【涪陵榨菜公司基于哈佛分析框架的财务分析案例（10000字论文）】

页共22页1绪论1.1研究背景与意义1.1.1研究背景本文以涪陵榨菜为研究对象，对涪陵榨菜食业公司的财务报表以及会计政策和公司报告中的数据进行财务分析和研究。找出涪陵榨菜公司目前发展所存在的财务管理问题以及存在的发展风险，并根据与同一发展水平的和同一开胃菜行业的企业经行对比，找出存在的差距，并就此提出具体意见和实施方案。从而提高涪陵榨菜食业企业应对风险的能力和提高发展水平。1.1.2研究意义第一，本文运用哈佛分析框架的研究方法，通过SWOT分析；会计分析；偿债、营运、盈利、发展的纵向和横向对比分析；和前景分析不仅弥补开胃菜企业在传统财务分析上的不足，还提高了财务分析结果的科学性和严谨性。还能全面了解涪陵榨菜食业公司的经营状况，并找出涪陵榨菜在当前发展中存在的财务问题，最后给涪陵榨菜食业公司的发展进行正确的分析和建议。第二，让财务报告的使用者能正确判断企业经营情况和未来发展前景。为涪陵榨菜食业公司的管理层和决策层进行决策和发展方案提供各种参考数据，并能够根据具体的财务发展问题找到具体的解决方案和方法。有利于类似于涪陵榨菜食业企业发展情况的中小开胃菜企业利用哈佛分析框架来进行财务分析，从而能正确的规划企业的发展前景和准确的预测财务风险，保证公司能够持续稳定的发展下去。1.2国内外研究现状1.2.1国外研究现状K.G.Palepu、P.M.Healy、V.L.Bernar（2022）[1]最先提出将战略分析与财务分析结合在一起运用到哈佛分析框架中，并且对财务的分析用公司战略、会计财务数据和发展前景进行全面研究(李天宇,王思,张浩,2022)。Francesca(2023)[2]更深层面的分析了哈佛分析框架的优势，并认为哈佛分析框架的基础是战略分析，核心是会计分析。并且开胃菜企业管理者通过关注公司的战略发展可以获得长远的竞争优势(刘俊杰,陈伟明,杨宏宇,赵子轩,2023)。MichaelPorter(2019)[3]肯定了哈佛分析框架对研究财务分析的重要作用，并认为企业的战略选择对企业的发展前景有重大影响，并重点分析了哈佛框架中战略方面的研究在财务分析中的重要性。1.2.2国内研究现状黄绍辉,吴晓辉,徐志强,周嘉（2021）[4]首先分析了哈佛分析框架，并分析整个开胃菜行业发展趋势，找出涪陵榨菜食业企业面临的内外部风险再根据对涪陵榨菜食业企业的财务数据研究，能够认识到企业的财务情况和企业所处的行业环境，从对涪陵榨菜食业企业所存在的问题给出建议，进而对企业进行有效的发展前景预测。郑俊铭,冯国栋,蔡安邦（2020）[5]以光环新网作为研究案例，并对并购重组的时所需要解决的财务的问题进行了解决后又拓展了框架的应用领域。孙晓宁,胡旭,何子明（2020）[6]以涪陵榨菜食业公司为例，利用哈佛框架对2012-2018年的财务状况进行分析，发现了公司在资产管理、偿债、产品结构和质量安全等方面存在问题，并针对问题提出了相对应的解决方案的建议。高宏伟,谢博文（2021）[7]认为运用流动比率、资产负债率、净资产收益率仅仅是进行简单的计算总结数据是不能被称之为财务分析的。应该运用哈佛框架通过不同的财务指标进行财务分析。邓天浩,俞俊豪,龚振,曹明（2021）[8]运用哈佛分析框架对涪陵榨菜食业公司的财务状况分析时，运用纵向和横向分析，将涪陵榨菜食业公司的盈利、营运、偿债、成长与行业中的其他三家开胃菜公司进行对比分析。并预测该企业未来的财务发展前景发展，给涪陵榨菜食业公司的经营指明方向。钱立新,杜泽宇,任志涛（2022）[9]认为哈佛分析框架和不对当前经济环境和未来发展趋势分析的传统的财务分析是不同的，哈佛分析框架是对各个方面的指标数据的概括总结。并认为充分应用哈佛分析框架进行财务分析的企业，可以更准确的预测财务风险。马星辰,熊思琪,潘铭华（2022）[10]认为哈佛分析框架与战略分析工具相结合，这这在一定程度上预示了可以对开胃菜企业进行全面的分析，可以帮助企业从传统财务管理向战略管理的发展。