药房管理制度

药房管理制度

药房管理制度1

一、机构管理

1．药房成立医保管理小组，由药房店长、药师等人员，不定期召开会议，研究布置医保工作。店长负责对药房的药品安全、配药行为、处方药管理、合理收费、优质服务等方面进行监督管理。

2．贯彻落实上级有关医保的政策规定。

3．监督检查本药房医保制度规定的执行情况。

4．及时查处违反医保制度规定的人和事，并有相关记录。

二、药品管理

(一)药品导购

1．药房所经营药品由公司总部按照《药品管理法》、《药品管理法实施细则》和《药品流通监督管理办法》择优采购。

2．药房按照《城镇基本医疗保险定点零售药店管理办法(实行)》配备好国家基本药物和省增补非基本药物品种，满足参保人员医保基本用药。

3．药房应严格按照公司《药品经营管理制度》对药品的进、存、销进行规范管理。

（二）药品储存

1．药品应按规定的条件储存，保证储存药品的质量。

2．药品按照《药品经营管理制度》分类陈列并有明显的分类标识，做到药品与非药品、处方与非处方、内服与外用、易串味药品专柜陈列。

3．药房每个季度做好药品盘点工作，做到商品帐货相符，盘点表并按要求保存备查。

（三）药品销售

1．规范配药行为，应认真核验其基本医疗保险证、卡，并对提供的处方进行审核，严禁冒名配药；严格执行急、慢性病配药限量管理规定，不超量配药。

2．药品销售应严格执行处方药和非处方药管理规定，处方药必须凭定点医疗机构医师开具的医保处方可调配、销售处方药。对有配伍禁忌或超剂量的处方，须经处方医师更正并重新签字后，方可调配、销售。处方应保存2年以上，以备核查。

3．国家规定的非处方药可在药师指导下配售。每次配药必须认真填写“医疗保险诊历本”。

4．药品销售必须打印与药品基本信息一致的电脑购物小票，电脑小票上按要求标注产品名称、规格、单位、数量、生产企业、批号等反应产品质量的信息。

三、服务管理

1．药房应加强管理，优化服务，做好基本用药目录缺药登记，以方便参保人员为出发点。

2．药房按规定设置夜间售药服务窗口并有服务电话，提供24小时售药服务。

3．营业时间内设置用药咨询，药师应根据病情对购药参保人员提供用药指导或提出寻求医师治疗的建议，并说明用药的注意事项。

4．加强医疗保险征策宣传、解释，设置“医疗保险宣传栏”，公布监督电话，公示诚信服务承诺书。正确及时处理医保购药人员的投诉、努力化解矛盾。

四、财务管理

1．药品按规定分类陈列并做到一物一标价签。药品的`价格不得超过国家物价部门核定的最高零售价。

2．对配送入库的药品由验收人员根据配送单据对实物进行品名、规格、单位、生产企业、数量、批号、有效期进行逐一验收并签字后一般情况24小时完成电脑入库，特殊情况必须在48小时内完成电脑入库。对货单不符的商品及时处理。

3．药房做好医保账册的建立，按月做好药品采购单据、退货单据等账册分类装订，并按照《药品经营管理制度》要求进行保存备查。

五、信息管理

1．信息管理员及时与社保局沟通做好医保信息系统建设。

2．确保录入医保系统的药品目录准确无误。

3．规范电脑操作，维护好各类信息数据，保证医保费用结算的及时准确。

4．每月按规定向社保局报送上月医疗保险费用月报表、医疗保险费用结帐单。

六、奖罚管理

1．24小时售药标志不明或破损的发现一次对负责人进行5元的处罚。

2．未按规定核验其基本医疗保险证、卡，冒名配药的发现一次扣5元。

3．未按规定审核医保用药量导致超剂量的发现一次扣5元。

4．药房基本用药品种未达到70％以上的对负责人进行10～50元的处罚。

5．药房未按制度规定每月分类建立医保账册的发一次对财务人员进行5～10元的处罚。

6．药品未按规定处方与非处方分类陈列，标志不明显的发现一处扣1元。

7．药品配送单据未按规定及时入库，且帐货不符的发一次扣5元。

8．药房未按规定进行季度盘点且盘点盈亏金额超过公司财务规定金额对负责人处以50～100元的处罚。

9．销售药品未按规定及时向参保人员提供购物小票的发现一次扣5元。

10．药房所销售药品未执行物价部门核定零售价格，未做到一物以标签的每发现一次扣10～50元。

11．药房未按规定每月向社保局报送上月医疗保险费用月报表、医疗保险费用结帐单的每次对负责人处以50元以内的罚款。药房管理制度2

一、调剂人员务必具有全心全意为人民服务的思相和高尚的医药道德，对工作认真负责，把好药品质量关，确保病人用药安全有效。配方人员要以认真负责的态度，根据正式处方或领药单调配发药，非我中心处方不予调配。

二、收方时，对处方资料审查核对无误后，方可调配，如处方资料不委妥或错误时，应与处方医师联系更正后方可调配。

三、配方时应按调配技术常规和操作规程称量标准，不得估量取药，诊处方及抢救用药保证随到随配。配方应细心迅速和准确，严格执行核对制度，计价配方，核对发药人均需在处方上签名。

四、对已发出的药品原则上不予退回，如特殊状况，确需退药时，只限有限注射剂和原包装片，丸剂，经医师用红笔开出退方，方可退回。调剂室的'分装人员务必详细复核在药袋上写清药名，含量及数量。

五、调剂室的药品及调配用具要定位放置，用后放回原处。贮药瓶应保留原包装，并每日检查开零药品批号。

六、对毒药及贵重药品，当日核对，发现问题或错长错短及时核对。

七、药品要定期检查有效期，严防过期失效的现象发生工作人员注意个人卫生和室内卫生，工作时光应持续肃静，不得大声喧哗，严格遵守劳动纪律，坚守工作岗位，工作时光有事离岗要请假，不得擅自脱岗。非本室人员不得入内。药房管理制度3

