现代家政导论-课件 5.1.3家庭管家

现代家政学导论家庭管家CONTENTS0102030405家庭管家定义家庭管家理念及传承中国管家的传承及英国管家协会家庭管家服务内容家庭管家服务团队家庭管家定义01家庭管家定义家庭管家是家政事务的总经理。随着经济的快速发展，中国高净值人群家庭的数量不断增加。这些家庭面临着许多问题，例如如何管理家庭资产、如何安排家庭日常生活等。这就引入了一个新的职业——家庭私人管家。家庭私人管家，也称管家服务，既是家政服务业的一项古老、传统的服务项目，也是一项专业化、时代化的高端家政新服务。管家服务是统筹管理型服务，融汇了知识技能型和专家智慧型家政服务的层次类型特征，包含了家政服务、病患陪护、养老助残、劳务服务和家庭专门服务等几乎全部家政服务业内容分类的广度，并需要对家政服务团队承担管理职责，以及为被服务家庭对接引入恰当的社会服务资源。家庭管家理念及传承02家庭管家理念及传承管家最早起源于法国中世纪。管家一词最早来自于法语，原意是拿着酒瓶子的人，原指服务于宫廷或贵族宴会当中的侍酒官，引申为酒窖管理者。中世纪的时候，只有王室或者世袭贵族，有爵位的名门才有资格雇佣管家。管家作为最高级别的家政管理人员和庞大服务团队的领导者，为雇主的生活提供高水平的管理与服务。由于英国宫廷更讲究礼仪、细节，并将管家的职业理念和职责范围按照宫廷的礼仪进行了严格的规范，于是成就了英式私人管家，成为全球高端服务业的象征。随着全球化发展，很快英式管家风靡世界，在美国与德国有了新的面孔。私人管家不局限于管理家政，而是扩展到了帮助雇主管理财务甚至打理公司业务。例如，最为人熟知的管家就是RobertWennekes，曾服务过5位美国总统，尼克松、卡特、里根、布什与克林顿，不仅如此还担任过约旦王室的首席大管家。中国家庭管家传承及英国管家协会03中国家庭管家传承及英国管家协会家庭私人管家职业在全球经过七百年充分竞争和发展，已形成以英国管家协会服务集团为头部机构的行业。该机构是家庭私人管家行业的标准制定者和证书管理者，传承近四百年历史。于2005年正式进入中国大陆，受到了中国家庭服务业协会、英国商业贸易部等权威机构的支持。中国的家庭私人管家行业更加源远流长，据钱穆在史学著作《中国历代政治得失》中考据，先秦时代的“宰相”就是皇家的大管家，后才发展为官职名称。中国封建社会中，无论皇家还是民间，“管家”都发展成为成熟的职业。家庭管家服务内容04家庭管家服务内容管家服务市场需求日益加大，专业管家供不应求。一名专业的管家要熟知管家工作流程、管理学、服装搭配、礼仪、餐桌摆台、营养搭配、西餐、红酒储存、插花、茶、整理收纳、英语、资产管理、儿童心理学、安全急救等专业知识。家庭管家服务团队05家庭管家服务团队家庭私人管家不是在孤军奋战的，他们的手下都会有一支非常完美的精英团队，而其中的成员包括高级的保姆、高级的厨师、高级的园艺工人还有高级的保健师等等。私人管家是要把任务完美的分配下去并且完美的进行指挥。私人管家严格按照一定的规则和标准来统领所有的人、监督和验收工作，使雇主吩咐的需要做的日常事务能够得到合理有效的进展。如果私人管家没有非常高的素质和丰富的生活知识的话，是非常难以胜任这个职务的，所以说这个职业的从事者都是经过比较严格的培训的，工资自然也会比较高。一般来说职业私人管家需要从全能型服务师、保育师、家政服