发布稿《冰荔荔枝栽培技术规程》

ICS65.020.20

CCSB05

DB4419

东莞市地方标准

DB4419/T4—2022

冰荔荔枝栽培技术规程

Highqualityandefficiencycultivationtechniqueregulationfor‘Bingli’litchi

2022-10-14发布2022-11-14实施

东莞市市场监督管理局

发布

东莞市农业农村局

DB4419/T4—2022

目次

前  言.............................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4基本要求...........................................................................................................................................................1

5种苗及定植.......................................................................................................................................................2

6高接换种...........................................................................................................................................................2

7幼龄树管理.......................................................................................................................................................3

8结果树管理.......................................................................................................................................................4

9采收及包装.......................................................................................................................................................5

I

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前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由东莞市农业科学研究中心提出。

本文件由东莞市农业农村局归口。

本文件起草单位：东莞市农业科学研究中心、华南农业大学。

本文件主要起草人：马锞、李建国、王燕、胡珊、赵明磊、赖永超。

II

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冰荔荔枝栽培技术规程

1范围

本文件规定了冰荔荔枝栽培的术语和定义、基本要求、种苗及定植、高接换种、幼龄结果树管理、

高接换种树管理、成年结果树栽培管理、采收及包装等技术要求。

本文件适用于冰荔荔枝的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T17419含有机质叶面肥料

GB/T17420微量元素叶面肥料

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1478热带作物主要病虫害防治技术规程荔枝

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

开天窗修剪trimmingablankincanopy

回缩或疏除树冠中上部过高或过旺的大枝和过密枝，打开树冠上部的光路，让光线能从树冠顶部照

到树冠內膛，形成开心通风透光的树形。

3.2

大枝嫁接graftonthelargebranch

把接穗嫁接在径粗大于3cm的大枝或主枝上的一种高接换种方法。

3.3

抽水枝pumpingbranch

进行高接换种时暂时保留下来，使树体保持一定的光合作用和蒸腾作用的带叶大枝。

4基本要求

1

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4.1园地环境要求

4.1.1园地

应符合NY/T5010的要求。宜选择有机质较丰富、保水保肥力强、排水良好、地下水位能降至1m

以下，开阔向阳、避风寒的地段建园，坡度大于20°的山地不宜建园；有霜冻地区避免在西北方向及

容易沉聚冷空气的低洼谷地建园。

4.1.2布局

包含种植小区、道路系统、排灌系统、工具房、贮藏库等。根据园地地形，分成若干小区。平缓地

小区面积宜3hm2～8hm2；丘陵山地小区面积宜1hm2～2hm2。丘陵山地沿等高线种植。

4.2投入品要求

果园灌溉水符合GB5084的规定，农药使用符合GB/T8321、NY/T1276的规定，叶面肥使用符合GB/T

17419、GB/T17420的规定，肥料使用符合NY/T496的规定。

5种苗及定植

5.1种苗要求

采用生长健壮、种性纯正的嫁接苗或圈枝苗。嫁接苗的嫁接部位距地面20cm～30cm，砧木和接穗

亲和，嫁接口平滑、愈合良好，苗高50cm以上，主干高度30cm～40cm、粗度1.0cm以上，有分枝3

条～4条或已有3次以上老熟的枝梢，根系良好，无病虫害。

5.2定植时间

营养杯苗全年均可定植，其他苗以春植或秋植为佳。春植时间为2月～4月；秋植时间为9月～10月。

5.3定植密度

根据园地环境条件、栽培管理水平等确定定植密度，宜采用宽行窄株形式定植，一般株距4m～6m，

行距6m～8m。

5.4定植方法

定植时先小心把包装泥团的营养杯或塑料薄膜解除，用手握住泥团，把苗移植穴内，培土时用穴边

的碎土，轻轻压实。苗木入土的深度一般掌握与苗期相同，带泥团苗木的培土比泥团高2cm～3cm，圈

枝苗的覆土深度较原来的土墩高6cm～10cm。在植株周围用泥土筑成直径80cm左右的碟形树盆,浇透定

根水。

6高接换种

6.1嫁接时间

春季（2月～4月）和秋季（9月下旬～10月中旬）为适宜嫁接时间。

6.2砧木选择

2

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冰荔与怀枝、糯米糍、桂味等品种嫁接亲和性强，与妃子笑、黑叶等品种嫁接亲和性弱。对于嫁接

