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文档简介

第十二单元化学与生活测试卷

一、单选题(共15小题)

1.蛋白质是构成人体的基本物质,下列食物中富含蛋白质的是()

A.植物油

B.西红柿

C.马铃薯

D.红烧鱼

2.制作下列物品所使用的主要材料,属于有机合成材料的是()

A.不锈钢汤勺

B.塑料玩具

C.羊毛围巾

D.纯棉T恤

3.下列有关资源、能源叙述正确的是()

A.到目前为止,我国的稀土储量居世界第一位

B.空气是一种宝贵的资源,其中二氧化碳的体积分数约占0.94%

C.地球表面的咸水占总水量的96.5%,都来自海洋

D.人们正在开发和利用的其他能源有生物质能、太阳能、风能、沼气等

4.下列物质中,不属于有机物的是()

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.醋酸

D.二氧化碳

5.下列认识或做法错误的是()

A.“低碳经济”的含义是节约能源,减少二氧化碳的排放,控制“温室效应”

B.“纳米技术”可以实现直接用原子制造分子,使物质资源的利用达到最高水平

C.“白色污染”可以通过一些新型的、可降解的塑料加以控制

D.“绿色食品”是不含任何化学物质的食品

6.下列关于人体健康的说法正确的是()

A.微量元素是人体必需的,应尽可能多吃含微量元素的营养补剂

B.食物加入铁强化剂的酱油,有助于防治缺铁性贫血

C.油脂危害人体健康,应尽量不吃

D.食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康

7.酶是一类重要的蛋白质,能催化生物体内的反应。某同学用查阅资料的方法研究pH对某

种酶催化活性的影响,结果如图所示。据图推测,这种酶催化活性最佳的pH约为()

B.l<pH<6

C.6.5<pH<8

D.10<pH<14

8.下列物质中,不能提供动物生命活动所需能量的是()

A.葡萄糖

B.油脂

C.蛋白质

D.水

9.化学与我们的生活密切相关,下列有关说法不正确的是()

A.霉变食物中大多含有黄曲霉素,绝对不能食用

B.食用酒精和工业酒精的主要成分相同,都可以饮用

C,使用含氟牙膏可预防制齿

D.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素

10.了解安全知识,可以更好的保护自己。下列做法正确的是()

A.用甲醛溶液浸泡水产品以延长保质期

B.在饲料中添加“瘦肉精’'以增加猪肉的瘦肉含量

C.高层住房着火,立即打开所有门窗

D.燃着的酒精灯不慎碰到,立即用湿布盖灭

11.青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大,下列食品中富含蛋白质的是()

A.水果

B.馒头

C.牛奶

D.花生油

12.乒乓球国际比赛启用一种新型塑料球,生产这种乒乓球的塑料属于()

A.无机材料

B.合成材料

C.复合材料

D.天然材料

13.南京工业大学科研团队,在有机合成材料中成功观察到“长余辉”现象,并研制出有机的

“夜明珠下列物品所用主要材料属于有机合成材料的是()

A.不锈钢汤勺

B.塑料玩具

C.羊毛围巾

D.纯棉T恤

14.下列物质属于合成橡胶制品的是()

A.茶壶

B.易拉罐

C.不粘锅

D.汽车轮胎

15.食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是()

A.在食用猪血中加甲醛溶液

B.在生猪饲料中添加瘦肉精

C.在焙制面包时添加小苏打

D.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

二、填空题(共3小题)

16.为了弘扬中华民族的传统文化,某校在端午节开展了包粽子活动。

(1)老师准备了糯米、鲜猪肉、植物油、调味品等原料以及粽叶,在各种原料中富含糖类的

是o

(2)粽子吃起来咸淡适中,有同学猜想其中一定含有食盐。于是从煮过粽子的锅里取少量的

水于试管中,滴加硝酸银溶液,产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀,你认为这样的实验现象能

否证明食盐的存在,并说明理由________________________________________________

17.化学就在我们身边。

(1)婴儿配方奶粉中含有蛋白质、糖类、钙、铁、硒等营养成分,这里的钙、铁、硒是指

(填“元素”“单质”或“化合物

(2)用下列材料的对应字母填空。

A.金属材料

B.天然有机高分子材料

C.合成材料

①棉花、羊毛属于;

②可用于制造人造骨、航天飞机等的钛合金属于.

18.某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图,请根据标签提供的信息,回答下列问题:

等级:一等品

成分:面料羊毛80%涤纶20%

里料涤纶100%

熨烫标准中温熨烫

(1)西服成分中,属于合成纤维的是;

(2)在面料中加入涤纶的作用是(任答一条);

(3)从熨烫标准推测,羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是;

(4)从面料和里料中各抽出一线头,点燃,可观察到的现象是面料:;里料:

三、计算题(共2小题)

19.人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外,还

要从药物中补钙0.5g,如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26g,已知“钙中钙”钙片

中有效成分为葡萄糖酸钙KC6HiQ7)2Ca]。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。

20.某贫血患者,经检验共需补充1.4g铁元素,在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体

(FeSO#7H2。)多少克?