一、营业员日常行为规范：

1、上班时间必须穿工作服，着装整洁，干净。不按要求着装者每次罚款5元。

2、上班时间不迟到不早退，违者罚款2元，迟到或早退时间超过10分钟者罚款10元。

3、注重药房的对外形象，提倡文明用语服务。顾客进入店里必须立刻主动迎接。服务态度热情，不得以任何理由与顾客发生争吵。违反者根据情节罚款10—50元。

4、在店里不得玩游戏机，看工作无关的书籍，不得长时间玩手机。严重者罚款5—10元。上班时间不得长时间接私人电话，如果在接待顾客的时候不能接电话，违者罚款5元。

5、营业员，收银员对营业款应实事求是，如有弄虚作假，按该金额的10倍罚款。

6、接待顾客积极，主动，热情，面带微笑，并用“您好，请问，请稍等，请慢走”等礼貌用语。

7、营业员对每次店里推出的活动都应了解，熟悉和掌握，并且积极主动告知顾客。

8、代金劵及赠品必须按要求按规定正常发放。

9、没有库存的.药品在销售时应做好登记并且及时上报处理。

二、环境卫生与药品陈列：

1、个人分担区域卫生不合格，柜台，货架收银台上乱堆乱放，清洁卫生不彻底如果不及时处理每检查一次将扣该营业员10元。

2、药品摆放应陈列有序，分类明确，药品与药品之间不能留有空格。发现一空格将扣该区域负责人按一空0、5元给予处罚，以此类推！

3、药品陈列与价格标签必须保持一致，做到一货一签。如有不符的将进行每个品种0、5元的处罚。

4、中药区，熬药机，门店门口及厕所卫生实行轮班制度。收银台卫生由该天当班组负责。5门店当天垃圾必须当天晚上处理干净不得留至第二天。如有发现将扣当班当组5元。

三、销售制度：

1、不得擅自抬高C类品种价格，必须严格按照定价销售。如有违反者罚款5元。

2、营业员发错药，卖错价，损坏药品者必须按照进货价格进行赔偿，如有隐瞒不报者应按卖价进行赔偿。

3、营业员要做到见票发货，对票发货，避免发错货。

4、不服从门店店长安排，不按门店管理要求进行价格调查或进行虚假价格调查的，每次罚款5元，

5、营业员之间不认真交接，工作配合不畅，造成工作失误的按情节严重给予处理。

6、门店来货清点时经手人必须签上自己名字。少货，多货等来货错误问题必须立即与相关人员联系，并且做好登记。

7、营业员按照先后顺序，轮流依次接待顾客，不得插队与其他营业员发生争抢顾客。如果当次接待顾客营业员不在药房，按照顺序替补接待。

8、如果顾客在进药店时指定某人接待，该营业员应该接待此顾客不受次序限制。

9、必须对附近药房的价格进行及时调查，对其信息反馈给管理人员。不得虚报，谎报。

10、对来店顾客积极办理会员卡，进行详细讲解会员优势，并赠送代金劵（代金劵上必须写上发放日期及有效日期签上自己名字）。对已办理的顾客进行实事求是的积分以及打折，兑换代金劵等活动。药房管理制度4

一、为满足不同层次消费者购药需求,根据《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等法律规定,特制定本制度。

二、药房须设专门人员负责药品拆零销售。拆零人员必须每年参加健康体检,合格后方可从事拆零销售工作。

三、药房须设立拆零专柜配备专用的拆零工具,如天平、药匙、药刀、瓷盘、拆零药袋、医用手套等,保持拆零工具清洁卫生。

四、拆零前,对拆零药品需检查外观质量,凡发现质量可疑或外观性状不合格的不可拆零。

五、对拆零后的.药品,应集中存放于拆零专柜,不能与其他药品混放,拆零专柜尚无的药品应在其他药柜移入,采用即买即拆,并保存原包装。

六、拆零后的药品如不能保持原包装的,必须放入拆零药袋,加贴拆零标签,写明药品的通用名称、剂型、规格、用法、用量、批号、有效期及医疗机构名称,并做好拆零药品记录。药房管理制度5

药房管理制度表格的重要性不言而喻，它：

1.保障药品质量：通过规范流程，确保药品从采购到使用的全程质量控制。

2.维护患者权益：防止药品误用、滥用，保护患者的'生命安全和健康权益。

3.提升工作效率：明确职责，减少工作中的混乱和延误，提高药房运营效率。

4.降低风险：通过应急预案，降低因管理不当导致的法律风险和经济损失。

5.促进合规经营：符合国家药品管理法规，避免因违规操作引发的法律纠纷。药房管理制度6

药房管理制度的重要性不容忽视，它直接关乎到医疗服务的`质量和患者的安全。有效的管理制度可以：

1.防止药品错误，降低医疗风险。

2.保证药品质量，维护患者权益。

3.提升工作效率，优化资源配置。

4.促进员工专业成长，提高服务质量。

5.保障医院合规运营，避免法律纠纷。药房管理制度7

为了规范我院的药房管理，保障药品安全、有效，根据《医疗机构管理条例》及其《实施细则》、《中华人民共和国药品管理法》以及其《实施细则》、《药品经营质量管理规范实施细则》、《药品管理法》、《广东省药品生产监督管理办法》以及《实施细则》等法律法规制定本制度。

一、人员档案

1、从事药品质量管理、购进、验收、保管、调配工作的人员建立个人档案，其中包括身份证复印件、相关职业资格证书复印件、年度业务考核表等。

2、从事药品质量管理、调配、验收、养护、保管等直接接触药品的医护人员每年均在药品监督管理部门指定的医疗机构进行健康检查，并建立健康档案。

3、加强医护人员的职业道德教育，进行药学法律、法规以及相关专业知识的培训，在不断学习中，提高工作人员综合素质。

4、加强服务质量管理，药剂人员收到处方之后严格执行“四查十对”：查处方，对疾病类型、年龄、姓名;查药品，对药名、规格、数量、标签;查用药，对临床诊断;查配伍，对药品性状、用法用量。

