设施芹菜秋冬茬生产技术规程DB41-T 1626-2018

ICS65.020.20

B05

DB41

河南省地方标准

DB41/T1626—2018

设施芹菜秋冬茬生产技术规程

2018-06-19发布2018-09-19实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1626—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南农业大学提出。

本标准起草单位：河南农业大学。

本标准主要起草人：王吉庆、李胜利、孙治强、史宣杰、贺桂仁、苏鹤、邵秀丽。

本标准参加起草人：刘珂珂、朱磊、杨路明、肖怀娟、李娟起、李芳芳。

I

DB41/T1626—2018

设施芹菜秋冬茬生产技术规程

1范围

本标准规定了设施芹菜秋冬茬生产的产地环境条件、育苗、定植、田间管理、病虫害防治等规程。

本标准适用于河南省芹菜在塑料拱棚、日光温室等保护设施内的秋冬茬生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分绿叶蔬菜

GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY/T580芹菜

NY/T2118蔬菜育苗基质

3产地环境条件

设施芹菜秋冬茬产地环境条件，应符合GB/T18407.1的规定，并要求土层疏松、肥沃。

4品种选择

选用优质、抗病、耐寒性强、实心的芹菜品种。

5农事安排

塑料拱棚、日光温室芹菜秋冬茬生产农事安排，见表1。

表1设施芹菜秋冬茬生产农事安排

设施类型播种期定植期收获期

塑料拱棚中下/6月下/8月中下/11月

日光温室中下/6月下/8月～上/9月中/12月～下/1月

6育苗

1

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6.1育苗时间

播种期，见表1。

6.2育苗设施

采用遮阳、防雨、防虫的育苗设施，有条件的可采用集约化育苗。

6.3苗床选址地及苗床规格要求

选择地势高燥、平坦、通风良好、土壤疏松肥沃、排灌方便的地块建苗床。苗床采用平畦，畦长10

m～15m，畦宽1m～1.2m，畦埂宽20cm～25cm,畦埂高10cm～15cm。有喷灌条件者采用高平畦，

高平畦长15m～20m，畦宽与平畦相同，畦高20cm～25cm，两个高平畦之间排水沟宽25cm～30cm。

6.4苗床及育苗基质准备

采用土壤育苗，在育苗畦内按每667m2苗床均匀撒施5000kg～7000kg充分腐熟、打碎的厩肥或秸

秆堆沤肥，浅锄10cm～15cm，做到粪土混匀；按每667m2苗床施入3%辛硫磷颗粒剂5kg,防治地下害

虫。

集约化育苗采用商品基质，质量符合NY/T2118的要求。

6.5种子要求

种子应符合GB16715.5的要求。

6.6浸种、淘种

种子用清水浸泡14h～24h。用布包裹种子浸没在水中搓洗淘种，当水变浑浊时更换清水继续搓洗

淘种直到水清。

6.7催芽

种子经浸种、淘洗、晾散后，用纱布裹置于18℃～23℃的条件下保湿催芽，也可放入10℃低温

下进行处理，每隔2d～3d淘洗1次。

6.8播种

6.8.1播种量

采用土壤育苗，依据每667m2苗床育苗量25万株～40万株，每667m2苗床播种量为150g～250g。

进行集约化育苗精量播种，采用200孔穴盘，播种1000盘，约需种子120g。

6.8.2播种时间

催芽时，一旦发现胚根露出种皮，即可播种；采用10℃低温处理10d，即可播种。

6.8.3播种方法

采用土壤育苗，播前在畦内浇底水，水下渗后，把催芽或低温处理的种子等分成与播种畦相等的份

数，按种子体积1:200比例掺细沙或细潮土与种子均匀，分次均匀撒播于畦内。播后覆土厚度0.3cm～

0.5cm。播种覆土后，每667m2苗床用33%二甲戊灵150ml～200ml，兑水50kg～75kg，均匀喷洒于

苗床表面，防止苗期草害。土壤苗床播种后，畦面覆盖遮阳网保墒。

2

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6.9苗期管理

6.9.1苗床覆盖物

发现出苗，及时揭去苗床覆盖物。集约化育苗，出苗前采用喷水保墒。

6.9.2间苗、定苗

芹菜出苗，当幼苗“二叶一心”时，进行第1次间苗，留单苗，苗距1cm～1.5cm；当幼苗“三叶

一心”时，进行第2次间苗（定苗），苗距3cm～5cm。有条件时配合间苗，每次覆土厚度0.3cm～0.5

cm。

6.9.3苗床温度与光照

播种后出苗前，育苗设施昼夜覆盖遮阳网，出苗后，只在晴天中午前后覆盖，定植前10d不再覆盖

遮阳网。苗床气温高于33℃时，有条件的可采用喷雾进行降温。

6.9.4苗床水肥管理

出苗至3片真叶展平，采用喷水或洒水的方法保持畦面湿润。3片真叶展平后，采用小水勤浇，保持

畦面见干见湿。定植前3d～4d天停止浇水。浇水宜在早晚进行。

幼苗3片真叶时，进行叶面施肥，叶面喷施0.2%尿素与0.3%的磷酸二氢钾溶液，每隔1Od～15d喷

一次；幼苗4片真叶时结合浇水进行追肥，每次每667m2追施尿素3kg～5kg。

6.9.5壮苗标准

苗龄60d～75d、株高15cm～20cm，4～5片叶，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。

