不合格食品召回制度

不合格食品召回制度第一章总则为保障消费者的身体健康和生命安全，维护市场秩序，预防和控制不合格食品对社会的危害，依据《食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本不合格食品召回制度。本制度旨在规范不合格食品的召回流程，确保有效、安全、有序地处理不合格食品，维护消费者的合法权益。第二章适用范围本制度适用于本单位所有涉及食品生产、加工、销售、配送的部门及相关人员。无论在生产现场、仓储环节还是销售终端，所有员工均需遵循本制度的相关规定。第三章召回流程第1节召回启动1.召回判定不合格食品的判定由质检部门负责，依据相关法律法规及内部标准进行检验，判断是否存在食品安全隐患。2.召回决策若发现不合格食品，质检部门应及时向管理层报告，综合评估后由公司高层决策是否启动召回程序。第2节召回通知1.通知方式向相关部门、客户及消费者发布召回通知，通知内容包括不合格食品的名称、批次、生产日期、问题描述、处理措施及联系方式。2.通知渠道召回通知可通过公司网站、社交媒体、邮件、电话等多种渠道进行广泛传播，确保信息及时到达消费者。第3节召回实施1.召回范围确定根据不合格食品的流通情况，确定召回的范围和数量，包括已售出的产品和在途产品。2.回收与处理对于召回的食品，应制定详细的回收与处理方案，包括回收的时间、地点、方式及后续处置措施。所有回收的产品应进行分类存放，并做好记录。第4节召回记录1.记录内容召回过程中的所有活动应详细记录，包括判定依据、启动时间、通知时间、回收数量、处理措施及后续跟进情况。2.记录保存所有召回记录应保存备查，保存期限不少于三年，以便后续的审计和检查。第四章责任分工第1节质量管理部门1.职责负责不合格食品的检测、评估及召回决策，协调各部门的召回工作，确保召回程序的顺利进行。2.人员配置配备专门的质量管理人员，定期培训，提高其对不合格食品的判断和处理能力。第2节生产部门1.职责加强对生产过程的监控，确保符合食品安全标准，及时提供不合格食品的相关信息。2.配合召回积极配合质检部门的召回工作，按照要求进行生产现场的整改和调查，确保问题的根本解决。第3节销售部门1.职责负责向消费者传递召回信息，确保顾客及时了解不合格食品的相关信息。2.客户反馈收集消费者对于召回产品的反馈，及时向管理层反馈信息，为后续改进提供依据。第五章监督机制第1节内部监督1.监督部门由公司内部审计部门定期对不合格食品召回制度的执行情况进行监督检查，确保各项工作落实到位。2.监督内容督查召回记录的完整性、召回过程的合规性、信息传播的及时性等。第2节外部监督1.配合监管积极配合食品安全监管部门的检查与监督，及时提供相关资料和记录。2.接受投诉设立消费者投诉渠道，及时处理消费者的投诉与建议，维护公司形象。第六章附则1.解释权本制度由质量管理部门负责解释。2.生效日期本制度自发布之日起实施，所有相关人员需严格遵守。3.修订流程本制度如需修订，应由质量管理部门提出修改意见，经过管理层审核后方可实施。第七章结语不合格食品召回制度的实施，对于保护消费者的权益、提升企业的信誉、维护市场的正常秩序具有重要意义。通过规范的流程和明确的责任分工，我