地理标志产品 得荣树椒种植技术规范 -（正式稿）

ICS65.020.20

CCSB30

5133

四川省（甘孜州）地方标准

DB5133/T67—2022

地理标志产品得荣树椒种植技术规范

2022-10-31发布2022-11-30实施

甘孜藏族自治州市场监督管理局发布

DB5133/T67—2022

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4地理标志产品保护范围...............................................................1

5自然生态环境.......................................................................1

地理环境.......................................................................1

气候环境.......................................................................2

6生产技术要求.......................................................................2

得荣树椒的植物学特性...........................................................2

产地选择.......................................................................2

育苗...........................................................................2

定植...........................................................................3

田间管理.......................................................................4

得荣树椒树冠培育管理...........................................................4

得荣树椒的越冬保护.............................................................4

7安全要求...........................................................................4

8采收...............................................................................4

鲜椒采收.......................................................................4

干椒采收.......................................................................4

附录A（规范性）得荣树椒地理标志产品保护范围图.......................................5

I

DB5133/T67—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由得荣县市场监督管理局提出。

本文件由甘孜州农牧农村局归口。

本文件起草单位：得荣县市场监督管理局、得荣县农牧农村和科技局。

本文件主要起草人：罗思富、王东、降巴土登、高志勇、张云、李佳德、热布。

II

DB5133/T67—2022

地理标志产品得荣树椒种植技术规范

1范围

本文件规定了地理标志产品得荣树椒的保护地域范围、自然生态环境、生产技术要求、安全要求、

采收等。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告2006年第61号《关于批准对得荣树椒实施地理标志

产品保护的公告》中批准保护的得荣树椒。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB8321农药合理使用准则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/Z26583辣椒生产技术规范

