食品安全标准的制定需要综合考虑多方面因素。以下哪种因素在制定食品安全标准时最为关键？（）A.科学依据B.消费者需求C.行业发展D.国际标准13、在社区公共卫生服务中，慢性病的管理是重要工作内容之一。以下关于社区慢性病管理的措施，不正确的是（）A.建立患者健康档案B.定期随访和指导C.只提供药物治疗，不进行健康教育D.协调多部门资源14、对于营养与健康的关系，以下关于膳食营养素参考摄入量的制定，哪一项是准确的？A.膳食营养素参考摄入量是固定不变的，不需要根据人群特点和营养研究进展进行调整。B.膳食营养素参考摄入量只考虑了营养素的缺乏问题，没有考虑过量摄入的风险。C.制定膳食营养素参考摄入量需要综合考虑人群的年龄、性别、生理状况等因素。D.膳食营养素参考摄入量对个体的饮食指导没有实际意义。15、在应对突发公共卫生事件时，需要建立应急物资储备机制。以下关于应急物资储备的要求，错误的是：A.储备种类单一B.定期更新物资C.合理确定储备规模D.保证物资质量16、慢性病的防控是公共卫生工作的重点之一，如高血压、糖尿病等。对于慢性病的危险因素，以下说法错误的是：A.遗传因素是不可改变的危险因素B.不健康的饮食与慢性病无关C.缺乏运动是常见的危险因素D.长期精神压力大可能增加患病风险17、老年人群的健康问题是公共卫生关注的重点之一。对于老年人常见的慢性疾病，以下哪种疾病的管理需要特别关注药物的相互作用？（）A.高血压B.糖尿病C.冠心病D.慢性阻塞性肺疾病18、在一个社区中进行公共卫生调查，发现该社区有部分居民存在不良饮食习惯，如高盐、高脂饮食。同时，社区内缺乏足够的体育锻炼设施。以下哪个措施最有助于改善该社区的公共卫生状况？A.举办健康饮食讲座B.增加社区绿化面积C.在社区内安装更多的路灯D.组织文艺演出活动19、对于公共卫生伦理问题，以下哪种情况最需要考虑伦理原则的应用？A.疫苗接种的优先次序确定B.医疗资源的分配C.公共卫生政策的制定D.以上都是20、在评估一个地区的妇幼保健工作时，以下哪个指标能够反映妇女的生殖健康水平？A.孕产妇系统管理率B.剖宫产率C.妇女常见病发病率D.妇女保健知识知晓率二、简答题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）阐述公共卫生体系中卫生监督的职责和作用，分析其在医疗卫生、食品卫生、环境卫生等方面的工作重点和面临的挑战。2、（本题10分）探讨公共卫生领域中如何开展公共卫生服务质量的危机管理，包括危机预防、危机应对和危机恢复，以及如何提升危机管理能力。3、（本题10分）描述公共卫生体系在应对自然灾害（如地震、洪水、飓风等）时的作用和策略，包括灾前预防、灾中救援和灾后重建阶段的具体工作和重点。4、（本题10分）深入分析环境因素对公共卫生的影响，涵盖空气污染、水污染、土壤污染等方面，以及为减少这些污染对健康的危害应采取的预防和治理措施。三、论述题（本大题共2个小题，共20分)1、（本题1