灵宝大枣栽培技术规程DB41-T 434-2018

ICS65.020.20

B61

DB41

河南省地方标准

DB41/T434—2018

代替DB41/T434-2006

灵宝大枣栽培技术规程

2018-07-30发布2018-10-30实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T434—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB41/T434—2006《灵宝大枣丰产栽培技术规程》，与DB41/T434—2006相比主要变化

如下：

－－增加7.3.3花期环剥内容；

－－修改7.2.3.3盛果期树的修剪内容；7.2.3.4衰老期树的修剪内容；

－－删除原标准中附录B，及放任树的修剪内容；

－－附录A中“红蜘蛛防治”、“桃小食心虫防治”防治方法进行修改；

－－增加“绿盲蝽”防治方法；

－－删除“大球胸象甲”防治方法。

本标准由河南省林业厅提出并归口。

本标准起草单位：河南省林业科学研究院、三门峡市林业工作总站、三门峡市林业局。

本标准主要起草人：于磊、黄鹏、张玉君、孙晓薇、钱世江、金钰、马常云、刘静、范世平、朱兰

青、陈一鸣、于宏、闫立新、董帅伟。

本标准2006年2月12日首次发布，2018年7月第一次修订。

I

DB41/T434—2018

灵宝大枣栽培技术规程

1范围

本标准规定了灵宝大枣适宜栽培的名词术语、自然条件、育苗、建园、栽培管理、病虫害防治和果

实采收技术。

本标准适用于灵宝大枣适生区域内的栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5835干制红枣

NY/T394绿色食品肥料使用准则

LY/T1678食用林产品产地环境通用要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

灵宝大枣

灵宝大枣，又称灵宝圆枣、疙瘩枣、屯屯枣，是原产灵宝市区域内并经过枣区群众长期栽植培育出

来的干鲜两用优良品种。

4适宜灵宝大枣栽培的自然条件

年平均气温8℃～14℃，一月份平均气温不低于-9℃，生长季（4～10月份）≥10℃，有效积

温大于3500℃，日照时数超过1600h，年降水量400mm～800mm以上，pH在6.5～8.5，无霜期

170d以上，沙、壤、粘土均可栽培。

5育苗

5.1嫁接育苗

5.1.1育苗地选择

选背风、平坦、土层深厚、肥沃、排灌条件良好的沙壤土或壤土作为育苗地。

5.1.2砧木苗的培育

5.1.2.1种子

1

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选用充分成熟的酸枣核取仁做种子。

5.1.2.2播种前种子处理

播种前用50℃温水浸泡酸枣仁6h～8h，进行催芽处理。

5.1.2.3整地和施基肥

播种前进行耕翻和精细整地，每公顷施入腐熟农家肥60000kg～75000kg，耙平做畦，灌水沉实。

5.1.2.4播种

播种在土壤解冻后进行，播种时期一般以3月下旬～4月中旬为宜。播种量每公顷45kg左右。播

种方法采用双行带状沟播法。宽行行距60cm，窄行行距30cm，播种沟深2cm～3cm，播种后覆土、

耙平，然后覆膜。

5.1.2.5定苗

幼苗出土后，顺沟向割膜，幼苗长出5～7片真叶时定苗，每公顷留苗量9～12万株。

5.1.2.6追肥

定苗后结合浇水第一次追肥，每公顷施尿素112.5kg～150kg，第二次追肥在6月下旬至7月上中旬，

每公顷施复合肥225kg～300kg。

5.1.3嫁接

5.1.3.1接穗

选品种纯正，生长健壮，无病虫害的优质丰产树作采穗母株。选用生长充实的一年生枣头和枣股为

接穗。

5.1.3.2接穗处理

落叶后、枝条进入休眼期至萌芽前采集接穗。采来的穗条剪成单芽枝段，封蜡，蜡温控制在90℃～

100℃。蜡封接穗保存于0℃～5℃的冷库或地窖中。

5.1.3.3砧木选择

砧木应选用距地面5cm处地径粗度在0.4cm以上。

5.1.3.4嫁接时期与方法

嫁接时期一般以3月中旬至5月初为宜。嫁接方法有插皮接、改良式腹接、劈接等。嫁接位置距地

表10cm左右。

5.1.3.5嫁接苗管理

嫁接后20～30d检查成活率；苗高40cm左右时解除绑缚物。

嫁接后应及时除萌，一般需除萌2～3次。当苗木高度达到30cm～40cm时，立防风柱绑缚新梢。

5.1.3.6出圃

2

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在苗木落叶后至土壤封冻前或翌春土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前应浇透水，保证苗木主、侧根

