小学五年级安全教育教案

小学五年级安全教育教案五年级三班何凤凯小学五年级安全教育教案安全教案【教学目标】1、通过学生的自我实践,让他们知道一些常见的交通信号、交通标志和交通标线的作用。2、让学生熟知自己要遵守的有关交通法规.3、教育学生要从小服从交警的指挥，注意交通安全。【教学重点】1、通过学生的自我实践,让他们知道一些常见的交通信号、交通标志和交通标线的作用.2、让学生熟知自己要遵守的有关交通法规。【教学难点】教育学生要从小服从交警的指挥,注意交通安全.课时:2课时【活动过程】一、导入课题,明确活动内容1、同学们，我们常常看到这样一句话：“高高兴兴出门去，平平安安回家来。”那么,你是怎样理解这句话的呢？2、学生根据自己的理解各抒己见.3、小结：是啊!这说的是我们每一个人出门时，时刻不能忘了要遵守交通规则，注意交通安全。这样，我们的生活才能平安、愉快.二、交流，介绍搜集到的交通标志。1、出门在外，为了保障人身安全，保证道路的畅通，我们除了要服从交警的指挥，还要遵从永不下岗的“交通警”的规定.2、同学们，永不下岗的“交通警”指什么?（各种交通信号、交通标志和交通标线.）3、十字路口的红绿灯就是交通信号，它指示车辆什么时候可以通行，可以转弯；什么时候不可以通行，不可以转弯。4、除了交通信号，还有100多种交通标志和交通标线.你们搜集到哪些交通标志，交通标线呢?展示出来给大家看看，介绍一下它的意思。并说说它是属于警告标志，禁令标志，指示标志,还是指路标志？5、同学们,你们在小队活动观察时,发现哪些地方有怎样的交通信号、标志、标线呢？在这些地方，为什么要用这些信号规定人们怎样做呢？不按这样的规定做会产生怎样的不良后果?6、学生交流。例：①在各个十字路口，有红绿灯信号。②在各个学校门口,有禁止鸣笛的标志和减速标志.③在从梅园去马山的路上，有前方连续转弯的标志，提醒司机引起注意。④在繁华的商业街上,比如中山路，人民路上,有多条人行横道线.⑤在各个大商场、影院等的门口,会有停车标志。7、如果人们不按这样的规定做，会产生怎样的不良后果呢?小组交流汇报.三、讨论，小学生该遵守的交通规则。1、交通安全是人人要注意的。我们小学生年龄小，如果上街不遵守交通规则，遇到了紧急情况更会不知所措，所以,为了自身的安全，中国教育总网教案频道我们一定要切记安全第一，规则第一。2、那么，你想到了，或向交警叔叔请教到了，我们小学生主要要遵守哪些交通规则呢?3、学生讨论,交流，后小结.4、我们小学生主要要遵守以下交通规则：①不闯红灯。②不在马路上奔跑，打闹。③走路要走人行道，过马路要走人行横道线.④不满12周岁的儿童不骑自行车上街.⑤乘坐摩托车要戴好安全帽。1、很多同学都编了遵守交通规则的儿歌,来朗诵给同学们听听，好吗？2、学生朗读自己编的儿歌。老师相机板书一首典型儿歌。3、小结：同学们都非常有水平,编的儿歌文通句顺，朗朗上口。这些交通规则，一定也牢记心中了。交通安全的注意事项教学目标1。了解一些常用的交通规则，懂得不遵守交通法则会给自己、家人、他人和公众带来伤害.2。认识常用的交通信号、标志和标线的图标和意义。3。培养学生观察、体验、感悟社会、服务社会的能力和合作学习的能力,树立自觉遵守交通法规的意识，注重安全，平安上学和回家.课时;2课时教学过程一、引入（看交通事故图片)师：同学们，这是一起非常常见的交通事故图片，有时就发生在我们周围.今天我们要来学习交通规则,怎样平平安安地上学放学。在你外出或回家时，父母常叮嘱你的是哪句话?生：遵守交通规则，注意安全.师:怎样才能保证交通安全,平安上学和放学呢？让我们在小组里讨论讨论（想一想,议一议，学生合作探究）.生1：听从交警叔叔的指挥。生2：认识交通标志。学习交通知识。生4:遵守交通规则。