动物解剖生理教学大纲

PAGEPAGE9《动物解剖生理》教学大纲（三年制90学时）一、课程的任务与性质本课程是畜牧兽医专业的必修课，专业基础课，本课程内容是畜牧和兽医技术岗位应具备的基本理论知识和专业技能。本课程承担着动物解剖和生理专业知识和基本技能的传授任务。只有掌握了动物解剖和生理知识，才能正确认识和掌握正常家畜各器官、系统的形态结构及它们之间的相互关系，掌握各系统的生理过程以及它们发生的原因条件，才能进一步学习好后续专业课程。只有学好了这些知识才能合理地饲养、科学地繁殖、能动地改良家畜、有效地防治疾病，加快畜牧产业化、现代化进程，为广大农民致富和向社会提供丰富的畜产品，最大限度的满足人们日益增长的生活需要。二、课程能力培养目标通过本课程的学习要求学生逐步提高绘图表达能力和动手操作能力，能够找出主要器官的体表投影位置。识别重要的骨性、肌性标志。使学生能够独立设计实验、操作实验和记录实验及生理指标的测定，并且能够运用该课程的知识解释实验结果。三、课程教学内容绪论1.教学目标通过讲授使学生明白解剖生理的概念和学习方法，明确学习本课程的目的意义，懂得学习本课程的方法。2.教学重、难点家畜解剖生理课程的基本观点和方法3.教学内容⑴解剖生理的概念。⑵解剖生理在畜牧兽医专业中的地位⑶学习本课程的基本观点和方法4.作业怎样才能学好家畜解剖生理这门课？第一章畜体的基本结构⒈教学目标⑴熟知细胞的概念，包括细胞的结构和基本机能，细胞的形态和大小。⑵熟知组织的概念，包括组织的分类、形态、，组织的功能；神经元的基本结构。⑶熟知器官、系统的概念，包括有机体的能动调节，器官、系统的组成。⑷畜体各部名称⒉教学重、难点：细胞、组织、器官、系统和有机体的概念⒊教学内容：⑴细胞⑵组织⑶器官、系统的概念⑷畜体各部名称4.作业：绘出牛体表各部位图。第二章运动系统1.教学目标：⑴熟知脊柱、副鼻窦、骨盆腔、胸腔等的概念；以牛为例全身骨骼的名称、形态和分布；以滑膜关节为例的关节的构造。骨骼的分类；长骨的构造及骨的成分。颈静脉注射的部位。⑵熟知腹股沟管、筋膜、膈肌等的概念；以牛为例全身肌肉的名称、形态和分布。肌肉的分类及成分。参与呼吸肌肉的种类与位置。2.教学重、难点：副鼻窦、骨盆腔、胸廓、脊柱的概念3.教学内容：⑴骨骼⑵肌肉4.作业：腹侧壁由哪些肌肉组成？第三章被皮系统1.教学目标：⑴熟知表皮、真皮、皮下组织等的概念；表皮及真皮的组织结构；皮肤的机能。⑵熟知皮肤腺等概念。皮肤腺的分类；蹄的构造；角的结构；毛的构造。乳腺的结构与生理机能。2.教学重、难点：皮肤衍生物、蹄白线的概念3.教学内容：⑴皮肤⑵皮肤衍生物4.作业：简述皮肤的结构。第四章消化系统1.教学目标：⑴熟知消化、吸收、壁内腺、壁外腺等的概念；消化系统的组成（器官名称）；消化管的构造。腹腔的划分方法；骨盆腔的概念；腹膜的类型；消化器官的形态与组织结构。⑵熟知齿式、黑窝、齿星、恒齿、齿板、贲门、幽门、肠绒毛、胰岛等的概念；口腔的组成及功能；咽与周围邻近器官相通的七个孔；食管的分段与走向；多室胃及单室胃的组织构造；肝的组织构造；大肠的形态与分段。回盲口、盲结口、胃状膨大部等的概念；小肠的构造；肝脏的血液循环；肝脏的生理作用；胰脏的组织结构和生理机能。单室胃、多室胃的消化特点。⑶熟知嗳气、反刍等的概念。酶、致活剂、激动剂、抑制剂等的概念；消化的方式；消化道各部的消化特点；吸收的部位和机理。