姚文,胡承志,吕宏涛,魏天（2023）[11]以安踏为研究对象运用哈佛分析框架对企业的经营成果和发展前景进行分析和预测，发现涪陵榨菜有着的巨大发展潜力，并指出运用良好的财务状况能为安踏发展目标的实现提供了有利的基础。汪志强,程志远（2023）[12]通过对涪陵榨菜食业公司进行哈佛分析框架下的财务分析，通过分析涪陵榨菜食业公司在各个指标上的财务数据，发现涪陵榨菜食业公司经营过程中存在期间费用增长、现金流压力较大等问题，并通过跟开胃菜行业中其他公司的对比分析认为应该加强预算管理、加大应收账款的力度来引导公司的发展。从上述国内外研究中可以发现，我国财务分析研究和国外的财务分析研究在研究方向上是一致的。都是由传统的财务分析研究不断向更加系统的哈佛框架下的财务分析靠近。国内的财务分析法是基于国外学者的研究基础之上再做出的补充、完善，并且将财务分析与我国企业的实际情况相结合进行分析研究，从而丰富了哈佛分析框架，这使得财务分析体系朝着更加科学、系统的方向发展(史浩然,彭宇轩,蒋俊辉,2022)。这这在一定程度上预示了本篇在对涪陵榨菜的财务分析中运用哈佛框架完善了传统财务分析在分析企业财务情况上的缺陷，从战略、会计、财务方面对企业财务进行分析，并从前景发展的角度进行企业的战略和财务进行预测。因为用哈佛分析框架分析涪陵榨菜的文章不是很多，所以对涪陵榨菜采用哈佛框架做财务分析有一定的研究意义。1.3研究内容及研究方法1.3.1研究方法（1）文献调查研究法大量的收集与本文有关的文献和资料，了解国内外的研究现状，从而了解和掌握运用哈佛分析框架进行财务分析的核心要点，以利于更有针对性的对涪陵榨菜公司进行深入的分析。（2）案例分析法本文选取涪陵榨菜公司作为主要的研究对象，利用哈佛框架对公司的财务报表进行详细深入的分析，从而根据数据分析总结出涪陵榨菜在财务管理存在的主要问题。（3）比较分析法通过对涪陵榨菜2017-2021年的主要财务指标进行纵向对比分析，以及将同行业的其他企业的2017-2021年的相关财务指标和涪陵榨菜进行横向对比分析，来发现涪陵榨菜在同行业中的不足之处，最终为涪陵榨菜公司的发展提供可行性建议。1.3.2研究内容绪论研究背景与意义国内外研究现状绪论研究背景与意义国内外研究现状研究方法和研究内容公司概况战略分析会计分析财务分析前景分析哈佛分析框架在格力电器公司的应用格力电器公司财务管理存在的主要问题存货管理水平低应收账款管理不当市场占有率低强化存货管理意识加强应收账款的管理扩大市场占有率格力电器发展建议对策结论2相关理论介绍2.1波特五力模型波特五力模型由迈克尔·波特（MichaelPorter）提出，对企业战略制定产生了全方位的深远影响，被世界各国企业广泛认知并借鉴，可以有效分析企业所处的竞争环境。五力分别指供应商的议价能力、购买者的议价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者的竞争能力(贺天伟,赖志宇,洪子杰,邵宏,2021)。2.2哈佛分析框架四个方面2.2.1战略分析战略分析作为此框架的出发点。首先，企业实务分析中以当前的经营环境为背景，在分析企业的战略规划的基础上，深度剖析企业当前面临的行业发展环境及市场份额的占有情况，合理规划企业的战略布局，增强核心竞争力(秦明涛,白天辰,尚凯瑞)。2.2.2会计分析会计分析反映了年度报告中披露的会计信息与其实际运用是否一致。通过会计分析，可以知道企业的主要会计科目和会计方针，继而进行深度的分析，找出潜藏的业务信息。2.2.3财务分析财务分析是基于财务报表的相关数据，对特定金融指标进行分析，以评估企业的盈利能力、增长能力、支付能力和运用能力(朱荣华,崔志远,何星,2021)。最后，比较行业的企业和产业的平均值，来评估企业目前的经营现状和所遇到的财务困境。2.2.4前景分析管理层、股东、投资者等各需求方对公司稳健的持续盈利能力最为关注，过去的业绩并不代表将来。因此，前景分析在对企业的经营现状有一个合理的假设的前提下，通过分析市场前景对企业未来价值进行评估和主要风险预测。3哈佛分析框架在涪陵榨菜公司的应用3.1公司概况“涪陵榨菜公司是开胃菜行业的代表性企业，深耕开胃菜领域多年，涪陵榨菜在曾经在2018-2020年三年连续获得“国家开胃菜企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质开胃菜企业500强”。