师；好，为了让同学们能更好地学到交通知识，老师特地从交警叔叔那询问来很多交通知识.二、新授（教授本课五个重点交通事项）1。事项一：上学放学，靠路边走,不要横队并行走师：通过观察,在你们生活中,有这样的情况吗?学生踊跃发言。师：设想这样的情况容易造成怎样的后果？生1;挡住了来往车辆的去路。生2:学生容易被车撞倒师：是的,所以我们每天上学放学的时候，一定要靠路边走,不要横队并排行走。2。事项二:道路车流潮水般，安静站旁先左看，左右无车再向前。师：这样的情景，我们经常会在街上看到。当碰上如此繁忙的交通，我们想过马路,该怎样呢？生：先站着看看两边的车，没车了再前进。生：可以过斑马线，这样安全点。师:同学们都说得非常好,那老师有个问题,站在路边先看左边还是右边？生:左边.师：应该先看左边，因为在我们国家车辆靠右行的。然后在看右边,左右无车方可通行。当然了，要走斑马线。但是在走斑马线时，切记：有车辆要挥手示意。3.事项三:在道路进行施工封闭或阻塞时，应注意看好改道标志或替代路线，留意各种车辆。师：同学们平时上学或放学时，看到过一些由于施工而封闭的道路吗？师：有谁留意到，有怎样一个道路封闭标志吗？。师：今天老师就带来一个这样的标志.(出示标志：自制的圆里画一个减号）通常当道路进行施工封闭或阻塞时,周围会摆有很多这样的标志，它的意思是此段路禁止通行。4。事项四:公路铁路平安到,穿行之前看信号，有车过往行人停，横竿抬起才放行。师：有些住在铁路附近的同学,若要过铁道,该怎么办？生:看没有火车开来就可以通过。生：我记得路旁有条横竿拦着的，要知道横竿抬起才能过去，这样安全。师：非常好，过铁路我们不能大意,最好先停一停,等横竿抬起再通行。5.事项五：放学回家排路队,不拥不挤不离开。等候公交在站点，先后排序守规范，车未停稳莫向前，前上后下保安全.师；经常在路上看到学生三五成群地回家,这样是极不安全的，那放学回家我们应该怎么做?生:放学回家要排好队.师;排好队挤来挤去行吗？师:是的，我们应该不拥不挤，遵守秩序。回家路上很多同学是坐公交的，那我想请问坐公交回家的同学，等候公交的规则是怎样的？生：要站在站台里面。车来了要排好队不拥挤。生：双门的前上后下,单门的先下后上。师：同学们讲的很好，老师总结一下，等候公交在站点,先后排序守规范，车未停稳莫向前,前上后下保安全.三、总结师：今天真是收获不少，既学到了很多交通知识，还丰富了课外知识。同学们，从家里到学校，我们要牢记行走路线，熟悉道路交通状况和可能碰到的危险,严格遵守今天学的交通规则，避免不安全的行为发生。安全教育教案五年级课题：自护、自救安全教育教学内容:学习一些家居安全、交通安全、消防安全等知识。教学要求：通过学习有关安全知识，使学生树立自护、自救观念，形成自护、自救的意识,使学生安全、健康成长。教学时数:一课时教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是,家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么:1、用电安全随着生活水平的不断提高,生活中用电的地方越来越多了.因此，我们有必要掌握一些基本的用电常识.1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器.3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。4)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关，停止使用.5）发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人.2、安全使用煤气1）燃气器具在工作时,人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭,造成煤气大量泄露而发生火灾.2）使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的氧气,防止煤气中毒。