细胞中的无机物课件

细胞中的无机物细胞中的无机物1.通过对组成细胞的水和无机盐的学习，建立生命物质性的观点。（生命观念）2.通过事例分析，归纳总结水与细胞代谢的关系和无机盐的作用，形成科学的思维方式。（科学思维）3.通过探究无机盐功能的技能训练培养科学探究能力。（科学探究）4.关注自己和家人营养物质的均衡摄入。（社会责任）1.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。课标要求素养目标水是「生命之源」为什么人们总是说？各种生物体的一切生命活动都离不开水地球表面约3/4的部分是水，地球上最早的生命起源于海洋。我们的胚胎发育离不开水。一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。一个人不喝水，1天后就会丧失意识，生命濒临终点。一、细胞中的水细胞中的水是构成细胞的重要无机化合物。一、细胞中的水1.细胞中水含量的特点结论1：细胞中水含量可以达到85％－90％，是所有化合物中含量最高的。化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%70-901-1.57-101-21-1.5一、细胞中的水水母97%藻类90%鱼类80-85%蛙78%哺乳动物65%结论2：不同生物含水量不同，水生生物>陆生生物。高等植物60-80%1.细胞中水含量的特点一、细胞中的水1.细胞中水含量的特点结论3：同一生物在不同的生长发育时期含水量也不同，幼年时期>老年时期。资料3：人体的几种不同年龄阶段水的含量年龄阶段胎儿婴儿成年壮年老年所占比例（%）95756560

50一、细胞中的水1.细胞中水含量的特点83%79%76%22%10%结论4：同一生物，在不同的组织、器官中的含水量也不同。2.细胞中水的存在形式和功能易蒸发、不受束缚、可流动特点：不易散失、含量稳定、失去流动性特点：细胞中水的存在形式自由水结合水以游离形式存在、可自由流动的水，占细胞内全部水分的95.5%与细胞内的其他物质相结合的水，占细胞内全部水分的4.5%，是细胞结构的重要组成成分。概念：概念：一、细胞中的水2.细胞中水的存在形式和功能一、细胞中的水1、细胞中的良好溶剂；3、运输营养物质和代谢废物。4、为细胞提供液体环境2、参与生物化学反应；构成细胞重要的组成成分。自由水的功能结合水的功能生物体的一切生命活动都离不开水。结构功能决定水分子结构和理化特性负电荷正电荷(1)水是极性分子(结构1)带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合水是良好的溶剂(理化特性1)正电荷一、细胞中的水(2)水分子间能形成氢键(结构2)氢键易被破坏，也易形成，这样水中的氢键不断地断开，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体的状态。水具有流动性(理化特性2)由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。水具有较高的比热容(理化特性3)一、细胞中的水3.自由水与结合水的关系一、细胞中的水将种子放在阳光下晾晒重量减轻________大量散失自由水管壁上有水珠失去的主要是________将晒干的种子放在试管中，用酒精灯加热结合水在加热过程中，结合水转化成自由水3.自由水与结合水的相互转化一、细胞中的水代谢缓慢代谢旺盛总结自由水/结合水的数值升高，代谢

自由水/结合水的数值降低，代谢旺盛，抗逆性差缓慢，抗逆性强自由水结合水北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低，而结合水的比例会逐渐上升，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。在一定条件下自由水与结合水可以相互转化！

O自由水/结合水无机盐将烘干的骨、小麦种子和植物秸秆等点燃烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢?二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐很少,1%-1.5%大多数以离子的形式存在少数以化合物的形式存在,如:牙齿中的CaCO3阳离子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等1.含量：2.存在方式：思考：资料2下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。资料1植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。1．植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？3．植物体缺磷常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺磷会影响其生长发育。三、无机盐的功能思考：1.光合作用不能缺少叶绿素，镁是叶绿素的组成元素之一，因此，缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。2.

铁是制造血红蛋白的主要原料之一。缺乏铁时，血红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血。3.

磷是形成蛋白质、磷脂等不可缺少的元素。磷元素能加速细胞分裂，促进根系发育，特别是促进侧根和细根的生长，加速花芽分化，植株发育良好，同时提高作物的抗旱性以及抗寒性。功能1：无机盐是细胞中某些化合物的重要组成成分。三、无机盐的功能资料4：三、无机盐的功能人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状。功能2：无机盐能维持细胞和生物体正常的生命活动;

进行剧烈运动之后,会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为

运动时产生了乳酸,但体液中的pH并没有明显降低,还维

持在7.35-7.45，为什么？功能3：无机盐能维持细胞和生物体的酸碱平衡。资料5：乳酸＋NaHCO3

乳酸钠＋H2CO3呼吸排出CO2＋H2O资料6：三、无机盐的功能浓度过高，细胞皱缩；浓度过低，细胞吸收膨胀。在正常情况下,人体细胞所处液体环境的浓度为0.9%(等渗溶液),

为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。(4)无机盐能维持细胞正常渗透压。三、无机盐的功能①细胞和生物体的重要组成成分。②维持细胞和生物体的生命活动。③维持细胞的形态。④维持细胞的酸碱平衡。

部分常见无机盐的作用Mg2＋━━Ca2＋━━Fe2＋━━I-━━N-━━P-

━━Na＋K＋━━B-

━━叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗透压，缺乏Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长证明某种无机盐是否是植物必需的方法

无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用，设计实验探究某无机盐M是否是植物必需的无机盐。（1）材料

生长状态相同、长势良好的植物若干，完全（营养）培养液，缺M的培养液，无机盐M。（2）实验思想设置对照实验(设某种无机盐为M)。A、升高B、降低C、不变D、无法判断2.

小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例(）1.一些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为随着人体大量出汗而向体外排出了过量的：（）A、水B、钠盐C、钙盐D、尿素CA小试牛刀小试牛刀3．无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是()A．蔬菜中的草酸不