涪陵榨菜的发展是我国开胃菜行业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着开胃菜企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于开胃菜市场需求进行不断创新，使公司始终处于开胃菜行业前沿，引领开胃菜行业的发展。董事会总经理董事会总经理监事会运营总监财务总监行政总监市场总监投标部招标部信息部生产部销售管企划部财务部审计部人力资源部行政办公室销售分公司一销售分公司三销售分公司二销售分公司四采购部技术总监技术部客户服财务科一财务科二财务科三财务科四3.2战略分析3.2.1行业PEST分析a政治环境2021年我国政府从节能、环保、产品升级等三大领域提出了开胃菜行业的目的和方向，提出在三年内，完善行业标准、健全政策体系，建成规范有序、运行通畅、协同高效的产品升级体系。b经济环境在全球经济一体化的影响下，中国开胃菜不断实现“走出去”，不断开拓国际市场，越来越大的需求将带给中国开胃菜业更多的机会，随着开胃菜产业转型的加快以及人们生活观念的转变，广大消费者越来越注重生活质量的重要性，加之收入的增长，人们对高质量生活的追求越来越迫切，研发制造更多创新产品，这已成为消费者的首选(邢旭东,方天明,侯博文,2022)。c社会环境，经过几十年的历程，市场上的开胃菜产品由多样化趋于同质化，价格的下滑难以吸引更多的消费者，人们都能理性的选择心仪的产品，从如今的社会市场背景看，不同地区、不同阶层的收入差距拉大，因此企业在这种社会市场背景下要根据不同的消费群体制定不同的产品研发战略，以紧跟市场的需求导向(刘天泽,王思博,齐晓,2021)。d技术环境开胃菜产品的技术含量越来越成为消费者青睐的焦点，这就迫使企业要不断创新自己的产品以适应市场日益更迭的需求，在满足消费者的同时也推动了开胃菜行业技术的进步。3.2.2涪陵榨菜SWOT分析表3-1涪陵榨菜SWOT分析表Strengths优势Weaknesses劣势zh注重科研投入品牌拥有较高知名度掌握营销渠道核心技术不足，专利数量不足Opportunities机会Threats威胁具有广阔的新市场，加大创新产品研发紧抓国外大开发市场良机借助政府优厚政策，提高市场占有率进口品牌价格优势和技术优势3.3会计分析3.3.1财务状况分析（1）资产结构分析在表2.1中可以看出涪陵榨菜的总资产总体趋于上升趋势，在2019年到2020年逐渐上升，但是2020年的总资产数额是个转折点，在此达到为133500万元，随后在2021年有小幅度的下降，在2022年回升为138601万元。涪陵榨菜从2019年到2023年的货币资金的占比变化为21.82%、9.56%、6.26%、7.24%、9.60%呈现先增后减再小幅度上升的变化，并且可以发现从2019年到2020年下降幅度较大。货币资金的减少主要是因为涪陵榨菜食业公司建设新工场和燕隆新工厂建设的支出和购置大型生产设备购置支出。并且还提前归还之前进行建设进行贷款的本金、退还了定增保证金、涪陵榨菜食业公司还进行了股利的现金分配。应收账款和存货的变动趋势一直总体呈现逐渐上升趋势，但最小值都出现2021年，但下降幅度较小总体趋势不断增长，这说明涪陵榨菜在最近几年库存商品不断增加，而且应收账款的回收管理不严(黄绍辉,吴晓辉,徐志强,周嘉)。涪陵榨菜食业公司其他流动资产在2021到2022年发生了重大变动，由0.20%上升为7.5%，这确切地体现出了主要是募集资金购买的理财产品增加，自有资金购买理财产品收益同样大幅度上升。涪陵榨菜食业公司固定资产在2019-2023年的占比为22.64%、59.44%、64.64%、61.36%、56.68%，其中2019年到2020年发生了大幅度的上升，这是因为公司新工厂和新工程基本上已经完工，并且开始投入生产。因此相关的建设和生产设备等形成新的固定资产。这这在一定程度上预示了涪陵榨菜食业公司存货近几年呈上升趋势，由2019年的7250万元上升到2023年的12373万元。