二、游泳时要注意安全1、游泳需要经过体格检查。2、要慎重选择游泳场所。3、下水前要做准备运动。4、饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳.5、水下情况不明时，不要跳水。6、发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助.三、交通安全1、行走时怎样注意交通安全1)在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。2)集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。3）在没有交通民警指挥的路段,要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。4）穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行,红灯停”.2、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，未满十二岁的儿童不准骑自行车上街.四、发生火灾怎么办1、要打火警电话119报警,报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。2、一旦身受火灾的威胁,千万不要惊慌，要冷静,想办法离开火场。3、逃生时,尽量采取保护措施,如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体.五、小结:只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识,锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。课题:乘车安全教学目标:1、提高学生的交通安全意识。2、增强学生对生命认识的意识。3、了解乘车中需要注意的地方。教学重点：2教学难点:1、3课时:2课时教学过程:一、谈话导入同学们，你了解哪些乘车的安全知识？二、生举例三、师总结1、乘坐公共电、汽车时，要遵守候车秩序，依次排队,待车停稳后，先下后下。2、乘车时，不准将头或手伸出车外,以免被树枝或车碰伤。3、乘车时，如果没有座位，应扶住车把手或椅背，以防急刹车时跌倒。4、乘车时,不准向车外抛物品。5、不准携带易燃、易爆炸等危险物品乘车。6、不准乘货车集体外出活动.7、乘车集体外出活动时，要由老师带队,不准超员乘车；下车时,不要从车前突然走出或猛跑。8、乘船时，不要在车内大声喧哗、打闹，以免影响司机工作。小学生防火自救安全教育课教案一、教学目标：1、通过对火灾事件的了解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识,明确防火自救的重要性。2、认识各种灭火设备,掌握一些消防安全常识及灭火、防火自救的方法.学会本领,化险为夷。提高学生的自救意识，培养应变能力。3、学习利用各种方法查阅、收集、处理信息资料，培养学生搜集和处理信息能力、获取新知识能力、交流与合作能力。培养学生积极主动的参与意识及认真负责的科学态度与科学道德。二、教学时间：四课时三、教学过程:（一）图片展示，引入新课。1、展示各种火灾现场图片，师：看了这些图片，你想说什么?你在哪里还看到过这样惨不人睹的场面？