灰枣矮化密植栽培技术规程DB41-T 2521-2023

ICS65.020.20

CCSB39

41

河南省地方标准

DB41/T2521—2023

灰枣矮化密植栽培技术规程

2023-10-31发布2024-01-29实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T2521—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4建园...............................................................................1

5土肥水管理.........................................................................2

6整形修剪...........................................................................3

7花果管理...........................................................................4

8病虫害防治.........................................................................4

9枣果采收...........................................................................5

附录A（资料性）常见叶肥种类、浓度和施用时期..........................................6

I

DB41/T2521—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河南省林业局提出并归口。

本文件起草单位：新郑市红枣科学研究院

本文件主要起草人：苏彩霞、李占林、李海涛、赵爽英、牛丽萍、岳华峰、平峰、田雯、王奋、方

永亮、闫超、王敏峰、冯艳、吴艳、张水林、张建芬、刘晓红、郭凯勋、郑智龙、杨丽、马元忠、朱高

浦、陈谟林、安安。

II

DB41/T2521—2023

灰枣矮化密植栽培技术规程

1范围

本文件规定了灰枣矮化密植栽培的术语和定义、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害

防治及枣果采收。

本文件适用于灰枣矮化密植栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084—2021农田灌溉水质标准

LY/T1497—2017枣优质丰产栽培技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

枣头

枣树的发育枝，是形成骨干枝和结果枝组的基础。一个完整的枣头由一次枝、二次枝、枣股、枣吊

四种枝条和主芽、副芽两类芽构成。

一次枝

枣头上由主芽形成的永久性枝，位于枣头的中央，是着生二次枝的枝条。

二次枝

枣头上由副芽形成的永久性枝条，是着生枣股的主要枝条，也称结果基枝。

4建园

园地选择

选择地势开阔、光照充足、土壤较肥沃的壤土或沙壤土地，pH5.5～pH8.2，总盐量低于0.3%。排

灌方便，水质符合GB5084—2021的要求。

整地

定植前将园地翻耕、耙平，增施有机肥，每亩1000kg～1500kg。

栽植

4.3.1栽植时期

1

DB41/T2521—2023

在土壤解冻后枣树萌芽前（3月中旬至4月中旬）,或者在秋季枣树落叶后至土壤封冻前（10月中旬

至11月下旬）栽植。

4.3.2苗木选择

选择一级或二级的灰枣良种嫁接苗，苗木健壮，根系完好，无检疫病虫害。苗木等级标准参照

LY/T1497—2017中5.5.1规定执行。

4.3.3栽植密度

栽植株行距可采用2m×4m、1.5m×5m、2m×5m等栽培模式。

4.3.4栽植方法

采用沟栽或者穴栽，树行以南北走向为主。沟栽时,沟深0.6m以上，宽0.6m～0.8m；穴栽时,穴深

0.6m，直径0.6m。沟或穴挖好后，将表土填压于下层，当填土距地面20cm～30cm时放入苗木，栽植深

度以原根颈为准，使原根颈与地面相平。填土后轻轻上提苗木，使根系舒展，然后将苗木扶正踏实，使

根系与土壤密切接触，再填土至原根颈位置。栽植后及时浇透水。

5土肥水管理

土壤管理

5.1.1覆盖、生草

株间采用园艺地布或地膜等覆盖；行间生草，可选用毛叶苕子、鼠茅草、苜蓿、白三叶等，适时刈

割。

5.1.2除草

未覆盖生草的枣园采取人工或机械除杂草。全年除草3～4次，机械除草深度15cm～20cm。

施肥

5.2.1施基肥

每年10月中旬至11月下旬施基肥，以有机肥为主，幼树每亩施1000kg～1500kg，盛果期枣树每

亩施2000kg～3000kg。距主干50cm～70cm，采用沟施或穴施，深度30cm～40cm。

5.2.2追肥

在萌芽前（4月上旬）、幼果期（7月上旬）、果实膨大期（8月上旬）三个时期追施。4月上旬施氮

磷肥，每亩20kg氮肥，15kg磷肥；7月上旬施复合肥，每亩30kg；8月上旬施高钾复合肥，每亩20kg。

采用沟施或穴施。

5.2.3叶面喷肥

5.2.3.1喷肥时间

叶面喷肥在上午10时前、下午17时以后，避开高温天气进行。

5.2.3.2常见叶肥种类、浓度和施用时期

2

DB41/T2521—2023

参见附录A。

浇水与排水

根据枣树不同需水关键期（4月上旬萌芽期、6月上旬初花期、7月上旬幼果期、8月上旬枣果膨大期

和11月上旬土壤封冻前）及墒情及时浇水。雨季及时排水。

6整形修剪

树形

6.1.1小冠疏层形

树干高40cm～60cm，树高2.0m～2.5m，分2层。第一层3～4个主枝，长度1m～1.5m；第二层2～3

