《微生物技术》试卷七

系别系别_________________班级____________________________考试号__________________姓名______________……………密……………封…………………线……………《微生物技术》试卷（第1页，共3页）《微生物技术》试卷（必修，试卷七）（考试时间：90分钟，满分：100分）用题年级、专业（班级）：2009生物制药技术、2009生物技术及应用题号一二三四五六七八九十合计分数阅卷人得分一、名词解释：（每小题3分，共15分）1.拮抗：2.加富培养基：3.孢子丝：4.促进扩散：5.酵母菌：阅卷人得分二、填空题:（每空1分，共15分）1.测量细菌大小的单位是。2.酵母菌的无性繁殖产生的孢子有、。3.霉菌适宜生长的pH范围为。4.毛霉的无性繁殖孢子为。5.以宿主范围将病毒分为、、三大类。6.E.coli的营养类型属于。7.以氧化无机物提供能量的营养类型是。 8.在细菌培养中，所制备的斜面培养基形成的斜面的长度不超过试管总长的。 9.果汁、牛奶常用的灭菌方法为。 10.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为。11.控制病毒遗传变异的病毒成分是。12.在酵母细胞中具有氧化磷酸化的功能的是。阅卷人得分三、单项选择题：（每题2分，共20分）1.检查灭菌是否彻底，可以采用（）。A.将灭菌的培养基放入37℃的培养箱中培养24～48h，看是否有杂菌。B.将灭菌的培养基放入25℃的培养箱中培养10～12h，看是否有杂菌。C.将灭菌的培养基放入15℃的培养箱中培养10～12h，看是否有杂菌D.将灭菌的培养基放入40℃的培养箱中培养10～12h，看是否有杂菌2.下列物质属于生长因子的是（）。A.葡萄糖B.蛋白胨C.NaClD.维生素3.某些放线菌产生的抗生素是他们的（）。A.初级代谢产物B.次级代谢产物C.代谢中间产物D.代谢废物 4.在酵母细胞中具有氧化磷酸化的功能的（）。A.细胞核B.线粒体C.质粒D.内质网 5.关于荚膜的叙述，下列哪一项是正确的（）。 A.与细菌的致病力有关B.与细菌的分裂有关C.与细菌的运动有关D.与细菌的接合有关 6.芽孢（）。A.是细菌的繁殖体B.只有在细胞遇不良条件下才形成C.具有抗逆能力D.含水率和营养细胞差不多7.菌落特征较为干燥的是（）。A.大肠杆菌B.八叠球菌C.酿酒酵母D.链霉菌 8.下列生理过程中，释放能量最多的是（）。A.葡萄糖氧化分解为CO2和H2OB.葡萄糖分解为酒精和CO2C.葡萄糖分解为乳酸D.葡萄糖分解为甘油9.下列孢子中属于真菌有性孢子的是（）。A.孢囊孢子B.游动孢子C.分生孢子D. 子囊孢子 10.在微生物生长的过程中，细胞形态最多和数目最多的时期分别是（）。A.对数期、稳定期B.衰亡期、稳定期C.稳定期、衰亡期D.衰亡期、对数期阅卷人得分四、判断题（正确的在括号内打“√”，错误的打“×”。每小题1.5分，共15分）1.细菌通过革兰氏染色后，呈红色的被称为阳性菌。() 2.支原体是有细胞可以独立生存的最小生物。()3.缩短调整期是符合微生物工程生产实际的。()4.青霉菌分生孢子头状如“菊花”。() 5.种子培养基的C/N比低，发酵培养基的C/N要高。() 6.如果一个菌落是由一个细菌菌体生长、繁殖而成，则称为纯培养。()7.外调节培养基的pH值是指加缓冲液。()8.真菌的营养类型为化能异养型。() 9.青霉素的作用机制是抑制细胞壁合成的是。() 10.放线菌适宜生长的pH范围为4.0～6.0。 ()阅卷人得分五、简答题（23分）1.简述以细胞数目变化为指标测定微生物生长