DB11 1488-2018 餐饮业大气污染物排放标准_第1页
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DB11北京市环境保护局北京市质量技术监督局发布I 1 1 1 2 3 4 5 61餐饮业大气污染物排放标准本标准规定了餐饮业大气污染物的排放控制要求、监测要求和标准的实施与监督等内HJ38固定污染源废气总烃、甲烷和非甲烷总烃的测餐饮服务单位cateringservice2非甲烷总烃（NMHC）non-methaneh标准状态standardcond温度为273K，压力为101325Pa时的状态，简称“标态”。本标准规定的大气污染物排放浓度均指4污染物排放控制要求4.1排放限值1234.2运行操作要求4.2.1餐饮服务单位烹饪操作产生的大气污染物应通过集气罩收集经净化设备处理后达标排放。4.2.3未经任何净化设备净化排放油烟的餐饮服务单位视同超标排放。34.2.4餐饮服务单位的净化设备应与排风机联动，其额定处理风量不应小于设计排放风量（灶头数×基准风量，单个灶头的基准风量以2000m3/h计）。净4.2.5餐饮服务单位应根据其规模、主要污染物等情况，选择相应去除效率的净化设备，以确保达标排放。餐饮服务单位的规模划分参见附录A，净化设备的污染物去除效率4.2.6餐饮服务单位的净化设备应定期维护保养、保证正常运行，排气筒出口及周边无明显油污。原日期。餐饮服务单位应记录日常运行、清洗维护或更换滤料等情况，记录簿应至少保留一年备5.1采样位置先选择在平直管段，应避开烟道弯头和断面急剧变化部位，测试孔内径应不小于80mm。采其当量直径D=2AB/(A+B)，其中A、B5.2采样点5.3采样要求5.3.1对餐饮服务单位大气污染物的排放情况进行监测时，应将采样时段安排在经营时段或烹饪作业室后，分析操作按HJ/T38规定执行。5.4污染物测定方法12345.5结果分析与处理QN...................................（1）基基测nQ基），6.1本标准由市、区人民政府环境保护主管部门负责监督实6.2在任何情况下，餐饮服务单位应遵守本标准规定的大气污染排放控制要求，安装符合要求的净化测结果作为判定大气污染物排放浓度是否符合排放标准5A.1餐饮服务单位划分为大型、中型和小型三个规模。基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩面投影场所使用面积或就餐座位数折算。餐饮服务单位的规模划分见表A.1，不同方式判断规模不一致的，餐≥131.675.00>150，≤500>500B>75，≤250>2506B.1在新建或更换

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