7整地施肥

定植前一周，浇水造墒。每667m2均匀撒施充分腐熟的农家肥3000kg～5000kg、氮磷钾复合肥

(15-15-15)30kg～40kg，深耕20cm，整平、耙细、做畦，畦宽1.2m～1.5m。施肥应符合NY/T496

的规定，有机肥符合NY525的要求。

8定植

8.1定植期

定植时间，见表1。

8.2定植密度

根据市场需求对商品芹菜单株大小的要求，每667m2的定植密度为10000株～35000株；根据定植密

度确定行距、株距，定植行距宜≥18cm。

8.3定植深度

定植浇水后，芹菜幼苗埋土深度与苗床入土深度一致，心叶露出地面。

8.4定植方法

3

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8.4.1预浇底水法

定植前1周，先在定植畦内浇水，定植时按行距、株距开沟或挖穴定植，定植后浇水。

8.4.2湿栽法

定植时，在定植畦内浇水，在水即将下渗完时，按行距、株距把芹菜苗插入畦内，插入深度与苗子

在苗床入土深度相近。

8.4.3压实畦面法

定植时，先镇压畦面，然后在畦内按行距、株距开沟或挖穴定植，定植后浇水。

9田间管理

9.1中耕

定植后，当土壤墒情适宜时，进行第1次中耕，中耕深度5cm～7cm，做到幼苗不松动、中耕土层

细碎；第1次中耕5d～7d后，进行第2次中耕，中耕标准同第1次。通过两次中耕，蹲苗10d～15d。

9.2肥水管理

9.2.1浇水

第2次中耕7d～10d天后，进行灌水，此后直到收获保持土壤湿润。

9.2.2追肥

芹菜中耕蹲苗结束后，结合浇水进行追肥，一次清水，一次肥水。9月份每次每667m2追施尿素7kg、

硫酸钾3kg；10月份至11月份，每次每667m2追施尿素10kg、硫酸钾5kg；进入12月份不再追肥。生

长期结合防病进行叶面追肥，叶面喷施0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼酸溶液。

9.3温湿度管理

进入10月下旬，当外界最低温度低于10℃时，及时覆盖塑料薄膜，当设施内白天温度高于25℃时，

及时放风，保持白天温度18℃～22℃，夜间8℃～10℃。当外界最低温度夜间低于5℃时，塑料拱

棚栽培应及时采收，如若延迟采收，应采取保温措施；12月份、元月份，日光温室夜间最低温度应保持

在5℃以上。设施芹菜覆盖塑料薄膜后，要注意放风排湿，防治病害发生。

10病虫害防治

10.1主要病虫害

猝倒病、立枯病、斑枯病、早疫病、软腐病、灰霉病、根结线虫病；蚜虫、叶螨类、斑潜蝇、白粉

虱、菜青虫、小菜蛾及蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下虫害。

10.2防治原则

按照预防为主，综合防治相结合的原则进行。优先采用农业防治、生态防治、物理防治。提倡采用

生物防治。

4

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10.3防治方法

10.3.1农业防治

选用抗病品种；培育适龄壮苗；增施腐熟有机肥，采用测土配方施肥；通过放风控制环境湿度；及

时清洁田园；与非伞形花科作物轮作。

10.3.2生物防治

采用植物源、微生物源农药及害虫天敌进行有害生物防治。

10.3.3物理防治

采用防虫网隔离、色板诱杀、灯光诱杀、性诱剂诱杀、饵料诱杀等物理方法进行有害生物防治。

10.3.4化学防治

芹菜主要病虫害化学防治方法，见附录A。使用药剂防治应符合GB/T8321的要求。

11采收

当芹菜生长达到符合市场商品要求，根据设施类型、保温条件和市场价格时适时采收，产品应符合

GB2763、NY/T580的规定。

12生产档案

建立田间生产档案，并妥善保存，以备查阅。

5

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AA

附录A

（规范性附录）

芹菜主要病虫害化学防治方法

芹菜主要病虫害化学防治方法见表A.1。

表A.1芹菜主要病虫害化学防治方法

用量（g/667m2