在这些存货中超过60%为原料和库存商品(郑俊铭,冯国栋,蔡安邦,2023)。表2.1涪陵榨菜食业公司各资产项目与总资产占比分析表20232022202120202019金额占比金额占比金额占比金额占比金额占比（万）（%）（万）（%）（万）（%）（万）（%）（万）（%）货币资金133039.6095937.2482626.26127609.562514021.82应收账款102377.3978635.9357594.3647743.5844363.85预付款项14231.0316651.2633132.5139502.9634673.01应收利息--1.2270.00093.3730.002523.460.02其他应收款2450.18177.80.13202.70.15428.90.32376.90.33存货123738.93108708.20102907.8079645.9772506.29其他流动资产730.05266.20.20990.57.5028962.1745743.97流动资产合计3765427.173043022.972882021.833278024.554527039.30可供出售金融资产40003.0340003.0060005.21固定资产7855856.688130061.368532064.647935059.442608022.64在建工程14611.0525251.9110930.8349893.741877016.29生产性生物资产123468.91102207.7193737.1085916.4478036.77无形资产28412.0528522.1529082.2029882.2430752.67长期待摊费用2800.206.8310.00514.870.0122.900.0218.950.02递延所得税资产4470.32289.80.22297.00.23278.80.21332.90.29其他非流动资产6930.50544.70.41133.00.10489.40.3778006.77非流动资产合计10094772.8310210077.0610320078.1810070075.436992060.69资产总计138601132500132000133500115200（2）负债结构分析根据表2.2可以分析出短期借款再2019年到2023年呈现出先下降后上升的趋势，从2019年的24.56%下降为2022年的7.34%，随后在2023年上升为12.72%，因为公司提前偿还短期借款所致。涪陵榨菜食业公司应付账款在负债总额中占比较大近五年分别为32.16%、46.19%、40.83%、42.14%、35.64%，说明涪陵榨菜食业企业赊购情况较多，公司新工厂项目基本完工并转固，尚未与承包商、供应商结算的部分(孙晓宁,胡旭,何子明,2021)。涪陵榨菜食业公司的预收款项的占比由2019年的4.10%增长到2022年的5.10%，增长主要是预付包装材料款项增加。表2.2涪陵榨菜食业公司各负债项目与总负债占比分析表20232022202120202019金额占比金额占比金额占比金额占比金额占比（万）（%）（万）（%）（万）（%）（万）（%）（万）（%）短期借款400012.7221907.3432808.13--700024.56应付账款1120635.641257042.141647040.831703046.19929332.61预收款项--15225.1013193.2713473.6514144.96应付职工薪酬24377.7519986.7014773.6617654.7916965.95应交税费5181.65496.21.66439.81.0915914.32674.82.37其他应付款934829.73618820.74557613.83495713.44748526.26其他流动负债33.760.09--流动负债合计3010095.742649088.803088076.572762074.912756096.70长期借款--15385.16689617.10689518.70--长期应付款7812.4811613.8912503.1016354.43--预计负债600.1987.780.296001.49 