有什么感受?（指名后小组交流.)2、展示另一图片,图中一个男孩子以矫健的身手,协助森林中的动物们从容逃离森林火场等情境.让学生在教师的引导下提出值得探讨的问题,采用指名、小组合作或者同桌交流等方式反馈。如：(1）为什么会发生森林火灾？（2）图片中有几种动物？他们有哪些不同的神情？（3)那个男孩是怎么样协助动物们逃生的?（4）其它……………3、小结：是呀!天有不测风云,人有旦夕祸福！生命如此美丽,但又是如此脆弱。我们要珍惜宝贵的生命,提高防火意识，象图片中的英勇男孩一样掌握一些自救逃生的方法.（二）引导研读，归纳整理。1、教师引导学生利用各种途径收集有关“火"的书籍、期刊、报刊杂志等,并加以研读.2、以小组为单位归纳整理出自己收集到的资料,并制作成防火手册或编一份防火宣传手抄报。如:“火”的可怕，“火"的预防,灭“火”的方法，逃生常识及发生火灾时如何拨打求助电话。3、手册、手抄报完成后，请老师或家长予以签名、鼓励，并于适当的时间在校园内展示.(三）竞赛活动,游戏激趣.（设立主持人，四小组记分比赛。）1、抢答题。（老师提供部分问题，学生可适当补充。）（1)生活中的哪些因素会引起火灾？（2)一旦发生火灾,要迅速拨打什么电话号码？（3）扑救时是先救人还是救物？先断电还是先救火？（4)电话报警时要注意报清、报全哪些信息？（5）列举几种逃生方法。如:关门求生、从窗户逃生、安全出口逃生等。2、判断题。(学生也可补充题目。)（1）禁止学生携带烟花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品。(2）有一天，某小学四年级学生到某山林去野炊。（3)报警时报警人的姓名和电话号码可以不说明.（4）发生火灾时，不要盲目开窗开门，用湿毛巾、衣服等衣物包住头脑，尤其是口鼻部.（5）家用电器起火，应马上关掉电源开关，千万不要往电器上泼水。3、游戏：编一编防火的拍手歌。如：你拍一我拍一，拍完南北拍东西。你拍二我拍二，咱俩宣传做伙伴。你拍三我拍三，禁火场所别吸烟.你拍四我拍四，用火不当会出事。你拍五我拍五，烟囱坏了快修补。你拍六我拍六,风大失火不好救。你拍七我拍七，不要玩火做游戏。你拍八我拍八,电线不能随便拉。你拍九我拍九，火警电话一一九。你拍十我拍十,人人防火要落实.4、运用自己已经掌握的各种灭火设备知识及灭火方法，组织学生表演模拟灭火（制作道具,学生扮演火魔和灭火英雄。)5、引领学生在校园内考察逃生路线，并制作逃生路线图和逃生路标。评选出最佳路线图加以记分.（四)逃生体验，增强意识。1、逃生演练.要求:学生统一身着运动衣、运动鞋。2、在体育委员带领下做好准备活动。3、放置火灾道具.4、查看逃生路线。5、在老师带领下分组疏散逃生。6、小结，评价。谈谈收获与体验。五年级安全教案—-行人必须遵守的规定课题：行人必须遵守的规定教学目的：1、了解行人的交通规则.2、让学生意识到安全对我们的重要性。教学重点：了解行人的交通规则教学内容及过程:一、谈话导入我们每天都要走在马路上,如果每个人都不遵守交通规则，那我们的社会将会乱成的。今天我们就来了解一些行人必须遵守的规则.二、深入学习师:你知道有哪些行人要遵守的交通规则?(生根据自己的了解回答。师做补充,并出示小黑板。）(1)不准在马路上踢球、滑冰、看书及追跑打闹.（2）行人必须在人行道内行走；没有人行道时,应靠右行走。（3)不准翻越、倚坐人行道、车行道的护栏。（4)行人横过车行道时，须走人行横道。通过有交通信号控制的人行横道时,须遵守信号的规定；通过没有交通信号控制的人行横道时，须注意车辆，不准追逐、猛跑.没有人行横道的马路须直行通过,不准在车辆临近突然横穿。有人行过街天桥或地道的马路，行人横过马路时要走人行过街天桥或地道。(5)排除通过马路时，每横排不准超过2人.