平太中学食品卫生安全讲座

第第页平太中学食品卫生安全讲座平太中学食品卫生安全讲座地方：学校操场主讲者：z地方：操场今日我说一下学校食品卫生安全工作。学校食品卫生安全工作，从政治上维护社会稳定。保障青少年健康成长，要坚固树立“安全第一，防备为主”的思想。确保学校食品卫生安全工作，摆在学校工作的紧要位置。学校食品卫生安全工作为其紧要，由于它关系到我们全体师生的身心健康问题。假如疏忽了这项工作。其后果不堪设想。大家都知道病从口入。都由于吃了些不干净、腐败、变质的食物。或者食物没有煮熟、煮透，吃了未经洗净、开水烫过的瓜果等，导致食物中毒。食物中毒紧要明显症状为腹痛、腹泻、呕吐、脸色青白。全身出冷汗，细小者可影响工作，重者危及生命。所以不能疏忽。那怎样才略防止食物中毒呢？希望同学们不要随便到小滩小贩购买食品，应注意做好个人卫生。防备病从口入，做到六要六不要。1．食品要新鲜，不要吃变质食品；2．食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品；3．要定时定量，不要暴饮暴食；4．要饮用清洁卫生水，不要用未经消毒的水和喝生水；5．饮前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品；6．要搞好环境卫生和防蝇、灭蝇、灭蟑，不要吃苍蝇叮爬过的食物。同学们，学校是我们的安全港湾，我们应那时候刻把安全装在心中，乐观参加敬重生命。蓝天和白云的心一样，希望白鸽自由飞旋。老师和父母的心一样，希望我们健康成长。同学们，构建和谐学校需要我们大家共同的努力，和谐不但是学校的主题，同时也是祖国的主题。创造和谐社会，更是世界的主题。作为一名学生，我们要从身边的小事做起，牢记“生命只有一次，我会自发阔别不安全”，携手共创美好的明天。篇2:华中幼儿园食品卫生综合检查制度华中幼儿园食品卫生综合检查制度1.订立定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，紧要检查各项制度的贯彻落实情况。2.各餐饮部位的卫生管理组织负责本部位的各项卫生管理制度的落实，每天在操作加工时段至少检查一次卫生，检查各岗是否有违法制度的情况，发现问题，及时引导改进，并做好卫生检查记录备查。3.厨师及各岗负责人、主管要跟随检查、引导，严格从业人员卫生操作程序，渐渐养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。4.单位卫生管理组织及卫生管理员每周12次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部位的自查记录，对发现的问题及时反馈，并提出限期改正看法，做好检查记录。5.检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按有关规定处理，情节严重的交卫生监督部门按有关法律法规处理。篇3:雅成学校食品卫生安全防疫制度雅成学校食品卫生安全防疫制度1、食品卫生防疫制度是加强学校环境卫生整治，卫生防疫知识教育，严把食品卫生关，防备师生食物中毒事件，加强疫情掌控的安全管理制度。2、学校的食堂必需依照“食品卫生法”、市卫生局、市教育局的要求，“两证”齐全，从业人员身体健康，并定期进行身体检查等，确保食品卫生的安全。3、食堂要建立“卫生责任制度、试尝制度和菜品留样制度”。4、大力加强卫生防疫知识教育，将卫生防疫知识教育纳入学校教育计划，切实开展对师生的卫生防疫知识教育。5、学校在本地卫生防疫部门引导下开展流行性传染病的防控工作。6、学校食堂必需办理有效的卫生许可证，工作人员必需配证（健康证）上岗。7、杜绝采购三无产品和过期腐烂变质的食品，原材料子采购必需索要相关证件，特别是卫生许可证。8、必需坚持食品留样试验制度，样品量保够100g，留存24小时，并作好相关记录。9、厨房专人专管，物卡相应。非管理人员禁止入内。10、食堂不卖凉