个主枝，距第一层主枝60cm～80cm。

6.1.2自由纺锤形

树干高40cm～50cm，树高2m～3m，全树7～11个枝组均匀分布在中心干上。下部枝组大于上部枝

组，保留7～8个二次枝；上部枝组留5～6个二次枝。

整形

6.2.1小冠疏层形

6.2.1.1定植当年距地面30cm处截干，当新枝长至80cm～100cm时摘心。

6.2.1.2第二年，在距离地面40cm～60cm处选择3～4个不同方位的健壮枝，保留2～3个枣股短截，

培养第一层主枝，顶部第一个健壮枝保留一个枣股短截，促其萌发枣头，当枣头萌发8～10个二次枝时

摘心。

6.2.1.3第三年，在第一层主枝的两侧，距主干40cm～60cm处分别选择一个健壮二次枝，保留2～3

个枣股短截，促其萌发枣头，当枣头萌发6～7个二次枝时摘心。

6.2.1.4第四年，距第一层主枝60cm～80cm处选择2～3个健壮枝，保留2～3个枣股短截，培养第

二层主枝，当主枝萌发5～6个二次枝时摘心。

6.2.2自由纺锤形

6.2.2.1定植当年距地面30cm处截干，新枝长至90cm～100cm时摘心。

6.2.2.2第二年，距地面40cm以上，每隔10cm～30cm选择一个二次枝，共选择4～6个（呈螺旋分

布），保留2～3个枣股短截，促其萌发枣头，枣头抽发7～8个二次枝时摘心,培养结果枝组；剪去中

心干顶端的第一个二次枝，促其萌发枣头，当枣头萌发7～9个二次枝时摘心。

6.2.2.3第三年，按第二年方法继续向上培养3～5个结果枝组。

修剪

6.3.1修剪时期

6.3.1.1休眠期修剪

秋季落叶后至春季萌芽前进行休眠期修剪，常用的方法有短截、疏枝、回缩、拉枝、撑枝、落头等。

6.3.1.2生长期修剪

3

DB41/T2521—2023

春季萌芽后至枣果采收前整个时期进行生长期修剪。常用的方法有抹芽、摘心、拿枝（曲枝）、扭

枝等。

6.3.2修剪要点

6.3.2.1疏除无用枝

无用的枝条包括以下几种：无生长空间的徒长枝、并生平行生长的枝条（可保留一个）、无二次枝

的细弱枣头、密集枝、交叉枝、病虫枝等。

6.3.2.2更新枝组

选留具有生长空间的枣头，保留4～6个二次枝摘心，以更新衰老的结果枝组，剪口下第一个二次枝

生长方向向外。

6.3.2.3更新树冠

对中下部光秃、结果外移的骨干枝，回截其全长的1/2～1/3，刺激萌生新枝；对冗长下垂的骨干枝

回缩至向上的分枝处，抬高枝的角度；对衰老的结果枝组保留基部1～2个芽重截，促生新枝。

7花果管理

环剥

7.1.1环剥时间

在6月上中旬盛花初期进行。

7.1.2环剥位置

树龄超过4年，树势强壮，进入结果期的灰枣树要进行环剥。环剥分为主干环剥和主枝环剥。主干

首次环剥应在主干距地面15cm～20cm的树皮光滑处进行。翌年在离上年环剥口上部5cm～8cm处进行。

每年依次上移，到主干顶端再回剥。在主枝上环剥时每年保留1个主枝不环剥。

7.1.3环剥方法

环剥时，先在环剥部位绕树干1周，将老树皮扒去，深度以露红不露白（木质部）为度。再用环剥

刀沿树旋转一周，宽度为0.5cm～1.0cm，要小于树干直径的1/10，深度为将枣树韧皮部切断，露出木

质部。环剥后，在环剥处涂杀虫剂和专用伤口保护剂。

枣园放蜂

蜂箱置于枣树行间，间距不超过300m，一般每公顷2～3箱。

喷施植物生长调节剂

在盛花期，喷施15mg/kg的赤霉素2～3次，间隔7d～10d；在果实膨大期喷施0.3%的磷酸二氢钾1～

2次，间隔7d～10d。

8病虫害防治

4

DB41/T2521—2023

灰枣树病虫害防治参照LY/T1497—2017中规定的办法执行。

9枣果采收

鲜食灰枣在脆熟期分批人工采收，干制灰枣在完熟期人工或机械采收。

5

DB41/T2521—2023

A

A

附录A

（资料性）

常见叶肥种类、浓度和施用时期

表A.1给出了常见叶肥种类、浓度和施用时期。

表A.1常见叶肥种类、浓度和施用时期

微肥种类喷施浓度（%）喷施时期

磷酸二氢钾0.3生长期

硫酸锌0.5～1.0生长期

硼肥0.03～0.05开花期

硫酸锰0.05～0.10生长期

硫酸镁0.05～0.10生长期

农用稀土0.05开花期、幼果期

黄腐酸钾0.1～0.2生长期

氨基酸0.1～0.2生长期

6

DB41/T2521—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4建园...............................................................................1

5土肥水管理.........................................................................2

6整形修剪...........................................................................3

7花果管理...........................................................................4

8病虫害防治.........................................................................4

9枣果采收...........................................................................5

附录A（资料性）常见叶肥种类、浓度和施用时期..........................................6

I

DB41/T2521—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河南省林业局提出并归口。

本文件起草单位：新郑市红枣科学研究院

本文件主要起草人：苏彩霞、李