答案解析

1.【答案】D

【解析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐。A项,植物油

中含有丰富的油脂;B项,西红柿中含有丰富的维生素;C项,马铃薯中含有丰富的糖类物

质;D项,红烧鱼中含有丰富的蛋白质。故选D。

2.【答案】B

【解析】有机合成材料必须具备三个特征:人工合成、有机物、高分子。A项,不锈钢汤勺

是用铝合金制成的,属于金属材料,错误;B项,塑料玩具是用塑料制成的,塑料属于三大

合成材料之一,正确;C项,羊毛围巾是用羊毛制成的,属于天然材料,错误;D项,纯棉

T恤是用棉花制成的,属于天然材料,错误。故选B。

3.【答案】A

【解析】A项,到目前为止,我国的稀土储量居世界第一位,正确;B项,空气是一种宝贵

的资源,其中二氧化碳的体积分数约占0.03%,错误;C项,地球表面的咸水占总水量的96.5%,

大多都来自海洋,还有咸水湖,错误;D项,人们正在开发和利用的其他能源有生物质能(包

括沼气)、太阳能、风能等,错误。故选A。

4.【答案】D

【解析】有机化合物中都含有碳元素,上述四种物质中都含有碳元素,无法区分;由于CO、

CO2、H2cO3及碳酸盐的组成中尽管含有碳元素,但它们的组成和性质具有无机化合物的特

点,因此把它们看作无机化合物,所以CO2中尽管含有碳元素,但仍是无机化合物。故选D。

5.【答案】D

【解析】A项,“低碳经济”的含义是节约能源,减少二氧化碳的排放,控制“温室效应”,正

确;B项,“纳米技术”可以实现直接用原子制造分子,使物质资源的利用达到最高水平,正

确;C项,“纳米技术”可以实现直接用原子制造分子,使物质资源的利用达到最高水平,正

确;D项,“绿色食品”是不含任何化学物质的食品是错误的叙述,因为“绿色食品'’是不含任

何污染物的食品。

6.【答案】B

【解析】A项,根据微量元素的摄入方法考虑;B项,根据补铁酱油的作用考虑;C项,根

据油脂的作用考虑;D项,根据甲醛溶液的特点考虑。

7.【答案】C

【解析】pH对酶催化活性有一定的影响,可以结合图像进行回答。

8.【答案】D

【解析】根据已有的知识进行分析,人体所需的六大营养素为水、糖类、油脂、蛋白质、维

生素和无机盐,其中糖类、油脂、蛋白质属于供能物质。

9.【答案】C

【解析】A项,霉变食物中大多含有黄曲霉素,黄曲霉素有毒,绝对不能食用,正确;B项,

酒精和工业酒精的主要成分都是乙醇,但工业酒精中含有有毒的甲醇,不能饮用,错误;C

项,氟能防治踽齿,缺乏易患弱齿,使用含氟牙膏可预防制齿,正确;D项,新鲜的水果、

蔬菜中含有丰富的维生素,正确。

10.【答案】D

【解析】A项,甲醛对人体有害,不能用甲醛浸泡海产品,错误;B项,瘦肉精对人体有害,

错误;C项,高层住房着火,立即打开所有门窗,会增大氧气的浓度,促进燃烧,错误;D

项,燃着的酒精灯不慎碰到,立即用湿布盖灭,能使可燃物与氧气隔绝且起到降低温度的作

用,可以灭火,正确。故选D。

11.【答案】C

【解析】A项,水果中富含维生素,不符合要求;B项,馒头中主要含淀粉,属于糖类,不

符合要求;C项,牛奶中富含蛋白质,符合要求;D项,花生油中富含油脂,不符合要求。

所以应选C项。

12.【答案】B

【解析】三大有机合成材料:塑料、合成纤维、合成橡胶。

13.【答案】B

【解析】有机合成材料主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶。不锈钢汤勺为合金,属于金属

材料。羊毛、纯棉均为天然有机材料。

14.【答案】D

【解析】A项,茶壶是用泥土烧制而成的,属于无机非金属材料,错误;B项,易拉罐是用

铝合金制成的,铝合金属于金属材料,错误;C项,不粘锅的内衬用的一种材料叫聚四氟乙

烯,属于塑料制品,错误;D项,汽车轮胎是用合成橡胶制成的,正确。故选D。

15.【答案】C

【解析】甲醛、瘦肉精、柠檬黄都对人体健康有害。

16.【答案】(1)糯米(2)不能,本实验只能证明氯离子的存在

【解析】(1)糯米主要含有的营养元素为糖类,猪肉主要含有的营养元素为油脂和蛋白质;

植物油主要含有油脂,调味品中主要含有无机盐。(2)“从煮过粽子的锅里取少量的水于试管

中,滴加硝酸银溶液,产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀”,说明溶液中含有氯离子,不能说

明溶液中也含有钠离子,所以不能说明溶液中的氯化钠。

17.【答案】⑴元素(2)①B②A

【解析】(1)生活中常用元素来表示物质的组成,这里的钙、铁、硒是指元素。

(2)①棉花和羊毛都属于天然有机高分子材料,所以应选B项•②钛合金属于金属材料•,所

以应选A项。

18.【答案】(1)涤纶(2)增加面料的耐磨性(3)不耐高温(4)有焦羽毛味熔成黑色小球

【解析】(1)涤纶是重要的合成纤

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