5、每位药剂人员需层层把关，实行药品库管理和分柜管理，有利于随时对药品进行检查和抽查。

二、药品管理

1、药品的购进与验收

（1）购进的药品应在保证质量的前提下，严格审核供货单位、药品以及销售人员的资质，从具有合法资格的药品生产企业采购药品，并建立供货单位档案。

（2）验收人员需逐批验明药品包装、规格、合格证明、说明书、标签和其他标示，遵循并执行进货检查验收制度，做到票、帐、物相符，对于不符合要求的药品不得购进。

2、药品保管

（1）药房应按照药品性质分类进行保管，编号管理，注意温湿度的监测和管理，温湿度超出规定范围的，应及时调控并予以记录，以防止药品过期失效、早蚀、霉坏变质。

（2）工作人员定期对药品进行检查和养护，并做好记录，加强效期药品的检查使用，对于影响药品质量的隐患应及时排除，对于国企、污染或变质等不合格药品应按照有关规定及时予以处理。

（3）对储存有特殊要求的药品按照药品说明书或包装上标注的条件及有关规定储存，比如见光易分解的药物要避光保存，低温保存的药品宜置于冰箱。

（4）有关毒、限剧药的保密，按“毒、限剧药管理制度，,执行。

3、药品调剂

（1）药品调配人员须具备药学专业技术相关资格，一般具体步骤为收方—检查处方—调配处方—包装贴标签——复查处方——发药。

（2）收方后应对处方内容、药品名称、病员姓名、年龄、剂型、服用方法、禁忌等，详细审查后方能调配。

（3）配方时应细心谨慎，必须使用符合药用规格的原料及辅料，遵守调配技术常规和药剂科的规定的操作规程，称量准确，不得估计取药，调配药方剂时禁止裸手直接接触药品。药品发放应遵循“先产先出”、“近效期先出”和按批号发放的原则。

（4）中成药需行煎、后下、冲服等特殊煎法严实按照医疗要求进行加工，以保证中成药方的质量。

（5）发药时应耐心向病人说明服用方法及注意事项，不得随意向病人介绍药品性质及用途，避免给病人造成不必要的`顾虑。

（6）保持工作环境卫生整洁，使用过的容器和工具应定期清洗，以免污染药品。调剂室补充药品时，必须细心核对。

三、医疗器械管理

按照《医疗器械监督管理条例》的相关规定，从取得医疗器械生产企业许可证的身材企业或者取得医疗器械经营企业许可证的经营企业购进合格的医疗器材，并验明产品合格证明。若出现因医疗器械所诱发的不良反应，按规定填写《可疑医疗器械不良事件报告表》并上报。

四、其他

1、工作人员必须具备相关的专业合格资格证书。

2、药房、药库的管理按《医疗机构管理条例》中的相关规定执行。

3、医疗废弃物按照《医疗废物管理条例》中相关规定处理。药房管理制度8

一、药品采购的管理制度

1、对供货单位药品销售人员合法资格的验证。

⑴加盖供货单位公章原印章的销售人员身份证复印件。

⑵办公室工作管理制度(办公室日常管理制度)加盖供货单位公章原印章和法定代表人印章或者签名的授权书，授权书应载明被授权人姓名、身份证号码，以及授权销售的品种、地域、期限。

⑶供货单位及供货品种相关资料。

2、对首营企业的审核，应当查验加盖其公章原印章的资料，确认真实、有效。

⑴《药品生产许可证》或者《药品经营许可证》复印件。

⑵营业执照及其年检证件复印件。

⑶《GMP》认证证书或者《GSP》认证证书复印件。

⑷相关印章、药房日常管理制度随货同行单（票）样式。

⑸开户户名、开户银行及账号。

⑹《税务登记证》和《组织机构代码证》复印件。

3、首次经营的品种必须索要加盖供货单位公章原印章的相应资料。

⑴药品：

1）药品注册证/再注册受理通知书/再注册批件复印件。

2）注册批件附件的复印件（药品标签、说明书、包装盒样式）。

3）药品质量标准复印件；

4）物价批文复印件;

5)检验报告书。

4、与供货单位签订有明确质量条款的质量保证协议，协议的内容包括：

1）明确双方质量责任。

2)供货单位应当按照国家规定开具发票。

3)药品质量符合药品标准等有关要求。

4）药品包装、标签、办公室工作管理制度(办公室日常管理制度)说明书符合有关规定。

5）质量保证协议的有效期限。

二、药品验收的管理制度

1、验收员员应当查验配送单以及计算机系统内采购计划。无采购计划的应当拒收；无药房日常管理制度随货同行单（票）或采购记录的不得收货；药房日常管理制度随货同行单（票）记载的供货单位、生产厂商、药品的通用名称、剂型、规格、批号、数量、收货单位、收货地址等内容与采购记录不符的，不得收货，并报告质量负责人。

2、冷藏药品到货时，应当对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点的检查并记录。不符合温度要求的应当拒收，并报告质量负责人。

3、验收员应当将检查合格的药品放置于相应的待验区域内，并在药房日常管理制度随货同行单（票）上签字后移交营业人员上柜。

4、验收药品应在待验区内按规定比例抽取样品进行检查，一般药品验收时间为1个工作日；冷藏药品应随到随验并及时放置到冷藏柜中。

按照验收规定，对每批到货药品进行逐批抽样验收，抽取的样品具有代表性。同一批号的药品应当至少检查一个最小包装。

5、对验收合格的药品应做好验收记录，包括药品的通用名称、剂型、规格、批准文号、批号、生产日期、有效期、生产厂商、供货单位、到货数量、到货日期、验收合格数量、验收结果等内容。

13、验收合格后验收员应在采购单和药房日常管理制度随货同行单上签字，并注明质量状况和验收结论。

14、验收合格的药品应及时上架销售，验收不合格药品或质量有疑问的药品，应予以拒收，由药房日常管理制度验收员填写药品拒收报告单，并及时报告质管员进行复查。

三、药品陈列养护的管理制度

1、营业场所应配备与经营规模相适应的药品陈列货架及柜台，陈列货架、柜台应保持清洁卫生。

2、营业场所应配备监测和调节温湿度的设施设备。养护员或当班人员每天上午（9-10点）、下午（3-点）各一次对店堂的冷藏柜、及营业大厅的温湿度进行观察记录，发现异常情况，应及时调控并记录。