递延收益5001.59552.61.85694.61.72723.51.96932.73.27非流动负债合计13414.27333911.19944123.41925425.10932.73.27负债总计31440298304033036870285003.3.2经营成果分析根据表2.3涪陵榨菜经营状况分析表可以看出从2019到2023年营业收入持续增长，营业收入增长和营业总成本都在不断增长，是因为固定资产的投入产生的收入，但是总体来说变动幅度较小(高宏伟,谢博文)。从2020年涪陵榨菜食业公司开始研发费用投入占比为0.54%，,再到2023年的0.76%，这这在一定程度上预示了涪陵榨菜食业公司的研发费用每年在营业成本里的占比越来越大，这是因为涪陵榨菜公司开始重视研发还加大开胃菜企业对新产品的研发投入。销售费用的增长说明了由于销量的增长而引起的装卸费用、物流配送费用的增长还说明了产品的推广费用的不断增长。管理费用从2019年到2020年同比增长了10.75%，这主要是因为职工薪酬和福利的增加以及办公楼和办公设备折旧增加以及新的物料的消耗，2020年到2021年同比增长了30.39%，这是固定资产计提折旧增加，还有装修、绿化、员工的保险、水电费等管理费用支出也大幅增加。表2.3涪陵榨菜经营状况分析表20232022202120202019金额占比金额占比金额占比金额占比金额占比（万）（%）（万）（%）（万）（%）（万）（%）（万）（%）营业收入163700147100129700123900110100营业总成本14969691.4513240090.0112320094.9911090089.519757088.62营业成本11717971.589532064.808840068.167988064.476927062.92研发费用12400.7610980.75955.70.746630.54--营业税金及附加10470.64854.20.58810.40.6210920.8810480.95销售费用2175513.292661018.092474019.072316018.692120019.26管理费用81965.0179465.4076045.8658314.7058645.33财务费用2800.17584.70.40673.10.5247.270.038-60.59-0.055资产减值损失299.70.23245.70.20245.70.22投资收益590.04125.80.09116.60.0946.630.043280.30营业利润136198.321497010.1867765.221426011.511257011.42营业外收入440.03211.40.1435.820.03197.50.16840.40.76资产处置利得13.200.01营业外支出9730.59591.40.4014631.13431.60.35393.30.36资产处置损失558.20.51利润总额126917.75145909.9253484.121403011.321301011.82净利润107476.57127208.6545333.491240010.01105909.623.3.3现金流量分析从表2.3涪陵榨菜现金流量趋势分析表中得出2019到2022年经营活动现金流量净额呈现出波动的变化趋势，2022年上升幅度比较大，经营活动现金流入增加是因为新工厂和新工程的投入使用使得营业收入增加，而经营活动现金流出减少是因为需要支付的款项受上期影响小，同时收到政府政策的影响需缴纳的涪陵榨菜食业公司企业增值税和企业所得税减少(邓天浩,俞俊豪,龚振,曹明,2023)。投资活动在2019年到2023年间均为负值，上下波动变化比较大，在2020年变化幅度最大，下降为-251百万元，其主要原因是开胃菜企业涪陵榨菜食业公司的资金投入项目和建设中使用，减少了购买理财产品的资金。