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第九章维生素试题B一、单选题(每题2分,共40分)。1.已经得到的维生素A立体异构体有几种?()A、2种B、4种C、6种D、8种E、10种2.维生素K与下列哪种凝血因子合成有关? () A、因子XIIB、因子XIC、因子IID、因子VIIIE、因子V3.维生素C的化学本质是一种?() A、含有二个羧基的有机酸B、含有一个羧基的有机酸 C、含有六碳原子的、二个烯醇式羟基的化合物D、含有六个碳原子及一个羟基的化合物 E、含8个碳的有机酸4.维生素A立体异构体中活性最强的异构体为?()全反式B、9-顺式C、13-顺式D、9,13-二顺式E、11,13-二顺式5.日光或紫外线照射可使? () A、7-脱氢胆固醇转变成维生素D3B、A1生成 C、7-脱氢胆固醇转变成维生素D2D、A2生成 E、维生素E活化6.构成视紫红质的维生素A活性形式是?() A、9-顺视黄醛B、11-顺视黄醛C、13-顺视黄醛D、15-顺视黄醛E、17-顺视黄醛7.在维生素E异构体中活性最强的化学结构式是?()A、B.C、D、E、8.几乎不溶于水的水溶性维生素是?()A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素B4E、维生素B129.在水溶液中维生素C以何种形式稳定?()A、2-酮式B、3-酮式C、4-酮式D、酮醇式E、烯醇式10.维生素D的活性形式是?() A、1,24-(OH)2-D3B、1-(OH)-D3 C、1,25-(OH)2-D3D、1,26-(OH)2-D3 E、24-(OH)-D3 11.维生素C分子中酸性最强的羟基是?()A、2位羟基B、3位羟基C、5-位羟基D、6位羟基E、4-位羟基12.维生素B1的化学名为?()A、氯化-3-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-2-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐B、氯化-4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐C、氯化-4-甲基-3-[(5-甲基-4-氨基-3-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐D、氯化-4-甲基-3-[(6-甲基-2-氨基-3-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐E、氯化-4-甲基-3-[(2-甲基-6-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐13.维生素B1在碱性水溶液中可被氧化成为具有荧光的化合物为?()A、核黄素B、感光黄素C、光化色素D、硫色素E、甲基核黄素14.维生素B1是以硫胺焦磷酸酯形式参与体内何种代谢?()A、氨基酸B、糖C、脂肪D、电解质E、蛋白质15.下列有关维生素的叙述哪一项是错误的?() A、维持正常功能所必需B、是体内能量的来源 C、在许多动物体内不能合成D、体内需要量少,但必须由食物供给 E、它们的化学结构彼此各不相同16.在维生素E异构体中活性最强的是?()A、α-生育酚B、β-生育酚C、γ-生育酚D、δ-生育酚E、ε-生育酚17.维生素Bl的结构由嘧啶环与什么环通过亚甲基连接而成A、噻唑B、嘧啶C、噻吩D、咪唑E、噻嗪18.维生素E主要用于治疗A、不育症B、夜盲症C、异烟肼中毒D、脚气病E、糙皮病19.不符合维生素H的叙述是A、含噻吩并咪唑环B、属水溶性维生素C、是多个酶的辅基D、水溶液呈中性E、别名又称为维生素B7和辅酶R20.典型的坏血病是由于缺乏下列哪种维生素所引起的? A、硫胺素B、核黄素 C、泛酸D、抗坏血酸E、维生素A多项选择题(每题3分,共18分)。1.维生素A1和A2的区别是?()A、结构不同B、维生素A2比维生素A1的活性大C、维生素A1比维生素A2的活性大D、理化性质不同E、A1和A2分别存在于海水及淡水鱼肝中2.下列维生素那些属于维生素B族?()A、维生素B1B、维生素B2C、烟酸D、泛酸E、氰钴胺3.维生素C经氧化及水解后可生成那些产物?()A、脱氢抗坏血酸B、2,3-二酮古洛糖酸C、苏阿糖酸D、呋喃甲醇E、呋喃甲醛4.下列物质中那些具有与维生素B2相似的作用?()A、核黄素B、黄素单核苷酸C、黄素腺嘌呤二核苷酸D、二氢核黄素E、硫色素5.关于维生素B1化学性质、本质或代谢中的正确叙述是?()A、在酸性溶液中不易被破坏B、分子中含有硫和氨C、分子中含有一个嘧啶环D、分子中含有一个噻唑环E、在体内转变成焦磷酸硫胺素6.维生素D3?()A、不能由人体合成,必须由食物供给B、需要经肝及肾脏而变成为具有生物活性的形式C、具有和胆固醇相同的环状结构D、食物需要量冬季比夏季多E、D3的生理活性强于D2三、填空题(每空1分,共15分)。1.维生素A在无水氯化氢的乙醇溶液或Lewis酸存在下可发生脱水反应生成。2.维生素A长期贮存可发生异构化生成异构体,可使活性降低。3.维生素D33位的酚羟基被醚化其活性。4.维生素D2比维生素D3的化学稳定性。5.为增加维生素E的化学稳定性将其位的羟基进行乙酯化。6.为增加维生素B2的在水中的溶解度可与形成分子化合物。7.维生素B2对光不稳定在酸性条件下可分解为。8.叶酸在体内代谢过程在为一碳基团。9.泛酸为辅酶组成部分。10.生物素在体内与细胞的作用有关。11.维生素C分子中含个手性碳原子。12.维生素C可以被硝酸银的弱氧化剂氧化为。13.维生素E的易氧化部位主要在侧链的碳上。14.维生素B2的饱和溶液在pH时具有荧光。15.在制剂中经常作为抗氧剂使用的脂溶性维生素为。四、简答题(每题9分,共27分)。1.维生素的主要缺乏原因是什么?2.简述维生素B6的作用。3.简述维生素C的性质。

第九章维生素试题B答案一、单选题(每题2分,共40分)。1-5CCCAA6-10BABEC11-15BBDBB16-20AAADD二、多项选择题(每题3分,共18分)。1.ACE2.ABCDE3.ABCE4.ABCD5.ABCDE6.ABCDE三、填空题(每空1分,共15分)。1.脱水维生素A2.9-Z型,11-Z型3.消失4.低5.6位6.硼砂7.光化色素8.供体9.辅酶A10.CO211.212.去氢抗坏血酸13.叔14.615.维生素E四、简答题(每题9分,共27分)。1.(1)食物供应严重不足,摄入不足;如:食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。(2)吸收利用降低;如:消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。(3)维生素需要量相对增高;如:妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。(4)不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量。2.维生素B6,包括吡多辛、吡多醛、吡多胺。最早分离出来的是吡多辛,因此将其作为维生素B6代表,临床用其盐酸盐。维生素B6广泛存在于肝、鱼类、肉类、谷物、蔬菜等动植物中,是具有辅酶作用的一类维生素,临床上可用于治疗妊娠呕吐、放射性呕吐、异烟肼中毒、脂溢性皮炎及粗糙病等。(1)分子中含有连二烯醇结构,由于两个烯醇羟基极易游离,释放出H+,水溶液显酸性,酸性相当于一元酸,其中C-3上的羟基

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