千人糕公开课一等奖创新教学设计及反思

千人糕》公开课一等奖创新教学设计及反思

6.千人糕

【课前解析】

《千人糕》充满童趣，语言优美，通过体会制作“千人糕"的不容易，从而引导学生懂得要完成一件事，需要共同合作的道理。

关注课题：“千人”两字点明“千人糕"的来之不易，使题目变得富有悬念，激起读者的阅读欲望。

关注课文：本文通过爸爸和孩子的对话，通过孩子的言行及心理变化，探讨了“千人糕”制作的劳动过程，介绍了米糕制成后的包装、运输、销售等过程以及相关过程中人们付出的劳动。爸爸的总结性发言揭示了这篇课文的主旨。从“仔细想了想"的确应该”等词语中，可以感受到孩子已经充分认同爸爸所说的话啦。

关注生字：本课需要书写的9个生字，可以根据字的结构进行归类学习，从整体上把握书写规律。其中“菜"和“劳”偏旁相同，可以通过比较，指导书写。“能、味、具"笔顺容易写错，要重点指导笔顺。

关注词语：桌子、味道、农具、甜菜、劳动、经过、也许等，可以运用多种方法帮助学生理解记忆。鼓励学生将生字和熟字组成常用的词语拓展词语积累，如书桌、文具、甘甜、青菜。

【教学目标】

1.认识“糕、特”等15个生字，读准多音字“的”，会写“能、桌”等9个字，会写“也许、桌子"等14个词语，积累由“糕、粉”等生字拓展的词语。

2.试着默读课文，能借助图画说出米糕是经过哪些劳动才做成的。

3.能联系自己的生活，举例说说劳动成果的来之不易。

【教学重点】

正确、流利地朗读课文，能够讲述千人糕的来历，并从中懂得合作的重要性。

【课前准备】

多媒体课件PPT

【课时安排】

2课时

第一课时

【课时目标】

1.认识“糕、特"等15个生字，读准多音字“的”，会写“能、桌、味、买、具"5个字。

2.正确、流利地朗读课文。

3.学习1至5自然段，体会孩子的心理变化。

【教学过程】

一、情境导入

同学们，你们过生日的时候吃过什么？

预设：生日蛋糕。（课件出示3）

师：是的过生日我们会吃蛋糕，蛋糕是属于糕点类的一种，还有绿豆糕、桂花糕也是我们常吃的糕点。

师：今天，老师要给大家介绍的是“千人糕”——(板书：6千人糕)同学们将题目朗读一遍。（生朗读）

师提问：看了这题目，你觉得奇怪吗？奇怪在什么地方？

预设：千人糕是不是很大？可以供一千个人吃？

预设：千人糕是不是要很多人来做？

……

师：同学们发言很积极，能够把自己想到的在课堂上举手说出来，真棒！

想了解“千人糕"到底是怎么回事，请同学们和老师一起学习这篇课文，你想知道的东西都在课文中。

（设计意图：由学生平常熟悉的生日蛋糕和各种糕点导入到本文的千人糕，虽然名称不一样，但内涵却是一致的，这样，切入了本文的课题，单刀直入，把学生的注意力迅速地集中到课文的学习中。）

