瓜果类蔬菜切片机创新设计毕业设计

毕业设计(论文)毕业设计(论文)原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计(论文),是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计(论文)的规定，即：按照学校要求提交毕业设计(论文)的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计(论文)的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。指导教师评阅书指导教师评价：一、撰写(设计)过程1、学生在论文(设计)过程中的治学态度、工作精神2、学生掌握专业知识、技能的扎实程度3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力4、研究方法的科学性；技术线路的可行性；设计方案的合理性5、完成毕业论文(设计)期间的出勤情况二、论文(设计)质量1、论文(设计)的整体结构是否符合撰写规范?□优□良□中□及格□不及格2、是否完成指定的论文(设计)任务(包括装订及附件)?□优□良□中□及格□不及格三、论文(设计)水平1、论文(设计)的理论意义或对解决实际问题的指导意义□优□良□中□及格□不及格2、论文的观念是否有新意?设计是否有创意?3、论文(设计说明书)所体现的整体水平指导教师：(签名)单位：(盖章)评阅教师评价：1、论文(设计)的整体结构是否符合撰写规范?□优□良□中□及格□不及格2、是否完成指定的论文(设计)任务(包括装订及附件)?二、论文(设计)水平1、论文(设计)的理论意义或对解决实际问题的指导意义□优□良□中□及格□不及格2、论文的观念是否有新意?设计是否有创意?3、论文(设计说明书)所体现的整体水平建议成绩：□优□不及格(签名)年单位：(盖章)教研室(或答辩小组)及教学系意见教研室(或答辩小组)评价：一、答辩过程1、毕业论文(设计)的基本要点和见解的叙述情况□优□良□中□及格□不及格2、对答辩问题的反应、理解、表达情况3、学生答辩过程中的精神状态□优□良中及格□不及格二、论文(设计)质量1、论文(设计)的整体结构是否符合撰写规范?2、是否完成指定的论文(设计)任务(包括装订及附件)?三、论文(设计)水平1、论文(设计)的理论意义或对解决实际问题的指导意义□优□良中及格□不及格2、论文的观念是否有新意?设计是否有创意?3、论文(设计说明书)所体现的整体水平教研室主任(或答辩小组组长):(签名)系主任：(签名)毕业设计(论文)任务书课题名称手动瓜果类蔬菜切片机创新设计机电控制工程系专业/班级学生姓名指导教师单位/职称课题来源创新设计成果形式毕业设计说明书所属岗位机械产品设计员一、毕业设计(论文)课题的主要内容、任务和目标、2、掌握A0TOCAD或CAXA电子图版软件的使用方法，正确画出机器人1、完成毕业实习报告鉴定表及毕业实习周记各一份、开题报告一份，论文一份。2、设计(论文)的写作规范：(1)封面。(2)摘要：主要说明该课题主要研究内容及关键词。(3)目录。(4)正文：所选课题字以上，论文要求用A4开纸打印，并装订成册，形成书目结构。(7)论文书写要求语言精练，简洁，表达力求准确。三、进度安排第一阶段(第5学期16-19周)第16、17周：查阅相关文献资料，完成开题报告；第18、19周：完成手动瓜果类蔬菜切片机的构思和拟定；第二阶段(第6学期16-19周)第1周：完成关键技术的分析与计算、主要结构的设计简图；第2周：比较与总结，提出自己的应用心得(包括实际应用中解决问题的方法)或可能的创第3-14周，毕业顶岗实习；第15周：整理设计说明书，绘制并打印必要的零件图(A4)准备答辩；四、推荐的主要参考资料[1]浙江省往届机器人创新设计说明书及实物模型[2]孙志礼.机械设计[M].沈阳：东北大学出版社，2003[3]邹慧君编.机械原理[M].北京：高等教育出版社，2004.[4]胡建生.CAXA实体设计实用案例教程[M].北京：化学工业出版社，2004[5]杨伟群.CAXA实体设计[M].北京：北京大学出版社，2002[6]李军.ADAMS实例教程[M].北京：北京理工大学出版社，2002[7]郑建荣.虚拟样机技术入门与提高[M].北京：机械工业出版社，2002指导教师签名专业负责人签名(注：课题来源填企业生产(管理)任务、产品开发、创新设计、科研课题等。)I目录第一章概述 11.1食品机械与设备主要包括的内容 11.2市场上已出现的切片机 1 11.2.2制作细胞或组织切片行 1 21.2.4蔬果加工行业 2 21.3.1肉片、蔬果加工行业 21.4本论文研究内容 3 3 3 3第二章切片机原理方案构思和拟定 52.1方案的构思 5 6 62.2.2传动装置 62.2.3切片原理 82.2.4切片厚度的控制 9 3.3齿轮的选择 11.1食品机械与设备主要包括的内容1.2市场上已出现的切片机一般形式有刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成。