食堂餐饮管理与运营合同

食堂餐饮管理与运营合同合同编号：__________甲方（食堂所有者）：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________乙方（餐饮管理与运营方）：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________一、合同范围1.1本合同所述食堂餐饮管理与运营范围包括但不限于：食材采购、加工制作、餐饮服务、食堂环境维护、员工管理等。二、合同期限2.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。2.2合同期满前，如双方无异议，本合同自动续约____年。三、管理与运营要求3.1乙方应按照甲方提供的食堂管理规范和操作流程进行管理与运营，确保食堂服务质量。3.2乙方应保证食堂餐饮服务的安全、卫生、营养和口味，满足甲方及就餐人员的需求。3.3乙方应定期对食堂员工进行培训，提高员工的服务水平和服务意识。3.4乙方应确保食堂环境整洁卫生，维护食堂设施设备的正常运行。四、食材采购与质量保障4.1乙方负责食堂食材的采购，确保食材新鲜、合格、符合国家食品安全标准。4.2乙方应建立食材采购台账，记录食材来源、数量、价格等信息，以备甲方查验。4.3乙方应定期对采购的食材进行检验，确保食品安全。五、价格与收费5.1乙方应按照甲方确定的食堂餐饮价格进行收费，如有调整，需提前征得甲方同意。5.2乙方应定期向甲方提供食堂经营报表，包括收入、成本、利润等数据。六、合同的变更与解除6.1任何一方如需变更或解除本合同，应提前书面通知对方，并在双方协商一致的基础上签订补充协议。6.2如一方违反本合同规定，严重影响到对方利益，对方有权解除合同，并要求违约方承担相应责任。七、争议解决7.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。八、其他约定8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本合同自双方签字盖章之日起生效。甲方（食堂所有者）：__________乙方（餐饮管理与运营方）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食堂餐饮管理与运营合同文本2.食堂管理规范和操作流程3.食材采购台账4.食材检验报告5.食堂经营报表6.合同变更与解除协议7.法律意见书二、违约行为及认定：1.乙方未按照甲方提供的食堂管理规范和操作流程进行管理与运营，视为违约。2.乙方未保证食堂餐饮服务的安全、卫生、营养和口味，满足甲方及就餐人员的需求，视为违约。3.乙方未定期对食堂员工进行培训，提高员工服务水平和服务意识，视为违约。4.乙方未确保食堂环境整洁卫生，维护食堂设施设备的正常运行，视为违约。5.乙方未按照甲方确定的食堂餐饮价格进行收费，视为违约。6.乙方未定期向甲方提供食堂经营报表，视为违约。7.任何一方未履行合同约定的其他义务，视为违约。三、法律名词及解释：1.食堂所有者：指拥有食堂所有权和经营管理权的当事人。2.餐饮管理与运营方：指承担食堂餐饮管理与运营责任的当事人。3.食材采购：指为食堂提供所需食品的购买活动。4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。5.合同履行：指合同双方按照约定履行各自的权利和义务。6.违约行为：指合同一方未履行合同约定的义务。7.合同解除：指合同一方或双方根据合同约定或法律规定，终止合同关系的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材质量问题：发现问题及时与供应商沟通，要求退换货，确保食品安全。2.员工服务不到位：加强员工培训，提高服务水平，及时调整人员配置。3.食堂环境不达标：加强卫生管理，制定清洁计划，确保食堂环境整洁。4.收费价格争议：双方协商确定合理的价格，如有必要，可邀请第三方评估。5.合同纠纷：友好协商解决，无法解决的可寻求法律途径解决。五、