分离食盐和水的方法

2.7分离食盐与水的方法我们吃的食盐是从哪里来的的呢？把杯子放在窗台上让水蒸发，已经溶解的食盐会怎样？如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里？？盐会和水一起蒸发吗？不会加热装置三脚架加热装置蒸发皿石棉网三脚架酒精灯酒精灯的构造内焰外焰焰心灯芯酒精酒精灯的火焰可分为三层：外焰的温度最高，焰心的温度最低。使用时要用酒精灯的外焰加热物体。检查灯芯是否平整和瓶里酒精的量，灯里酒精的体积应大于酒精灯容积的1／4，少于2／3。酒精灯的使用1点燃酒精灯要用火柴，不能用酒精灯直接去对火。酒精灯的使用2绝对禁止用嘴吹灭火！酒精灯的使用3灭火时要用酒精灯的灯帽盖灭酒精灯，盖灭后再重复一次，以避免以后使用时灯帽打不开。第一次是与空气隔绝,破坏燃烧条件第二次是将酒精灯内的剩余气体放出,以免盖子破裂因为刚刚燃烧过的酒精灯灯芯温度还很高盖内仍有很多的酒精蒸气这些酒精蒸气冷却后盖内会形成负压在下次使用的时候盖会打不开影响使用；所以必须再盖一次放走酒精蒸气保持盖内外的其他相同用灯帽熄灭酒精灯时，要连盖两次的原因：

酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或水土扑灭。实验安全事项一、酒精灯操作注意事项：

1、操作规范——酒精灯的使用；酒精灯的火焰可分为三层：外焰、内焰和焰心，外焰的温度最高，焰心的温度最低。使用时要用酒精灯的外焰加热物体。

2、点燃酒精灯要用火柴，不能用酒精灯直接去对火。灭火时要用酒精灯的灯帽盖灭酒精灯，盖灭后再重复一次，以避免以后使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火！二、在盐水还未完全蒸发完之前熄灭酒精灯。

三、加热后的蒸发皿、三脚架、石棉网很烫，不要触摸。四、实验完成之后清理器材，然后交流试验的结果。实验名称：分离食盐与水——加热蒸发实验器材实验步骤实验现象实验结论酒精灯、三角架、石棉网、蒸发皿、烧杯、筷子1.取10毫升的食盐水倒入蒸发皿中3.在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯2.点燃酒精灯、进行加热4.实验结束，整理好器材冒泡，水溅出，有白色的结晶体白色的结晶体是盐。质疑：蒸发皿上的白色物质一定是盐吗？

你们有什么好点子能确认它就是盐呢？放大的白色物质蒸发皿中的白色颗粒用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小，并和食盐进行比较。

食盐颗粒蒸发皿中的白色颗粒颜色形状大小其他蒸发皿中的白色颗粒用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小，并和食盐进行比较。

食盐颗粒蒸发皿中的白色颗粒颜色白雪白形状颗粒粉状大小大小其他能溶于水能溶于水

观察浓盐水，杯子底还有未溶解的食盐。同学们有什么方法让它溶解呢？

我们的发现：盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来。蒸发水分，使原本溶解在水中的食盐析出加入水分，能使不能溶解的食盐继续溶解实验结果：食盐在水中的溶解和析出是一个——的过程可逆盐不会跟着水一起蒸发，分离出来的白色颗粒颜色、形状及大小和盐接近，白色颗粒放入水中能溶于水，白色颗粒就是原来溶解的盐。盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来。课外探究：1、盐的这一特点在生活中有什么应用？2、糖、味精、高锰酸钾会不会这样？我们的发现：归纳小结

食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐。人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。

生活中的盐从哪里来的呢？以原料来源分类，可分为海盐、湖盐、井矿盐。

海水晒盐工艺过程加工一、填空

1、酒精是容易

和

的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用

或

扑灭。

2、酒精灯的火焰分为

、

和

三个部分。3、盐能够溶解在水中，也能从水中

。人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的

使海水中的水分

，最后析出盐的

。二、选择。1、酒精灯熄灭时，正确的方法是（）A用嘴吹灭B用灯帽盖灭C用灯帽盖灭后，然后再重盖一次挥发燃烧湿抹布沙土外焰内焰焰心分离出来热量蒸发结晶C

2、酒精灯熄灭时，正确的方法是（）

A用火柴从侧面点B用打火机打火C相互对点

3、我们可以用（）的方法把食盐从水中分离出来。

A过滤B沉淀C蒸发D以上都可以

4、石棉网的主要作用是（）

A让蒸发皿均匀受热

B不让蒸发皿底部变黑

C加热得更快

5、一杯浓盐水放在窗台上，让杯里的水蒸发。如果杯中的水全部蒸发了，原先溶解在水里的盐（）

A会不见了，跟水一样蒸发了

B不会蒸发，会留在杯底

C蒸发掉一部分，还有一部分留在杯底ACAB三、判断1、做分离食盐与水的实验时，我们一定要注意使用酒精灯的安全。（）2、做分离食盐与水的实验时，加热完后立即用手把蒸发皿拿到桌面上。（）3、食盐和水分离后，留在蒸发皿中的食盐颗粒十分细小。（）4、把盐水放在太阳底下晒，也可以将食盐和水分离。（）5、食盐颗粒和浓盐水蒸发后留下的结晶颗粒外形是完全一样的。（）√√√ΧΧ四、酒精灯的构造内焰外焰焰心灯芯酒精1、做此实验用到的器材有

、

、

、

等。

2、做实验时应注意的安全事项为：

A

B

C

3、酒精灯的作用是