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文档简介

学生饮用奶相关制度第一章总则为确保学生饮用奶的安全、卫生与营养，促进学生身体健康和全面发展，根据国家相关法规、政策以及学校实际情况，制定本制度。学生饮用奶作为学校营养餐的重要组成部分，需制定明确的管理规范和实施流程，以保障其有效落实。第二章制度目标1.确保学生饮用奶的安全和卫生，避免因饮用不符合标准的奶制品对学生健康造成影响。2.提高学生对饮用奶的认知，促进其健康饮食习惯的养成。3.规范学校饮用奶的供应、管理和监督，确保制度的有效执行。第三章适用范围本制度适用于所有在校学生，包括幼儿园、小学、初中及高中阶段的学生。所有参与学生饮用奶活动的教职员工及相关供应商均需遵守本制度。第四章法规依据本制度依据以下法规和政策制定：1.《中华人民共和国食品安全法》2.《学校食品安全与营养健康管理办法》3.《学生饮用奶管理规范》第五章管理规范1.供应商选择-学校应选择具备合法资质、信誉良好的奶制品供应商，确保其提供的产品符合国家食品安全标准。-供应商需提供相关证件及产品检测报告，确保产品质量的可追溯性。2.产品标准-学校提供的饮用奶应符合《食品安全国家标准乳及乳制品》（GB19301-2010）的相关要求。-所有饮用奶应在保质期内，并妥善储存，避免变质。3.营养搭配-学校应结合学生的年龄、性别、体重、活动量等因素，合理安排饮用奶的种类和数量，确保其营养均衡。第六章操作流程1.采购流程-学校应根据学生人数和饮用奶的需求，向合格的供应商发出采购请求。-供应商需按约定时间提供饮用奶，学校负责进行验收，检验产品的质量和数量。2.分发流程-饮用奶应在指定时间和地点分发，确保每位学生都能及时领取。-教职员工需监督分发过程，确保学生按规定饮用。3.饮用环境-学校应提供安全、卫生的饮用环境，确保学生在饮用过程中不受到外界干扰。-学校应定期检查饮用奶的存储环境，确保温度、湿度符合标准。第七章监督机制1.日常监督-学校应成立饮用奶管理小组，负责日常监督和管理，定期检查饮用奶的质量和供应商的合规性。-各班级可指定一名学生代表，协助老师进行饮用奶的分发和管理。2.反馈机制-学校应设立意见反馈渠道，鼓励学生和家长对饮用奶的质量和服务提出建议和意见。-定期召开座谈会，了解学生对饮用奶的接受度和需求变化。第八章记录与报告1.记录要求-学校应建立饮用奶的采购、分发和反馈记录，以备日后查阅和审计。-所有记录应详细、准确，便于信息追溯和问题解决。2.定期报告-饮用奶管理小组应定期向校领导汇报饮用奶的供应情况、质量监控和学生反馈，提出改进建议。第九章附则1.本制度由学校饮用奶管理小组负责解释与修订，具体实施细则可根据实际情况进行调整。2.本制度自颁布之日起实施，并定期进行评估和更新，以确保其时效性和有效性。---通过以上制度的制定，旨在保障学生饮用奶的安全

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