筹集活动现金流量净额在近几年总体呈现逐渐下降变化趋势，主要是之前提前偿还债务，从而使涪陵榨菜食业公司现在还债务的现金支出和应分配股利的现金支出减少。表2.3涪陵榨菜现金流量趋势表（单位：百万元）20232022202120202019经营活动现金流量净额215218139168135投资活动现金流量净额-97-99-125-251-50筹资活动现金流量净额-77-106-59-41-19现金及现金等价物净增加额3613-45-124116期末现金及现金等价物余额1396831282513.4财务分析3.4.1偿债能力分析从表2.4偿债能力指标表可以看出涪陵榨菜的速动比率从2019年的0.90下降到2023年的0.84，虽然在2021从0.60上升到2022年的0.74，但是整体呈现下降趋势。并且流动比率虽然从2021年的0.93上升到2022年的1.15，但是从2019年到2023年也是呈下降趋势(钱立新,杜泽宇,任志涛)。流动资产的减少导致了涪陵榨菜食业公司的资产的变现能力和短期的偿债能力变差。涪陵榨菜的流动比率和速动比率的下降说明开胃菜企业涪陵榨菜的短期偿债能力不足。这确切地体现出了而流动资产的减少是因为涪陵榨菜食业公司不能保持其资产结构的流动性。现金流动负债比从2019年到2020年一直处于上升趋势，但是到2021年涪陵榨菜食业公司又下降为0.45%后，在2023年又上升为0.87%。但是总体呈下降变化，这说明企业用现金偿还流动负债能力下降。现金流动负债比越低说明涪陵榨菜食业公司短期偿债能力越弱。这这在一定程度上预示了涪陵榨菜的资产负债率从2021年的30.55%下降为2023年的22.68%，这说明涪陵榨菜食业公司企业的借款越来越大，负债总额已经持续增加，涪陵榨菜在2021年资产负债率达到了30.55%，这是因为主要是新澳工程项目建设的基建及设备购置支出增加，导致了涪陵榨菜食业公司借款的增加(马星辰,熊思琪,潘铭华,2022)。表2.4涪陵榨菜食业公司偿债能力指标表20232022202120202019速动比率0.840.740.600.901.38流动比率1.251.150.931.191.64现金流动负债比（%）0.870.820.450.610.49资产负债率（%）22.6822.5130.5527.6124.74权益乘数1.341.291.441.381.33现金股利保障倍数（%）4.253.478.861.785.73现金债务总额比率（%）0.860.730.350.460.473.4.2营运能力分析从表2.5可以看出涪陵榨菜的应收账款周转率率呈现出下降趋势，且从2019-2023年下降比率约为10，这说明涪陵榨菜食业公司在这一期间的经营效率下降，营运能力较差。应收周转率逐年下降导致企业回收账款速度慢，延长了开胃菜企业账款的账期，计提坏账准备占比大。最后会使企业资金流动慢，偿债能力变弱。存货周转率也呈现下降趋势，这说明涪陵榨菜食业公司的库存商品出现滞销主要是产成品和原料积压。这这在一定程度上预示了涪陵榨菜食业公司库存商品增加会使企业资金周转困难(姚文,胡承志,吕宏涛,魏天,2022)。所以涪陵榨菜要想改变就应该顺应市场的发展，及时开发新产品。流动资产周转率从2019年的2.39,上涨到2023年的4.81，平均每年上涨0.6，涪陵榨菜食业公司流动资产周转率的上升一定程度上表明了涪陵榨菜食业公司流动资金周转速度快。总资产周转率在1的上下波动变化，这说明涪陵榨菜食业公司公司的销售能力增强，资金周转速度加快，资产投资的效益变好。表2.5涪陵榨菜食业公司营运能力指标表20232022202120202019应收账款周转率18.0921.5924.6326.9128.38存货周转率10.089.019.6910.5010.18流动资产周转率4.814.974.213.182.39总资产周转率1.211.110.980.9961.013.4.3盈利能力分析从表2.6盈利能力指标可以分析出销售毛利率比较稳定，基本保持在32%左右，其中创新产品的毛利率为45.29%达到最大；但是销售净利率、资产收益率、净资产净利率和每股收益在2020年至2022年变化大，在2021年下降到最低，这主要是因为自2020年来，公司受二期工程的扩建支出，设备的安装和运营的管理费用上升的影响，营业利润出现下滑。