亲和性强品种，各种粗度的枝条上都可以高接；对于嫁接亲和性弱品种，需要采用大枝嫁接方法。

6.3防蚁

嫁接完成后用5%高效氯氟氰菊酯兑水2000倍喷洒树干及树体周围，防止蚂蚁咬破薄膜；待树干表面

干燥后，用0.4%溴氰菊酯（神奇药笔）在锯口下方15cm～30cm处涂抹树枝1圈。

6.4防晒

若大枝嫁接后树干无树叶遮挡，可用修剪下的带叶小枝遮阴保护，或者用毛毡布遮盖保护。

6.5不定芽管理

保留嫁接口下长出的1个～2个不定芽发育成抽水枝，其余不定芽要及时抹除，待接穗上抽出的新

梢叶片转绿后，再抹除这些抽水枝；如果接穗未成活，则在抽水枝上重新补接。

6.6防病虫保梢

每次接穗抽发新梢时，需做好防病虫保梢工作，应符合NY/T1478的规定。

6.7防风

大枝嫁接后一年内应以竹竿等支撑物固定接穗新梢和接穗与砧木连接处，防止强风吹折接穗新梢。

6.8解绑

当接穗长粗被薄膜勒紧时，用嫁接刀在侧边把勒紧处切开。采用大枝嫁接，需保留砧木锯口上面薄

膜，任其自然风化。

6.9施肥

高接换种后2年内，每次抽梢前施肥1次，以速效肥为主，每株推荐施复合肥0.25kg～0.3kg，

或淋施以花生麸、鸡粪等沤至腐熟的稀薄水肥1kg～10kg。

7幼龄树管理

7.1深翻改土

从定植后第二年起，每年轮流在株间或行间各挖深40cm～60cm、宽50cm左右的条状沟或环形

沟，每株分层压入腐熟有机肥、绿肥、杂草、树叶及土杂肥等50kg～100kg，过磷酸钙1kg，土壤酸

性大的地区加入生石灰0.5kg。深翻时挖出的土分层堆放，回填时先填表土，后填底土。宜在3年～4

年内完成全园的扩穴深翻改土。

7.2土壤覆盖

定植后1年～2年树盘覆盖干草，厚度5cm～10cm。株行间可间种绿肥、牧草、豆科作物等短期

植物，间种物距荔枝树主干基部1m以外，且无共同的主要病虫害。

7.3松土除草

3

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园地宜采用人工或机械除草。结合施肥，每年中耕、除草3次～5次。提倡生草法，保留良性杂草。

7.4施肥

定植后待第1次新梢老熟后开始追肥，每次新梢老熟后施肥1次，一般第一年每次每株施肥量为复合

肥0.25kg～0.30kg，或10%～20%腐熟麸水2kg～3kg。第二年起施肥量相应提高，均比上年增加50%～

100%，依据土壤状况和树体营养需求进行测土配方平衡施肥。

7.5水分管理

在土壤干旱和大气干燥的情况下要注意勤淋水保湿，雨季防止种植穴积水，注意排水。

7.6整形修剪

一般采用3个主枝的自然圆头形树形。定主干高度40cm～60cm，选留3条分布均匀、长势均衡的一

级分枝培养成主枝。在每一主枝距主干30cm～40cm处短截后选留适合的2条～3条二级分枝培养成副主

枝。用摘心、短截、疏剪等方法，合理剪除过密枝、荫枝、弱枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、