3、药品应按品种、用途或剂型分类摆放，标签放置正确，字迹清晰。

4、药品与非药品、处方药与非处方药分柜陈列，内用药与外用药、性质互相影响、易串味的药品应分柜存放，标志明显、清晰。

5、处方药不得采用开架自选方式陈列、销售。

6、国家有专门管理要求的药品（含麻黄碱复方制剂的药品）要做到专柜专账。

7、陈列药品应避免阳光直射，需避光、密闭储存的药品不得陈列。

8、危险品应陈列空包装。

9、陈列药品区域应有明显标志。

10、养护员根据电脑系统生成的养护计划，针对质量负责人确定的重点养护药品和一般养护药品指导当班营业员开展养护工作。重点药品每月检查一次（重点检查的品种包括易变质、近效期、摆放时间较长的药品及中药饮片），一般药品每季度检查一次，认真做好检查记录。

14、经营冷藏药品时，应配置相应的冷藏设备，将需低温冷藏的药品存放其中，并做好温度记录，冷藏温度范围在2度—8度。

15、计算机系统对库存药品的有效期进行自动跟踪和控制，采取近效期预警及超过有效期自动锁定等措施，检查人员应每月应填报《近效期药品催销表》，上报质量负责人。

四、药品销售的管理制度

1、企业应按照依法批准的经营方式和经营范围经营药品。

2、企业应在营业店堂的显著位置悬挂《药品经营许可证》、“营业执照”以及与执业人员要求相符的执业证明。

3、凡从事药品零售工作的营业员必须具有高中以上学历，上岗前需进行岗前培训和药品法律法规的培训。对营业员应按年度定期进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗工作。

4、认真执行药品价格政策，做到药品标签放置正确、填写准确、规范。

5、营业员应正确介绍药品，不得虚假夸大和误导消费者。对顾客所购药品的名称、规格、数量认真核对无误后，方可销售。

6、销售处方药必须凭医生开具的处方单，经处方审核员审核无误后在处方上签名后，方可交予营业员调配、销售。

7、销售近效期药品要顾客告知药品正确的使用期限，并做好，近效期药品告知顾客记录。

8、销售冷藏药品要提前告知顾客携带冷藏设备，以及正确的存储方法。如顾客没有携带冷藏设备，药房应提供相应的冷藏设备。

9、药品不得采用有奖销售，附赠药品或礼品等方式销售。

10、在店堂内为消费者提供用药咨询和指导，指导顾客安全、合理、正确用药。

13、未经监督管理部门审核的药品宣传广告不准在店堂内外悬挂、张贴、散发。

14、销售药品应开具合法票据，销售票据应保存5年备查。

五、供货单位和采购品种的审核

1、首次供货单位必须由采购员填写“首营企业审批表”并附相关资料，经质量负责人审核、企业负责人审批。

2、对首营企业的审核，应当查验加盖其公章原印章的资料，确认真实、有效：

⑴《药品生产许可证》或者《药品经营许可证》复印件。

⑵营业执照及其年检证明复印件。

⑶《GMP》认证证书或者《GSP》认证证书复印件。

⑷相关印章、药房日常管理制度随货同行单（票）样式。

⑸开户户名、开户银行及账号。

⑹《税务登记证》和《组织机构代码证》复印件。

3、企业应当核实、留存供货单位销售人员以下资料：

⑴加盖供货单位公章原印章的销售人员身份证复印件。

⑵办公室工作管理制度(办公室日常管理制度)加盖供货单位公章原印章和法定代表人印章或者签名的授权书，授权书应当载明被授权人姓名、身份证号码，以及授权销售的品种、地域、期限。

4、企业应与供货单位签订质量保证协议书，其内容包括：

⑴明确双方质量责任。

⑵供货单位应当提供符合规定的资料且对其真实性、有效性负责。

⑶供货单位应当按国家规定开具发票。

⑷药品质量符合药品标准等有关要求。

⑸药品包装、标签、办公室工作管理制度(办公室日常管理制度)说明书符合有关规定。

⑹药品运输质量保证及责任。

⑺质量保证协议的有效时间。

六、处方药销售的管理

1、认真贯彻执行药品分类管理的规定，规范药品处方调配操作，确保销售药品的安全、有效、正确、合理。

2、处方审核员应具备执业药师职称。营业时间内，处方审核员应在岗，并佩带标明姓名、其技术职称等内容的胸卡。

3、处方药不能采用开架自选的方式销售。

4、销售处方药必须凭医师开具的处方单，经处方审核员审核后在处方上签名，将处方交予营业员进行调配。

5、处方的审核应严格按照“四查十对”执行。“四查”指查处方，查药品，查配伍禁忌，查用药合理性；“十对”指对科别，对姓名，对年龄；对药名，对剂型，对规格，对数量；对药品性状，对用法用量；对临床诊断。如有药名书写不清、药味重复或者有配伍禁忌及超剂量等情况，应向顾客说明情况，经处方医师更正或重新签章后再调配，否则拒绝调配。

6、营业员对处方进行调配时，不得擅自更改或者代用处方所列品种。调配处方时，应按处方逐方、依次操作，调配完毕，经核对无误后，在处方上签名，并经过在岗执业药师复核后方可销售给顾客。

