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四川生态农业企业促销策略问题及完善对策研究TOC\o"1-2"\h\u13721引言 217331一促销策略相关理论 227066(一)促销 225556(二)促销策略 322888(三)促销模式 35045二四川凤集的市场前景 332671三四川凤集促销策略的现状分析 626525(一)四川凤集生态农业简介及发展现状 630688(二)公司现行促销策现状 8194761人员促销 8264792销售促进 963073其他促销方式 1022953四公司促销策略存在的问题 1015716(一)促销员队伍良莠不齐,凝聚力不足 10286071促销人员整体年龄较大,文化素质不高 1126172促销员薪酬结构不合理,促销激情不高 1119483福利缺乏,奖励制度不完善 11175794促销员工作时间安排不合理,监管不到位 1223243(二)销售促进实施落实不当,执行落后 12106781销售促进实施流程管理混乱 12239412执行力度弱、活动滞后 138980(三)促销方式同质化、缺乏创新 1310079(四)忽视目标顾客群体需求,缺乏市场调查 1329639五公司现行促销策略问题的对策 1414887(一)加强导购队伍的管理 14322321加大促销员的培训力度,提高专业能力 14248232完善促销员薪酬结构和绩效考核 1451303加强人文关怀,完善奖励制度 14288014合理安排促销员工作时间,加强监管 156841(二)销售促进流程规范化、加强实施管理 15151411规范各促销活动流程,加强赠品管理 1589202明确任务目标,督查活动实施 1524144(三)多元化促销,创新促销模式 15112331线上线下联合促销 15317952发挥网络促销优势,重视娱乐营销 1630050(四)促销策略制定结合实际,做好市场调查 1619413六结论及研究展望 1616683参考文献 17引言鸡蛋是我们生活中重要的食材,随着经济不断发展,人们越来越追求高品质鸡蛋,基于国民的要求,蛋品企业应运而生,出现了非常多的鸡蛋品牌,比如说圣迪乐、正大、咯咯哒、凤达、德源清、黄天鹅等,品牌鸡蛋将会成为鸡蛋市场的主流。如今鸡蛋品牌众多,但大多数都是地域性的品牌,没有全国知名的品牌。蛋品行业的各个公司都在为成为中国鸡蛋龙头企业、创造全国性知名品牌使出浑身解数,竞争激烈。四川凤集生态农业发展有限公司成立于2018年7月,是凤集公司专门为打造属于自己的特色品牌鸡蛋黄天鹅而成立。两年多的时间,黄天鹅成为国内著名可生食鸡蛋品牌之一,在可生食鸡蛋品牌中占据一定的市场份额,打出了自己的品牌。本文以四川凤集为例,研究其促销策略的现状、问题及对策,希望为该公司乃至同行业的促销策略的改进提供有益的借鉴。一促销策略相关理论(一)促销促销就是促进产品销售,随着历史的进程不断发展,在不同的时代,随着研究的深入,不同学者对促销都发表了不一样的看法。1960年美国密歇根大学教授杰瑞·麦卡锡教授首先提出促销概念。[1]后来,菲利普·科特勒教授在4P理论的基础上,对促销作了一个精确的定义即促销是为了达到鼓励购买,宣传企业产品、提供服务,提高品牌实力的目的,企业做出短期的刺激性消费活动。[2]经过不断的研究和发展,促销有多种定义。从市场营销学的角度分析,促销就是企业通过人员促销和非人员促销,将自己生产或经营的产品和服务等信息传递给消费者,与消费者进行沟通,提高品牌形象、吸引或说服目标群体购买产品,提高产品销量的活动。