岭南佳果（教学设计）蒙沪版四年级上册综合实践活动

岭南佳果（教学设计）蒙沪版四年级上册综合实践活动授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容《岭南佳果》是蒙沪版四年级上册综合实践活动的一章内容。本章节主要围绕岭南地区丰富的水果资源展开，通过介绍岭南佳果的种类、特点、生长环境以及食用价值等方面的知识，使学生了解岭南水果的独特之处，增强对家乡水果的认识和热爱。

教学内容包括以下几个方面：

1.岭南佳果的种类：列举岭南地区常见的柑橘、荔枝、龙眼、芒果、火龙果等水果，让学生了解这些水果的名称和特点。

2.岭南佳果的生长环境：介绍岭南地区的气候、土壤等条件，分析这些条件如何影响水果的生长和品质。

3.岭南佳果的食用价值：讲解岭南水果的营养成分、保健作用以及食用方法，引导学生正确食用水果，提高健康意识。

4.岭南佳果的文化内涵：通过讲述岭南水果的历史传说、民间故事等，让学生了解岭南水果在地域文化中的地位和影响。

5.实践环节：组织学生进行水果品尝、水果拼盘制作等活动，让学生亲身体验岭南佳果的魅力，培养学生的动手能力和团队协作精神。核心素养目标本章节的教学旨在培养学生的地理核心素养，通过了解岭南佳果的种类、特点、生长环境以及食用价值等方面的知识，使学生掌握地理学科的基本概念和原理，提高学生的地理观察、思考和分析能力。具体目标如下：

1.提升学生的地理知识水平，使学生能够正确识别岭南地区的常见水果，了解其生长环境和食用价值。

2.培养学生的地理思维能力，引导学生从地理的角度分析岭南佳果的特点和分布规律。

3.提高学生的地理实践能力，通过品尝、制作水果拼盘等实践活动，使学生在实践中体验岭南佳果的魅力，培养学生的动手能力和团队协作精神。

4.增强学生的地理意识，通过了解岭南水果在地域文化中的地位和影响，使学生更加关注和热爱家乡的水果资源，提高学生的地理情感和价值观。重点难点及解决办法重点：

1.岭南佳果的种类及特点：掌握不同种类岭南水果的名称和特征。

2.岭南佳果的生长环境：理解气候和土壤等因素对水果生长的影响。

3.岭南佳果的食用价值和文化内涵：了解水果的营养价值和地域文化意义。

难点：

1.岭南佳果的生长环境分析：难以理解气候和土壤等抽象因素对水果生长的影响。

2.岭南佳果的文化内涵挖掘：难以理解水果在地域文化中的具体地位和影响。

解决办法：

1.利用图片、实物等直观教具，帮助学生形象记忆不同种类的岭南水果及其特点。

2.通过互动讨论、案例分析等方式，引导学生理解气候和土壤对水果生长的影响。

3.结合地域文化背景，讲述相关故事和传说，引导学生感受岭南佳果的文化内涵。

4.组织实地考察或视频观看，让学生亲身体验岭南佳果的生长环境，加深理解。

5.创设情景模拟，让学生通过角色扮演等方式，亲身体验水果交易、品尝等活动，增强对岭南佳果文化的感知。教学资源1.软硬件资源：多媒体教室、投影仪、音响设备、白板、水果模型或实物、水果刀具、盘子等。

2.课程平台：蒙沪版四年级上册综合实践活动教材、教学课件、教学计划表等。

3.信息化资源：互联网、在线视频、图片库、地理信息系统（GIS）等相关资源。

4.教学手段：讲授法、问答法、案例分析法、小组讨论法、实地考察法、情景模拟法等。

5.辅助材料：岭南佳果宣传册、水果营养成分表、地域文化故事集等。

6.实践材料：新鲜水果、水果拼盘制作材料、食品安全教育资料等。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对“岭南佳果”的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是岭南佳果吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于岭南佳果的图片或视频片段，让学生初步感受其魅力或特点。

简短介绍岭南佳果的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.岭南佳果基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解岭南佳果的基本概念、种类和特点。

过程：

讲解岭南佳果的定义，包括其主要种类和生长环境。

详细介绍每种岭南佳果的特点，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.岭南佳果案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解岭南佳果的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的岭南佳果案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解岭南佳果的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用岭南佳果解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与岭南佳果相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对岭南佳果的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调岭南佳果的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括岭南佳果的基本概念、种类、案例分析等。