沉重的刀盘还起到飞轮的作用，稳定切片过程。刀片沿盘面辐射状安装，并突出20mm左右，原木通过溜槽喂入转盘的一侧，刀片与原木轴线成一定角度进行切片，处理量为290m3SUB/h,通常情况下木片长度24mm,刀盘直径3360mm,刀盘转速249rpm,刀盘上安装有16只刀片，由4台马达带动，总功率为4×315kw,马达速度为25rps。用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机。用于电子显微镜的有超薄切片机，使用玻璃刀或钻石刀制作超薄切片。材料的装置有机械推进式和热膨胀式。用于冷冻切片法的有冷冻切片机、低温恒温器、冷冻超薄切片机。用于徒手切片的有圆筒切片机。21.3切片机使用要求31.4本论文研究内容3、安全性要求在手动瓜果类蔬菜切片机的设计阶段就必须对机器的使用安全45、操作使用方便的要求手动瓜果类蔬菜切片机是一种给生活带来方便的机械5第二章切片机原理方案构思和拟定根据手动瓜果类蔬菜切片机的设计目标和要求，首先要考虑刀片的运动方式，以及采用何种机构带动刀片运动。采用何种传动装置使蔬菜传递到刀具下完成切片工作，最主要的是如何通过一个力带动两个机构同时运动。以及如何控制切片的厚度，如何让切片顺利排出机器，如何限制被切物的大范围移动所导致的无法正确切片。综合考虑，经过研究，设计的机器通过摇动手柄带动两个机构的协调运动，最终完成蔬菜的切片技术。同时再通过另一个装置来调整切片的厚度。整机如图2-1所示：2.2方案的设计62.2.1驱动装置因为即要做到省力，还要合理利用人力驱动，所以采用何种机构是一个必须解决的问题。我们从小时侯用的手摇卷笔刀上获得灵感，所以我们决定采用手摇式驱动。如图2-2是切片机的手摇驱动装置，使用者通过摇动手柄带动机器运转。操作简2.2.2传动装置1.带传动带传动是一种应用很广泛的机械传动。带传动由主动轮、从动轮和适度张紧在两轮上的封闭环形传动带组成。它是利用传动带作为中间的挠性件，依靠传动带与带轮之间的摩擦力来传递运动的，主动轴的动力通过挠性传动带传递给从动轴。其优点是：(1)能缓和载荷冲击；(2)运行平稳无噪声；(3)制造和安装精度不像啮合传动那样严格；(4)过载时将引起带在带轮上打滑，因而可防止其他零件的损坏；(5)可增加带长以适应中心距较大的工作条件；其缺点是：(1)有弹性滑动，使传动效率降低并且不能保持准确的传动比；(2)传递同样大的圆周力时，轮廓尺寸和轴上的压力都比啮合传动大；(3)带的寿命较短。72.链传动4.蜗杆传动其优点是：(1)传动比较大，结构紧凑；(2)传动平稳噪声低；(3)可具自锁性8图2-3运输带运动2.2.3切片原理通过带传动带动齿轮运转，从而带动圆盘旋转，使刀具绕圆盘旋转完成切割，而运输带周围的挡板起到很好的定位作用，使切割过程顺利完成如图2-4所示。9图2-4切割过程示意图图2-5控制挡板3.1轴承的选择在设计中采用的轴承是滚动轴承，它是依靠主元件间的滚动接触来支撑转动零件于互换等优点按滚动体的形状我们又分为球轴承和滚子轴承。我们采用的是深沟球轴承推力球当轴承的径向游隙加大时，具有角接触球轴承的性能，可承受较大的轴向负荷。轴承组合的固定是通过轴承内圈和轴之间的锁紧，外圈和轴承座孔之间的固定来实现的。推力球轴承主要用于承受轴向负荷，如图3-2所示。1.外圈2.滚珠3.内圈图3-2推力球轴承1钢圈2.滚珠在设计中采用的带为平带，可用橡胶帆布带，经胶合或缝合的接头，传动时冲击小，传动速度可以高一些。3.3齿轮的选择在设计中选用直齿圆锥齿轮传动，用来传递两相交轴之间的运动和动力。圆锥齿轮的轮齿分布在圆锥体上，因此，它的轮齿一端大而另一端小，齿厚由大端到小端逐渐变小，模数和分度圆也随之变化。圆锥齿轮的齿轮有直齿斜齿和曲齿三种类型。直齿圆锥齿轮易于制造，适用于低速轻载传动场合，而曲齿圆锥齿轮传动平稳，承载能力强，常用于高速重载传动的场合，但其设计和制造较为复杂。斜齿圆锥齿轮传动则应用较少。所以选用了直齿圆锥齿轮。实体设计采用工程应用的特征(如孔、槽、螺纹、圆角、倒角等)作在这次毕业设计顺利完成之时，首先要感谢学校为我们提供了学习和工作的场魏君波[1]王茂元.机械制造技术[M].北京：机械工业出版社，2006[6]吴宪泽.机械设计师手册[M].北京：机械工业出版社，2002[11]郑志祥，张磊.机械零件[M].北京：高等教育出版社，2002[12]陈立德.机械设计基础课程设计指导书[M].北京：高等教育出版社，2000[16]王茂元.机械制造技术[M].北京：机械工业出版社，2006本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下进行的研究工作所取得何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对