Unit 1 Food matters Integrated skills 教学设计-2024-2025学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册

Unit1FoodmattersIntegratedskills教学设计-2024-2025学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教材分析一、教材分析：“Unit1FoodmattersIntegratedskills教学设计-2024-2025学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册”本节课选自高中英语译林版选择性必修第一册第一单元，主题为“Foodmatters”，旨在让学生了解食物与健康之间的关系。本节课主要通过听力、口语、阅读和写作等综合技能训练，帮助学生掌握有关食物、营养和健康的基本词汇和句型，提高学生的实际运用能力。课程内容与学生的生活紧密相关，易于激发学生的学习兴趣。二、核心素养目标分析二、核心素养目标分析：本节课的核心素养目标在于培养学生的语言能力、思维品质、文化意识和学习能力。通过听力训练，提升学生获取信息、处理信息的能力；通过口语交流，锻炼学生的表达与沟通技巧；通过阅读活动，培养学生的批判性思维和跨文化意识；通过写作任务，提高学生的语言产出能力。同时，课程设计注重激发学生的自主学习意识，培养其探究精神和合作能力，以适应新时代教育发展的要求。三、重点难点及解决办法重点：

1.掌握与食物、营养和健康相关的词汇和表达；

2.听懂并理解对话内容，提取关键信息；

3.能就食物话题进行流畅的口语交流；

4.阅读理解，分析文章主旨和论点。

难点：

1.对食物和健康相关词汇的准确理解和运用；

2.听力材料中的语速、口音及背景噪音的干扰；

3.口语交流中的连贯性和逻辑性；

4.阅读中的长句分析和信息整合。

解决办法：

1.通过图片、实物展示和词汇游戏，帮助学生形象记忆词汇；

2.提供不同语速和口音的听力材料，进行适应性训练，并在真实语境中练习；

3.通过角色扮演、小组讨论等活动，提高学生的口语交流能力；

4.使用思维导图和总结性提问，帮助学生理解长句和整合信息。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生都有选择性必修第一册英语译林版教材。

2.辅助材料：准备食物和健康主题的图片、视频，以及相关的英语新闻文章或报道。

3.教学工具：准备投影仪、电脑和音响设备，以便播放视频和音频材料。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区域，每组配备白板和便签纸，方便学生讨论和记录。五、教学流程1.导入新课（5分钟）

详细内容：教师通过展示一系列食物图片，引导学生讨论哪些食物是健康的，哪些是不健康的。接着，教师提出问题：“为什么我们需要关注食物的健康性？”并简要介绍本节课的主题和目标。

2.新课讲授（15分钟）

详细内容：

-教师播放一段关于食物和健康的视频，让学生注意视频中的关键词汇和表达方式。

-教师通过PPT展示本节课的核心词汇和句型，如“nutritious”、“balanceddiet”、“foodpyramid”等，并给出例句。

-教师带领学生阅读教材中的对话或文章，引导学生关注文章结构和论点论据的使用。

3.实践活动（15分钟）

详细内容：

-听力练习：教师播放一段听力材料，学生根据听到的内容填写信息表格，练习获取关键信息的能力。

-口语练习：学生分成小组，模拟健康饮食咨询场景，运用本节课学到的词汇和句型进行角色扮演。

-写作练习：学生根据教材中的阅读材料，撰写一篇关于健康饮食的小文章，练习信息的整合和表达。

4.学生小组讨论（10分钟）

详细内容举例回答：

-教师提出问题：“你认为哪些因素会影响一个人的饮食选择？”学生小组讨论后回答，例如：“广告、家庭习惯、个人口味等。”

-教师提出问题：“如何制定一个健康的饮食计划？”学生小组讨论后回答，例如：“选择多样化的食物，控制分量，减少糖和盐的摄入等。”

-教师提出问题：“你如何说服家人或朋友改变不健康的饮食习惯？”学生小组讨论后回答，例如：“提供健康饮食的好处，一起制定饮食计划，共同参与健康饮食活动等。”

5.总结回顾（5分钟）

详细内容：教师引导学生回顾本节课的重点内容，如食物和健康相关的词汇、听力技巧、口语交流能力和写作能力。教师总结本节课的重难点，如如何运用所学知识制定健康的饮食计划，并鼓励学生在日常生活中实践。同时，教师提醒学生复习所学内容，以便更好地掌握和运用。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-食物与营养学书籍：推荐《食物与营养学基础》、《营养与健康》等书籍，帮助学生更深入地了解食物中的营养成分及其对健康的影响。