[3]本文认为,促销就是企业通过各种促销手段向顾客宣传自己的鸡蛋品牌,吸引激励目标客户群体购买,提高产品知名度,增加销量一种活动方式。(二)促销策略促销策略就是企业根据自己公司产品的特点和制定的营销目标,综合各种因素,选择、运用人员促销、广告、公共关系和销售促进等各种促销模式向消费者传递公司产品信息,激发消费者产生购买欲望和行为的活动。[4]企业要通过市场调查,在合适的时间地点、以合理的价格将产品信息传递到市场,传达到目标群体。(三)促销模式常见的促销模式就是人员促销和非人员促销。人员促销是促销人员直接向顾客推销产品或服务的活动。[5]非人员促销是企业通过媒体传递产品信息,促使消费者产生购买欲望、实施购买行为、推广品牌的一系列促销活动,包括广告,公关关系,销售促进等方式。[6]广告就是企业支付一定的费用,通过特定的媒体传播产品的信息的活动。[7]公关关系是正确处理企业与社会公众的关系,以非付费方式吸引媒体给与报道,间接激发顾客对公司产品的认同度。销售促进是企业利用各种短期利益鼓励顾客购买企业产品的促销活动,包括赠送样品、发放优惠券、打折、抽奖、兑换等方式,销售促进具有贬低品牌的意思,是非经常性的。[8]综合来讲促销策略就是合理运用人员促销、广告、公关关系、销售促进这四项策略,打好组合拳。二四川凤集的市场前景图SEQ图\*ARABIC1全球各国鸡蛋产量图SEQ图\*ARABIC2全球鸡蛋平均消耗量从图1和图2数据可以看到,我国鸡蛋生产量和消耗量均是全球第一,远远超过其他国家,鸡蛋需求量极大。[9]现在鸡蛋行业品牌众多,但并没有全国性的知名品牌,受众多因素影响,大多鸡蛋品牌都是地域性品牌。比如说在成都,黄天鹅品牌和圣帝乐市场占比大,兰皇兰妃经常面临期打折的情况;但在上海,兰皇兰妃品牌深得上海人民喜爱,在上海有忠实的客户群体。各蛋品企业处于发展阶段,鸡蛋行业要打造出全国性知名品牌,还有很长一段时间。表SEQ表\*ARABIC1国内品牌鸡蛋排行榜排名十大品牌榜口碑榜人气品牌榜实力榜1德清源正大神丹温氏2正大食品CP温氏正大德青源3神丹咯咯哒温氏晋龙4晋龙圣迪乐村咯咯哒蛋蛋匠5圣迪乐村SUNDAILY神丹光阳正大6光阳GOOSUN光阳圣迪乐村凤达7温氏wens凤达德青源光阳8咯咯哒德青源宏华黄天鹅9黄天鹅黄天鹅百年栗园咯咯哒10凤达FENGDA晋龙黄天鹅圣迪乐村可以从表1知道,当前我国排行前十的品牌有德青源、正大、神丹、晋龙、圣迪乐村、光阳、温氏、咯咯哒、黄天鹅以及凤达。四川凤集旗下的品牌鸡蛋黄天鹅在品牌榜、口碑、人气和实力榜前十都榜上有名。各品牌主打不同,如谷物蛋、温泉蛋、可生食鸡蛋、儿童蛋、土鸡蛋等,种类繁多,其中土鸡蛋基于国人的情怀更受青睐。表SEQ表\*ARABIC2可生食鸡蛋价格情况品名规格价格/元单价元/枚黄天鹅可生食鸡蛋15枚/盒36.62.44兰妃可生食鸡蛋6枚/盒14.82.467兰妃可生食10枚/盒24.82.48兰皇可生食10枚/盒30.83.08樱纪小町可生食10枚/盒22.92.29圣迪乐可生食10枚/盒19.91.99日日鲜可生食6枚/盒12.92.15在各鸡蛋品牌中,主打可生食鸡蛋的品牌公司除了四川凤集还有圣迪乐、兰皇兰妃、小町、盒马日日鲜等,从表2看到,各品牌价格相差较大,单价1.99元到3.08元一枚不等,而黄天鹅鸡蛋价格中等,比大多数品牌单价高,竞争压力巨大。