二、初读课文，识记生字词

1.初读课文，明确要求。

（1）自读课文，读准字音，读通句子。

（2）圈出生字，画出新词。

（2）标一标段落序号。

2.标出自然段。

3.检查交流，识记字词。

（1）课件出示生字。

①合作认字。同桌互相认读，交流方法。

②汇报交流。

a.引导学生关注字音，“嘛”是轻声；“蔗、汁"是翘舌音；“菜、算”是平舌音；“应"是后鼻音“的”是多音字。

b.生分组观察，你发现了什么？引导学生从字形结构观察。

C.引导学生用多种方法识记。如结合生活识记“特"：“特殊”“特别"。

③学生开火车读生字，全班齐读。

课件出示词语。

①不带拼音指名认读。

②加上拼音全班齐读。

③去拼音分组比赛读。

④指导读多音字“的”。在“的确"中读“dí”；还可以读“de”，如“我的、你的”；还可以读“dì",如“目的”。

4.交流识字方法。

（1）图片识字。

（2）熟字换偏旁：削-刂+钅=销份-亻+米=粉。

（3）形近字比较：“菜、采、彩、踩"都含有“采”这个字。

菜（白菜）（甜菜）彩（彩色）（彩云）

采（开采）(采花)踩（踩住）（踩水）

（4）形声字特点识记：“熬"上半部分“敖”表音，下半部分四点底表意，由“火"演变而成。把蔬菜等加水放在文火上久煮为“熬”。

（5）组词识记，一字组多词。

糕（蛋糕）（雪糕)(糕点)粉（面粉）（粉丝）（粉笔）

蔗（甘蔗）（蔗糖）（蔗农）劳（劳动）（勤劳）（疲劳）

5.整体感知，概括课文主要内容。

生字已经掌握了，现在我们把生字放回课文中，请同学们带着问题读课文，说一说，课文主要写了什么？

生汇报：课文先写爸爸告诉孩子什么是千人糕，然后写爸爸和孩子探讨千人糕制作的劳动过程，最后写孩子理解了什么是千人糕。

（设计意图：鼓励学生采用多种方法识记字词。同事学生在自读课文时，通过问题的引导，初步认识了千人糕。）

三、读好对话，认识千人糕

1.研读课文，读好对话。

（1）默读课文1-5自然段，想一想：什么是千人糕。（回顾默读要求：不出声，不动唇，不指读。）

读了课文，你知道什么是千人糕吗？(板书：谈论“千人糕"：需要很多人做成）

预设：需要很多很多人才能做成的糕。

预设：这就是平常吃过的米糕。

教师小结：没错，千人糕是需要很多很多人才能做成的糕，但也就是我们平常吃过的米糕。(板书：尝“千人糕”：米糕很平常）

（2）思考：从哪些句子可以看出孩子对千人糕的好奇？

（3）学生汇报交流。

（4）读课件出示的句子。

①指导学生朗读，读出好奇的语气:产生疑问，对千人糕很感兴趣，有疑问，想弄明白。

②读好猜测。千人糕真的有我们想象中的那么大吗？

a.第一句要读出猜测的语气，第二句比第一句语气更强烈。

b.两个“特别"的意思相同吗？

c.学生交流评价，提示：第1句的“特别”是“非常、十分"的意思，第2句的“特别”是“与众不同"的意思。

d.指两名同学对比读，教师评价指导。

③验证猜想。“这就是平常吃过的米糕嘛！”