2.教学重、难点：消化、吸收、嗳气、反刍、肠绒毛、酶、激动剂的概念3.教学内容：⑴消化吸收的组成、消化管的构造⑵消化器官⑶消化生理4.作业：简述消化系统的组成。第五章呼吸系统1.教学目标：⑴熟知鼻腔、喉、肺泡、呼吸等的概念；鼻腔的组织结构（上下分区及前后分区）；喉软骨的组成；气管及支气管的组织构造（U形软骨）；肺的组织结构。心压迹、心切迹、肺泡膈、纵隔等的概念；肺的位置、形态；胸腔、胸膜腔的构造。⑵熟知内呼吸、外呼吸、呼吸式、呼吸频率等的概念。胸内呼吸、气体分压等的概念；吸气和呼气的发生；胸内负压的意义；气体交换的类型与位置；气体运输的类型与运输形式。2.教学重、难点：呼吸胸内负压纵隔心切迹呼吸式3.教学内容：⑴呼吸器官的构造⑵呼吸生理4.作业：简述呼吸系统的组成。第六章泌尿系统1.教学目标：⑴熟知肾门、肾盏、肾盂、肾单位、肾小管、肾小体等的概念；家畜肾脏的形态和位置；家畜肾脏的组织结构。肾脏血液循环的特点；输尿管、尿道和膀胱的构造。⑵熟知尿的成分和性状；尿的生成过程。影响尿生成的主要因素。2.教学重、难点肾单位肾小体肾门3.教学内容：⑴泌尿器官的构造⑵泌尿生理4.作业：简述泌尿系统的组成。第七章生殖系统1.教学目标：⑴熟知睾丸、附睾、输精管、副性腺、尿生殖道、阴茎、卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭、阴门、曲细精管、间质细胞、卵泡等的概念；雄性、雌性生殖系统的组成。阴囊的构造；副性腺的作用；卵泡的发育；子宫的构造。睾丸、附睾的构造；卵巢的形态与构造。⑵熟知性成熟、性季节、性周期、排卵、受精、妊娠、分娩等的概念。雄性、雌性生殖生理。2.教学重、难点：性成熟性季节性周期受精分娩3.教学内容：⑴生殖系统的构造⑵生殖生理4.作业：简述生殖系统的组成。第八章心血管系统1.教学目标：⑴熟知心房、心室、瓣膜、窦房结、房室结、心包的结构；心脏的构造；心脏的传导系统。心脏的形态和位置；心壁的构造；心脏的血管。⑵熟知动脉、静脉、大循环、小循环等的概念；大、小循环的路径；血管的种类及构造。大循环血管在全身的分布；胎儿血液循环的特点。⑶熟知血清、血浆、血浆蛋白、血糖、血脂、门脉循环、微循环、碱储等的概念；血液的有形成分。血液的组成；血浆的化学成分及理化特性；血液凝固机理。家畜的血液总量；血液的机能。⑷熟知自动节律性、相对不应期、期外收缩、代偿间歇、直捷通路、动静脉短路等的概念。心脏和血管生理。2.教学重、难点：大循环代偿间歇碱储门脉循环直捷通路3.教学内容：⑴心脏⑵血管⑶血液⑷心血管生理4.作业：简述循环系统的组成。第九章免疫系统1.教学目标：⑴熟知免疫、免疫监视、免疫防御、先天性免疫、获得性免疫等的概念；免疫系统的组成；免疫系统的作用。⑵熟知胸腺、腔上囊等的概念；中枢和周围免疫器官的组成及功能。脾的形态、结构和功能。⑶免疫细胞的分类及功能。⑷熟知淋巴液、乳糜池等的概念。掌握淋巴管的分类。淋巴的生成过程；淋巴的生理意义。2.教学重、难点：免疫监视免疫防御乳糜池法氏囊3.教学内容：⑴免疫系统的组成和作用⑵免疫器官⑶免疫细胞⑷淋巴4.作业：简述免疫系统的组成。第十章神经系统1.教学目标：⑴熟知神经系统、血脑屏障的概念，脑的分类及其形态、位置、构造及功能；外周神经的分布及其生理机能；脊髓的形态和结构。