图SEQ图\*ARABIC3我国居民消费水平目前中国蛋品市场达3000亿,但是品牌鸡蛋占所有鸡蛋行业的10%左右,没有自己的品牌和办理认证的鸡蛋养殖场在90%以上,而且蛋品企业排名前十的企业市场份额仅占50多亿元,占市场份额3%不到。[10]我国消费水平逐年上升,人们收入增加且更加注重鸡蛋的品质安全和口味,现在土鸡蛋真假难辨,人们更加追求高品质鸡蛋。现在鸡蛋品牌在整个鸡蛋行业占比小,但是有越来越多的品牌供消费者选择,而消费者也会更加适应品牌鸡蛋,品牌鸡蛋也更能够让大众接受认可。蛋品行业现在发展空间巨大,品牌化发展是必然趋势,所有蛋品企业都有可能创立全国性知名品牌。三四川凤集促销策略的现状分析(一)四川凤集生态农业简介及发展现状图SEQ图\*ARABIC4凤集生态农业公司结构四川凤集创立于2018年,是凤集生态农业的蛋品事业部,主要推广公司旗下黄天鹅品牌鸡蛋。凤集生态农业总部是贵州凤集生态农业科技有限公司,金蛋事业部凤妮可从事种鸡养殖。凤集公司在广西北海、成都鱼凫、浙江嘉兴、河北固安、宁夏固原、广东东莞、贵州毕节七个地方建立养殖基地,市场覆盖全国十几个一二级城市。四川凤集在上海、武汉、杭州、南京等九个城市建立了线下业务部,针对各个城市特点成立电商部、新零售、华北特区部以及特渠部。凤集公司力求汇集全球优秀蛋鸡产业资源,达成缔造中国蛋品业世界冠军的远景,秉承构建世界级蛋鸡产业生态平台的理念,给消费者品质鸡蛋的使命,不断发展。[11]现在凤集公司获得璞瑞PROTERRA和德州大学基金管理公司UTIMCO两个国际产业基金投资,发展前景良好。黄天鹅是四川凤集旗下唯一品牌,公司全力推广,主打差异化的品牌战略。黄天鹅获得了被誉为世界食品届“诺贝尔”奖的国际食品品质评鉴大会金奖,以及“米其林”品质奖的国际顶级美味奖章,是中国唯一荣获国际食品界品质大满贯奖的鸡蛋品牌。[12]黄天鹅质量优质,是星级酒店的重要蛋品供应商。公司线上主要在京东和淘宝销售,线下与全国数家高档商超合作,有盒马鲜生、伊藤洋华堂、叮咚等平台,线下销售渠道广阔。图SEQ图\*ARABIC5十大品牌鸡蛋顾客认可比2020年四川凤集的黄天鹅鸡蛋线上销量在全国可生食鸡蛋品牌中销量中排名第一,京东销量月销售量保持在6万左右,天猫旗舰店2万左右。总之在品牌鸡蛋中特别是可生食鸡蛋品牌占有不错的市场地位。从图5可以看到在十大品牌鸡蛋中,黄天鹅鸡蛋顾客喜爱占比低,仅占2.26%,比起正大、温氏、咯咯哒、圣迪乐等老品牌还远远不足,四川凤集还要不断发展促销策略,赢得顾客认可,实现目标远景。(二)公司现行促销策现状1人员促销人员促销是快消品行业中最常用的一种促销模式,特别是零售端尤其重要。在鸡蛋品牌众多,可生食鸡蛋品牌竞争压力大的情况下,人员促销对顾客的拉力很大,所以四川凤集在零售端采取的促销方式主要是人员促销。四川凤集人员线下业部与各大商超合作,基本上在各个合作商超门店都招募了促销员,做产品推广,也为公司在商超争取了较大的陈列排面和堆头,让顾客在众多鸡蛋品牌中能够清晰看见公司产品。促销员由推广经理或者业务员对促销员进行管理、领导促销活动开展,对其进行上岗培训。公司要求促销员使用促销工具,如三角立牌,形象展现出黄天鹅可生食鸡蛋的优点(不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄天然更黄)[13];对比托盘,要求每位促销人员把本公司鸡蛋和其他品牌鸡蛋(最差的鸡蛋)打到对比托盘中进行对比,直观的让顾客看到黄天鹅鸡蛋与其他鸡蛋的差别,更有说服力;煮蛋器和试吃盘,要求每位促销人员进行煮鸡蛋试吃或者摆盘,让顾客品尝黄天鹅鸡蛋或者直观看到煮熟的鸡蛋,呈现美感。