系完好。避免大风下起苗。

5.2扦插育苗

5.2.1插条选择

选用优良品种的枝条进行扦插，选用枝条时，采集当年生半木质化、粗度在0.4cm以上的插条，长

度8cm～10cm，留上部1～2片小叶，插入清水放阴凉处备用；

5.2.2扦插时间

5月下旬～6月上旬。

5.2.3扦插方法

扦插前用ABT1号生根粉200～300mg/kg浸泡基部20min。选用干净的河沙作基质，厚度20cm，上盖

塑料薄膜，搭遮阳网，扦插株行距5cm×8cm。插完后及时浇透水并进行叶面喷水，每天喷水3～5次。

5.2.4移栽

扦插生根长度达到3cm后经过炼苗，选择阴天或傍晚移栽至苗圃，移栽密度10cm×30cm，随移栽

随浇水，并采取遮阴处理。

5.3苗木假植、包装、运输

在背阴干燥处挖假植沟，将苗木根部埋入湿沙或湿土中进行假植。如需越冬假植，应将苗木散开全

部埋入湿沙中，及时检查温湿度，防止霉烂。不论是临时假植还是越冬假植，均应按枣苗的品种、级次

分类进行。

远距离外运苗木应截干，主干留60cm～100cm，25株/捆，根部蘸泥浆，装入草袋并用塑料薄膜

包好，外套麻袋。每捆苗均应挂标签，注明品种、等级和数量。中途洒水保湿。

5.4苗木检疫

按照《引进林木种子苗木检疫审批与监管规定》（林造发〔2013〕218号）规定执行。

6建园

6.1园地选择

选择土层深厚，土壤肥沃，pH值6.5～8.5，排水良好的沙壤土或壤土建园，山地建园坡度应在30

度以下。枣园周围没有严重污染源。应符合LY/T1678的要求。

6.2园地规划设计

栽植前进行园地规划和设计。包括防护林、道路、排灌渠道、小区、品种配置、房屋及附属设施，

合理布局。

6.3整地

定植前，平原建园应进行土地平整，沙荒地应进行土壤改良，山区或丘陵地应修筑水平梯田。

3

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6.4栽植密度

平地建园：株距2m～4m，行距3m～4m；

山地建园：株距2m～3m，行距4m～5m；

枣粮间作：株距2m～3m，行距10m～15m。

6.5栽植行向

栽植行向南北行，山区梯田沿等高线栽植。

6.6栽植时期

秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前进行，应注意冬季防寒。春栽在土壤解冻后至苗木芽体萌动前进行。

6.7栽植方法

挖长、宽、深各0.6m～0.8m的定植穴，每穴施腐熟农家肥50kg左右，与坑土拌匀后回填并灌水、

土壤沉实后栽植。苗木栽植前用生根粉处理，栽植时应使苗木根系舒展。栽植深度以苗木根颈与地面相

平为宜。栽后踏实并浇水，水下渗后干土封缝并进行地膜覆盖。

7栽培管理

7.1土、肥、水管理

7.1.1土壤管理

土壤耕翻和改良：每年雨季到来前及冬前各进行枣园土壤深翻1次，深度为15cm～20cm，耕翻

后耙平。树盘内或行内进行作物秸杆等覆盖，厚度15cm～20cm。对质地不良的土壤进行改良。过于

粘重的土壤应掺砂土。山区枣园逐年扩穴改土。

中耕除草：生长季尤其是雨季树盘应及时中耕除草，松土保墒。

间作：枣粮间作园可间作小麦等作物。纯枣园行间可间作矮杆作物或绿肥。忌间作有害枣树的蔬菜

和高杆作物。间作时应留出1米以上的营养带。

7.1.2施肥

基肥：以腐熟的农家肥为主，可适量加入速效肥，果实采收后尽早施入，秋季没有施基肥的枣园，

在春季土壤解冻后补施。施肥方法为环状沟施或放射状沟施，施肥量为每公顷30000kg～60000kg。

追肥：追肥时期为萌芽前、盛花初期、果实迅速膨大期。生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷、

