DB1506-T 55-2024 网络交易产品信息展示指南 羊肉

ICS03.120.99CCSA101506OnlinetradingproductinformationdisplayguideIDB1506/T55—2024前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4基本原则 25.1基本信息 25.2特性信息 26信息展示内容 26.1产品名称 2 26.3年龄 36.4性别 36.5原产地 36.6育肥方式 36.7质量状况 36.8屠宰方式 36.9生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式 3 46.11贮存条件 46.12产品价格 46.13净含量和规格 46.14安全信息 46.15营养标识 46.16其他 47信息展示方式 5DB1506/T55—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由鄂托克前旗市场监督管理局提出。本文件由鄂尔多斯市市场监督管理局归口。本文件起草单位：鄂托克前旗市场监督管理局、鄂尔多斯市市场监督管理局、鄂托克前旗工信和科技局、鄂托克前旗农牧局、鄂尔多斯市恒科农牧业开发有限责任公司本文件主要起草人：巴音玛、杨旌莉、娜克雅、刘向东、罗腾亚、邵霞、李洋、张丽、白玉文、秦国平、樊静。1DB1506/T55—2024网络交易产品信息展示指南羊肉本文件提供了网络交易羊肉产品信息展示的基本原则、内容设计、内容编写要求以及内容展示形式。本文件适用于羊肉生产销售的企业、农民专业合作社以及从事羊肉收购的单位和个人经营者、信息展示服务提供者在网络交易平台上展示产品信息。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求GB/T34755-2017家庭牧场生产经营技术规范GB/T35408电子商务质量管理术语GB/T39570电子商务交易产品图像展示要求NY/T630羊肉质量分级NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T938动物防疫耳标规范NY/T2781羊胴体等级规格评定规范NY/T3390-2018羊肉及羊副产品流通分类与代码3术语和定义GB/T35408和NY/T3390界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1产品信息productinformation产品所相关的特征、使用性能、价格、履行期限和方式以及产品的生产、交易、配送、售后服务的消息、数据和情报等的总称。3.2信息展示informationdisplay将产品信息和服务信息等在电子商务平台公布，呈现给顾客的活动。4基本原则4.1合规性：产品信息展示应符合国家法律、法规的要求。4.2真实性：产品信息展示应真实、准确、有效，不得有虚假内容。4.3完整性：产品信息展示应完整、全面。2DB1506/T55—20244.4规范性：产品信息展示应使用规范的语言和术语，并对专用或特定的术语进行解释。4.5信用性：不以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者对产品的混淆，不误导消费者产生错误认知。4.6一致性：展示的产品信息应与买家实际收到的产品及产品上的信息一致。使用两种以上语言时，其内容应保持一致。5内容设计5.1基本信息法律法规和强制性技术规范中要求展示的内容。包括：产品名称、数量、规格、价格、生产日期、保质期、生产者、生产地址、安全注意事项和风险警示等。5.2特性信息5.2.2胴体羊肉产品除基本信息外，建议展示品种、年龄、性别、原产地、育肥方式、质量状况、屠宰方式、贮存条件、安全信息等。5.2.3散装分割生鲜羊肉产品除基本信息外，建议展示原料信息（名称、品种、原产地、屠宰方式、食品添加剂）、质量状况、贮存条件、安全信息等。5.2.4预包装生鲜羊肉产品除基本信息外，建议展示原产地、质量状况、屠宰方式、安全信息、营养标识、贮存条件、产品图像等。5.2.5活羊形式预售的羊肉产品除基本信息外，建议展示品种、年龄、性别、原产地、唯一性识别号、育肥方式以及承诺达到的质量状况、屠宰方式、安全信息等。6信息展示内容6.1产品名称6.1.1产品名称应按照NY/T3390-2018第6章和NY/T1564的规定。没有规定的，可以使用不会引起购买者、消费者误解和混淆的常用名称或俗名。6.1.2产品标题内容应与详情内容一致，不应罗列无关信息。6.2品种6.2.1依据《国家畜禽遗传资源品种目录》执行。自产杂交商品羊建议以其原品种合成缩写名称命名，同时备注其含义。