人教版语文八年级下册《端午的鸭蛋》课件

教材分析

本单元课文以民俗文化为主题，所涉及的文章趣味盎然，生动丰富的民风民俗及民间艺术妙趣横生。包括沈从文的《云南的歌会》，萧乾的《吆喝》，冯骥才的《俗世奇人》等。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情去感受自己日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇课文，又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情，通过本课的学习意在让学生了解端午文化，感受汪曾祺所写的民俗中包含的生活期望和美好追求，赏析他平淡自然而又韵味十足的语言特色。

学习目标和重点、难点

知识目标：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。能力目标：朗读课文精彩语句，品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色,理清行文思路，了解作者闲适自由的风格。情感目标：引导学生在平淡的生活中发现情趣，发现诗意,激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，珍惜热爱传统文化，激发民族自豪感。教学重点：解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。教学难点：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

教学方法1、朗读法：每一篇文章都有其独特的意蕴，只有反复朗读，才能领会其中深刻而丰富的思想内涵，在教学中我引导学生反复读，感悟本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。2、情境设置法:在本节课上，充分创设情境，使学生很自然的融入到课文的意境中去，思想产生共鸣。3、讨论法：引导学生充分发挥集体的智慧，自主学习、合作探究，共同分享合作的乐趣，感受成功的喜悦。1、勾画圈点法：让学生勤动笔墨，积极读书。2、朗读法：指导学生反复朗读，体会课文语言的韵味和作者的思想感情。3、讨论法：引导学生积极思考，主动参与，合作探究，解决问题。学习方法指导

教学过程一、读诗激趣，导入课题二、初读课文，整体感知三、合作探究，品读赏析四、揣摩语言，品味特色五、拓展延伸，深化主题六、作业布置，升华提高屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。——边贡猜猜是哪个节日，来历如何？导入新课

高邮市地处中国长江中下游里下河地区，是一座美丽富饶、人文荟萃的历史文化古城，著名的京杭大运河贯穿南北。“不识高邮人，先识高邮蛋”高邮鸭蛋大质好，尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在中部还有一道凸起的圆圈，有

“蛋中之王”之美称。高邮麻鸭产双黄蛋只占产蛋总数的百分之一左右。

高邮及特产鸭蛋端午的鸭蛋——汪曾祺

汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》散文集《蒲桥集》等。走近作者字词积累腌鸭蛋籍贯车胤yānjíyìn门楣méi粽子zòng避邪xié苋菜xiàn门槛kǎn蝎子xiē肃然起敬sù囊萤映雪náng城隍庙huáng整体感知你觉得这篇课文写了哪几方面内容？分别用小标题概括。结构道习俗（1）说鸭蛋（2-3）品端午鸭蛋（4-6）合作探究1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？2.家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？4、文章结尾为什么要要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远？5、你认为本文表达了作者怎样的思想感情？香包除外形活泼多样之外，也有趋吉避凶的含意。这一天，家家户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄酒，传说有避邪、求吉祥的作用。端午风情端午节包粽子、吃鸭蛋洋溢着中国传统文化的特色。

。走进课文道习俗系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃“十二红”俗（闲适自由）浏览端午习俗图走进课文说鸭蛋2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记？1、作者从哪几个方面来写家乡的鸭蛋？家乡的鸭蛋名声特色人们的赞赏自己的感受袁枚的食单质细而油多蛋黄通红佳热爱自豪打络子挑鸭蛋装鸭蛋挂络子吃鸭蛋玩蛋壳走进课文品鸭蛋（详）（详）（详）趣（怀念热爱)囊萤映雪的故事（联想）我做设计师为高邮鸭蛋设计一句广告词或者一则有创意的广告。

汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

汪曾祺的语言特点赏析本文的语言１、找出课文中你认为写得好的语句。（边品味边和同桌交流体会）２、有感情地朗读自己喜爱的语句，并说说理由。本文的语言特色1、平淡质朴而有味2、熔方言、口语、书面语、古汉语于一炉，典雅雍容3、运用语言的造型4、淡淡的幽默例句1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。2、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。作者运用了古汉语，使文章显得典雅，同时作者写出了了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味。例句3、“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”作者写了鸭蛋的吃法，尤其是一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。4、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。作者运用了古汉语，使文章显得典雅，同时作者写出了了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味。

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