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文档简介
大学生兼职做服务员的心得体会
兼职做服务员的心得体会(范文一)
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于她从事何种职业,而在于她是否尽心尽力把所从事的工作做好。具有了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务来宾的标准;服务来宾的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的关键;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基础方法、程序和酒水的通常知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项和多种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优异的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职员作中我总结出作为一个优异服务员要具有。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会愉快地、更轻易地做好你的工作。我们要让就餐的大家取得健康、能量和良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
快速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜,我们必需能够立即地投入工作并胜任工作,以提升工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作关键是手头工作,通常不会过重,多做部分和不会累坏。因此我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻求工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:和金钱、势力、出身背景相比,自信是最主要的东西,自信能帮助人排除多种障碍、克服多种困难,相信自己是最优异的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
责任:就是以企业利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品和服务;就是“敬无在”,即使没有些人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
日常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝正确公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,以后怎样能挑起大梁。
团体:发挥团体精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多个分工组成,很需要团体组员的配合。含有团体精神、善于合作的职员和企业全部更成功。
这次的兼职给我的体会很的深刻,我以为我们做每一件事情全部是,天天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。天天创新一点点,是在走向领先;天天多做一点点,是在走向丰收;天天进步一点点是在走向成功。
兼职做服务员的心得体会(范文二)
寒假,我舍弃了陪同家人和好友的时间,决定在酒店打工,体验当服务员的工作。
服务员是一个细致的职业,它需要的最主要的素质是细心。只有细心,才能经过用户的举止,眼神立即并提想用户所需,服务周到,”让客人满意“是当好服务员的宗旨。
酒店是一个小社会,是社会生活的缩影。来自四面八方,不一样身份,秉性,年纪的用户全部汇聚于此。所以,当服务员很锻炼在司机的细心,耐心,心理承受力,言行举止的规范和礼节等。在为期不到30天的时间里我以为又进行了生命中一次小小的旅行,在这个小社会里,我看到了家人团聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友情的长久和永恒,看到了成长的幸福...在这里,我也交到了很多好友,也学到了很多,知道了不少。所以,我十分珍爱这次旅行,第一次酒店工作经历也让我难忘。
要尊重,要自信,要坚持自我,这些全部源自于清楚的自我认知。
尊重是人和人之间相处的前提。原来认为“尊重他人就是尊重自己”只是书本上简单易懂的道理罢了。但说着轻易做起来难。但这30天后,我经历过不被尊重,也看到过他人不被尊重,才明白"尊重"两个字在生活中是如此主要。我深深地记着经理讲的一句话“不管是哪位客人,即使她只是进来吃一碗面,我们全部必需给她们最好的服务。”记得一天夜里,已经是晚上十点钟了,酒店来了几位客人,大家忙碌了一天全部累了,没有注意到她们的到来,连碗筷全部忘记准备。接收老板的批评后,碗筷全部上齐了,菜也逐一上着。尽管客人全部十分了解我们,一个劲地说“没关系,孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝愧疚。假如有一天,我在世界的某个角落漂泊,也是这么的夜晚,我风尘仆仆,饥寒交迫,进入一个餐馆,是否还有些人记得给我服务?可能我会热泪盈眶吧。
每个人全部是值得我们去尊重的,尊重他人就是尊重自己,不论贫穷还是富有,不论位高权重还是身份卑微,每一份劳动全部值得尊重,每个人全部渴望被尊重。尊重每一位用户,认真地去服务她们,看到她她们满意的笑容,我心中才会有一丝欣慰。当然,也会有难缠的用户,我也试着去包容她们,耐心地去处理她们的问题,在这个过程中,我成长着。“海纳百川,有容乃大”,当我们将心比心的时候,就相互了解了,也就学会了包容。
要微笑,要真诚,世界就会向你微笑,敞开它最真的怀抱。
微笑和谦和已经成为我性格中的一部分。有些人问我,”为何总看见你笑着?”我说“微笑是最美的语言。”相信乌云总是临时的,总有方法能化解矛盾和困难,我相信自己足够强大,能够处理它。[第一课件]好友可能就是生命中陪你走过一段旅程的人,可能大家只是擦肩而过,但我经常感恩她们,感谢她们的陪同,让我感到了生活愉快和幸福,走出了困境,排解
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