2024年学校食品卫生安全工作计划（二篇）

第5页共5页2024年学校食品卫生安全工作计划副校长与学校食堂正式签署了食品卫生安全责任书，旨在明确双方在食品安全方面的责任与义务。每学期，副校长将协同校委会成员，组织进行至少一至两次全面的学校食品卫生安全检查，确保及时发现并消除潜在的安全隐患。同时，将强化对学生营养餐、饮用水等关键环节的监督与管理，确保食品卫生的万无一失。为进一步提升学校食品安全管理水平，学校将针对食品安全管理人员及从业人员，定期开展食品卫生知识、职业道德及法制教育的培训活动，并建立健全考核记录体系，以确保培训效果。学校将致力于加强食堂及饮用水等基础设施的建设与改造，确保其达到国家卫生标准，并能够满足学校招生规模的实际需求。对于不符合卫生要求或与办学规模不相适应的设施，将责令其限期整改，以确保学生的饮食安全。为构建完善的食品安全责任体系，学校将严格执行食品卫生安全责任制度和事故责任追究制度，以制度为抓手，推动食品安全工作的深入开展。同时，通过开展健康教育活动，普及食品卫生安全知识，引导学生养成良好的饮食卫生习惯。学校作为食品安全管理的主体，将切实履行以下职责：一是定期召开食品卫生安全专题会议，加强对学校食堂、饮食店、商店及饮用水卫生的日常监管与检查，确保及时发现并整改安全隐患；二是坚持服务师生、保本微利的原则，加强食堂管理，建立健全食品卫生安全管理制度；三是加强饮用水的卫生管理，确保学生饮用水的安全卫生；四是严格从业人员管理，要求食堂从业人员必须接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有健康证明方可上岗；五是实行食品物资准入制度，加强采购管理，确保食品来源的安全可靠；六是加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，防止投毒等恶性事件的发生；七是建立健全应急处理机制，确保在发生食品中毒等突发事件时能够迅速响应、有效处置。为确保食品安全工作的顺利开展，学校将采取一系列具体措施：一是建立学校食品卫生安全工作制度，包括突发公共卫生事件报告人制度、应急处理机制和责任追究制度等；二是加强检查与监督力度，定期对学校食品卫生安全进销台帐进行检查与总结；三是继续开展专项整治工作，提高学校食堂及从业人员的持证率；四是定期开展培训活动，提升学校卫生主管领导和食堂负责人的卫生法律及食品卫生知识水平；五是加强宣传与教育工作力度，培养师生良好的个人卫生习惯；六是加强与卫生部门的合作与交流力度，共同推进学校食品卫生安全工作的深入开展。在未来的工作中学校将围绕加强宣传、开展健康教育活动、联合卫生部门进行食堂食品卫生检查、提升后勤工作人员专业素质以及进行食堂食品卫生工作总结与评比等方面展开具体工作。同时制定详细的活动安排计划以确保各项工作的有序进行和顺利完成。2024年学校食品卫生安全工作计划（二）一、指导思想我们坚持贯彻“深入学习食品安全教育法规知识，持续提升管理水平，积极培养学生的自我保护能力，以有效预防群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针。通过深化校园安全工作责任制，强化“制度保障，预防为主”的工作原则，致力于创建“平安和谐校园”，以满足人民对教育的期望。二、工作目标1.积极参与并争取通过食品卫生分级量化考核，确保食品卫生达到相关标准。2.全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作，确保食品供应的安全可靠。3.推行“五常法”食品管理模式，圆满完成饮食放心工程示范学校的创建任务。4.加大经费投入，致力于改善学校的食品安全环境。5.健全机制，确保学校不发生群体性食物中毒事故，保障学生健康安全。三、工作重点1.严格遵循上级主管部门关于学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有序开展，并及时向上级反馈工作进展和存在的问题。2.建立健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，设立专门的食品卫生安全管理机构并配备专业人员。同时，加强对学校管理人员、从业人员及全体师生的食品安全培训与教育，营造全员重视、人人讲卫生的良好氛围。3.积极配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核工作，确保考核顺利通过。4.深入实施“食品配送制度”，确保学校食品来源的安全可控。5.加大食品安全设施投入，不断改善食品环境，努力降低食品安全风险。6.定期开展学校食品卫生专项检查，与卫生、工商等部门紧密合作，共同做好专项整治工作。对发现的安全隐患及时整改到位，坚决防止学校饮食饮水中毒事件的发生。四、工作措施1.加强领导与明确职责我们将切实加强对学校食品卫生安全工作的领导力度，成立专门的食品卫生领导小组并明确各自职责。通过细化责任分工和层层抓落实的方式形成部门协作、上下联动的工作格局。同时建立预防应急机制以有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。一旦发生食物中毒事故我们将迅速启动应急机制将险情控制在最小范围内并降到最低程度。2.加大宣传力度与营造氛围我们将积极宣传《学校卫生工作条例》以及《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》等相关法律法规和政策文件。充分利用各种宣传手段如健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视和网络等开展食品卫生安全教育活动。通过加强教育使学生养成良好的卫生习惯并自觉抵制购买流动摊点食品的行为。同时增强学生的预防意识和自我保护能力以构建安全健康的校园环境。3.突出重点与狠抓落实我们将始终把学校食品卫生安全工作作为重中之重来抓并紧紧围绕确定的工作目标狠抓落实以争取取得