7、销售处方药时营业员必须保留原处方或原处方的复印件。

8、销售处方药必须在《处方药销售登记表》上登记。

七、收集和查询质量信息的.管理

1、质量信息的内容主要包括：

⑴国家最新颁布的药品管理法律、法规及行政规章。

⑵国家新颁布的药品标准及其他技术性文件。

⑶国家发布的药品质量公告及当地有关部门发布的管理规定等。

⑷供应商质量保证能力及所供药品的质量情况。

⑸在药品的质量验收、养护、保管、以及质量检查中发现的有关质量信息。

⑹质量投诉和质量事故中收集的质量信息。

2、质量信息的收集方式：

⑴质量政策方面的各种信息：由质量负责人通过各级药品监督管理文件、通知、专业报刊、媒体及互联网收集。

⑵企业内部质量信息：由各有关岗位通过各种报表、会议、信息传递反馈单、谈话记录、查询记录、建议等方法收集。

⑶质量投诉和质量事故的质量信息：通过设置投诉电话、顾客意见簿、顾客调查回访等方式收集顾客对药品质量、服务质量的意见。

3、质量信息的收集应准确、及时，建立质量信息档案，做好相关记录。

4、应对质量信息进行评估，并进行分类，并按类别进行存档和处理。

八、质量事故、质量投诉的管理

一、质量事故

1、质量事故是指药品经营过程中，因药品质量问题而导致的危及人体健康或造成企业经济损失的情况。质量事故按其性质和后果的严重程度分为：重大事故和一般事故两大类。

⑴重大质量事故：

①违规销售假、劣药品造成严重后果的。

②未严格执行质量验收制度，造成不合格药品入库的。

③由于保管不善，造成药品整批虫蛀、霉烂变质、破损、污染等不能再供药用。

④销售药品出现差错或其他质量问题，并严重威胁人身安全或已造成医疗事故的。

⑵一般质量事故：

①违反进货程序购进药品，但未造成严重后果的。

②保管、养护不当，致使药品质量发生变异。

2、质量事故的报告：

⑴一般质量事故发生后，应在当天口头报告质量负责人，并及时以书面形式上报企业负责人。

⑵发生重大质量事故，造成严重后果的，在24小时内上报市食品药品监督管理局。

3、质量事故处理：

⑴发生事故后，质量负责人应及时采取必要的控制、补救措施。

⑵质量负责人应组织人员对质量事故进行调查、了解并提出处理意见，报企业负责人，必要时上报市食品药品监督管理局。

⑶质量负责人接到事故报告后，应立即前往现场，坚持“三不放过”的原则。即：事故的原因不清不放过，事故责任者和员工没有受到教育不放过，没有整改措施不放过。了解掌握第一手资料，协助各有关部门处理事故，做好善后工作。

⑷发生一般质量事故的责任人，经查实，在季度质量考核中处理。

⑸发生重大质量事故的责任人，经查实，轻者在季度质量考核中处罚，重者将追究其行政、刑事责任。

⑹发生质量事故隐瞒不报者，经查实，将追究经济、行政、刑事责任。

4、处理措施：

对药品监督管理部门发文已停止使用的药品，质量负责人应立即通知养护员和营业员停止该批号药品销售，就地封存，并报告市食品药品监督管理局。

二、质量投诉

质量投诉，由当班执业药师或药师负责调查发生原因及具体情况，并按以下情况处理：

⑴服务质量的一般投诉：由当班执业药师或药师对责任人进行处理，并向顾客赔礼道歉，告诉顾客对责任人的处理意见，取得顾客谅解。当班执业药师或药师将顾客意见、处理情况如实记录在《顾客意见本》上，每月将投诉内容进行汇总。

⑵服务质量方面的严重投诉：出现当班执业药师或药师无法处理的投诉视为严重投诉，当班执业药师或药师应立即报告企业负责人，企业负责人按照相关规定执行。

⑶药品质量方面的投诉：接到有关药品质量方面的投诉，由质量管理员确认是否为本店销售的药品，如确认为本店售出的药品，则向顾客当面解释，如顾客无法接受，则向质量负责人报告，质量负责人收到投诉后，必须在1小时内受理并开展调查，及时给予顾客答复。

九、药品有效期的管理

1、药品应标明有效期，未标明有效期或更改有效期的按劣药处理，验收人员应拒绝收货。

2、距失效期不到六个月的药品列入近效期药品管理，企业应当采用计算机系统对库存药品的有效期进行自动跟踪和控制，药品效期达到三个月时通过计算机系统设置为近效期预警及超过有效期自动锁定等措施，防止过期药品销售。

3、距失效期不到一年的药品不得购进。

4、药房日常管理制度对有效期不足六个月的药品应按月进行合理催销，并单独存放在近效期药品陈列专区标识明显。

6、对近效期药品应加强养护管理、陈列检查及销售控制，每月进行一次养护和质量检查。

7、及时处理过期失效品种，严格杜绝过期失效药品售出。

8、顾客购买近效期药品时，营业员要告知顾客有效使用期限。

十、不合格药品、药品销毁的管理

1、不合格药品是指：药品的包装不合格、外观质量不合格、内在质量不合格。

2、不合格药品的确认：

⑴国家或省市各级药品监督管理部门发布的通知或质量公报中的不合格药品。

⑵药品验收、养护和销售过程中发现的外观、包装、标识不符，包装污染、破碎及超过有效期的药品，并报质量负责人确认为不合格的。

⑶各级药品监督管理部门抽查检验不合格的药品。

⑷符合药品管理法中有关假、劣药品定义的。

⑸生产厂商、供货单位来函通知的不合格药品。

3、不合格药品一旦确认，即不能再销售，将不合格药品移入不合格区，并做好“不合格药品确认”记录。

4、验收发现不合格药品，药房日常管理制度验收员填写“药品拒收报告单”交质量负责人，由质量负责人确认后，填写“不合格药品确认表”，并进行相应处理。

5、在药店陈列、检查、销售过程中发现不合格药品应停止销售，立即下柜。

6、凡药监局公告或发文通知不合格的药品，以及抽查检验发现的不合格药品，应立即清查，集中存放于不合格区内，按要求上报。

7、各环节发现的不合格药品，均应及时报质量负责人，质量负责人每年终对不合格药品进行汇总和分析，分清质量责任，制定处理和预防措施。

8、不合格药品的确认、报告、报损、销毁应有完善的手续和记录。

9、销毁方式分深埋和烧毁等方式处理。

10、不合格药品的处理相关记录保存5年备查。

十一、环境卫生、人员健康的规定

1、营业场所应宽敞明亮、整洁、卫生，不摆放与营业无关的物品，每天早晚各做一次清洁，无污染物及污染源。

2、货架及陈列的药品应保持无灰尘、无污损，柜台洁净明亮，药品陈列规范有序。

3、营业场所环境整洁、地面平整，门窗严密牢固，物流畅通有序，并有防虫、防鼠设施，无粉尘、污染物。

4、药品的摆放要严格按照药品陈列的管理执行。

5、店堂内显著位置应有禁烟标志。

6、营业员上岗应穿工作服佩戴胸卡并保存清洁卫生。

7、营业场所要符合常温条件，并与室外环境有效隔离。营业场所应与药品储存、办公、生活及其他区域分开，符合卫生、整洁的要求。

8、药品摆放不得倒置，物价卡不得遮盖药品。

9、对从事直接接触药品的工作人员进行人员健康状况管理，确保各岗位人员符合规定的健康要求。

10、凡是从事直接接触药品的工作人员包括药房的全体工作人员，应每年到上级部门规定的医疗机构进行健康检查，检查结束后及时办理从业人员健康证，并建立《员工健康档案》。

