美容美发行业的现状课件

美容美发店创业实务美容美发行业概述项目一近年来，随着国民生活水平的提高，美容美发行业的发展越来越快。想在美容美发行业中创业，创业者首先要做的应该是了解美容美发行业的背景，以及它在国民生活中的地位。这样，创业者才能判断美容美发行业当前所处的发展阶段以及明确今后的发展方向，从而更好地把握行业的发展趋势，创造源源不断的财富。PART01美容美发行业的发展现状美容美发行业的发展现状01了解美容美发行业的发展特点。知识目标02掌握美容美发行业的经营模式。03了解美容美发行业的规范标准。能力目标01能分析美容美发行业的发展特点。02能准确判断出不同美容美发店的经营模式。思政目标01树立以顾客需求为本的服务意识。02养成遵纪守法和诚实守信的职业意识。美容美发行业的发展现状任务导入小王是职业院校美容美发专业的一名学生，今年刚毕业。在学校这几年，他已经充分学习了美发相关的专业技能，并打算在美发行业发展。在充分考虑个人经济能力和专业实力之后，他决定创业当老板。但是，由于自己对于美发行业的发展现状不太了解，小王不知道是自己创业还是寻求合伙人一起创业。如果直接盲目个人创业，把自己的资金投入后，万一店铺经营不善，将会血本无归；但如果求稳定，寻找合伙人一起承担创业风险，成功之后的成果也会被别人分掉一半。他不知道该怎么办，你能给他一些建议吗？美容美发行业的发展现状我国的美容美发行业起步较晚，在20世纪80年代中期，才由中国香港地区传入内地。在发展初期，美容美发行业的主要经营形式为美发店，而美容则作为附加服务项目依附于美发店。之后，经过不断的发展，美容美发行业逐渐发展成为一门综合性产业。美容美发行业的发展现状一、美容美发行业规模持续扩大目前，我国的美容美发行业正处于快速成长期，这个发展阶段表现出经营项目多样化从业人数激增营业额逐年攀升美容美发行业的发展现状1经营项目多样化发展初期，我国美容美发店的经营项目为单一的理发、简单的护肤；经过三十多年的发展，目前我国美容美发店的经营项目多为综合性的服务项目。例如，美发店的经营项目集洗、剪、吹、烫、染为一体；美容店的经营项目主要分为面部、身体美容，其中涉及护理、减肥、化妆、文眉等多种具体服务。除了经营项目多样化以外，与美容美发相关的美容教育、产品研发、产品销售等多个周边产业也迅速发展起来。（a）20世纪80年代的美发店（b）现代的美发店不同时期的美发店对比美容美发行业的发展现状2从业人数激增经营项目丰富的同时，美容美发行业吸引了大量的劳动力。2016—2018年我国美容美发行业的规模变化根据《中国美容美发行业发展报告》（以下简称《发展报告》）所提供的数据，截至2016年年底，我国美容美发行业的企业共计33.9万个，其中，专业美容企业（含美甲、美体）有14.9万个，专业美发企业有18.2万个；美容美发行业的从业人数共计140.9万人，其中专业美容企业（含美甲、美体）从业人数为76.7万人，专业美发企业从业人数为64.2万人。2017年，我国美容美发行业的企业大约有33.72万个，与2016年相比增长了2.0%，从业人员约为144.7万人；2018年，我国美容美发行业的企业超34万个，同样以2.0%的增幅继续增长，从业人员约为148.5万人。我国美容美发行业正处在快速成长期，未来还将创造更多的就业机会。美容美发行业的发展现状3营业额逐年攀升2016年，我国美容美发行业的营业额为3129.34亿元，与2015年相比增幅为2.7%；2017年，我国美容美发行业的营业额为3241.75亿元，增幅提升至3.59%；2018年，我国美容美发行业的营业额为3408.16亿元，增幅进一步提升至5.13%。这些数据强有力地说明了我国美容美发行业正在飞速发展。

2015—2018年我国美容美发行业的营业额美容美发行业的发展现状二、美容美发行业经营模式多样经营模式的选择对美容美发店的成立与发展都有着深远影响。目前，常见的美容美发店经营模式有个人经营、合伙经营、连锁经营三种模式。每种经营模式都有利有弊，下面就逐一分析每种经营模式的特点以及优缺点。美容美发行业的发展现状1个人经营个人经营（俗称“个体户”）是独自一人负责经营管理的经营模式。优点（1）经营者拥有唯一决定权，可以按照个人意愿决定店铺的所有。（2）店铺中所有的资产及盈利归唯一经营者所有，不存在资产分配等问题。（3）可以有效地控制运营成本，能减少在雇用管理人员上的花费。