横过车行道时，要从人行横道迅速通过。没有人行横道的，应直行通过；长队伍过马路,在必要时可暂时中断通过。（6）不准在马路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。三:小结师:既然我们了解了这么多交通规则，那么我们在生活中就应该遵守，也希望大家回去给自己的父母讲讲。——交通安全教学目标:教育学生注意交通安全，珍惜自己的生命.教学过程:课时;2课时1.行走的安全常识每位同学必须牢记如下行走安全常识：指挥灯信号绿灯亮时，准许行人通行;黄灯亮时,不准行人通行，但已进入人行道的行人,可以继续通行；红灯亮时，不准行人通行；黄灯闪烁时,行人须在确保安全的原则下通行.人行横道信号灯绿灯亮时,准许行人通过人行横道；绿灯闪烁时,不准行人进入人行横道,但已进入人行横道的可以继续通行；红灯亮时，不准行人进入人行横道。行人必须遵守的规定行人须在人行道内行走,没有人行道靠右边行走;穿越马路须走人行横道;通过有交通信号控制的人行横道，须遵守信号的规定；通过没有交通信号控制的人行道,要左顾右盼，注意车辆来往，不准追逐,奔跑；没有人行横道的，须直行通过，不准在车辆临近时突然横穿;有人行过街天桥或地道的，须走人行过街天桥或地道;不准爬马路边和路中的护栏，隔离栏，不准在道路上推扒车，追车,强行拦车或抛物击车.2、行走时，哪些情况最危险呢(1)横穿马路很容易出危险。(2)三五成群横着走在非人行道上，这样最容易发生交通事故。（3)上，下班高峰过后，马路上车辆稀少，因为路中车少人稀思想麻痹。麻痹加麻痹就等于危险。(4）行走时一心两用,边走边看书，或边走边想问题，或边走边聊天,边走边玩……这样做，可能车子不来撞你，你倒自己去撞车子，因此也十分危险.。怎样保护自己教学目标:1.引导学生了解和掌握应对敲诈、勒索、盗窃等行为2。引导学生树立自我保护意识,提高自我保护和防范能力3.让学生认识到应对突发事件,不仅需要有效的方法，也需要勇气和智慧教学准备：教师准备：介绍小学生自我保护的科普读物、宣传网站；制作课件,显示教科书有关内容及收集、查阅到的相关资料学生准备：收集本校或身边的类似案例，特别是一些自我保护的成功案例教学设计一．情境导入1.教师利用身边发生过或学生听说过的案例引入,并出示教材提供的案例,提醒学生要提高预防各种侵害的警惕性，树立自我保护意识,遇到异常情况时机智地保护自己。2.引导交流，学生还知道哪些类似的案例，结果如何？有何启示？二．模拟体验1.设定情景,让学生在设定的敲诈、勒索等情境中,通过个人思考、同桌交流等形式进行简单总结和归纳应对、保护的办法，教师根据需要进行点拨。2。阅读理解，阅读“天天提醒”和“小学生自我保护歌",了解抢劫易发生的地点及受害人群，理解和掌握正确应对危险的方法。三．讨论提高1。小组讨论:在家里遇到盗窃分子,应该怎么办?2。师生共同总结并展示讨论结果，教育学生遇到异常情况，一定要沉着冷静,机智灵活地寻求帮助或自我保护四．拓展延伸1。观察图片,让学生判断有无危险，方法是否得当2。讨论正确的处理方法2.远离校园暴力教学目标1。引导学生认识和了解校园暴力，学会必要的应对措施2。引导学生认识语言暴力的危害，规范个人言行3.引导学生正确处理同学之间的矛盾和纠纷教学准备教师准备搜集、查阅相关校园暴力的资料等。制作课件，显示相关案例等内容学生准备搜集身边的校园暴力事件教学注意事项1.从学生身边入手，进行正面教育2.要让学生认识到:同学之间要和睦相处,不要激化矛盾教学设计一．以学生为源,从“我”导入1。课件显示本科案例及查阅相关资料，让学生讲述自己身边的类似案例.提问：当时你是怎么处理的？2。师:从这些案例中你等到了什么启示？（远离校园暴力,正确处理暴力事件）二．掌握方法，反思自我1。