2022年甘肃省中职技能大赛蔬菜嫁接赛项理论试题1

2022年甘肃省中职技能大赛蔬菜嫁接赛项理论测试题(A卷)选手编号：得分：评阅人：一、单项选择题（每小题2分，共60分）：1.下列植物属于蔬菜的是（）。A、草莓

B、木茼蒿

C、洋葱

D、向日葵2.兰州百合食用器官是（）。A、鳞茎B、块根C、块茎D、球茎3.黄瓜是双子叶植物（）科的蔬菜。A、茄科B、百合科C、葫芦科D、十字花科4.菜豆、豇豆、豌豆在农业生物学分类法中均属于（）。A、白菜类B、豆类C、茄果类D、瓜类5.一些植物如白菜、甘蓝、萝卜等，必须经过一段时间低温诱导才能开花，这种低温对开花的诱导作用称为（）。A、春化作用B、催化作用C、诱导作用D、开化作用6.果菜类栽培中常常发生“徒长”或“果坠秧”的现象，这主要是由于（）的关系不能够平衡和协调而发生的。A、光合作用和呼吸作用B、地下根系和地上器官C、顶端与分枝D、营养生长与生殖生长7.绿色蔬菜（）化学农药。A、限制使用B、不能使用C、可以使用D、随便使用8.下列用种量最大的栽培方式是（）。A、条播B、穴播C、育苗移栽D、撒播9.嫁接育苗均有抗病增产的效果，黄瓜嫁接主要是防（）。A、疫病B、枯萎病C、黄萎病D、灰霉病10.用黑子南瓜作砧木插接黄瓜时，黄瓜应比黑子南瓜（）。A、早播种3-5天B、晚播种3-5天C、晚播种10-15天D、同期播种11.黄瓜和黑籽南瓜采用劈接法嫁接的适宜时期是（）。A、黄瓜一叶一心黑籽南瓜子叶展平B、黄瓜二叶一心黑籽南瓜子叶展平C、黄瓜子叶展平黑籽南瓜一叶一心D、黄瓜一叶一心黑籽南瓜一叶一心12.“一深一浅”“一高一矮”与“一尖一圆”的原则是蔬菜对（）的要求。A、合理间作B、合理轮作C、合理连作D、合理混作13.（）属于喜温性蔬菜。

A、黄瓜

B、冬瓜C、豇豆D、菠菜

14.根菜类蔬菜的追肥主要在（）。A、发芽期B、幼苗期C、肉质根膨大期D、播种期15.蔬菜浸种催芽时，温汤浸种所用的水温为（）。A、30℃左右B、55℃左右C、75℃左右D、100℃左右16.下列栽培中能改善根系的供气、供水及矿质营养条件，使根系的吸收代谢功能大为提高，使作物高产优质的是（）。A、无土栽培B、温室栽培C、软化栽培D、促成栽培17.（）是指出去生长在枝梢的顶芽。

A、打杈B、整枝C、摘心D、抹芽18.蔬菜种子的饱满度通常用（）表示。A、发芽率B、发芽势C、千粒重D、种子纯度19.蔬菜大棚内气温分布特点呈（）趋势。

A、中间低、两边高B、中间高、两边低C、相同D、长时期比露地低20.对花椰菜束叶是为了（）。A、使叶球松散B、使叶球紧实C、降低光合作用D、增强光合作用21.黄瓜在瓜类中属于（）植物。A、浅根系B、深根系C、须根系D、侧根22.下列蔬菜在栽培时需要支架和绑蔓的是（）。A、辣椒B、白菜C、萝卜D、番茄23.下列病原物中，能由蚜虫吸食而传播的是（）。

Ａ、真菌Ｂ、线虫Ｃ、病毒Ｄ、寄生性种子植物24.菜田土壤耕作的正确顺序是（）。A、做畦-耙地-耕地B、耙地-耕地-做畦C、耕地-做畦-耙地D、耕地-耙地-做畦25.按结果习性（）属于以侧蔓结果为主的瓜类。A、甜瓜B、黄瓜C、西瓜D、冬瓜26.当蔬菜的产品器官已长到具有该产品应有的形状、色泽、风味和香味，并具有较高营养价值，硬度适宜，称为（）。A、生理成熟B、技术成熟C、自然成熟D、食用成熟27.蔬菜收获时，为防止产品萎焉，影响品质，应选（）采收最好。A、雨天的中午B、雨天的上午和傍晚C、晴天的中午D、晴天的上午或傍晚28.（）和（）有利于黄瓜雌花分化。A、低夜温；长日照B、低日温；短日照C、低夜温；短日照D、低日温；长日照29.把蔬菜秧苗从苗床移栽到菜田的过程称为（）。A、缓苗B、分苗C、定植D、囤苗30.番茄植株上部幼小叶片呈黄色，而下部老熟叶仍保持绿色，果实易产生脐腐病，这是由于缺乏（

）。A、氨B、锌C、钾D、钙二、判断题（正确的在括号内划“√”，错误的在括号内划“×”，每小题2分，共40分）：优良的砧木应对接穗果实无不良影响或不良影响小。（）蔬菜秧苗嫁接后需要进行遮光处理，并要保证较高的空气湿度。（

）大白菜、芹菜、马铃薯、大蒜等均属于茎菜类。（

）西瓜、甜瓜、苦瓜为耐旱性强，灌水较少的蔬菜。（）番茄茎分枝能力强，为合轴分枝。（）栽培青花菜应施足基肥，巧施追肥。（）无土栽培就是水培。（）嫁接是一种有性繁殖的主要手段。（）影响蔬菜植物生长发育的环境因素主要是光照、水分和土壤，与温度无关。（）无公害蔬菜安全生产不允许大量使用硝态氮肥。（）瓜类蔬菜种子的播种深度可掌握到3-4cm。（）蔬菜育苗时苗床温度长期过高、光照弱会导致出现徒长苗。（）黄瓜浇水原则上应掌握小水勤浇、见干见湿。（）14.蔬菜播种出苗或定植缓苗后，应及时查苗补苗，补苗的方法有浸种催芽后补种或留预备苗补栽。（）15.‍嫁接育苗对砧木选择的最基本条件是与接穗的嫁接亲和力强。()16.豆类蔬菜包括菜豆、豇豆、豌豆等常见蔬菜，其食用器官为种子即豆粒。（）17.蔬菜植株调整的内容包括：整枝、摘心、打杈；支架、绑蔓、压蔓；摘叶、束叶；疏花疏果和保花保果。