缺点（1）不但要求经营者有较高的专业技能，而且还要求经营者具备一定的管理能力。（2）经营者在享受所有盈利的同时，也需要承担所有的风险与压力，尤其是开店初期的资金准备和运营过程中的决策风险都需要个人承担。（3）由于经营者需要负责多方面的工作，因此工作会很辛苦，这对个人的身心是巨大的考验。美容美发行业的发展现状2合伙经营合伙经营是由两个或两个以上的经营者按照协议，各自提供部分资金、实物、技术等，合伙经营、共同劳动的经营模式。优点（1）店铺所面临的困难与风险都由所有的合伙人共同承担，如开店初期的资金筹措等问题。（2）合伙人在合作过程中，可以取长补短，按照个人所长负责不同的部分，这样可以提高办事效率。（3）合伙人经营的店铺规模往往大于个人经营的，这样可以增加店铺对顾客的吸引力和店铺在行业中的竞争力。美容美发行业的发展现状缺点（1）店铺盈利归合伙人共同所有，一般按劳动量分配或者按投资比例分配。如若分配不均，容易在合伙人间产生矛盾。（2）合伙人的经营理念可能有所不同，在做决策时会产生矛盾，这会极大地破坏团队和谐，不利于店铺持久发展。（3）如果合伙人中途退出，需要得到所有合伙人的同意；而且合伙人退出之后，会影响店铺未来的发展。美容美发行业的发展现状3连锁经营连锁经营是一种商业经营模式，在连锁经营模式下成立的店铺称为连锁店。连锁店一般采用集中化管理，把独立经营的店铺组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。美容美发店的连锁经营是行业发展的趋势，大部分名店在扩大规模时，一般会选择连锁经营的模式。美容美发行业的发展现状优点（1）连锁经营是一种比较成熟的经营模式。所有的连锁店都有统一的管理方式、统一的装饰风格、统一的服务流程等，这些既定的模式可以让店铺管理者在经营店铺时合理配置资源，提升工作效率，进而增加经济效益。（2）连锁店统一的名字、招牌、装修风格是一种极佳的广告效果。随着同一商业集团的连锁店越来越多，这些连锁店会在无形中形成广告效应，有助于树立企业形象。（3）各连锁店之间资源共享，可以不断总结成功经验、弥补制度上的不足。同时，连锁店的企业一般还有专业的培训活动，通过培训可以在整个企业内部推广应用成功经验，降低经营失败的概率。美容美发行业的发展现状缺点（1）消费市场变化莫测，所有连锁店采用同一种模式经营，如果总部稍有不慎，没有正确判断市场变化，就会给企业带来巨大的损失。（2）在一般情况下，连锁店由总部统一管理，因此总部的指导不力、信息延误、广告策略偏差等问题都会给经营者带来经营风险，造成经济损失。（3）规模效益是连锁经营追求的基本目标，但规模的扩张应该与市场、资金、人才及管理水平相匹配，一味地追求扩张就会为所有连锁店带来灭顶之灾。美容美发行业的发展现状头脑风暴根据三种经营模式的特点，举例说说身边的美容美发店分别为哪种经营模式。美容美发行业的发展现状三、美容美发行业发展日趋规范美容美发行业由于起步较晚，发展较迅速，在相当长一段时间内存在管理混乱、从业人员良莠不齐、卫生问题频发等现象。但是，随着国家的重视以及行业协会的成立，我国美容美发行业的发展日趋规范。目前，有关部门从开店、卫生、操作等方面规范了美容美发行业的店铺。美容美发行业的发展现状1开店规范化创业者要想从事美容美发经营活动，必须按照国家市场监督管理总局制定的开店流程进行注册登记。在登记前至少应该满足以下要求。（1）具有承担民事责任的能力（2）具有固定的经营场所。（3）具有与所经营的服务项目相适应的设施设备。（4）具有取得相应资格证书的专业技术人员。美容美发行业的发展现状2卫生规范化在卫生方面，美容美发店应该严格执行国家标准《公共场所设计卫生规范第5部分：美容美发场所》（GB37489.5—2019）中的规定，按照要求划分相关功能区，并配备卫生消毒设备。在经营过程中，美容美发店应加强卫生管理，规范经营行为，防止传染病传播与流行。除此之外，从业人员在上岗前，必须经过卫生部门的健康检查，持健康证明上岗，以保证从业人员和服务对象的健康。美容美发行业的发展现状3操作专业化为了规范操作流程，加大监管力度，目前，美容美发行业对从业人员强制执行“持证开业、持证上岗”的制度，要求从业人员均持有人力资源和社会保障部核发的职业资格证书。这些规定使得未来对美容师、美发师职业培训的要求更加明确、更加严格。美容师、美发师都设有五个职