-健康饮食网站：介绍中国营养学会、世界卫生组织（WHO）等官方网站，提供权威的健康饮食指南和营养信息。

-英语健康饮食文章：推荐英文健康饮食相关的文章，如《TimeMagazine》上的“BestDiets”系列文章，提高学生的英语阅读能力。

2.拓展建议：

-观看健康饮食视频：让学生观看TEDTalks中的健康饮食主题演讲，如“如何吃得健康”等，提高学生的英语听力水平，并获取更多健康饮食的知识。

-参与健康饮食活动：鼓励学生参加学校或社区组织的健康饮食讲座、烹饪课程等活动，将所学知识付诸实践。

-小组研究项目：学生分组研究不同文化背景下的健康饮食观念和习惯，通过PPT或报告形式展示研究成果，提高学生的研究能力和团队合作能力。

-家庭作业：布置学生在家中尝试制定一周的健康饮食计划，并在课堂上分享他们的计划和心得，培养学生的自主学习能力和家庭健康饮食意识。

-词汇拓展：鼓励学生收集并学习更多与食物、营养和健康相关的英语词汇，如“antioxidant”（抗氧化剂）、“sugar-free”（无糖）等，丰富学生的词汇量。

-阅读拓展：为学生提供一系列英文健康饮食相关的书籍和文章，如《TheChinaStudy》、《HowNottoDie》等，让学生在阅读中学习更多健康饮食的知识，并提高英语阅读水平。

-写作任务：让学生撰写一篇关于健康饮食的英文短文，分享自己的健康饮食观念或经验，提高学生的英语写作能力。七、课后作业1.根据课文内容，撰写一篇关于健康饮食的短文，内容包括：

-健康饮食的重要性；

-你认为哪些食物是健康的，为什么；

-你如何将健康饮食原则应用到日常生活中。

字数要求：150-200词。

2.角色扮演：假设你是一名营养师，你的朋友向你咨询如何改善饮食。写一段对话，内容包括：

-朋友目前的饮食问题；

-你给出的建议；

-朋友对建议的反应。

字数要求：100-150词。

3.阅读拓展：阅读一篇关于健康饮食的英文文章，并回答以下问题：

-文章的主旨是什么？

-文章中提到了哪些健康饮食的技巧？

-你认为文章中的哪些建议最实用，为什么？

文章示例答案：

-主旨：介绍如何通过简单的生活方式改变来改善饮食健康。

-技巧：多吃蔬菜和水果，减少加工食品的摄入，保持水分平衡。

-实用建议：多吃蔬菜和水果，因为这不仅能提供必要的营养，还能增加饱腹感，减少对不健康食品的渴望。

4.写作练习：根据课文中的食物金字塔，设计一份适合你自己的健康饮食计划，并解释你的选择。

示例答案：

-早餐：燕麦粥搭配水果，提供纤维和维生素。

-午餐：蔬菜沙拉和烤鸡胸肉，均衡蛋白质和蔬菜的摄入。

-晚餐：糙米和豆腐，提供植物蛋白和复合碳水化合物。

5.口语练习：与家人或朋友讨论以下话题，并记录下讨论的要点：

-你认为哪些食物是不健康的，为什么？

-你如何说服家人或朋友改变不健康的饮食习惯？

-你认为在学校或社区中推广健康饮食的最佳方式是什么？

示例答案：

-不健康食物：快餐、含糖饮料和加工食品，因为它们通常含有高量的盐、糖和不健康的脂肪。

-说服方法：提供健康饮食的信息和数据，展示健康饮食的长期好处，一起制定饮食计划。

-推广方式：组织健康饮食讲座、提供健康食谱、创建健康饮食俱乐部。

6.翻译练习：将以下句子翻译成英文：

-“均衡饮食是维持健康的关键。”

-“我们应该限制高糖和高盐食品的摄入。”

-“多吃蔬菜和水果可以提供必要的维生素和矿物质。”

示例答案：

-"Abalanceddietisthekeytomaintaininghealth."

-"Weshouldlimittheintakeofhigh-sugarandhigh-saltfoods."

-"Eatingmorevegetablesandfruitscanprovideessentialvitaminsandminerals."八、作业布置与反馈作业布置：

1.根据本节课学习的健康饮食主题，设计一份个人健康饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐的具体食物选择，以及为什么选择这些食物的理由。要求：计划需包含至少三种不同类型的食物，并简要说明每种食物的营养价值。

2.阅读一篇与本节课内容相关的英文文章，并撰写一篇150词的摘要，概括文章的主要观点和论据。

3.录制一段视频，模拟与朋友讨论健康饮食的场景，使用本节课学习的词汇和句型，提出至少三条健康饮食的建议，并解释这些建议的科学依据。

作业反馈：

1.作业批改：

-对于健康饮食计划，教师将检查学生是否选择了营养均衡的食物，以及是否提供了合理的解释。

-对于文章摘要，教师将关注学生是否能准确概括文章内容，并使用正确的语法和词汇。

-对于视频作业，教师将评估学生的口语表达能力和语言准确性，以及是否能有效地传达健康饮食的信息。

2.反馈建议：

-对于健康饮食计划，教师将提供以下反馈：

-肯定学生的合理食物选择和营养理解；

-指出可能缺少的营养素或食物类型，并建议如