11、健康检查应重点检查是否患有精神病、传染病或其他可能污染药品的疾病。

12、健康检查不合格的人员，要及时调换工作岗位。

13、对新录入直接接触药品的人员必须经健康检查合格后才能上岗。

14、健康档案资料保存5年备查。

十二、提供用药咨询指导合理用药等药学服务的管理

1、营业员应穿着整洁，统一着装，药房日常管理制度挂牌上岗，微笑迎客、站立服务。

2、营业员上岗时不浓妆打扮，举止端庄，精力集中，接待顾客主动热情，解答问题耐心细致。

3、上岗时应使用“请、谢谢、您好、对不起、再见”等文明礼貌用语，不准同顾客吵架、顶嘴，药房日常管理制度不准嘲弄顾客。顾客进入营业场所，应主动与顾客打招呼，并询问顾客的需要以及购买的药品。

4、药房应设有药师咨询台，有关药品咨询的服务应由驻店执业药师负责。

5、驻店执业药师应具有高度的工作责任感，正确指导群众购药，指导其他营业员进行配药及传授相关知识，保证人民群众用药及时、安全有效。

6、执业药师在指导顾客购药时，应体现热情、耐心、如实介绍药品的性能，不夸大用途，对有关的配伍和配伍禁忌要讲清楚。不能确定的情况，建议消费者遵医嘱。

7、店堂内设顾客意见簿，明示服务公约、公布监督电话，接待顾客投诉，并认真处理。营业场所内必须备好顾客用药饮用水及水杯，提供休息设施。

8、营业员要依据药品说明书的内容，正确介绍药品的性能，用途，用法用量、禁忌及注意事项。在顾客购买近效期药品、冷藏药品、国家有专门管理要求的药品时要告知顾客药品使用期限、存储方式、温度等相关内容。

9、出售药品时，注意观察顾客神情，如有疑意，应详细问病卖药，以免发生意外。

10、各项用药咨询和药学服务活动内容必须及时记录。

十三、人员培训及考核的规定

1、质量负责人负责制定年度质量培训计划，开展企业员工质量教育培训和考核工作，建立职工教育培训档案。

2、质量知识培训方式以组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。

3、药店营业员应当具有高中以上文化程度。

4、所有营业员必须接受岗前培训，特别是新录用的营业人员必须进行岗前培训；除药品的法律法规外还要接受药品销售、药品陈列等方面的培训；验收员、养护员还必须明确岗位章程和岗位的具体操作事项。质量负责人制定好培训计划并负责组织各岗位员工进行培训。每次培训必须有详细的培训记录。

5、针对冷藏药品、国家有专门管理要求的药品，质量负责人还要收集相关法律法规知识对员工进行培训。

6、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，药房日常管理制度应将考核结果或相应的培训教育证书原件交企业负责人验证后，留复印件存档。

7、企业内部教训教育的考核，由质量负责人根据培训内容的不同可选择开闭卷考试、提问及现场操作等考核方式，并将考核结果存档。

8、药房所以培训资料档案保存5年备查。

十四、药品不良反应报告的规定

药品不良反应是指合格药品在正常用法用量下出现的与用药目的无关的或意外的有害反应。

1、可疑药品不良反应：是指怀疑而未确定的药品不良反应。

2、严重药品不良反应是指有下列情形之一者：

⑴导致死亡或威胁生命的。

⑵导致持续性的或明显的残疾或机能不全的。

⑶导致先天异常或分娩缺陷的。

3、质量负责人为药店不良反应报告的负责人员。

4、办公室工作管理制度(办公室日常管理制度)药品不良反应报告的内容和统计资料是加强药品监督管理、指导合理用药的依据，不是处理药品质量事故的依据。发生可疑的药品不良反应，应根据患者的不同反应情况作出停药或其他相应的措施，再按规定向有关部门报告。

5、报告范围：

⑴新药监测期内的药品应报告该药品发生的所有不良反应；新药监测期已满的药品，报告该药品引起的新的和严重的不良反应。

⑵进口药品自首次获准进口之日起5年内，报告该进口药品发生的所有不良反应；满5年的，报告该进口药品发生的新的和严重的不良反应。

6、报告程序和要求：

⑴药店对所经营的药品的不良反应情况进行监测，营业员配合做好药品不良反应监测工作，加强对药房经营药品不良反应情况的收集，一经发现可疑药品不良反应，应当立即向质量负责人报告。质量负责人应详细记录、调查确认后，填写《药品不良反应/事件报告表》，按要求向市食品药品监督管理局和市药品不良反应监测中心报告，药房日常管理制度其中新的或严重的药品不良反应应于发现之日起15日内报告。

⑵日常销售如发现药品说明书未载明的可疑严重不良反应病例，必须以快速有效方式报告市食品药品监督管理局和市药品不良反应监测中心。

7、处理措施：对药品监督管理部门发文已停止使用的药品，办公室工作管理制度(办公室日常管理制度)质量负责人应立即通知营业员停止该批号药品销售，就地封存，并报告市食品药品监督管理局。

8、严格按照规范要求在国家不良反应监测中心进行注册。

十五、中药饮片处方审核、调配核对的管理

1、本店所经营的中药饮片必须从具合法供应资质的中药饮片生产、批发的企业购进，严禁向无证单位或个体药贩采购中药饮片。

2、中药饮片入库应认真进行质量验收，并应建有真实完整的验收记录。中药饮片质量必须符合《中国药典》与《安徽省中药饮片炮制规范》，中药饮片包装必须注明品名、规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期、执行标准、装量，实施文号管理的中药饮片还应在包装上标明批准文号。