课件展示“校园暴力”定义,阅读、理解：校园暴力是指发生在校园内外、由学生、教职员工或校外人员针对学生生理或心理实施的、达到一定伤害程度的侵害行为2。问题:如果遇到校园暴力，我们应该怎么办?课件出示图片师：让我们一起来看看下面这几位同学是怎么做的（1)刘强拿着足球在操场上完，由高年级的大同学要抢他的球.刘强灵机一动，装出很害怕的样子，讨好的说教师里还有一个新买的足球，要把那个新的送给他们,大同学就放他走了（2）放学时，李刚在校园一角被几个高年级的学生拦住要零花钱,李刚说钱放在教室里,并劝他们不要这么做，然后趁他们不注意,跑到老师的办公室里。（3)课间，王园高兴地踢着毽子,高年级的同学向他要，她装出要跟她们一起玩的样子，然后用眼神暗示旁边的同伴同学,让同学赶快去告诉老师.结果,老师及时赶到解决了问题.问：这几位同学的处理方法得当吗?谈谈自己的看法3。怎样避免打架斗殴？在学生讨论的基础上，教师加以概括，并板书：(1）不要帮同学出气打架（2）不要“以牙还牙"(3）懂得谦让4。“天天提醒”在阅读的基础上理解5。什么是语言暴力？语言暴力会给人带来哪些伤害？（1)语言暴力，就是使用谩骂、诋毁、蔑视、嘲笑等侮辱歧视性的语言，或者使用肮脏污秽、奚落挖苦、刻薄侮辱的语言，使他人的的精神和心理遭到侵犯和损害(2）讨论：语言暴力的危害师总结：丧失生活的勇气、厌学、逃学、犯罪、自杀等师：请同学们自我反思，有没有发生过语言暴力的情况?6。集体制定“文明礼貌用语"，要求简洁明了。同学们要避免去伤害他人，解决同学之间的矛盾，同学之间要和睦相处三．拓展延伸，加深认识读读下面两个案例，想想会产生什么样的后果，将你的看法写出来1。杨岳是个非常要强的孩子，家庭条件也很好，学习成绩始终是年纪里的前几名，唯一让他头疼的是自己的给在很矮，班里的同学总是以此取消他“小不点儿"。为此,他很生气2。张小力将同学王天刚新买的MP3借去一个多星期,王天刚要求张小力还。张小力说:让我再听一周吧。王天刚不同意。无奈之下张小力只好归还了MP3，心理却很不痛快。放学后，张小力叫来几个人,强行扭住王天刚，把他推进了女厕所。王天刚急了,同张小力打起来我的看法 我的对策3。饮食与健康教学目标1。引导学生了解饮食与健康的关系，掌握一定的饮食卫生常识2。引导学生检查在积极的饮食习惯,了解不良饮食习惯对身体的伤害,掌握纠正不良饮食习惯的方法,养成良好的饮食卫生习惯,科学合理地安排好自己的一日三餐3.在调查、搜集资料的过程中,培养学生的分析能力,使他们树立关注饮食健康、关爱自我、珍爱生命的意识。教学准备教师准备：收集饮食与健康方面的音像或图片资料学生准备调查亲戚、朋友的一日三餐饮食习惯，了解其身体健康状况;搜集饮食营养方面的资料.教学设计一。故事导入1。谈话（课件提供故事图片、教师讲述、学生观察）：南太平洋到过-—瑙鲁，面积仅十几平方千米，人口仅6000人左右,这座岛上有取之不尽的鸟粪，这些上等有机肥，每年出口可赚取上亿美元的外汇。丰厚的收入使到过居民过着富裕的生活。在这样一个吃穿无忧的国家里，高血压、心血管、中风和糖尿病的发病率均居世界首位，人的寿命平均不到50岁2。提问：同学们猜一猜造成这种现象的原因是什么?3。学生交流4。教师小结：造成这种现象的主要原因是瑙鲁人没有好的饮食习惯.看来饮食直接影响到人们的身心健康，今天，我们一起研究《饮食与健康》二．探究学习活动一：交流自己的饮食习惯，探究习惯的优劣1。谈话：我们都知道，食物我是我们生存的条件，也是健康的保证，你能说一说平时你都喜欢吃哪些食物，不喜欢哪些食物?为什么?2。学生交流3.小组讨论(1）如果你喜欢吃的食物就天天吃，不喜欢吃的就不吃,这种做法对吗？说说你的理由(2)你认为周围朋友的饮食习惯有哪些不合理的地方？为什么？4。