每位促销员都配有小蜜蜂,要求促销员叫喊买卖,主动寻求目标客户群体、小朋友试吃。每月每个店都配有一定量的赠品,如醋、小袋米等。在人员促销方面管理较圣迪乐和正大严厉,除圣迪乐和正大外,其他鸡蛋品牌没有促销员,四川凤集使用人员促销策略,虽然增加了人员支出,但是迅速扩大了线下销量,占领市场,也促进线上电商的发展,为公司未来发展打下了基础。2销售促进图SEQ图\*ARABIC6黄天鹅品牌部分销售促进活动销售促进作为短期的促销方式,在特定时期发挥很大作用。黄天鹅品牌走高端鸡蛋路线,公司避免降价、经常性做活动来降低品牌价值,该促销策略非经常性使用,公司主要在进入新市场、入驻新门店、节假日、双十一等活动时采用。主要采用的销售促进方式有赠送小礼品、优惠卷、临期打折和举办迷你秀等。2021年1月1日,黄天鹅鸡蛋全部提价,为巩固顾客以及进入上海市场,公司启动CNY全国战役,进行了一系列销售促进活动。1月9日刘璇直播带货,在盒马和抖音平台播放,发放优惠卷,可在直播间、扫码进入盒马APP领取优惠券,在盒马APP使用,引发顾客对黄天鹅鸡蛋的关注和购买。在直播活动过后,又采取加送3枚装的活动,加量不加价,多买赠送帆布袋,利用盒马会员日进行促销推广。公司在门店举办迷你秀活动,邀请小朋友参加,由推广经理带领。让小朋友自己动手蒸鸡蛋或鸡蛋绘画,赠送溏心蛋,参加就可以进行转盘抽奖,送小礼品,吸引小朋友及家长品尝黄天鹅,了解黄天鹅,购买黄天鹅。门店鸡蛋超过可生食期就会进行打折促销,线上进行积分兑换。前期公司进行溏心蛋大作战活动,瓜分100万,利用网络推广,让更多人参与。3其他促销方式公司利用网络进行促销,邀请明星助力带货直播黄天鹅,比如说古杰、林述巍、胡可、李湘、叶一茜等明星、网红直播带货,直播做活动,发放优惠券等。建立了黄天鹅以及凤集生态农业微信公众号,发布品牌故事、可生食鸡蛋做法,宣传公司品牌鸡蛋的特点,发表公司近况、企业文化等。推出礼品卡,年卡活动,公司要求促销员建立微信群,为顾客提供疑问解答和优惠咨询。利用抖音、快手、微博以及小红书上等网络工具,发布关于黄天鹅做法视频,展现出品牌鸡蛋的优点。邀请知名厨师使用黄天鹅鸡蛋煮好吃的糖心蛋、星空蛋、云朵蛋等,发表软文推广,提高品牌影响力。四公司促销策略存在的问题(一)促销员队伍良莠不齐,凝聚力不足四川凤集主要销售渠道是线上电商,线下各大商超,新零售三种。线下零售渠道直接面临消费者,顾客在购买鸡蛋时有众多选择,大多购买熟悉品牌,黄天鹅主打引进日本可生食鸡蛋标准,让顾客有误解,中国人没有生吃鸡蛋的习惯且对日本有偏见,这时就需要促销能力强的促销员,以此推动线下销售,带动线上发展。凤集公司的促销队伍将近千人,分布在各大城市的商超,但因在招聘、培训、管理等环节的不足导致公司的促销人员队伍良莠不齐,对公司的忠诚度不高,其中不少得过且过之人,业绩平平。[14]公司对促销人员的管理缺乏科学的依据,工资薪酬吸引力不足,促销员积极性差,流失率高等问题。1促销人员整体年龄较大,文化素质不高促销人员平均年龄较大,基本上是40多岁的中年妇女,文化程度较低,对公司的企业文化和产品了解不足,产品知识缺乏。促销员基本上根据包装和广告牌上的信息以及自己以往促销经历来对产品进行介绍、吹捧,说法不一,介绍具有差异,不利于顾客更好认识产品。