枯枝等。

8结果树管理

8.1秋梢培养

8.1.1秋梢标准

健壮秋梢以长度25cm～30cm以上,末次秋梢中部直径大于0.4cm，叶片浓绿完好、无病虫危害。

8.1.2放梢次数及时间

采果后一般抽2次秋梢，末次秋梢抽出的适宜时间是9月下旬至10月中旬。

8.1.3施肥促梢

促梢肥在采果后7天内施完，施肥原则以有机肥为主，化肥为辅。按每株树挂果50kg计，在滴水

线附近开沟施入腐熟的有机肥10kg～15kg，第二次秋梢萌动时，施用复合肥1.5kg～2.0kg。

8.1.4合理修剪

在采果后和现花序时进行修剪。采果后主要进行开天窗修剪，控制冠高不超过3.5m；现‘白点’

时剪除树冠外围过密枝、病虫枝、弱小枝。树冠外围距地面低于50cm的枝全部剪掉。

8.2控梢促花

8.2.1时间

在10月底到11月底期间，末次秋梢转绿老熟后即可进行控梢促花。

8.2.2方法

8.2.2.1环剥控梢

末次秋梢转绿老熟后，可在主枝上闭口或螺旋环剥，环剥口宽度0.2cm～0.3cm，深达木质部。

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8.2.2.3药物控梢

在秋梢转绿老熟后萌芽前先用15%多效唑300倍～500倍喷1次，然后在11月底至12月上旬用喷

施40%乙烯利2000倍～5000倍和15%多效唑300倍～500倍1次，喷药时要注意树龄、树势、立地

条件、气候等影响。

8.2.3促花

1月中旬如花芽未有萌动可通过淋水、修剪、喷细胞分裂素或叶面肥等措施促使花芽萌动；修剪时，

剪除树冠外围过密枝、病虫枝、弱小枝。

8.3壮花保果

8.3.1施肥

花穗发育期，淋施以花生麸、鸡粪等腐熟的稀薄水肥，以挂果50kg的树计，开花前每株施用花生

麸2kg～3kg、钙镁磷肥1.5kg～2.0kg；全园按每株3kg～5kg用量撒施石灰1次；谢花后以挂果

50公斤的树计，开花前每株施用花生麸1kg～2kg。

8.3.2疏花

在花穗20cm以上时，用疏花机剪去一半的花量。

8.3.3辅助授粉

盛花期采用放蜜蜂、人工辅助授粉、雨后摇花以及在高温干燥天气果园喷水等措施促进授粉。

8.3.4根外追肥

抽穗期、花蕾期、果实发育期均可进行根外追肥，叶面肥以磷、钾为主，同时补充钙、硼、锌等中

微量元素叶面肥。

8.3.5疏果

第二次生理落果结束后，对于单穗果量超过10个以上的进行疏果，每穗保留5个～7个果。

8.4病虫害防治

8.4.1防治总体要求

贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治为基础，物理防治、生物防治、化学

防治相结合”的综合防治原则。根据病虫发生程度的发展趋势，严格掌握农药的施用量、施用方法和安

全间隔期。不同作用机制的农药宜交替使用和合理混用。

8.4.2防治对象

主要防治对象包括霜疫霉病、炭疽病、蒂蛀虫、荔枝蝽蟓、尺蠖等。

9采收及包装

9.1采收时间

冰荔果实表皮鲜红色时采收最佳。宜选晴天上午或阴天进行，雨天、中午烈日不宜采果。

5

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9.2采收方法

采果人员应在地面或采果梯上作业，采果时自上而下，从外到内分层采摘。采收时用枝剪把果穗从

茎部剪下，有时可连带一至二片复叶剪下。采收过程中避免机械损伤、暴晒。

9.3包装

采收后，立即进行果品的分级、包装，有条件的宜采摘后立即进行预冷和冷藏。

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6

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目次

前  言.............................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4基本要求...........................................................................................................................................................1

5种苗及定植.......................................................................................................................................................2

6高接换种...........................................................................................................................................................2

7幼龄树管理.......................................................................................................................................................3

8结果树管理.......................................................................................................................................................4

9采收及包装.......................................................................................................................................................5

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