钾肥为主。适宜的施肥量为每产100kg鲜枣年施纯氮1.6kg～2kg、五氧化二磷0.9kg～1.2kg，氧

化钾1.3kg～1.6kg。施肥方法为多点穴施，施肥后浇水，提倡水肥一体化。

叶面喷肥：花蕾生长期喷0.3%～0.4%的尿素水溶液；花期喷0.3%的尿素加0.2%的硼砂水溶液；

果实膨大期和采收后各喷一次0.3%的尿素加0.3%磷酸二氢钾水溶液。

7.1.3灌水

灌水时期：在发芽前、开花前、果实膨大期和果实成熟期各浇水一次。

灌水方法：一般采用畦灌、沟灌。干旱缺水地区及丘陵山区采用穴贮肥水灌溉，有条件的地区，提

倡采用滴灌、喷灌等节水灌溉方法。

7.2整形修剪

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7.2.1整形

根据枝芽特点培育骨干枝，控制枝条交错分布，培养成疏散分层形、自然圆头形，开心形。

7.2.1.1疏散分层形

有明显的中心主干,全树有6～8个主枝分2～3层排布在中心主干上。第一层主枝3个,第二层主枝

2~3个,第三层主枝1～2个;主枝与中心主干的基部夹角约为600左右；每主枝一般着生2～3个侧枝,侧

枝在主枝上按一定的方向和次序分布。

7.2.1.2自然圆头形

全树有6～8个主枝,错落排列在中心主干上;主枝之间的距离为50cm～60cm,主枝与中心主干的

夹角为500～600;每个主枝上着生2～3个侧枝,侧枝在主枝上按一定的方向和次序分布。

7.2.1.3开心形

主干高80cm～100cm,树体没有中心主干;全树3～4个主枝轮生或错落生在主干上,主枝的基角

约为400～500,每个主枝上着生2～4个侧枝,侧枝在主枝上按一定的方向和次序分布,不相互重叠。

7.2.2修剪

7.2.2.1幼树的修剪

通过定干和各种不同程度的短截促进枣头萌发而产生分枝，培养主枝和侧枝，迅速扩大树冠，加快

幼树成形。利用不作为骨干枝的其他枣头，将其培养成辅养枝或健壮的结果枝组。

7.2.2.2初果期树的修剪

当冠径已达要求，对各级骨干枝的延长枝进行缓放或摘心，控制其延长生长。继续培养大、中、小

各类结果枝组,结果枝组在树冠内的配置应合理。

7.2.2.3盛果期树的修剪

采用疏缩结合的方法，控制树冠大小，清除徒长枝，合理处理竞争枝，回缩延长枝，培养枝组，适

时进行结果枝组的更新复壮。

7.2.2.4衰老期树的修剪

根据树势及枣股老化状况、树体年龄，灵活运用疏、截、缩、留的不同剪法，处理主、侧枝及结果

枝组，促使潜伏芽萌发新枝，重新形成树冠。一般采取逐年更新修剪的方法，每年更新1～2个主枝，逐

渐将树冠更新。

7.3花果管理

7.3.1花期放蜂

枣园放1～2箱蜜蜂50/667㎡。开花前2天将蜂箱置于枣园中，禁止喷对蜜蜂有害的农药。

7.3.2花期喷肥及植物生长调节剂

在盛花期喷15mg/kg～30mg/kg的赤霉素(GA3)、0.05%～0.2%的硼砂，0.3%的尿素混合水溶液。第

一次喷后相隔5～7天再喷一次。

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7.3.3花期环剥

花期对主干或骨干枝进行环状剥皮，深达木质部。树势强壮的成龄树环剥宽度为7mm～8mm，中等

的为5mm～7mm。环剥后注意环剥口的保护。

8病虫害防治

主要病虫害防治措施见附录A.1（规范性附录）。

9果实的采收

9.1采收时期

加工蜜枣的枣果应在白熟期采收；鲜食枣应在脆熟期采收；干制枣果应在完熟期采收。

9.2采收方法

鲜食枣或加工用枣的采收采用人工采摘。采果时备好采果用具，防止一切机械伤害，保证果实完整，

无损伤。制干用枣的采收采用杆震枝法。

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AA

附录A

（规范性附录）

灵宝大枣主要病虫害防治

