食品安全管理制度(范例)_第1页
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文档简介

11页/10内部管理制度系内部管理制度系 (标准、完整、实用、可修改PAGE10页/NUMPAGES10Foodsafetymanagementsystem作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。需要查验和索取的具体票证,由《食品索证索票制度》(一)中文标明的商品名称,生产厂名和厂址(二)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。(三)根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;(五)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作,国消费者权益保护法》等法律法规的规定,制定本制度。者和生产加工者主体资格合法的证明文件:对一次。食品质量合格证明销售票据有关质量认证标志、商标和专利等证明强制性认证证书(国家强制认证的食品第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证活禽类:检疫合格证明、合法来源证明牲畜肉类:动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据;部门或配备专(兼职人员负责食品经营卫生管理。食品经营品经营相关的卫生管理制度。QS.以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文并做好标识;应存放。在食品销售过程中的质量安全责任。应有与经营食品品种、食品销售有温度要求的应配备销售冷冻食品必备的冷藏库(柜)、冷冻(库)(柜)应当定期维护保养、清洗、清除异味,温度指示装置应当定期校验。销售于

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