3、加强药斗内中药饮片的贮存条件检查，每天应做好温湿度记录，中药饮片贮存温度应保持在0～30℃，药房日常管理制度相对湿度均应保持在35～75%之间。如温、湿度超出规定范围，应及时采取调控措施，并予以记录。

4、每月应对药斗内中药饮片质量进行一次全面检查，根据检查情况及时采取养护措施，并做好养护检查记录。

5、贮存中药饮片的斗应正名正字，保持整洁，配方用包装纸要防尘、防污染。

6、中药饮片装斗前应做质量复核，不得错斗、串斗，并做好清斗记录，防止混药。

7、中药饮片必须凭医师开具的处方销售，经本店中药技术人员审核后方可调配和销售，审方人、调配人、复核人均应在处方上签字，处方留存5年备查。

8、调配中药处方要认真检查病人的姓名、性别、年龄、药名、剂量、配伍禁忌，确认无误后方能调配；对有配伍禁忌或超剂量的处方应拒绝调配；调配后要经过认真核对，方可发出；遇有特殊煎法、服法的，要详细向患者交待清楚。

9、中药配方时，应按处方顺序调配，饮片规格必须符合处方要求，严禁以生品代替炮制品。遇有需临时或特殊加工的，应按处方加工炮制。对需先煎、后下、包煎、冲服、烊化的品种，应另行分包，并注明。

10、药戥必须精确并定期校正，称量必须准确。药房管理制度9

（一）调剂人员必须具有全心全意为人民服务的思相和高尚的医药道德、对工作认真负责，把好药品质量关，确保病人用药安全有效。

（二）配方人员要以认真负责的'态度，根据正式处方或领药单调配发药，非本院处方不予调配，病房药房的药品只供住院病人使用，门诊处方未经科主任同意，不予调配。

（三）收方时，对处方内容审查核对无误后，方可调配，如处方内容不委妥或错误时，应与处方医师（士）联系更正后方可调配。

（四）配方时应按调配技术常规和操作规程称量标准，不得估量取药，所用原料和辅料必须符合药用规格，急诊处方及抢救用药保证随到随配。

（五）配方应细心迅速和准确，严格执行核对制度，计价配方，核对发药人均需在处方上签名。

（六）对出院病人发药时，应将病人姓名用药方法及注意事项详细在药袋上或瓶签上，并应耐心地向病人交待清楚。

（七）对已发出的药品原则上不予退回，如特殊情况，确需退药时，只限有限注射剂和原包装片、丸剂，经医师（士）用红笔开出退方，方可退回。

（八）调剂室的分装人员必须详细复核在药袋上写清药名、含量及数量。

（九）调剂室的药品及调配用具要定位放置，用后放回原处。

（十）调剂室的贮药瓶的瓶签应按规定用中文和拉丁文书写清楚，注明规格、常用量和极量。补充药品时经另一人核对，方可装瓶。

（十一）对医学专用药、毒药、药品及贵重药品，当日核对，发现问题或错长错短及时核对。

（十二）药品要定期检查有效期，严防过期失效的现象发生。

（十三）调剂室工作人员要衣帽整齐，注意个人卫生和室内卫生，工作时间应保持肃静，不得大声喧哗，严格遵守劳动纪律，坚守工作岗位，工作时间有事离岗要请假，不得擅自脱岗。药房管理制度10

一、__药店主要负责人全面负责医疗保险管理工作，明确一名专职人员具体负责医疗保险各项管理和协调工作。建立由医保管理负责人、药师、计算机信息员等人员组成的管理网络小组，负责对所属的药品安全、配药行为、处方药管理、合理收费、优质服务等方面进行监督管理。

二、制定与医疗保险有关的管理措施和具体的考核奖励办法，建立健全药品管理制度和财务管理制度，建立药品电脑进销存管理系统，药品账目和财务账目健全、清楚。明确专人搞好医保药品库的维护和管理。

三、认真执行劳动保障、药监、物价等行政部门的相关政策规定，按时与市社会保险基金管理中心签定医疗保险定点服务协议，严格按协议规定履行相应权利和义务。

四、规范配药行为，认真核对医疗保险证、卡、病历，杜绝冒名配药；严格执行急、慢性病配药限量管理规定，不超量配药。

五、严格执行处方药和非处方药管理规定，处方药必须凭定点医疗机构医师开具的.医保专用处方配售，由药师在处

方上审核签字。非处方药在药师指导下配售，并在病历上记载配药情况。

六、定点药店应加强管理，优化服务，以方便参保人员为出发点，尽量提供有适合用法的小包装药品，同时必须提供24小时配药服务，做好夜间服务情况登记。

七、收费人员持证上岗，规范电脑操作，按时接收、上传各类信息数据，保证医保费用结算的及时准确。

八、定点药店遵守职业道德，不得以医疗保险定点药店名义进行广告宣传；不得以现金、礼卷及商品等形式进行促销活动。

九、严格遵守药品管理规定，不出售假冒、伪劣、过期、失效药品；严格按医保规定操作，杜绝搭车配药、以药易药、以药易物等违规行为。

十、加强医疗保险政策宣传、解释，设置“医疗保险宣传栏”，公布举报奖励办法和监督电话，公示诚信服务承诺书。正确及时处理参保病人的投诉、努力化解矛盾。药房管理制度11

为了加强本药店的消防安全管理，贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，预防和减少火灾危害，履行消防安全职责，保障消防安全，根据《中华人民共和国消防法》，制定本办法。

一．消防安全责任

法人职责：

（一）企业法人是本公司的消防安全责任人，对本药店的消防安全工作全面负责；

（二）贯彻执行消防法规，保障本药店消防安全符合规定，掌握本药店的消防安全情况；

（三）为本药店的消防安全提供必要的经费和组织保障；

（四）确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的'操作规程；

（五）组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；

（六）组织制定符合本药店实际的灭火和应急疏散预案。

企业负责人职责：

（一）制订年度消防工作计划和督促实施日常消防安全管理工作；

（二）制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；

（三）拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；

（四）实施防火检查和火灾隐患整改工作；

（五）在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；

（六）消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。

二．消防安全管理

（一）药店应当对动用明火实行严格的消防安全管理。禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火；

（二）应当保障疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，在安全出口或者疏散通道上安装栅栏及其他影响安全疏散的行为；