灵宝大枣主要病虫害防治见表A.1。

表A.1主要病虫害防治

防治对象防治适期防治方法

一、综合防治：1.及时刨除病株、彻底销毁或烧毁，注意周边根蘖苗同时处理；

枣疯病一经发现及时防治

2．病苗严禁外运，应就地销毁。

一、综合防治：刮老树皮、清除落叶、病果，集中深埋或烧毁。

1．萌芽前

枣缩果病二、化学防治：建议使用药剂，5度（波美度）石硫合剂、多菌灵、甲基托布

2．盛花后至坐果期

津等。

1．7月上中旬一、综合防治：清除落叶，集中深埋或烧毁。

枣锈病

2．8月上旬二、化学防治：建议使用药剂，三唑酮、200～250倍多量式波尔多液等。

一、综合防治：1.加强管理，壮树抗病；2.清除病枝、病叶、病果，集中深埋

1．萌芽前或烧毁；3.改进红枣干制方法。

炭疽病

2．7月下旬至8月中旬二、化学防治：建议使用药剂，35%苯醚甲环唑3000倍、石硫合剂、多菌灵、

甲基托布津、波尔多液等。

一、综合防治：1.秋季或早春挖蛹；2.2月下旬树干绑裙：距地面20～70cm在

1．秋末、早春树干上绑宽15cm的塑料薄膜裙，防止雌虫上树,并每天组织人力灭除。

枣尺蠖

2．萌芽期二、化学防治：建议使用药剂，70%蚍虫啉3000倍+聚酯类杀虫剂1500～2000

倍、氰戊菊酯、分扑菊酯、高效氯氰菊酯等。

一、综合防治：1.冬季土壤深翻,杀死越冬虫卵；2采用寄生蜂、瓢虫等天敌捕

1．秋末和早春

杀；3.用全自动诱虫灯加气味剂防治。

绿盲蝽2．4月至5月上旬

二、化学防治：建议使用药剂，啶虫脒1500～2000倍、桃小一次净2500倍液、

3．7月中旬至8月上旬

灭幼脲3号2000倍液、苦参碱2000倍液。吡虫啉、毒死蜱等。

一、综合防治：1.刮树皮、绑草把消灭越冬成虫；2.出蛰期树干涂油环防止越

1．秋末和早春冬代成虫上树为害。

红蜘蛛

2．麦收前后二、化学防治：建议使用药剂，爱诺螨清2000倍、3%阿维菌素3000倍、石硫

合剂、分扑菊酯、联苯菊酯、克螨特、噻螨酮或螨死净等。

一、综合防治：1.土壤结冻前,翻开距树干约50cm,深10cm的表土,撒于地表,

1．秋末和早春使虫茧受冻而亡；2.幼虫出土前在冠下挖捡越冬茧,集中销毁；3.捡拾蛀虫落果,

桃小食心虫2．4月至5月上旬深埋或煮熟作饲料；4.用桃小性诱剂进行诱杀。

3．7月中旬至8月上旬二、化学防治：建议使用药剂：啶虫脒1500～2000倍、桃小一次净2500倍液、

灭幼脲3号2000倍液、苦参碱2000倍液。吡虫啉、毒死蜱等。

1．秋末和早春一、综合防治：结合冬剪剪去带虫枝条；用适宜工具抹除虫体。

龟蜡蚧

2．麦收前后二、化学防治：建议使用药剂，石硫合剂、松脂合剂等

一、综合防治：深翻枣园,把老茧幼虫和蛹翻到深层,阻止正常羽化出土。

1．秋末和早春

枣瘿蚊二、化学防治：建议使用药剂：70%吡虫啉3000倍+聚酯类杀虫剂1500～2000

2．4月下旬和5月上旬

倍。吡虫啉、敌敌畏、溴氰菊酯、氰戊菊酯等。

一、综合防治：1.彻底刮树皮、堵树洞,消灭越冬蛹,刮下树皮集中烧掉或深

1．秋季和早春埋；2.利用黑光灯、糖醋液或性诱剂诱杀成虫；3.秋季树干束草诱杀：于9月

枣黏虫

2．5月上旬上旬在枣树主干上束草诱集越冬幼虫越冬化蛹,早春取下草束集中烧毁。

二、化学防治：建议使用药剂，吡虫啉、毒死蜱、高效氯氰菊酯等。

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DB41/T434—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB41/T434—2006《灵宝大枣丰产栽培技术规程》，与DB41/T434—2006相比主要变化

如下：

－－增加7.3.3花期环剥内容；

－－修改7.2.3.3盛果期树的修剪内容；7.2.3.4衰老期树的