大部分促销员年龄较大,没有养家的压力,长促主要是为了公司购买社保,短促就是为了短期工作,为以后工作作为一个过渡,促销员发展前途有限,取代性也大,流动性大,所以对公司没有认同感和归属感,忠诚度不高。2促销员薪酬结构不合理,促销激情不高公司薪酬结构不合理,缺乏吸引力。薪酬结构采取基本薪资加提成的模式。基本工资比规定最低工资高一点,比如成都长促底薪2400一个月,根据销售提成,能者多得。在所有鸡蛋品牌中,有促销员的只有正大、圣迪乐和黄天鹅鸡蛋,而黄天鹅的促销员压力是最大的,公司要求比其他品牌多,品种单一,只有一个品种两个规格,目标群体较少。由于疫情和其他因素影响,超市门店人流量比原来少很多,黄天鹅鸡蛋在2021年1月1日,全面提价,大大降低了顾客的购买热情,很多顾客不愿意再购买黄天鹅鸡蛋。促销员面临的销售压力更大,销售额下降,工资降低,促销员促销激情消磨。3福利缺乏,奖励制度不完善公司对促销员的福利少,在实地调查中发现,对比正大、圣迪乐公司,凤集公司对于老员工并没有节日奖励、也没有什么福利,促销员之间落差感强烈。公司的奖励制度不完善,对于销售促进推广活动的促销奖励不具有激励性,奖励力度过小,制定奖励目标完全不切实际,促销员很难拿到奖励,降低促销积极性。在上海市场推广中,在所有门店线下门店每天平均15盒的情况下,会员日也只能达到45盒的情况下,制定每人每天完成50盒的目标,要求促销员积极推广线上购买但线上购买量不算促销员的销量,任务目标完成困难,打击促销员的积极性。4促销员工作时间安排不合理,监管不到位商超人流量有高低峰之分,公司注重人流量高峰期,但是人流量高峰期时间过于分散,时间线过长。公司安排促销人员并没有把工作时间安排合理,有时候人流高峰时期并没有销售促销人员,这就大大的损失了潜在客户。公司对促销员缺乏合理监管,促销员只在外勤365上进行上下班打卡,提交销量,管理人员有时巡店,观察促销人员情况。导致出现有的促销员并不按公司要求进行促销,不使用促销工具,乱用赠品,出现擅自离岗的情况,没有严格的监控制度。促销人员工作时间长,经常找时间偷懒,促销效果不佳。(二)销售促进实施落实不当,执行落后公司在节假日、进入新市场等时间,为抢占市场会进行销售促进的促销活动和投入,但在活动实施过程中过度重视活动的形式和流程,实施落实较差,无调查和创新,照搬照抄,无具体流程管理和整体实施方案,促销活动落后于计划,实施过程不规范,管理不到位,无章程,下级不能及时响应上层决定,整个活动推行落后。1销售促进实施流程管理混乱四川凤集主要的销售促进方式是参与商超的促销活动,临期打折、限期降价、发放优惠券、赠品、活动抽奖等活动。在执行活动时,没有做好规划,上级制定的促销活动刻板,一直沿用原来的活动方案,没有根据实际情况修改。执行人员有的也没有遵循公司规定,活动实施中人员安排不合理,存在人员繁杂,人员不足情况,员工职责不清,分工混乱,使活动开展不顺利。如在上海举行迷你秀活动时,完全没有考虑疫情和线下门店情况,盲目安排人员,人员无分工,接班替换无安排,员工迷茫无措。2执行力度弱、活动滞后公司做促销活动预案时没有提前分析市场状况,如竞争对手的促销活动、人流量、门店位置、周围客户群体等,按照以往经验策划安排,任务目标不合理,促销活动效果不佳。在促销活动中,员工职责分配不明,没有领导,分工混乱,没有责任到人,也没有奖励方案,导致活动执行过程中出现无人负责情况。活动开展有时通知不及时,比如说公司举办优惠活动,门店促销员完全不知情,活动促进滞后。