草莓设施栽培技术规程DB41-T 1774-2019

ICS65.020.20

B.05

DB41

河南省地方标准

DB41/T1774—2019

草莓设施栽培技术规程

2019-02-13发布2019-05-13实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T1774—2019

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3产地要求..........................................................................1

4品种与苗木选择....................................................................1

5定植..............................................................................2

6栽培管理..........................................................................2

7病虫害防治........................................................................3

8采收..............................................................................4

附录A（规范性附录）草莓病虫害综合防治技术..........................................5

I

DB41/T1774—2019

前言

本标准依照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由中国农业科学院郑州果树研究所提出。

本标准起草单位:中国农业科学院郑州果树研究所、信阳农林学院。

本标准主要起草人：周厚成、李亮杰、赵霞、李刚、楚宗丽、胡盼盼、赵凤莉、朱忠厚、杜小亮。

II

DB41/T1774—2019

草莓设施栽培技术规程

1范围

本标准规定了草莓设施栽培产地环境、品种与苗木选择、定植、栽培管理、病虫害防治等技术。

本标准适用于河南省日光温室和塑料大棚草莓促成栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T496—2010肥料合理使用准则通则

NY/T1276—2007农药安全使用规范总则

NY/T5010—2016无公害农产品种植业产地环境条件

3产地要求

3.1产地环境

草莓生产的产地环境条件应符合NY/T5010—2016的规定，选择生态条件好，远离污染源，并具有

可持续生产能力的农业生产区域。

3.2园地选址

选择交通便利，有良好的灌溉和排水条件的地块；土壤条件要求质地疏松、透气、肥沃，中性或微

酸性（pH值5.5～6.5）为宜，但不限于此类型土壤。土层在60cm以上，地下水位1m以下；选择与草莓

无共同病虫害的小麦、玉米、水稻、豆类等为前茬作物，前茬忌马铃薯、茄子、西红柿等茄科作物及西

瓜、甜瓜等葫芦科作物。

3.3设施类型

草莓促成栽培主要设施类型为日光温室和塑料大棚，黄河以北地区建议采用日光温室，黄河以南地

区采用三层塑料膜覆盖的大棚。

4品种与苗木选择

4.1品种选择

草莓促成栽培应选择休眠浅、早熟、优质、丰产、抗病的品种，根据品种特性、土壤条件、销售模

式等选择适宜的品种种植。

4.2苗木选择

1

DB41/T1774—2019

苗龄40d～50d，具有4片以上展开叶，叶色呈鲜绿色，叶柄粗壮而不徒长，根茎粗度10㎜以上，

根系发达，须根多而粗，呈黄白色，苗重20g以上，中心芽饱满，顶花芽分化完成，无病虫害。

5定植

5.1土壤消毒

5.1.1太阳能消毒

在夏季高温季节，将基肥中的农家肥施入土壤，深翻30㎝～40㎝，灌透水，然后用塑料薄膜平铺