防治对象农药名称有效成分含量剂型使用方法安全间隔期/d

或稀释倍数）

霜霉氰·代森

猝倒病72%可湿性粉剂600倍喷雾7

锰锌

立枯病3亿CFU/g可湿性粉剂3000g～4000g灌根2

哈茨木菌素

代森锰锌70%可湿性粉剂600～800倍喷雾15

杀毒矾64%可湿性粉剂500～700倍喷雾3

斑枯病

百菌清75%可湿性粉剂600～800倍喷雾7

多菌灵50%可湿性粉剂500～600倍喷雾20

烯酰·锰锌69%可湿性粉剂600～800倍喷雾10

百菌清75%可湿性粉剂600～700倍喷雾7

早疫病

霜脲·锰锌72%水剂600～800倍喷雾14

百菌清粉尘剂5%喷粉尘剂1000g喷粉7

硫酸链霉素72%可溶性粉剂3000～4000倍喷雾-

新植霉素72%可湿性粉剂3000～4000倍喷雾-

软腐病络氨铜25%水剂300～500倍喷雾7

琥胶肥酸铜30%悬浮剂500～600倍喷雾7

可杀得77%可湿性粉剂600～800倍喷雾5

速克灵50%可溶性粉剂1500倍喷雾10

菌核病

菌核净50%可湿性粉剂1000倍喷雾7

乙霉威6.5%粉尘剂1000g喷粉7

速克灵750%可湿性粉剂1500倍喷雾7

灰霉病

异菌脲750%可湿性粉剂1000倍喷雾7

嘧霉胺340%悬浮剂600～800倍喷雾3

淡紫拟青霉5亿孢子/g颗粒剂2500g～3000g沟施、穴施-

噻唑膦10%颗粒剂1500g～2000g沟施、穴施-

根结线虫

威百亩35%水剂20000g土壤消毒-

氰胺化钙50%颗粒剂80000g土壤消毒-

白粉虱噻虫嗪25%水分散剂4000～6000倍喷雾7

烟粉虱联苯菊酯2.5%乳油1000倍喷雾7

阿维菌素1.8%乳油2000～3000倍喷雾7

潜叶蝇

高效氯氰菊酯4.5%乳油2000倍喷雾7

阿维菌素1.8%乳油2000～3000倍喷雾7

螨类害虫

浏阳霉素10%乳油1500倍喷雾7

吡虫啉10%可湿性粉剂2000倍喷雾9

蚜虫噻虫嗪25%水分散剂4000～6000倍喷雾7

除虫菊素2.5%乳油1000～1200倍喷雾1

6

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表A.1芹菜主要病虫害化学防治方法（续）

用量（g/667m2

防治对象农药名称有效成分含量剂型使用方法安全间隔期/d

或稀释倍数）

地老虎

敌百虫90%晶体1000倍喷淋7

蛴螬

辛硫磷50%乳油1000倍喷淋10

蝼蛄

菜青虫苏云金杆菌8000IU/mg可湿性粉剂500～1000倍喷雾5

小菜蛾氯氰菊酯10%乳油2000～3000倍喷雾7

等虫害氯氰·毒死蜱20%乳油800～1000倍喷雾21

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前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南农业大学提出。

本标准起草单位：河南农业大学。

本标准主要起草人：王吉庆、李胜利、孙治强、史宣杰、贺桂仁、苏鹤、邵秀丽。

本标准参加起草人：刘珂珂、朱磊、杨路明、肖怀娟、李娟起、李芳芳。

I

DB41/T1626—2018

设施芹菜秋冬茬生产技术规程

1范围

本标准规定了设施芹菜秋冬茬生产的产地环境条件、育苗、定植、田间管理、病虫害防治等规程。

本标准适用于河南省芹菜在塑料拱棚、日光温室等保护设施内的秋冬茬生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分绿叶蔬菜

GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY/T580芹菜

NY/T2118蔬菜育苗基质

3产地环境条件

设施芹菜秋冬茬产地环境条件，应符合GB/T18407.1的规定，并要求土层疏松、肥沃。

4品种选择

选用优质、抗病、耐寒性强、实心的芹菜品种。

5农事安排

塑料拱棚、日光温室芹菜秋冬茬生产农事安排，见表1。

表1设施芹菜秋冬茬生产农事安排

设施类型播种期定植期收获期

塑料拱棚中下/6月