在四川凤集举行明星直播带货领优惠券活动,活动已经开始一两天,但是门店促销员还不知道,活动开展一两天后,管理人员才制作出扫码领券的二维码和海报,丧失了推广的时机。(三)促销方式同质化、缺乏创新四川凤集的促销方式较少,基本上就那几种,线下零售端就是促销员叫卖、送赠品、转盘抽奖,加赠、送优惠券等,和其他品牌比如说圣迪乐的促销活动相差无几,优惠力度也没有圣迪乐大,赠品没有其吸引人。线上就是参加平台活动、礼品卡、积分兑换、明星直播带货等常见的促销模式,缺乏创新。网上促销模式就是邀请明星网红直播间带货,但邀请的明星网红不是很出名,吸引力小。微信公众号功能简单,文章软文千篇一律,粉丝少。小红书、抖音、快手完全没有利用起来,抖音关注人数不到一万,视频量少且基本上是鸡蛋的做法,曝光率不高,观看人少。黄天鹅广告投入少,代言明星知名度低,直接宣传日本加藤宏光博士,影响力低。(四)忽视目标顾客群体需求,缺乏市场调查在进行促销活动时,黄天鹅的推广经理在进行安排促销活动时,市场调查不足,花费大量人力物力的促销活动无太大效果,销售量不高。在进入上海市场时,线下推广人员并没有仔细调查当地顾客需求,门店客流量以及竞争对手情况,经理盲目制定计划,品牌难以推广。比如说,黄天鹅负责人根据盒马鲜生提供的肉禽蛋销售额top前二十的门店,安排促销员、上架货品,没有考虑到门店线下客流量少、肉禽蛋销售额中鸡蛋销售额的占比和线上销售额的占比情况,数据的参考价值不高。促销员在工作中发现人流量少,上海顾客的喜好,小规格、新鲜,黄天鹅鸡蛋规格大于市场其他品牌等不利于推广的问题,但是上级并不重视促销员提出的问题,没有实地调查,完全复制其他城市的促销模式,让顾客习惯公司产品,忽视目标客户群体需求,在上海市场推广时销量极低,品牌推广艰难。五公司现行促销策略问题的对策(一)加强导购队伍的管理四川凤集是线上线下结合的销售方式,线下零售端销售渠道非常重要,促销员作为线下销售的一大主力,是黄天鹅品牌推广不可缺少的一部分,要发挥促销员的作用,加强促销员队伍管理。1加大促销员的培训力度,提高专业能力超市促销看似简单的工作,但是作用非常大,促销员一定要熟悉公司产品,增加对公司的认同感,流失率才能降低。优秀的、稳定的促销员是公司所需要的,公司要建立系统的培训体系,提高促销员的综合素质,加强对公司的忠诚度和凝聚力。[15]推广经理对促销员进行销售话术、产品基础知识、企业文化等各方面培训,定期开会总结、表彰,让优秀的促销员分享经验、进行奖励,激励促销员不断学习,提高促销能力。2完善促销员薪酬结构和绩效考核现在人们追求实际,拒绝鸡汤,完善的薪酬结构和绩效考核制度可以很大程度上提高促销员积极性。公司要调查其他品牌鸡蛋促销员的工资报酬,根据自身情况,制定本公司的薪酬制度,对于优秀的促销员,要提供足够的报酬和晋升渠道,不能画大饼,要有实际奖励。制定合理的绩效考核制度,根据不同门店情况,制定考核要求,提高促销员积极性。3加强人文关怀,完善奖励制度公司可以在节假日表达关心祝福,在重要节日,发放公司产品或购买其他东西作为年礼,发放福利,定期举行促销员团建,重视促销员的需求。在举办大型促销活动时,对于完成任务提供奖励,与绩效提成分开,单独给与奖励,促进员工积极性,增加销售量。可以划分销售团队,公布促销员的业绩,奖励优秀促销员,对落后者提供指导建议,倒逼促销员提高销售技能,减少员工流失率。4合理安排促销员工作时间,加强监管根据超市人流量情况,合理安排工作时间,越是最基础性的日常工作,就越关系到整个营销工作的进行。