教师小结：不错，人的生长和各种活动都需要消耗大量的能量,这些能量是由各种营养物质提供的,它们就存在我们日常的各种食物中，所以不能偏食、挑食，也不能暴饮暴食活动二：研讨洋快餐的利与弊1.谈话：你们吃过洋快餐吗？你能叫出它们的名字吗？能常吃吗？为什么喜欢吃洋快餐呢？2。学生交流3.提问:你能根据你的经验和收集到的资料说说常食洋快餐对我们身体健康会有哪些影响吗?4。学生讨论并交流5.教师小结：花花绿绿的洋快餐口味确实鲜美，但是常吃会导致高血脂、糖尿病等各种疾病，常吃洋快餐是一种不良的饮食习惯活动三：调查生活中的“垃圾”食品1。谈话：你知道这些食物中，哪些食物会对人体造成不良影响？为什么？2.学生交流3.提问：你知道生活中还有哪些食品是“垃圾”食品？食用它们会对人体造成哪些危害？怎样做可以使我们免受这些食物的伤害?请根据你课前的调查,先在小组内讨论,小组汇总记录后选出发言人在班级交流4。小组讨论5.班级汇报6。教师小结：看来，原本在我们生活中不应该存在垃圾食品,而有些商家或我们自己满足我们的“食欲”,而在食品中添加了许多不宜添加的化学物质,使得原本有营养的食物变成了“垃圾”食品，从而危害到我们身体健康活动四：了解不当的储存、加工及食用食物的方法对健康的影响1.谈话:生活中我们的家人及朋友在储存、加工及食用食物时常常有如下的现象,请同学们根据你的了解谈谈这样的做法是否会影响到我们的身体健康、为什么？2。学生交流3.提问:生活中你还发现人们的那些储存、加工及食用食物的做法会使食物成为我们健康的杀手?请同学讨论后，将你们的结果告诉大家4.学生讨论5。小组汇报6.教师小结：刚才同学们以列举实例的方式交流了很多不当的储存、加工及食用食物的方法对健康的危害。生活中我们一定要记住这些科学饮食常识,另外也要做到饭前洗手、正确使用餐具、进餐不说笑等,要注意良好饮食习惯的养成.活动五：合理安排一日三餐1.谈话：科学饮食很重要,我们要合理地安排我们的一日三餐、保证我们身体发育每天所需要的营养,这样我们的身体才能健康成长.请同学们根据你多收集到的资料在小组内交流如何科学、合理的安排我们的一日三餐,并为自己或家人制作一份科学、合理的三餐计划2。小组交流3。班级交流4。教师小结三.拓展延伸——案例研讨1。谈话:生活中许多人不注意饮食小节问题，例如常有人说：“不干不净，吃了没病”等。请同学们想一想一下做法存在哪些饮食卫生问题，这些同学的做法会对身体造成怎样的伤害呢，原因是什么？2。学生分析3.教师小结:看来饮食安全无处不在，生活中我们不但要重视食品卫生问题,而且要重视饮食习惯和行为的细节问题,只有这样才能保证我们的身体健康四。课外实践课后围绕今天学到的饮食卫生常识办一份宣传报，让更多的人了解养成良好饮食习惯的重要性。4.怎样预防食物中毒与铅中毒第一课时教学设计一．生活实例引入1.师:今天早上起床时，我从冰箱里拿了一袋面包出来当早餐.可是，后来我却没有吃。你能猜是什么原因吗?请几位同学上来仔细看看，你发现问题了吗?（面包过期了）2。师：吃过期的面包会怎样？会有哪些症状？（恶心、呕吐、腹泻、晕眩）小结:饮食安全有了问题，我们的生活质量就会大打折扣,生命健康就会受到严重的威胁。这节课我们就一起来谈谈“怎样预防食物中毒”这个话题板书课题:怎样预防食物中毒二．食物中毒的危害、含义及分类（一）了解事物中毒的危害1。师：在生活中你们是否也听到、看到甚至亲身经历过类似这样由于使用了不当的食物而影响身体健康，进而引发更为严重后果的情况呢？2.小组交流课前搜集、调查食物中毒的案例，分别以代表性的案例进行全班展示3.小结：各地频频发生的食物中毒事件，真是令人触目惊心,不寒而栗.所以，对于食品安全，我们千万不能掉以轻心.那究竟什么是食物中毒呢？(二）理解食物中毒的含义1。揭示食物中毒的概念:食物中毒,是由于吃了被细菌污染或含有毒素的食物引起的疾病的总称。