2024年关于公司员工的食堂管理制度范本（二篇）

第3页共3页2024年关于公司员工的食堂管理制度范本第一章总则第一条为优化食堂管理，创建一个舒适、卫生、整洁的用餐环境，特制定本规定。第二条本规定适用于食堂工作人员及在____用餐的员工。第三条办公室及工会负责食堂的监管工作，同时接受食堂员工和用餐员工的投诉。第二章食堂工作管理第四条食堂实施“主管负责制”，食堂主管全面负责饭菜质量、卫生、环境及人员配备，并对产生的问题承担责任。第五条食堂工作人员需为____全体职工提供早中晚餐服务。第六条采购需精打细算，确保食材新鲜、适量，避免浪费和供应不足。第七条三餐菜品需多样化，保证新鲜度，避免使用过夜或变质食物。第八条烹饪时确保食物充分煮熟，控制油盐用量，保证菜肴口感。第九条厨房应保持整洁，设备设施定位管理，避免油腻、灰尘和虫害。第十条餐厅应保持清洁通风，定期进行除虫工作，采取多种措施减少虫害污染。第十一条桌椅干净无油渍，摆放整齐，地面每日清洁，保持无杂物、无烟蒂。第十二条餐具需清洗干净并消毒，消毒后餐具应存放在专用柜中，区分已消毒和未消毒的餐具。第十三条食堂工作人员在完成清洁工作，确保所有用餐者离开后方可下班。第十四条食堂员工需定期进行健康检查，如发现不适合继续工作的情况，将解除其聘用。第三章就餐管理第十五条用餐员工需支付餐费，具体标准由主任办公会议决定。第十六条食堂通常提供早餐和中餐，但可为特殊情况的员工提供晚餐，需提前申请。第十七条来客用餐，____人以下当天申请，____人以上需提前一天申请。第十八条办公室负责处理用餐申请并通知食堂员工。第十九条菜肴标准为3荤2素1汤，员工应文明用餐，考虑用餐人数，避免菜肴不足。第二十条来客较多时，相关部门应优先安排客人用餐，自行解决员工餐食。第二十一条禁止在食堂内随地吐痰、乱丢杂物，保持环境安静。第四章奖惩第二十二条对食堂员工实施考核评分，考核内容参照第二章规定，具体标准由办公室和工会制定。第二十三条考核可采取公开评价或小组考核形式，同时设立意见箱处理员工意见和投诉。第二十四条考核以百分制进行，每月评估一次。优秀为____分以上，良好为____分以上，及格为____分以上，不及格为____分以下。第二十五条连续三次不及格者将受到通报批评，直至解聘。被评为优秀的员工将在年终获得适当奖励。2024年关于公司员工的食堂管理制度范本（二）为优化公司食堂管理，提升员工的餐饮体验，确保食堂的经济性、安全性和卫生标准，同时持续改进餐饮质量，以营造一个整洁、舒适、有序的就餐环境，特制定本规定，适用于祥丰公司及其所有子公司。所有参与食堂工作和就餐的人员均需严格遵守。一、就餐时间安排：早餐：07:50-08:25中餐：12:00-13:00晚餐：18:00-18:30二、餐饮标准：1.每日餐饮标准为____元/人，其中早餐____元/人，中餐和晚餐各____元/人，夜宵____元/人。2.中、晚餐提供两荤一素一汤。早餐供应包括包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等，每日更换。三、就餐方式：佩戴工作证，按顺序排队并使用饭卡就餐。四、就餐地点：1.普通员工在第一食堂用餐。2.办公室员工在第二食堂用餐。五、饭卡管理：1.饭卡由行政人事部统一制作和发放。2.饭卡需由行政人事部人员填写并加盖“行政人事部专用章”后方可使用。3.员工需在每月最后一天下午18:30前将饭卡交至行政人事部，并领取次月饭卡。4.就餐时员工需出示工作证和饭卡，交由行政人事部值班人员登记。证件不全者，行政人事部有权拒绝其就餐。5.禁止转借饭卡给他人使用。6.遗失饭卡需立即向行政人事部申请补办，补卡费用为____元/张（按成本价加罚款计算）。7.不论是否用餐，公司不提供退款或补款。六、就餐流程：1.就餐时间，员工按先来后到的顺序在食堂门口排队。2.佩戴工作证，将饭卡置于手中，以备打卡。3.将饭卡交予行政人事部值班人员登记。4.登记后取回饭卡，进入指定食堂用餐。七、食堂管理规则：1.禁止任何员工提前就餐，违规者罚款____元/次。2.所有员工必须按照规定的就餐流程用餐，违规者罚款____元/次。3.不得扰乱排队秩序，违规者罚款____元/次。4.必须服从行政人事部的安排，有序就餐，违规者罚款____元/次。5.保持就餐环境安静，不得大声喧哗或吵闹，违规者罚款____元/次。6.未经允许，禁止在员工食堂饮酒，违规者罚款____元/次。7.员工应保持餐厅的公共卫生，不得乱丢垃圾或食物残渣，违规者罚款____元/次。8.用餐应在30分钟内完成，用餐完毕后应尽快离开餐厅，以便清理。9.爱护餐厅设施，损坏需照价赔偿，同时将受到相应行政处分。10.自行取食，适量盛取，不得浪费粮食，违规者罚款____元/次。11.餐后需将残渣剩菜分类倒入垃圾桶，并清洗餐具后放入消毒柜，违规者罚款____元/次。12.食品制作间非工作人员禁止入