2024年企业内部管理制度范文（二篇）

第2页共2页2024年企业内部管理制度范文一、会议管理：每日晨会旨在规划全天工作安排，夕会则用于回顾工作，讨论遇到的挑战。重要提示：汇报工作时，禁止冗长重复，确保电话处于静音或振动模式。违反规定者将被处以____元罚款。二、公司形象维护：所有员工需着统一正装并佩戴胸牌，保持办公环境整洁。当有客人来访，应提供茶水服务。领导带领客人参观时，各部门员工需全体起立并礼貌问候，如“张董好”。违反规定者将被罚款____元（未穿工装罚款____元）。三、打印/用印规定：1.为节约总体成本和控制办公费用，公司内部____类文件应使用再生纸打印。2.所有文件需统一发送至财务部，由田丹负责打印。未经许可，禁止私自打印，紧急情况由财务部根据情况决定先后顺序。3.公司对外行文的印章使用由财务部统一管理。各部门申请签章及总经理、董事长职章，需提交申请，经上级批准后交财务部，并在登记表上记录。违反规定者将被罚款____元。四、易耗品管理：办公用品的采购和领用实行集中管理。各部门如有需求，需向财务部申请，获准后方可领取。五、入职/辞职流程：员工需经过____天无底薪试用期，方可转为正式员工（试用期计入底薪计算）。入职时需至人事部填写《入职登记表》，并附上（____，学历证明）复印件及简历上贴的小二寸照片。员工辞职需提前半个月申请，部门负责人需提前一个月，以便人事部及时招聘新人。辞职时需按制度办理离职手续，填写《离职申请表》，经有任免权的主管批准，行政管理部门完成移交手续并填写《移交接清单》后，方可视为正常离职，财务部将据此结算工资。六、考核管理：对部门的考核主要包括费用状况、资金状况、业绩完成情况以及规章制度执行情况。员工考核主要评估业绩、品行和行为执行情况。考核周期通常为一个月，奖金金额为____元。七、执行力管理：对于领导分配的工作，如在规定时间内因个人原因未完成，将被罚款____元，罚款需当日立即交至财务部。八、食堂管理：公司设立食堂以提供员工关怀。为避免占用工作时间，食堂须在12:00准时开饭，值班人员需妥善安排，确保在规定上班时间前完成食堂清理工作。详细规定见附页。九、考勤制度：员工请假需至人事部填写请假单，如有特殊情况无法提前填写，事后需补办，但请假务必告知人事部，否则将按无故旷工处理。具体细则见附页。2024年企业内部管理制度范文（二）大宗主副食品的采购工作需由公司审计部统筹负责，每两周执行一次，期间审计部与厨师长将共同参与。在大宗采购过程中，应兼顾价格与质量的双重考量，力求选取最优供应商。食物卫生要求：1.所有食物（含食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品）必须确保新鲜且符合食品安全标准。2.严禁使用任何超出保质期的食物。安全卫生规定：1.工作人员需持证上岗，严禁携带传染病源。2.餐厅应严格执行“三不”原则：不采购变质食物及农药残留超标蔬菜；不使用过期或伪劣食品及调味品；不混放或混切生熟食物。3.蔬菜与荤菜应从正规市场采购，蔬菜需新鲜，肉类及制品不得有病害或死亡现象，禽类应选购活体。4.分菜、择菜工作应在指定工作台上进行，洗菜需彻底，确保清洁。5.调味品应密封存放，以防污染。6.午餐剩余饭菜可冷藏后于晚餐时加热食用，但晚餐剩余饭菜必须及时处理，严禁留至次日。环境卫生规定：1.就餐结束后，餐厅工作人员需立即整理、清洗餐具、炊具、水池，并擦拭餐桌、餐椅、灶台及工作台，清扫地面残渣。2.冰箱、冰柜、物品柜等不得摆放与工作无关的物品，需保持清洁并采取有效防蚊蝇措施。冰箱、冰柜内物品应隔离、分区存放，防止串味。物品柜应常整理，保持清洁，禁止放置私人物品。3.食物残渣、垃圾等应每日清理，维护周围环境卫生，防止蚊蝇滋生。4.倡导节约水电燃料，做到人走水关、灯关，避免浪费。5.下班前务必切断电源、天然气阀门，关好门窗，确保事故预防与防盗工作到位。岗位职责：餐厅经理：在公司主管部门指导下，全面负责餐厅的经营与管理，实行经理负责制，对餐厅的食品安全、餐饮质量及日常运营负责。需提升伙食质量，丰富菜品，优化服务，降低成本，勤俭节约。积极听取用餐者意见，持续改进餐厅工作。严格执行水电管理，节约能源。执行公司规章制度，以身作则，有效管理。对违反规定者，有权采取措施并上报公司。合理安排餐厅人员，确保工作顺畅。负责餐厅就餐刷卡、库存管理及盘点工作。确保库存食品安全，合理提出采购计划，减少库存积压。分类存放食品及原材料，确保帐实相符。协助其他岗位工作，完成领导交办的其他任务。厨师长：负责执行国家食品卫生法及餐饮行业管理要求，确保食品安全。制定并落实食谱，保证用餐质量。管理炊事设备，监督厨房环境卫生及人员安全操作。树立节约意识，降低成本。提升炊事技术，丰富菜品。合理安排厨房人员工作，并具备相应监督、惩处及任免权。完成领导交办的其他任务。服务员：在餐厅经理领导下工作，负责餐厅及餐桌布置，确保餐具清洁卫生。定期对餐厅设施进行消毒，提供文明服