（三）应当遵守国家有关规定及上级公司关于易燃易爆和危险品的搬运和储存办法，对易燃易爆危险物品的使用、储存、运输实行严格的消防安全管理；

（四）发生火灾时，应当立即实施灭火和应急疏散预案，务必做到及时报警，迅速扑救火灾，及时疏散人员；

（五）保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的情况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。未经公安消防机构同意，不得擅自清理火灾现场。

三．防火检查和隐患的整改

（一）值班人员应当每日对用电、用水、安全出口等有否违章，是否畅通，是否完好进行检查，并填写巡查记录，巡查人员应当在巡查记录上签名；

（二）对检查存在的火灾隐患，应当及时予以消除。

（三）火灾隐患整改完毕，负责整改的人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人存档备查。

四．消防安全宣传教育和培训

（一）应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。对员工每年至少进行一次有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；消防设施的性能、灭火器材的使用方法；报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能的消防安全培训，提高全员的消防意识。

（二）积极参加国家的消防日活动，配合当地消防部门做好消防知识宣传、教育图片的张贴等向公众宣传防火、灭火、疏散逃生等常识；

五．奖惩

1、对未依法履行消防安全职责或违反药店消防安全管理办法的行为，依照有关规定对责任人给予经济处罚，处罚金额从100-300元不等。药房管理制度12

一、实习的目的主要是培养实习生良好的工作习惯及独立工作能力，每位实习生应珍惜实习机会。

二、实习期间实习生应勤学好问，工作认真、主动，爱护公物。

三、实习生应遵守医院及科室各项工作制度，准时上、下班，不脱岗、串岗。有事应预先请假，请假均应写“请假条”，内容应包括：请假原因、时间、日期、请假人、批准人。

四、每位实习生应写实习日记，记录每天实习内容、收获、疑问、感想等。

五、实习结束应提交实习小结，总结实习收获及感想。

六、实习论文：根据实习内容撰写相应的论文。

对初次进入医院的药品评审办法

一、随机从专家库中抽取7人，加上院长（或分管院长）、院党支部纪检组长、药剂科主任组成药品评审小组。

二、对所评审的新药进行投票表决，所得票数原则上按实际参加投票人数的85%以上为有效。

三、投票规则：各专家应在充分考虑到实际情况的`前提下做出科学评判，根据自己的意愿以无记名投票形式投票。药房管理制度13

1、收方后应对处方资料、病员姓名、年龄、药品名称、剂型、服用方法、禁忌等，详加审查后方能调配。

2、配方时有关处方事项，应遵照“处方制度’，的规定执行。

3、遇有药品用量用法不妥或有禁忌处方等错误时，由配方人员与医师联系更正后再调配。

4、配方时应细心谨慎，遵守调配技术常规和药剂科的规定的操作规程，称量准确，不得估计取药，调配西药方剂时禁止用手直接接触药物。

5、散剂及胶囊的'重量差异限度及检查方法按照有关规定办理。

6、内含毒药、限剧药及药的处方调配按“毒、限剧药管理制度”及国家有关管理药。钻的规定办理。

7、配方时务必使用贴合药用规格的原料及辅料，遇有发生变质现象或标签模糊的药品，需询问清楚或鉴定合格后方可调配。

8、中药方剂需行煎、后下、冲服等特殊煎法的实按照医疗要求进行加工，以保证中药汤剂的质量。

9、处方调配应经严格核对后方可发出，调剂室要有二人以土工作时处方配好应经另一人核对，成由发药人核对，对剂型、色、嗅味等遇行检查，在可能状况下，做快速分析。处方调配人及核对检查人。均须在处方上共同签字。

10、投药瓶的容量要准确，瓶及瓶塞要干净，包装要结实、清洁、美观。

11、发出的方剂，应将服用方法详细写在瓶签或药袋上。凡乳剂、混悬剂及产生沉淀的液体方剂，务必注明“服前摇匀”，外用药应注明“用前摇匀”及“不可内服”等字样。

12、发药时应耐心向病员说明，服用方法及注意事项，不得随意向病员介绍药品性质及用途，避免给病员增加不必要的顾虑。

13、急诊处方务必随到随配，其余按先后次序配发。

14、调剂室内储药瓶补充药品时，务必细心核对。

15、调剂台及储瓶等应持续清洁，并按固定地点放置。用具使用后立即洗刷干净，放回原处。

16、其他人员非公不得进入调剂室。药房管理制度14

药品管理制度是保障医疗服务质量、维护患者权益的基础，它能：

1.确保药品质量，降低医疗风险。

2.提高工作效率，减少药品浪费。

3.防止药品滥用，维护公共安全。

4.保障法规遵循，避免法律纠纷。

5.促进员工专业发展，提升服务质量。药房管理制度15

为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度：

食品从业人员健康管理制度

一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。

三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。

四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。

五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。

食品安全管理人员制度

一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品安全检查制度

一、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。

二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。

三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。

四、每次检查，都必须有记录。

五、发现问题，应有人跟踪改正。

六、检查内容应包括食品储存、销售过程;陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。

七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。

八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。

食品从业人员个人卫生制度

一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。

四、定期理发，不留长胡须。

五、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。

六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。

七、工作时严禁吸烟。

八、工作时不要随地吐痰。

九、不准用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。

十、不准用手抓直接入口食品。

十一、不准对着食品咳嗽或大喷嚏。

十二、自觉遵守卫生制度。

十三、抹布专用，经常搓洗，消毒。

食品安全自检自查与报告制度

一、本经营单位内经营者应保持场内整洁卫生，经营食品必须符合国家、地方或行业制定质量卫生标准。

二、本经营单位配备专职食品质量管理员负责食品质量的督促管理工作，并做好进货食品索证和查验登记工作，经常查验上柜食品的`内外质量，严格执行食品准入各项标准，保证不销售任何不合格食品。

三、经质量自检不合格的食品，应立即撤柜停止销售，进行销毁或作无害化处理，不得进入本经营单位销售。

四、本经营单位设立食品安全信息公示栏，对每天的食品质量自检结果(包括品种、产地、检测情况等)进行公示。

食品采购管理制度

一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品