示例1：小尾寒羊与蒙古羊的杂交后代称为蒙寒羊，蒙古羊、杜伯羊与湖羊的杂6.2.2代数不明的杂交羊以其显著优势特征的贡献者品种为主，可命名为某品种的串子。3DB1506/T55—20246.3年龄可依据GB/T34755-2017附录B中表B.1表示。6.4性别羊的性别分为公和母。去势公羊通常称为羯羊。6.5原产地羊肉产品应以羊的养殖地为原产地，不应以产品加工者、销售者企业注册地等代替。原产地标示应真实，应按照行政区划的地域概念进行标注。原产地的标注区域详细度不应大于县级辖区。区域详细度可标为“××市××旗”等。6.6育肥方式育肥方式可分为放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥（半放牧半舍饲育肥）等。6.7质量状况6.7.1执行标准产品所执行的国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准编号。6.7.2质量等级可依据NY/T630和NY/T2781评定，给出如下参数：a）肋脂厚度；b）肋肉厚；c）背膘厚。6.7.3质量管理若羊肉产品获得产品或体系认证，可在认证有效期内展示其标识标签或信息。绿色食品的标签标识按照NY/T658的规定执行，有机食品的标签标识按照GB/T19630的规定执行。6.7.4质量达标承诺书从事羊肉生产销售的企业、农民专业合作社以及从事羊肉收购的单位和个人应当展示承诺达标合格证，提倡农牧户销售羊肉时展示承诺达标合格证。6.7.5检验报告可展示产品检验检测报告。6.8屠宰方式可分为传统法屠宰、清真屠宰和电击式屠宰等。6.9生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式生产者名称、地址和联系方式应与产品的标签标识内容保持一致，必要时可标注销售者、配送者的名称、地址和联系方式。4DB1506/T55—20246.10.1保质期标示方法如下：a)最好在……之前食用；b)……之前食用最佳；c)保质期（至）……；6.10.2生产日期指屠宰、分割日期。日期的表示方法按照GB7718的规定执行。产品生产批次不同时可提供最早的生产日期为参考日期。6.10.3以活羊形式预售时，应展示拟定的生产（屠宰）日期。）；6.11贮存条件6.11.1贮存条件可以标示“贮存条件”、“贮藏条件”、“贮藏方法”等标题，或不标示标题。6.11.2贮存条件可以有如下表示形式：a)常温（或冷冻，或冷藏，或避光，或阴凉干燥处）保存；6.12产品价格产品价格应真实有效，特价、优惠政策有使用时限、使用条件的应予以显著说明。不得展示虚假促销、虚构原价、虚构交易。6.13净含量和规格6.13.1应标明单位包装中的羊肉产品的实际数量和（或）质量，即净含量及规格，使用的计量单位应当是法定计量单位。6.13.2净含量（以质量计）的标注和允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的有关规6.13.3以活羊形式预售的羊肉产品，可提供胴体参考质量值或范围。6.14安全信息6.14.1生鲜羊肉产品应有检疫合格标识的，应展示带标识产品样图。6.14.2若在羊肉产品生产、加工、贮藏、配送、销售过程中使用了防腐剂、保鲜剂时，应注明所使用添加剂称，添加剂名称依据GB2760执行。6.14.3经过辐照的羊肉产品，应展示主管部门统一制定的辐照食品标签标识，并标注中文说明。6.14.4转基因羊肉产品应展示标签标识。6.15营养标识展示营养标识信息时应与原产品标识一致。6.16其他6.16.1展示预售的待宰活羊信息时，耳标、电子标签、脚环及其他承载畜禽信息的标识物应符合相关5DB1506/T55—2024法律、法规的规定。耳标可参考NY/T938的规定。6.16.2展示的产品条码，应当是有效的产品条码。必要情况下可标示羊肉产品追溯条码。可识读的羊肉产品信息应与条码包含的信息一致。6.16.3特殊用途的羊肉产品，展示羊肉产品的用途，如食用、药用、加工用等。并展示该特定用途情况下其相应的贮存条件、使用方法与注意事项等。6.16.4易腐、易碎、怕压、需要防潮、不能倒置以及有其他特殊储运要求的羊肉产品，应当显著展示储运注意事项并提示。6.16.5生产者按照合同为用户特制的不直接用于销售的羊肉产品，其产品信息可以按照合同要求展示。6.16.6根据需要，相关服务信息应包括以下一项或多项信息：a)包装方式；b)运输方式；c)到货日期；d)发货日期；e)运费；f)售后服务说明；g)权益保障。6.16.7依据法律法规要求应当包装销售的羊肉产品可展示成品及标签标识样图。7信息展示方式7.1展示方式包括文字、表格、图片、语音、视频，影像、