覆盖并放下大棚膜，将四周压实，密封土壤40d以上。

5.1.2化学药剂消毒

对连作2～3年以上的田块，要进行化学药剂消毒处理。常用棉隆（Dazomet）进行消毒，前茬草莓

生产结束后仔细整地，深犁25㎝以上，提前浇水，土壤湿度保持在75%以上，每667㎡用药量20㎏，

撒施或用喷粉机喷施，施药后立即用旋耕机混土，混匀后加盖塑料薄膜，夏季覆盖时间为15d以上，通

气时间为7d。

5.2整地

8月中旬平整土地，施入基肥，深翻耙匀后做成南北走向的高垄。垄的规格为：上宽40㎝～50㎝，

下宽50㎝～70㎝，高30㎝～40㎝，垄沟宽30㎝。做好垄后安装喷灌和滴灌设备，定植后15d～20d

内使用喷灌，提高成活率，成活后撤掉喷灌，使用滴灌。

5.3定植

5.3.1定植时间

8月下旬至9月上旬定植。

5.3.2定植方法

定植前在棚架上覆盖遮阳网，提前1d～2d喷水洇垄，垄上不平整的地方及时整理。双行定植，植

株距垄沿5㎝～10㎝，株距15㎝～20㎝，小行距25㎝～30㎝，每667㎡定植6000～8000株。起苗

前苗床浇透水，多带土、少伤根，同时做到边起苗、边保湿、边定植，定植时要做到“深不埋心、浅不

露根”，苗的弓背方向朝向垄沟。定植后7d内，每天喷水2～3次，以后依土壤湿度进行灌溉，同时喷

洒广谱性杀菌剂1次。

6栽培管理

6.1肥水管理

6.1.1施肥原则

施肥原则按NY/T496—2010的规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记

的肥料。限制使用含氯复合肥。

6.1.2施足基肥

2

DB41/T1774—2019

整地时每667㎡施入腐熟的优质农家肥4000㎏～5000㎏和腐熟饼肥100㎏，45%硫酸钾型氮磷

钾三元复合肥40㎏～50㎏，过磷酸钙50㎏。如果土壤偏碱，每667㎡施入50㎏～100㎏硫磺粉。

6.1.3适时追肥

在铺地膜前追肥1次，667㎡施氮磷钾复合肥10㎏～15㎏，以后在顶花序现蕾期、果实膨大期、

果实采收前、果实采收后，一直到采收期结束前，每隔15d～20d追肥1次，每次667㎡施氮磷钾水

溶肥3㎏～5㎏，配合3㎏～5㎏水溶有机肥，随水滴灌。

6.1.4叶面施肥

开花前喷施1次0.3%硼砂；从9月下旬开始，间隔15d～20d喷施1次0.2%～0.3%磷酸二氢钾，

复配氨基酸、黄腐酸等有机类叶面肥；从10月中旬开始，间隔15d～20d叶面喷施1次0.2%的硝酸

钙或螯合钙。对于易缺铁黄化的品种，叶面喷施0.1%～0.2%硫酸亚铁或0.2%螯合铁2～3次，间隔10d。

6.2温湿度管理

6.2.1扣棚与覆膜

在外界最低气温降到8℃～10℃，平均温度降到15℃左右为保温适期，一般在10月中下旬，覆盖

大膜；夜间气温低于5℃时，日光温室覆盖棉被或草帘，塑料大棚覆盖二膜；夜间气温低于0℃时，塑

料大棚覆盖三膜。扣棚后7d左右覆盖地膜，全园覆盖，不露土壤，用黑色膜或银黑双色膜。

6.2.2温度管理

保温开始后，给予较高的温度，白天28℃～30℃，最高不超过35℃，注意防止高温烧苗，夜间

12℃～15℃，最低不低于8℃。现蕾期：白天25℃～28℃，夜间8℃～12℃，不可超过13℃；

开花期：白天22℃～25℃，夜间8℃～10℃。膨果期：白天23℃～25℃，夜间6℃～8℃。果

实采收期：白天20℃～23℃，夜间5℃～7℃。

6.2.3湿度管理

土壤含水量，花芽分化期达到田间持水量的60%，营养生长期达到70%，果实膨大期达到80%。棚室

内空气相对湿度应控制在70%以下。

6.3植株与花果管理

在顶花序开花时在主茎两侧保留1～2个健壮侧芽，其余弱小侧芽和匍匐茎及早摘除，每株保留10～

15片绿叶，定期摘除衰老叶片。

对于‘甜查理’品种，扣棚后10d左右，有2片新叶长出，可喷施10mg/L赤霉素1次，每株用量5mL，

喷在苗心部位，现蕾期再喷1次。其他品种不需要喷施。喷施时间以阴天或晴天傍晚时为宜，避免在午

间高温时喷施。

每667㎡棚室放1箱蜂，蜜蜂数量以每株草莓1只为宜，花开前3d～4d移蜂箱入棚，前期人工喂养，

在10%植株初花时放蜂。注意放蜂期不能使用对蜜蜂有害的杀虫剂或烟熏剂。

