2.2细胞中的无机物课件高一上学期生物人教版（2019）必修1

2.2细胞中的无机物揭阳第一中学榕江新城学校第2章组成细胞的分子新课导入

右侧是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合此表讨论以下问题。讨论1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用?2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添

加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？问题探讨一、细胞中的水1.水的含量（1）水是活细胞中含量最多的化合物（60%—95%）一、细胞中的水1.水的含量（2）不同种类的生物体中水的含量差别较大。水生生物陆生生物＞一、细胞中的水1.水的含量3.人体的不同年龄阶段水的含量年龄阶段胎儿婴儿成年壮年老年所占比例%9575656050（3）生物体在不同生长发育期含水量不同。幼嫩细胞衰老细胞＞一、细胞中的水1.水的含量4.人体中不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液含水量%1022767983（4）生物体中不同器官或组织中水的含量不同。一、细胞中的水2.水的功能细胞内良好的溶剂参与许多生物化学反应为细胞提供液体环境运送营养物质排出代谢废物一、细胞中的水3.水的理化特性与分子结构的对应关系一、细胞中的水4.水的存在形式水的存在形式结合水4.5%

自由水95.5%

（2）结合水：与细胞内的其他物质相结合（细胞结构的重要组成成分)（1）自由水：以游离的形式存在，可以自由流动。特点：特点：结合水越多，细胞的抗逆性越强。所占比例越大，细胞的代谢越旺盛。一、细胞中的水1.刚收获的小麦种子，农民往往将其晒干后再储存，在这个过程中，种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？2.如果将晒干的种子放在试管中加热，会发现试管壁上有水珠出现，该过程中种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？3.自由水多还是结合水多时，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？

烘干：结合水种子失去活性

晒干：自由水种子仍保留活性思考讨论结合水。自由水影响生命活动，结合水影响生命力。一、细胞中的水细胞代谢越缓慢生物抗逆性越强自由水结合水越小自由水结合水越大细胞代谢越旺盛生物抗逆性越差生物体的抗逆性（如抗寒、抗旱、抗热等）一、细胞中的水自由水和结合水在一定条件下可以相互转化结合水自由水生命活动旺盛，代谢加快生命活动缓慢，代谢缓慢

在种子烘干时，部分结合水转化成自由水散失掉；水果在冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。结论：一、细胞中的水节约用水人人有责二、细胞中的无机物

点燃一堆小麦种子，待它烧尽时可见到一些灰白色的灰烬。这些灰烬是哪种物质呢？二、细胞中的无机物1.无机盐的存在形式大多数以离子形式存在阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.无机盐的含量很少，占细胞鲜重的1%~1.5%。易错：元素主要以化合物形式存在

无机盐主要以离子形式存在二、细胞中的无机物3.无机盐的功能1.镁是构成叶绿素的重要组分，缺镁导致叶绿素合成受阻，引起叶片发黄，而光合作用离不开叶绿素。2.铁是血红素的重要组分，缺铁导致血红蛋白合成受阻。3.说明P元素对植物生长发育有十分重要作用；因为P元素是构成核酸、ATP和某些酶的重要元素。无机盐的功能1：某些复杂化合物的组成成分二、细胞中的无机物3.无机盐的功能无机盐的功能2：维持生物体正常的生命活动哺乳动物血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现肌肉抽搐；植物在开花期缺B，会出现只开花不结果（花而不实）现象；这些事实说明：

二、细胞中的无机物无机盐的功能3：维持生物体渗透压平衡思考：人若在高温条件下工作，大量出汗，该怎样做？为什么？A.饮淡盐水

B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水人大量出汗后，Na+和Cl-等无机盐大量流失，人体内溶液浓度会发生较大变化，为保证浓度的平衡，应及时补充淡盐水。二、细胞中的无机物

人剧烈运动后，肌肉会感觉到酸痛。这是因为剧烈运动时肌细胞缺氧进行无氧呼吸产生了乳酸。

乳酸进入血液后，血液的PH并不会因此而明显降低，仍能维持在7.35—7.45这一正常范围。这是因为血液中存在NaHCO3，能与乳酸发生反应，生成乳酸钠和H2CO3，乳酸浓度下降到正常范围。无机盐的功能4：维持生物体酸碱平衡二、细胞中的无机物总结

功能

实例①组成复杂化合物

a.人体缺钙易出现抽搐症状，缺钠易出现肌肉酸痛、

无力等症状②维持生命活动 b.HCO3-维持血浆pH③维持细胞酸碱平衡c.Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素练习与应用×××1.质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。2.水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中的。科学家在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。同时，那里的土壤中还含有生命必需的一些元素，所以科学家才会作出这样的推测。练习巩固1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（

）。A、升高

B、降低

C、不变

D、无法判断2.血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是(

)A．构成细胞结构的组成成分

B．维持细胞的正常形态C．维持细胞的正常生理功能

D．调节渗透压和酸碱平衡CA练习巩固3.在探索外星空间