促销员工作时间要根据门店情况具体安排,尽量保证在人流量高峰时有促销员。在进行促销活动时,合理分工,安排好工作时间,防止摸鱼。促销员管理员要不定时对门店进行巡视,要求促销员在人流高峰期进行打卡监督,减少促销员偷懒摸鱼行为。(二)销售促进流程规范化、加强实施管理1规范各促销活动流程,加强赠品管理对各种促销活动,制定章程,活动实施流程有大概规划。要求执行人员执行过程中根据实际变通,但大体框架不变,活动方案要贴合实际情况,流程要有可行性。规定统一的促销价格和同等价格的赠品,不能同一时间不同地方实行不同的促销价格。赠品是促销活动常用的方式,加强赠品管理,赠品要根据竞争对手情况和市场调查选定、总体策划,了解赠品需求和作用度。发放赠品要导购员申请、登记,了解赠品去向,是否发挥最大作用。加强赠品监管,防止促销员乱用赠品,私占赠品。2明确任务目标,督查活动实施在进行销售促进策略时,要制定活动的任务目标,目标根据调查市场情况制定,贴合实际目标。在安排活动人员时,安排经过培训优秀的或有经验促销人员,由推广经理带领,发挥最大优势。对于活动实施情况安排监督人员走访,管理者对活动实施进行暗中调查,检查落实情况和工作状态,对活动不规范的地方及时进行批评修改。(三)多元化促销,创新促销模式1线上线下联合促销凤集公司线上与线下销售模式要联合。黄天鹅可以加入美团、淘宝、拼多多等平台的社区团购,拓宽销售渠道,分便顾客购买,更快更便捷送达顾客手中。线下门店活动与线上活动联合,形成组合效应,比如说线下购买线上购买都计算积分,进行积分兑换。线上电商平台可以提供线下商超的促销活动信息,吸引网友线下购买。门店促销员也积极宣传线上平台购买优惠,实现线上线下相互促进的联合促销模式。2发挥网络促销优势,重视娱乐营销公司虽然运用了多种网络工具举行推广,但是每个软件的影响力都不大。微信公众号可以增加一些功能,如关键词自动回复、抽奖活动、推送品牌视频以及积分兑换等,吸引顾客了解关注。在抖音发布多样化视频,除黄天鹅宣传和烹饪视频外,视频增加一点故事化情节。有奖征集创意宣传创意鸡蛋视频,提高观看量和热度,吸引观众注意力。无论借助什么平台宣传,内容都要能吸引眼球,才能积累粉丝,达到宣传目的。公司可以加大广告促销,利用明星效应,让有影响力的明星宣传,重视娱乐营销。黄天鹅可以借鉴沃隆的推广促销模式,开启娱乐营销,邀请知名明星代言,植入各种影视,抓住目标群体,明确产品定位,提高品牌实力和影响力。(四)促销策略制定结合实际,做好市场调查促销策略的制定一定要结合实际,不能犯经验主义的错误,四川凤集要重视市场调查,在制定促销策略前,调查当前市场环境,包括顾客所需、门店人流量、鸡蛋整体销量和竞争对手情况等。推广专员要向促销员了解情况,听取意见。制定问卷调查,有奖参与,了解顾客关心的问题。比如说上海顾客和成都顾客需求就不一样,上海顾客更喜欢小规格鸡蛋,所以制定促销方式时要有所差异;商超因为疫情人流量少,由于地点不同,各商超人流量也不同,促销活动实施安排在人流量多的门店,才有影响力。六结论及研究展望促销策略是各企业市场竞争常用的手段之一。品牌鸡蛋市场竞争压力越来越大的情况下,就必须更加重视促销策略。虽然四川凤集在短短两年内迅速发展,在中国品牌鸡蛋中排名前十,但是与其他老牌鸡蛋品牌公司相比差距较大。四川凤集要结合自身特点和产品特色,找准发展重点,不断推陈出新。根据市场发展,利用好营

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