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

得荣树椒TreePepper.dr

原国家质量监督检验检疫总局公告2006年第61号《关于批准对得荣树椒实施地理标志产品保护的公

告》中批准保护的得荣树椒。

4地理标志产品保护范围

得荣树椒地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局批准的范围，即现四川省甘孜藏

族自治州得荣县子庚乡（现瓦卡镇）、古学乡、日雨镇、奔都乡、八日乡、徐龙乡、贡波乡及太阳谷镇

等8个乡镇所辖行政区域，见附录A。

5自然生态环境

地理环境

产区位于北纬30°附近，属青藏高原东南边缘、横断山脉北脉的金沙江峡谷地带，北部与甘孜州巴

塘、乡城县相连，东南与云南省迪庆州香格里拉县相邻，西南与云南省迪庆州德钦县毗邻。地理坐标为

东经99°07′56″～99°34′23″，北纬28°09′38″～29°10′29″。境内山峰林立，地形地貌差异

大，北高南低，海拔1990m～5599m且错落有致，多为大褶皱和断裂带山区。

1

DB5133/T67—2022

气候环境

5.2.1气温和日照

得荣树椒产区属亚热带河谷气候，年均温14℃～16℃。

5.2.2降水和蒸发

气候干燥，地区年降雨量308mm，年蒸发量2360mm。

5.2.3土壤

以土层深厚，排水良好，疏松肥沃，土壤通透性好的干旱河谷砂质土壤为宜，土壤pH值8.0～8.4，

有机质含量≥2%。

6生产技术要求

得荣树椒的植物学特性

得荣树椒是多年生植物，因树干木质化而形成小树俗称“树子海椒”。得荣树椒根系较发达，再生

力强，移栽后易成活。是在得荣县特殊的地理位置和气候环境经人为长期栽培选育出来的原始品种。头

年以种子育苗移栽，当年开花结果，露地越冬，经冬不死，每年春季又发新芽开花结果，寿命可长达上

百年。树干高0.5m～4.0m，树径1.0cm～10.0cm，分枝能力强，株型较紧凑，耐干旱，抗病虫能力

强，叶片披针形，果实果柄向上，果实短牛角形，或近圆形，顶部凹陷，鲜椒呈深绿色或金黄色，百果

重164g左右，干椒呈金黄色，百果重50g左右。

产地选择

以金沙江河谷地区，土层深厚，土质疏松，肥水条件较好，排灌良好、偏碱性砂壤土为宜。

育苗

6.3.1留种要求

选择具有得荣树椒本品种典型特征优株的头花果留种。头花果留种经晾干后应单独存放。

6.3.2苗床准备

6.3.2.1苗床

采用育苗移栽、露地直播方式进行。苗床长10m，宽1.2m左右为宜，四周筑土埂高6.0cm～10.0cm，

宽15.0cm为宜。

6.3.2.2营养土

按每667m2得荣树椒需10m2的苗床配备营养土；选择肥沃的田园土与腐熟的有机肥混合配制成而成。

6.3.2.3填床

将配制的营养土均匀铺于苗床上，厚度10.0cm。

6.3.3播种

2

DB5133/T67—2022

6.3.3.1播种期

2月上旬棚育苗播种，4月上旬露地直播。

6.3.3.2播种量

催芽的种子80%露白时播种，每667m2用种量135g～155g。

6.3.4种子处理

6.3.4.1播种前晾晒种子1d～2d，将种子放入55℃的温水中搅拌15min，不断搅拌至30℃时浸种

20h～24h。

6.3.4.2浸种后将种子置于25℃～30℃条件下催芽。

6.3.5播种方法

6.3.5.1苗床播种

播种前浇足墒底水，撒施2/3的药土（72.2%霜霉威（普力克）水剂7.5mL/m2兑细土3kg）。散播

种子后撒施余下药土，并覆盖营养土壤0.5cm～0.8cm。

每0.001公顷苗床用72.2%霜霉威（普力克）水剂400倍液～600倍液3kg喷洒一遍。

6.3.5.2露地直播

4月上旬打穴播种，每穴播4粒～6粒种子，播种深度1.0cm～1.5cm，播后覆盖土壤1.0cm～1.5cm。

6.3.6苗床管理

6.3.6.1温度

6.3.6.1.1播种至齐苗，白天保持25℃～30℃，夜温15℃～18℃。

6.3.6.1.2齐苗至定植前白天20℃～25℃，夜间10℃～15℃。

6.3.6.1.3定植前5d～7d，白天15℃～20℃，夜间8℃～10℃。

6.3.6.2苗期病害防治

幼苗育苗期使用甲霜灵锰锌、代森锌或中草药杀菌剂50mL～l00mL喷雾，7d/次，连喷2次～3次；

发现病苗立即拔除，及时喷酒甲霜灵锰锌、代森锌或中草药杀菌剂50mL～l00mL+三硫二丙烯7mL兑水

15kg，采用大水量喷雾，3d/次～5d/次，连喷2次～3次。

6.3.6.3间苗

当幼苗2叶1心时，进行间苗。

6.3.6.4炼苗

定植前5d～7d，除去一切覆盖物，白天保持15℃～20℃，夜间保持8℃～10℃进行低温炼苗。

定植

6.4.1整地、施肥、作畦

深耕整地施肥。深翻土地30.0cm～40.0cm、暴晒、打碎。结合深翻整地，667m2施腐熟有机肥2000

kg和复合肥50kg。采用宽窄行种植，1m开厢起垄盖膜。

3

DB5133/T67—2022

6.4.2定植要求

6.4.2.1当幼苗长至4叶～5叶的晴天时进行定植；栽植深度以子叶节处为宜。定植前2d，苗床浇透

水1次。

6.4.2.2高温干旱季前，应田间封垄，保持水分，降低地表温度，减少病害发生。

6.4.3定植密度

适当密植，栽3333穴/667m2为宜，每穴双株，株行距（35.0cm～40.0cm）×（45.0cm～50.0cm）。

田间管理

6.5.1水肥管理

6.5.1.1幼苗期植株需水少，初花期植株和果实膨大时需水多，12月份进入冬季后不宜灌水。

6.5.1.2幼苗成活后不宜施提苗肥；门椒果实长至樱桃大小追肥1次；二、三层果实膨大前应追肥1

次；采收1次～2次青果后追肥1次。

6.5.2病虫害防治

以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅；不应使用最新版国家禁用药名录中所列药物，药剂防

治应注重农药安全间隔期。

得荣树椒树冠培育管理

6.6.1得荣树椒树冠培育

第一年，得荣树椒的栽培管理和普通的辣椒一样；第二年，应控制得荣树椒的种植密度，去弱留强，

每穴留单株；第三年，采用隔窝保株；第四年，得荣树椒种植密度保持在800多株/667m2；第八年及以

后得荣树椒种植密度保持在400株/667m2。

6.6.2得荣树冠形成后管理

得荣树椒树冠形成后采用去新留旧、阶梯状留枝法，每株树椒留主枝不应超过8枝为宜。

得荣树椒的越冬保护

得荣树椒采收后，宜施肥灌水1次，采用秸秆覆盖越冬。次年3月初进行中耕除草，施肥灌水。

7安全要求

农药的使用应符合GB/T8321的规定，化肥的使用应符合NY/T496的规定。

8采收

鲜椒采收

得荣树椒鲜椒采收时，以果皮变硬、水份减少、色泽发亮，长到本品种固有大小为宜。

干椒采收

得荣树椒干椒采收时，以果实变成金黄色为宜。

4

DB5133/T67—2022

A

A

附录A

（规范性）

得荣树椒地理标志产品保护范围图

得荣树椒地理标志产品保护范围见图A.1。

图A.1得荣树椒地理标志产品保护范围图

5

DB5133/T67—2022

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4地理标志产品保护范围...............................................................1

5自然生态环境.......................................................................1

地理环境.......................................................................1

气候环境.......................................................................2

6生产技术要求.......................................................................2

得荣树椒的植物学特性...........................................................2

产地选择.......................................................................2

育苗...........................................................................2

定植...........................................................................3

田间管理.......................................................................4

得荣树椒树冠培育管理...........................................................4

得荣树椒的越冬保护.............................................................4

7安全要求...........................................................................4

8采收...............................................................................4

鲜椒采收.......................................................................4

干椒采收.......................................................................4

附录A（规范性）得荣树椒地理标志产品保护范围图.......................................5

I

DB5133/T67—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由得荣县市场监督管理局提出。

本文件由甘孜州农牧农村局归口。

本文件起草单位：得荣县市场监督管理局、得荣县农牧农村和科技局。

本文件主要起草人：罗思富、王东、降