a.指名读。

b.教师示范读，语气要上扬，把孩子不以为然的语气读出来。

c.全班齐读。

（设计意图：本环节重点指导学生读好对话，体会人物的情感变化，激起学生继续探究的欲望。）

四、观察字形，学习生字

1.出示生字，给生字归类。“劳、菜"是草字头的字；“能、味、甜”是左右结构；“桌、菜、劳"是上下结构；“买、具、甘”是独体结构。

2.出示田字格中的生字，带拼音全班齐读，去拼音指名读。

3.指导书写“能、味、具"。

（1）出示田字格中的生字，引导学生观察，说说书写要点。

（2）提示要点。

①“能”：第三笔是竖；右边的“匕"先写撇，再写竖弯钩，两个“匕”上小下大。（板书：能）

②“味"：右边的“末”第二横比第一横长。（板书：味）

③“具"：里面三横距离均等，不与横折相连，第四横略长，最后一笔是点不能写成捺。（板书：具）

教师范写，学生练写。

展示评价。

5.指导书写“桌、买”。（板书：桌、买）

（1）学生描红一个字，同桌互评。

（2）指名交流书写要点。如，“桌"第一笔是竖，与中间部分没有间隙；底下“木”中的竖与中间部分也没有间隙。

（3）学生练习，展示评价。

（设计意图：教师放手让学生自主观察练写，提炼书写要点，引导学生注重整体结构和关键笔画，提升了学生识字写字的能力。）

五、课堂演练

1.认一认，连一连。

（设计意图：通过连线组词，加深本课学生对生字的识记。）

第二课时

【课时目标】

1.默读课文，能借助图画说出米糕经过哪些劳动才能制成。

2.能联系自己的生活，举例说说劳动成果的来之不易。

3.会写“甘、甜、菜、劳"4个字，抄写词语。

【教学过程】

一、复习巩固，导入新课

1.复习词语。（板书：6千人糕）

2.自由朗读，回顾课文：同学们，读完课文，说说你们对千人糕的了解吧。

3.提出问题，导入新课：经过对千人糕的学习，课文哪几个自然段讲到了千人糕的制作？(板书：制作过程）

（设计意图：本课教学重点为让学生体会劳动成果的来之不易，所以让学生自己在课文中去找千人糕的制作过程，会更直观。）

二、学习第6至9自然段，感受米糕的来之不易

1.提出自学要求：

2.感受米糕的来之不易。

（1）千人糕主要有哪两种东西做成的？

（2）文中找出大米是怎么来的？经过了哪些人的劳动呢？

省略号表示种稻子的要用到的东西很多，没有一一例举出来。

（3）结合种稻子的图片，看看种稻子还需要什么？

结合图片，引导学生想象：农民伯伯在种植水稻的过程中辛勤劳动的情景，从而体会米糕的来之不易。(板书：稻子→大米）

（4）文中找出糖是怎么来的？

师：熬糖的过程也很复杂，还要有很多的工具和很多道工序，课文没有一一例举出来，用省略号代替。(板书：甘蔗汁、甜菜汁→糖）

补充拓展熬糖的工具和工序。

你觉得熬糖除了用到文中所例举的工具还会用到什么工具？怎么熬的？

预设：锅铲、锅、木柴。

小结：是的，同学们说的很好，熬糖还要用到很多的工具，它的工序也很复杂，要用小火慢慢熬制，熬制过程还要不停地搅拌，整个过程是非常辛苦的。

（6）根据图片提示说一说甘蔗、甜菜是怎么来的？甘蔗汁、甜菜汁又是怎么来的？

（7）小结：米糕看似普通简单，主要原材料就是大米和糖，但是这些普通简单的材料就需要成千上百人付出辛勤的劳动。

（8）了解包装、运输、销售过程的不易。米糕从做好到摆上人们的餐桌，又需要哪些人的劳动呢？结合插图说说这些情景吧。(板书：包装→送货→销售）

①指导朗读“就算米糕做好了，还要人包装、送货、销售，这些又需要很多人的劳动”这句话。

②这个过程容易吗？你从哪些词语体会到的？圈画出“就算、还得、又"。

③了解包装、运输、销售的过程。

④借助插图及文中爸爸的话，说说米糕是经过哪些劳动才做成的。

3.对话朗读指导，读第8、9自然段爸爸说的话，语气稳重、平静，要重读“就算、还得、又”，突出劳动的繁杂。

（设计意图：教师通过图文结合的指导方式，引导学生边读边想，感受生产米糕时工序的复杂、人员的繁多和劳动的的艰辛。）

三、角色朗读，感悟千人糕

1.默读10、11自然段，思考：为什么米糕叫“千人糕"？文中的孩子明白了吗？(板书：孩子理解“千人糕”）

（1）师生合作，分角色朗读。

（2）分组合作。小组成员合作，分角色朗读。

（3）全班汇报展示。

2.拓展创新，深入理解

1.联系生活，拓展延伸。

大家知道了千人糕名字的来历，也知道了它是经过许许多多的人劳动才做成的。下面请同学们说说大家用的铅笔、穿的衣服是怎么来的。

（1）学生练说，互相评议。

（2）课件出示衣服的制作过程。出示“种棉花、收棉花、纺纱、服装加工"等图片。

2.学完这篇课文，你有什么收获。(板书：珍惜劳动成果）

（设计意图：由本文的故事拓展到生活中类似现象，让学生将课文的道理还原到生活的事件之中，加深了学生对课文内容的理解，同时，学生的道德品质也得到了内化。）

四、观察字形，学习写生字

1.出示本课要求会写的字“具、甘、甜、菜、劳”，齐读，巩固字音。

2.引导学生观察五个字的结构。

3.指导书写“甜"。

（1）引导观察：甘+舌=甜

（2）指导理解识记：“甘”表示用口品尝美味，本义是甜。“甜"表示用口和舌头品尝美味，意为糖或蜜的味道。

（3）指导“甜”的重点笔画。第二笔横从横中线起笔，稍微向上倾斜，书写时尽量向中间靠拢，避免结构松散。教师范写“甜”。

（4）学生练写。

（设计意图：由学让学生了解汉字的造字规律，便于记忆、理解意思，同时提醒学生注意关键笔画，帮助学生正确书写。）