强调岭南佳果在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用岭南佳果。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于岭南佳果的短文或报告，以巩固学习效果。学生学习效果1.知识掌握：学生能够掌握岭南佳果的基本概念、种类和特点，了解岭南地区丰富的水果资源，以及水果的生长环境和食用价值等方面的知识。

2.思维能力提升：学生通过分析岭南佳果的生长环境和食用价值，能够培养地理思维能力，从地理的角度分析水果的分布规律和影响因素。

3.实践能力培养：通过水果品尝、制作水果拼盘等实践活动，学生能够提高动手能力，培养团队协作精神，增强实践操作能力。

4.地理意识增强：学生通过了解岭南水果在地域文化中的地位和影响，能够增强对家乡水果资源的认同感和热爱，提高地理意识。

5.情感态度价值观培养：学生通过了解水果的营养价值和地域文化意义，能够培养健康的生活习惯和正确的价值观，关注和热爱家乡的水果资源。

6.合作能力提高：在小组讨论和实践活动过程中，学生能够培养合作能力，学会与他人共同解决问题，提高沟通和协作能力。

7.表达能力强：通过课堂展示和点评环节，学生能够提高表达能力，学会清晰、准确地表达自己的观点和想法。

8.自主学习能力培养：在课后作业撰写过程中，学生能够培养自主学习能力，通过查阅资料、整理思路、撰写报告等方式，巩固学习成果。课后作业为了巩固本节课的知识点，培养学生的地理实践能力，布置以下课后作业：

1.描述你最喜欢的岭南佳果的特点和生长环境，并说明为什么你喜欢它。

2.分析你所在地区的气候和土壤条件，判断哪些岭南佳果适合在你所在地区种植，并说明理由。

3.设计一个水果拼盘，包括至少三种岭南佳果，并说明每种水果的食用价值和营养特点。

4.调查你所在社区的居民对岭南佳果的了解程度，并整理成一份调查报告。

5.撰写一篇关于岭南佳果的文化内涵的短文，可以包括岭南佳果的历史传说、民间故事等。

作业要求：

1.字数在300-500字之间。

2.作业需反映出学生对教材知识点的理解和应用。

3.作业应做到条理清晰，语言表达准确。

示例答案：

1.我最喜欢的岭南佳果是荔枝。荔枝的特点是果实鲜艳红色，果肉晶莹剔透，口感酸甜适中。它生长在温暖湿润的气候条件下，需要充足的阳光和水分。我喜欢荔枝的原因是它的味道非常甜美，而且营养价值也很高，富含维生素C和抗氧化物质。

2.我所在地区的气候属于亚热带季风气候，土壤主要是红壤和黄壤。根据这些条件，适合种植的岭南佳果有柑橘、荔枝和龙眼。柑橘喜欢温暖湿润的气候和充足的阳光，荔枝和龙眼则需要温暖的气候和湿润的土壤环境。

3.水果拼盘设计：我选择了荔枝、龙眼和香蕉这三种岭南佳果。荔枝和龙眼都是热带水果，口感酸甜适中，非常美味。香蕉是一种常见的水果，口感软糯，含有丰富的钾元素，有助于补充能量和促进消化。这三种水果的组合可以让人们在品尝美食的同时，也摄入多种维生素和矿物质。

4.社区居民对岭南佳果的了解程度调查报告：

调查方法：采用问卷调查和访谈相结合的方式，对社区居民进行调查。

调查对象：社区居民。

调查结果：

-60%的受访者知道岭南佳果的种类和特点。

-30%的受访者了解岭南佳果的生长环境和食用价值。

-10%的受访者对岭南佳果的文化内涵有所了解。

调查结论：社区居民对岭南佳果的了解程度较高，但仍有一部分人对岭南佳果的生长环境和文化内涵了解不足。建议社区组织相关活动，增加居民对岭南佳果的认识和了解。

5.岭南佳果的文化内涵短文：

岭南佳果在岭南地区有着悠久的历史和文化传承。荔枝在古代被称为“仙果”，被视为吉祥的象征，寓意着吉祥如意和幸福美满。龙眼则被誉为“益智果”，寓意着聪明和智慧。香蕉在岭南地区被称为“金果”，象征着富贵和繁荣。这些岭南佳果不仅丰富了岭南地区的饮食文化，还承载着人们对于美好生活的向往和祝福。课堂小结，当堂检测课堂小结：