将花序理顺到垄的外侧。在开花期把高级次小花摘除，在幼果青色期将病虫果和畸形果疏除，大果

型品种每花序保留3～4个果，中等果型品种每花序保留6～8个果，部分品种也可以不疏花疏果。

7病虫害防治

3

DB41/T1774—2019

7.1农业防治

选用抗病品种，采用脱毒种苗，选择地势较高地块栽植草莓，全园地膜覆盖，控制田间湿度；实行

轮作，定植前深耕，采用高畦栽培，合理密植，控制施肥量；清除病原，及时摘除病、老、残叶及感病

花序，剔除病果并销毁；一季结束后彻底清园，减少初侵染菌源和虫源。

7.2药剂防治

应选用高效低毒低风险的农药，对症下药，适时用药，注意药剂的轮换使用；对化学农药的使用情

况进行严格、准确的记录。农药安全使用按NY/T1276—2007的规定执行。

7.3主要病虫害综合防治技术

主要病虫害综合防治技术见附录A。

8采收

8.1采收时期

果实表面着色达到80%以上，果实由硬变软时及时分批采收。

8.2采收方法

软果型品种采收时将手形成空心不挤压果皮，用拇指和食指掐断果柄，采摘的果实要求果柄短，不

损伤花萼，无机械损伤。硬果型品种采收时用手轻握草莓斜向上扭一下，果实即可轻松摘下，不带果柄。

采后2h以内放进冷库预冷1h后，进行果实的分级包装。

4

DB41/T1774—2019

AA

附录A

（规范性附录）

草莓病虫害综合防治技术

草莓病虫害综合防治技术见表A.1。

表A.1草莓病虫害综合防治技术

名称防治时期防治措施

1.选用抗病品种，栽植不宜过密，氮肥不宜过量，施足有机肥和磷钾肥，提高植株抗

病力；及时清除病残体。

2.化学防治：喷洒45%咪鲜胺水乳剂1500倍液，或50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1500倍

发病前或发

炭疽病液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或10%苯醚甲环唑水分散性粒剂1500

病初期

倍液，或60%吡唑醚菌酯·代森联水分散粒剂800倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍

液等进行预防；当发现有炭疽病时，应用25%吡唑醚菌酯乳油1500～2000倍液，或32.5%

苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂3000倍液等进行防治。

1.选用抗病品种，与水稻等轮作，避免连作重茬，重茬2年以上应进行土壤消毒；杜绝

定植前和定在病园繁殖苗木，在生产园发现病株及时拔除并消毒。

黄萎病

植初期2.化学防治：用80%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂300～

400倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂700～800倍液浸根或栽后灌根，每穴药液量为250mL。

1.选用抗病品种，不要过量施用氮肥或栽植密度过大。清除病原物，清理干净上茬草

莓植株和各种杂草后再定植，发现病叶、病果应尽早在晨露未消时轻轻摘下装进方便

袋烧掉或深埋，避免人为传播；高温闷棚，在晴天的上午关闭所有风口、窗口和门口，

温度上升到35℃～38℃时，保持2h，之后通风降温，如此连续3d。

2.硫磺熏蒸防治：在棚内每60㎡安装一台电热熏蒸器，熏蒸器内盛20g含量99%的硫

开花结果期

白粉病磺粉，在傍晚大棚密闭后开始加热熏蒸，隔日一次，每次4h，连续熏3次。

的发病初期

3.化学防治：发病前可用25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液等保护性强的杀菌剂进行喷雾防

护，发病后用42.8%的氟吡菌酰胺•肟菌酯悬浮剂1500倍液，或50%醚菌酯水分散性粒剂

2500倍液，或40%硫悬浮剂500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散性粒剂3000倍液，或25%