新澳工程建设和生产线改造的支出，导致借款增加，投资额减少(汪志强,程志远,2021)。这确切地体现出了销售现金比率比较低，在0.13%左右，说明涪陵榨菜食业公司企业的收入水平不是很高，主要是因为企业的销售产品单一，主营业务单一并且市场占有率下降，全部资产现金回收率和净收益营运指数在逐年上升说明涪陵榨菜资产获现能力在不断加强。表2.6涪陵榨菜食业公司盈利能力指标表20232022202120202019销售毛利率（%）32.2435.1931.8535.5437.07销售净利率（%）6.578.653.4910.009.62资产净利率（%）7.969.623.419.979.71净资产收益率（%）10.212.334.712.7212.45销售现金比率（%）0.090.150.110.140.12全部资产现金回收率（%）0.140.160.110.130.12净收益营运指数1.971.723.081.361.28每股收益（元）0.670.790.270.770.673.4.4发展能力分析从表2.7发展能力指标表7得出，涪陵榨菜食业公司除2021主营业收入增长率为4.68%，增长速度下降外整体N型趋势变化，2020年涪陵榨菜营业收入为1,239,219,232.57元2021年营业收入为1,297,195,799.52元同比增长了4.68%，这这在一定程度上预示了涪陵榨菜食业公司总资产增长率和净资产收益率和净利润增长率在2021年分别为-1.15%、-5.16%、-63.44%都出现了负增长，经营活动产生的现金流量净额在2020年为168,395,873.34到2020年为139,445,752.28，同比减少了-17.19%。涪陵榨菜食业公司的这些数据都表明2021年后资产投入减少，发展变缓慢，所带来的净利润和净资产的降低。表2.7涪陵榨菜食业公司发展能力指标表（单位%）20232022202120202019主营业收入增长率（%）11.3013.384.6812.586.62总资产增长率（%）4.610.38-1.1515.9111.88净资产增长率（%）4.3811.99-5.1611.487.94净利润增长率（%）-15.50180.57-63.4417.0510.474涪陵榨菜公司财务管理存在的主要问题4.1存货管理水平低根据涪陵榨菜2019年到2023年的财务指标分析可以得出，存货周转率为10.18、10.50、9.69、9.01、10.08，存货周转率水平逐年下降，仅在2023年有一定的回升，并且平均低于XXW开胃菜集团2.60，从2020年2023涪陵榨菜的存货周转率平均低于KD公司0.88。涪陵榨菜作为开胃菜企业在存货的管理、调配和运输方面应该高于其他全国性的开胃菜企业，但是涪陵榨菜在存货周转率低于新希望和KD公司，这说明涪陵榨菜的存货管理水平低。涪陵榨菜食业在2023年中开胃菜企业存货中占比较大的是原材料、包装物、和产成品，其中原材料和包装物计提的跌价准备占账面余额的2.7%和1.3%，这这在一定程度上预示了产成品期末比期初多了314万元(袁晓彤,张晨曦,柳佳豪,蔡浩)。原材料和产成品的增加不仅会导致存货增加和资金周转的困难，还会使存货商品价格跟随市场价格发生变化。所以存货管理水平低应该引起企业的重视，积极进行处理。表3.1涪陵榨菜食业公司存货周转率对比表20232022202120202019涪陵榨菜10.089.019.6910.5010.18XXW开胃菜集团10.829.8212.0012.2414.74KD公司11.349.3411.4911.099.134.2应收账款管理不当涪陵榨菜在2019年到2023年应收账款周转率为28.38、26.91、24.63、21.59、18.09。就2023年涪陵榨菜的应收账款周转率与XXW开胃菜集团的92.56和KD公司的68.47相比，明显较低。而且涪陵榨菜2021和2022年的应收账款周转率分别为24.63%和21.59%是2017年应收账款周转率44.28%的一半。