03.3汽化与液化（学历案）八年级物理上册教学评一致性资源（人教版）2

第三章物态变化第3节汽化和液化学历案导读本节教材从实际出发，先以学生熟悉的事例“洒在地上的水过一会就不见了，晾在阳光下的湿衣服不久后也干了”来让学生感知汽化现象，然后通过“想想做做”栏目引入汽化和液化的概念。教学中，可以按照教材编写思路引入概念，也可以在复习熔化和凝固的基础上引入概念。【课题与课时】人民教育出版社义务教育教科书（2013）初中物理八年级上册第三章第三节汽化和液化共1课时第1课时【课标要求】掌握汽化和液化的概念，探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。【学习目标】1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。3.知道蒸发可以致冷，知道影响蒸发快慢的因素。4.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；5.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。【评价任务】1.完成任务一：【做一做】T1、2DO1（检测学习目标1）2.完成任务二：【做一做】T1、2、3、4DO2（检测学习目标2、4、5）【资源与建议】1.汽化与液化是第三章物态变化中的重要一环，教学过程借助“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验探究过程，引导学生实验分析和数据整理能力。2.本节课的重点是掌握汽化和液化的概念，难点是探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。学习过程中利用“从生活走向物理，从物理走向社会”等物理思想的感悟。3.本节课的学习，需依次研究2个问题：汽化和液化沸腾。通过任务1、2的学习突破以上重难点；可以通过“做一做”、“检测与作业”的完成情况来判断自己对学习目标的掌握程度。【学习过程】任务1：汽化和液化PO1（指向目标1）【学一学】1.阅读课本P58，思考下列问题。

1.汽化：物质从变成的过程.汽化热，包括和两种方式.2.液化：（1）物质从态变为态的现象叫液化.（2）使气体液化的方法有和.（3）使气体液化的好处是使便于，气体液化过程中需要热量.3.蒸发是液体在下都能发生、并且只在液体发生的汽化现象。探究活动一：汽化液化——检测目标1一.汽化：物质从液态变为气态的过程二.液化：物质从气态变为液态的过程【做一做】1、在黑板上用酒精棉球写下“汽化”两个字，过一会儿“汽化”这两个字就不见了。提出问题：字到哪去了?2、在烧杯中放入少量水，加热至水完全烧干。提出问题：水到哪去了?【小组合作交流】根据实验现象讨论分享结论，老师总结：这两个实验中液态的水都变为气态的水蒸气，但方式不同。我们把第一种方式叫蒸发，第二种叫沸腾。A价，等级为B、C。学习提醒注意蒸发和沸腾的区分本环节评价等级记录任务2：沸腾PO2、4、5【学一学】1.沸腾是在一定温度下，在液体和同时进行的的汽化现象。2.沸腾时需要_________热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升、变大、到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。【小组交流】小组交流，理解沸腾发生位置和条件。【表述性评价标准】：能够根据实验数据和自学情况，认识沸腾的条件。探究活动二：沸腾生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出。这一现象在物理学中叫做沸腾。【想一想】同学们观察过水的沸腾吗？水在沸腾前和沸腾时的现象有哪些不同？水沸腾后如果继续加热，温度会怎么变化呢？【小组交流】结合所学知识，观看实验视频。1．从暖瓶向小烧杯中倒入30ml左右的热水，点燃酒精灯加热。2．当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度填入表格中，直到水沸腾后2分钟为止，熄灭酒精灯停止加热.00.511.522.533.543.在记录温度的同时，注意观察水沸腾前和沸腾时各有怎样的现象发生，水沸腾后，将酒精灯取下停止加热，观察水的沸腾情况。将观察到的现象记录在表中。实验完成后，在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。（设计意图：通过实验指导，使学生的实验更加具有层次性、目的性，降低了学生实验的难度）思考讨论，进行该实验需要哪些实验器材？采取哪些措施可以缩短实验时间？在师生讨论完善的基础上，课件展示实验器材的选择和组装。(设计意图：通过师生间的交流讨论不断完善，提高学生的实验能力)引导学生利用另一种分析数据的方法处理数据：在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。【做一做】问题1：水在沸腾前和沸腾时发出的声音有何不同？问题2：水在沸腾前和沸腾时，气泡产生的部位、运动方向、大小变化、最终结果各有何相同或不同？问题3：对比沸腾前、后温度变化情况，你认为沸腾必须满足怎样的温度条件？问题4：你认为沸腾过程是吸热还是放热？观察停止加热后，水是否还能沸腾？【评价标准】学生通过观看实验视频可以掌握实验的一些现象。A价，等级为B、C。学习提醒注意观察沸腾的发生位置以及条件本环节评价等级记录【检测与作业】分层检测必做题A组选做题B组A组：夯实基础题1．小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的，什么都看不清了，这是因为水先___________成水蒸气，又遇冷___________成小水珠附着在眼镜片上。2．小明学习了影响液体蒸发快慢的因素后，猜想液体蒸发快慢还可能与液体的种类有关。为此，他在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的水和酒精，观察其蒸发的快慢。实验过程中小明需控制_________、_________和_________相同。3.用一块棉布手帕浸泡在盛有质量分数约为70%的酒精溶液中，待均匀湿透后取出．将浸透的手帕舒展开，川镊子夹住两角，用火点燃（如图所示）当手帕上的火焰熄灭后，手帕完好无损．对于这一现象，下面解释正确的是（）A．这是魔术，你所看到的是一种假象B．火焰的温度低于棉布的着火点C．手帕的水汽化吸热，使手帕的温度低于棉布的着火点D．酒精燃烧后使棉布的着火点升高4．从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”；冬天人口中呼出的“白气”。下列分析正确的是（）A、冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠B、这两种情况的“白气”都是水蒸气C、人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液化成的小水珠D、这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠【纸笔性评价标准】：能正确完成必做题，能独立对各题进行解释。

等级积分：每组=1\*GB3①=2\*GB3②号：能正确完成所有必答题，并能流利的解释，评价等级为A;结果正确达到4个以上，评价等级为B;结果正确3个及以上评价等级为C。每组=3\*GB3③=4\*GB3④号：能正确完成，评价等级为A;结果正确达到3个以上，评价等级为B。B组：拓展创新题5．如图所示，将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中，试管A放在装冷水的容器B内，过一段时间，观察到试管A中产生的现象是___________________，同时看到温度计C的示数升高，这个实验说明了水蒸气液化时要______(填“吸收”或“放出”)热量。6.在“研究水的沸腾”实验中：(1)所有的液体温度计是利用液体_______________的性质制成的。为了完成本次实验，由下表可知，应选用测温物质为_________的温度计。测温物质凝固点/℃沸点/℃水银39357酒精11778(2)如图甲所示，刚倒入热水时发现温度计管壁模糊，很难看清示数，主要原因是_________。(3)烧杯上方加一纸盖后进行实验，如图乙所示．每隔1min记录温度计示数（见下表），4min时温度计示数如图丙所示，此时温度为_____℃，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知水的沸点为____℃。时间/min012345678温度/℃