本节课我们学习了岭南佳果的相关知识，包括岭南佳果的种类、特点、生长环境、食用价值和地域文化等方面的内容。通过本节课的学习，同学们对岭南地区的水果资源有了更深入的了解，提高了地理观察、思考和分析能力。同时，通过实践活动，同学们增强了动手能力和团队协作精神，培养了健康的饮食习惯和正确的价值观。接下来，我们进行当堂检测，检验同学们对本节课知识点的掌握情况。

当堂检测：

1.根据本节课的学习，请列举三种岭南佳果及其特点。（每种水果不少于20字描述）

2.请简要描述岭南佳果的生长环境，并说明这些环境因素如何影响水果的生长和品质。（不少于100字）

3.请分析荔枝和龙眼这两种水果的营养价值和食用方法，并说明它们在岭南地区文化中的地位和影响。（每种水果不少于100字）

4.请结合本节课所学内容，设计一个关于岭南佳果的宣传活动，包括宣传口号、活动内容和宣传方式。（不少于150字）

5.请以小组为单位，选择一种岭南佳果，进行实地考察，了解其生长环境、采摘过程和销售渠道，并撰写一篇考察报告。（不少于300字）

答题要求：

1.字数在150-200字之间。

2.答案需反映出学生对教材知识点的理解和应用。

3.答案应做到条理清晰，语言表达准确。

示例答案：

1.三种岭南佳果及其特点：

（1）荔枝：荔枝果实色泽鲜艳，果肉晶莹剔透，口感酸甜适中。它生长在温暖湿润的气候条件下，需要充足的阳光和水分。

（2）龙眼：龙眼果实形状圆润，果肉细腻，口感甜中带微酸。它生长在热带和亚热带地区，需要高温多湿的气候环境。

（3）芒果：芒果果实色泽鲜艳，果肉黄色，口感甜而略带酸味。它生长在热带地区，需要充足的阳光和高温条件。

2.岭南佳果的生长环境：

岭南地区属于亚热带季风气候，气候温暖湿润，阳光充足，雨量充沛。这些气候条件为岭南佳果的生长提供了良好的环境。例如，荔枝和龙眼需要温暖湿润的气候和充足的阳光，而芒果则需要高温多湿的气候环境。这些环境因素不仅影响水果的生长速度和产量，还决定了水果的品质和口感。

3.荔枝和龙眼在岭南地区文化中的地位和影响：

荔枝在古代被称为“仙果”，被视为吉祥的象征，寓意着吉祥如意和幸福美满。它在中国文学和艺术作品中有着广泛的体现，如唐代诗人杜甫的《荔枝图序》中就有“荔枝鲜红，果肉晶莹剔透”的描述。龙眼则被誉为“益智果”，寓意着聪明和智慧。它在中国传统医学中被认为有补益心脾、养血安神的功效，被广泛用于养生保健。

4.岭南佳果宣传活动设计：

宣传口号：品味岭南，共享佳果。

活动内容：组织一次岭南佳果品鉴会，邀请当地果农、食品专家和消费者共同参与。活动中，介绍岭南佳果的种类、特点、生长环境和食用价值，并现场品尝各种水果。

宣传方式：通过社交媒体、海报、宣传册等方式，广泛宣传本次活动，吸引更多人的关注和参与。

5.实地考察报告：

小组成员：XX、XX、XX

考察对象：龙眼

考察地点：XX果园

我们小组选择了龙眼这种岭南佳果进行实地考察。在果园，我们了解到龙眼的生长环境和采摘过程。龙眼生长在热带和亚热带地区，需要高温多湿的气候环境。在采摘过程中，我们发现龙眼的果实成熟时会自然脱落，果农需要及时采摘，保证水果的新鲜度。

考察过程中，我们还了解到龙眼在岭南地区的销售渠道。龙眼的销售方式包括批发和零售。批发主要面向商家和超市，而零售则面向消费者。在销售过程中，龙眼的包装和运输非常关键，要保持水果的新鲜度和品质。板书设计1.岭南佳果的种类

（1）柑橘：果实黄色，果肉多汁，酸甜适中。

（2）荔枝：果实红色，果肉晶莹