2。补充食物中毒的资料课件：小小广播站2008年卫生部通过网络直报系统共收到全国食物中毒报告431起，中毒13095人，死亡154人，涉及100人以上的食物中毒13起。其中,学生食物中毒146起，中毒4843人，死亡4人。学生食物中毒主要发生在学校食堂、学校周边的餐馆饭店和食品摊贩等场所,发生原因以食物污染或变质以及菜豆加热温度不够为主读了以上的小资料，你有什么感想？（三）了解食物中毒的分类1.师：刚才，我们了解了食物中毒的含义,你能按照不同的致病病原再给它们分类吗？2。按病源的不同，食物中毒可以分为四类：即细菌性食物中毒，有毒动、植物食物中毒，化学性食物中毒，真菌毒素食物中毒三。警惕食物中毒（一）了解食物中毒的途径1.师：要防止食物中毒，我们必须首先知道什么样的食物吃了容易引起中毒,先说说你了解的吧。补充：造成食物中毒的途径资料天天提醒引起食物中毒,最常见的有以下几种:1.对腐烂变质严重的一切荤腥食品和蔬菜水果，未作消毒处理2。忽视了包装，一些熟食和食物成品用旧书报纸、聚氯乙烯塑料袋等包装，结果污染了食物,而危害人体健康.3。生、熟食品混放，使食品上的细菌、残留的农药、毒物污染了熟食4。洗涤不干净。5。喜欢烟、熏、炸、烤的食品，含有有毒物质，会诱发癌症6。食品添加剂在许多饮料、食品中使用7.忽视钱币、饭菜票等的污染.8。忽视了病从口入，没有饭前便后洗手的习惯小结：以上这些都可以引起食物中毒，轻则引起消化道不适，重则可引起急性肠胃炎,诱发癌症甚至殃及生命,所以我们一定要讲究食品卫生.（二）杜绝食物中毒的方法师：为了防止食物中毒,我们不但要有防范的意识,不吃不卫生、不安全的食物.当情况发生时，还需要掌握必要的救治方法。你们了解吗？补充:食物中毒的救治方法资料小结:食物中毒作为整个社会的公共卫生问题,单靠我们个人提高警惕时远远不够的,需要社会共同来应对。我们国家已针对食品的安全、卫生问题出台了相关的法律，即《中华人民共和国食品安全法》四。总结总之，对于饮食安全,我们前往不可掉以轻心。食品安全关系着每个人，我们应当了解相关的常识，用科学知识指导我们讲课地生活。如果你想了解得更多，就到图书馆或者网上去浏览吧！第二课时一．真实个案，引入话题1.师:前几天，我在家阅读杂志时，一个故事引起了我的注意。今天,我把它带来了,和大家一起分享。课件:新闻回放2008年6月23日，塞内加尔达喀尔地区的儿童发生不明原因的群体死亡病例之后，由卫生和环境当局作出的调查显示,由于铅电池的非正规回收利用,使得该地区遭受了铅污染。此外还发现，死亡儿童的兄弟姐妹和母亲的血铅浓度极高，很多都高于1000微克每升。2.师：听了这个故事后，你有什么感受?你对“铅”有哪些了解?铅是人类最早使用的六种金属之一，广泛应用于军事、化工、电子等部门，对科技进步起到了巨大的推动作用。另一方面它又是一种有毒的金属。在所有已知毒性物质中,书上记载最多的也是铅.但目前,许多人对铅中毒还缺乏主动、有效的防护措施.这节课，我们就来谈谈“怎样预防铅中毒”这个话题。（板书课题)二．铅中毒的来源、危害1。师：铅是人类文明史中最严重的环境污染物之一，“铅毒”这个名词慢慢的进入我们的视野。它广泛的存在于我们周围,你知道哪里存在铅污染，有可能会导致铅中毒吗?2。补充铅中毒来源、危害的资料小小知识窗铅中毒的来源、危害蜡笔及水彩笔:用蜡笔水彩笔画画之后不洗手或者洗手不干净，就会把铅吃进肚子里.质量不过关的铅笔及彩皮书:含铅量高的食物：松花蛋、薯片、爆米花、罐头等,近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高.小结:看来，铅就像不死的幽灵广泛存在于众多领域，对每个人都虎视眈眈三．铅中毒的症状1。师:当人体内的