乙嘧酚悬浮剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，也可采用45%的百菌清

烟剂熏蒸。

1.选用抗病品种，不在低洼积水地块栽植，控制田间湿度，合理密植，控制施肥量；

地膜覆盖以防止果实与土壤接触。实行轮作，定植前深耕，进行土壤消毒，定植前每

667㎡撒施85%多菌灵可湿性粉剂3㎏～5㎏后耙入土中。对苗木进行药剂浸蘸处理，

及时摘除病、老、残叶及感病花序，剔除病果并销毁。高温闷棚，将棚温提高到35℃，

开花前、发

灰霉病闷棚2h，然后放风降温，每天一次，连续闷棚2d～3d。使用硫磺熏蒸器防治。

病初期

2.化学防治：现蕾期开始喷药，喷施等量式波尔多液200倍液，或10%多抗霉素可湿性

粉剂500倍液，或50%腐霉利800倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液，或50%异菌脲700

倍液，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂800倍液，或50%啶酰菌胺1200倍液，注意果期不要

喷施粉剂。可使用百菌清或腐霉利烟剂。

5

DB41/T1774—2019

表A.1草莓病虫害综合防治技术(续)

名称防治时期防治措施

1.消灭虫源，清除田间杂草和枯枝残叶，集中烧毁或深埋。

2.天敌防治：释放捕食螨、塔六点蓟马等。

发生危害初3.化学防治：34%螺螨酯悬浮剂4000～5000倍液，或43%联苯肼酯悬浮剂2000～3000倍

红蜘蛛

期液，或30%乙唑螨腈悬浮剂800～1500倍液，或240g/L螺虫乙酯4000～5000倍液，

或5%噻螨酮乳油2000倍液，或73%炔螨特乳油2000倍液，或1%苦参碱•印楝素悬浮剂1000

倍液、或5%阿维菌素水乳剂2000倍液，也可采用杀虫烟剂熏蒸防治。

1.物理防治：在棚内悬挂黄板诱杀。

2.化学防治：60g/L乙基多杀菌素悬浮剂1500～2000倍液，或5%除虫菊素乳油1500倍

发生危害初液，或0.3%苦参碱水剂800～1000倍液，或50%氟啶虫胺腈水分散粒剂3000～5000倍液，

蚜虫

期或10%氟啶虫酰胺水分散粒剂1000～1500倍液，或10%烯啶虫胺水剂2000倍液，或25%吡

蚜酮悬浮剂2000～2500倍液，或5%啶虫脒乳油1500～2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉

剂1000倍液等喷雾防治，也可采用杀虫烟剂熏蒸防治。

1.消灭虫源，清除田间杂草和枯枝残叶，集中烧毁或深埋。

2.物理防治：利用蓟马趋蓝色的习性，草莓棚内离地面30㎝左右，每隔10m～15m悬

挂一块蓝色粘板诱杀成虫。

发生危害初3.天敌防治：释放捕食螨等。

蓟马

期4.化学防治：60g/L乙基多杀菌素悬浮剂1000倍液，或22%氟啶虫胺腈悬浮剂3000倍液，

或25%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或3%啶虫脒乳油1000倍液，或10%烯啶虫胺水剂2500

倍液等喷雾防治。根据蓟马昼伏夜出的特性，应在下午用药。也可采用杀虫烟熏剂防

治。

1.物理防治：利用糖醋液和灯光诱杀成虫。

卵初孵期、

2.化学防治：在幼虫3龄前喷药防治，2.5%多杀菌素悬浮剂1000倍液，或100亿活芽孢

斜纹夜蛾幼虫1～3龄

/g苏云金杆菌可湿性粉剂1000～1500倍液，或5%甲氨基阿维菌素水分散粒剂1000倍液，

期

或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液，或15%茚虫威悬浮剂3500～5000倍液等喷雾防治。

1.物理防治：用捕虫灯诱杀成虫。

发生危害初

蛴螬2.化学防治：整地时，使用50%辛硫磷乳油300倍液喷雾，每667㎡用量0.5L，深翻耙

期

匀。用20%杀灭菊酯乳油3000倍液喷雾防治。

发生危害初

蛞蝓在田间操作行内撒施6%四聚乙醛颗粒剂，每667㎡用量400g～600g。

期

_________________________________

6

DB41/T1774—2019

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3产地要求..........................................................................1

4品种与苗木选择....................................................................1

5定植..............................................................................2

6栽培管理..........................................................................2

7病虫害防治........................................................................3

8采收..............................................................................4