⑵熟知反射、条件反射、非条件反射等的概念；神经系统对内脏活动的调节；大脑皮质的机能。神经系统活动的基本形式；神经纤维的机能；皮质下各级中枢的机能；神经纤维和神经系统对机体活动的调节作用。条件反射和非条件反射对机体生理活动的意义。2.教学重、难点：血脑屏障条件反射3.教学内容：⑴神经系统的构造⑵神经生理4.作业：简述神经系统的组成。第十一章内分泌1.教学目标：⑴熟知外分泌腺、内分泌腺、激素等的概念；外分泌腺和内分泌腺的分布和分类；激素的作用特点及作用原理。⑵脑垂体分泌激素及其生理机能。⑶甲状腺的位置、形态、构造及它所分泌的激素及其生理功能。⑷甲状旁腺的位置、形态、构造及它所分泌的激素及其生理功能。⑸肾上腺的位置、形态、构造及它所分泌的激素及其生理功能。⑹胰岛分泌的激素及其生理功能。⑺性腺内的内分泌组织分泌的激素及其生理功能。2.教学重、难点：内分泌激素3.教学内容：⑴概述⑵脑垂体⑶甲状腺⑷甲状旁腺⑸肾上腺及胰岛⑹性腺4.作业：简述内分泌系统的组成。第十二章体温1.教学目标⑴熟知各类常见家畜的正常体温以及测量体温的方法。⑵体温相对恒定的意义。⑶动物体结构与产热和散热的特殊关系。⑷动物调节降温的特点。2.教学重、难点：辐射对流蒸发3.教学内容：⑴家畜体温及其正常变动⑵体温恒定的相对意义⑶机体的产热和散热过程⑷体温的调节4.作业：简述体温恒定的重要性。第十三章家禽解剖生理特征1.教学目标：⑴熟知家禽和家畜运动系统的区别；掌握家禽被皮的特点。⑵熟知家禽消化、呼吸系统各器官的位置及其生理特征。家禽泌尿、生殖系统各器官的位置及其生理特征。⑶家禽心血管、免疫系统各器官的位置及生理特征。⑷家禽内分泌、神经系统的特点。2.教学重、难点：肌胃嗉囊3.教学内容：⑴运动系统和被皮⑵内脏⑶心血管和免疫系统⑷内分泌和神经系统4.作业：对比家畜和家禽消化系统异同点。四、课时分配序号教学内容学时分配理论教学实验实训合计1绪论222第一章:畜体的基本结构⒈基本概念⒉畜体各部名称424463第二章：运动系统骨骼肌肉1122334第三章：被皮系统皮肤及皮肤衍生物445第四章：消化系统消化器官消化生理4411556第五章：呼吸系统呼吸器官的构造呼吸生理222247第六章：泌尿系统泌尿器官的构造泌尿生理112138第七章：生殖系统生殖系统的构造生殖生理422449第八章：心血管系统心脏及血管血液心血管生理644210610第九章：免疫系统概述免疫器官11112211第十章：神经系统神经系统的构造神经生理4224412第十一章：内分泌系统各内分泌腺功能2213第十二章：体温⒈概述及体温调节24614第十三章：家禽解剖生理家禽比较解剖生理2215第十四章：经济动物解剖生理1.经济动物解剖生理22合计603090解剖技术,生理指标测定一周五、实验、实训内容与学时分配序号实验名称学时分配备注1生物显微镜的构造、使用和保养方法2技能考核2上皮、结缔、肌肉和神经组织的切片观察23牛头骨、关节、骨性标志的识别2技能考核4牛四肢骨、关节、骨性标志的识别25呼吸器官及呼吸运动观察。2技能考核6泌尿器官和泌尿活动观察27睾丸、卵巢的组织结构观察48畜禽血液样品采集29血涂片的观察210反射弧分析211小肠吸收观察；小肠运动观察212淋巴结组织切片观察213血液在血管中运动观察214家禽生理指标测定415家畜生理指标测定合计30六、教材、参考书目及相关网站选用教