由此可以得出涪陵榨菜的应收账款周转率不仅逐年下降，还远低于同行业的其他企业。应收账款管理不当会使公司的资金回收速度变慢，资金运转困难，坏账损失变多，偿债能力变弱(史浩然,彭宇轩,蒋俊辉,2024)。研究发现涪陵榨菜食业的一年账龄的应收账款占总应收账款金额的97%。其中开胃菜企业涪陵榨菜食业公司1年因为计提坏账准备占5%，1-2年占为30%，2-3年为50%。所以涪陵榨菜的应收账款周转率远低于同一行业的其它公司是较严重的问题。因此作为地方性区域的涪陵榨菜应重视应收账款的管理问题，不能将1年内的应收账款款项转为2年以上。表3.2应收账款周转率对比表20232022202120202019涪陵榨菜18.0921.5924.6326.9128.38XXW开胃菜集团92.56103.2116.0114.5130.0KD公司68.4771.4641.3319.3813.424.3市场占有率下降根据研究可以看出涪陵榨菜从2019年到2023年99%的销售份额逐渐下降，2019年到2023年销售市场国内其他地方的销售比重比较平均几乎都占50%左右，并且在2021-2023年其他地区的销售收入大于东部地区省内的销售收入(史浩然,彭宇轩,蒋俊辉,2021)。由此可以看出涪陵榨菜的在全国的市场占有率低，这容易因为市场开胃菜企业饱和而导致销量下降，收入降低。虽然涪陵榨菜是开胃菜行业的老牌企业，但是也应该逐步扩大市场占有率，也要提高在国外地区的市场占有率，从而提升知名度，增加营业收入。表3.3销售市场占营业收入比重对比表20232022202120202019省内其他省内其他省内其他省内其他省内其他涪陵榨菜96.77%3.23%98.17%1.83%98.54%1.46%98.99%1.01%99.04%0.96%KD公司41.46%58.54%46.11%53.89%43.68%56.32%51.54%48.46%56.15%43.85%5对策建议5.1完善存货管理制度要加强对涪陵榨菜食业公司员工存货管理的培训；公司要对员工的存货管理工作进行培训。各个相关职员都学习存货管理的规章制度加强相关观念。各个部门都要做到重视存货的控制和管理。最终通过涪陵榨菜食业公司的整体力量来提高存货的管理的效率。企业应建立完善的存货管理制度。由于开胃菜企业占比较大的包装物属于低值易耗产品，所以存货的管理要主要围绕涪陵榨菜食业公司的原材料和产成品来进行。首先要对原材料和产成品入库和出库进行严格管理，控制原材料和产成品的收发(贺天伟,赖志宇,洪子杰,邵宏)；其次财务部门要设立原材料和产成品的明细账，仓库也要设立进出明细账，保证账账相符；同时做到及时清查原材料和产成品，定期清查可以保证产品的质量，尽可能的降低产品的贬值。5.2加强应收账款的管理首先涪陵榨菜食业公司应该将财务部门与销售部门联系到一起；财务部门首先应该做好应收账款的整理和统计，将1年内和1-2年的和2年3年以上的应收账款整理出来，并先把追回账款的重点放在1年以内的应收账款上，并把该责任分给负责涪陵榨菜食业公司该销售款项的销售负责人。对于涪陵榨菜食业公司2年以上的应收账款可以采取相应的优惠政策鼓励和督促债务人积极还款。建立客户的“信用档案”；对涪陵榨菜食业公司合作过的客户是否及时偿还款项进行统计和建档，对于新合作的客户要尽量去研究涪陵榨菜的资产情况和信用度，并对新合作的大客户要采取相应的应对措施鼓励客户提前支付款项。这确切地体现出了并这重要信息及时向相关部门通报(秦明涛,白天辰,尚凯瑞,2021)。将对不利于应收账款收回的信息和资料及时传达涪陵榨菜食业公司企业负责人，防止情况的进一步恶化。5.3扩大市场占有率想要扩大市场占有率就应该推广产品，不断增加在省外其他地区的知名度。加大广告费用的投入，在广告上可以与应用APP合作，在应用软件主页面植入自己的广告。同时可以与一些受观众喜爱的综艺节目、电视剧节目合作，进行品牌植入，树立品牌形象。改善品牌包装，涪陵榨菜可以向其他企业学习，聘请设计师为产品设计独特而时尚的包装，尽量具有品牌特色，先推销自己的产品，使涪陵榨菜食业消费者通过产品再了解自己的品