《3 学生奶》（教案）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动粤教版

《3学生奶》（教案）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动粤教版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容本节课的教学内容来自2023-2024学年四年级下册综合实践活动粤教版教材，主要涉及《3学生奶》章节。课程内容包括：

1.学生奶的基本概念：让学生了解什么是学生奶，它是一种专为学生设计的营养饮品，含有丰富的营养成分，有助于学生的健康成长。

2.学生奶的营养价值：引导学生了解学生奶中所含的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，以及这些成分对身体健康的作用。

3.学生奶的选购与饮用：教育学生如何正确选购学生奶，注意查看保质期、成分表等信息，以及如何正确饮用学生奶，避免浪费和不当饮用。

4.学生奶与健康生活方式：引导学生认识到学生奶是健康生活方式的一部分，要养成良好的饮食习惯，合理搭配饮食，保持身体健康。二、核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括：

1.信息素养：培养学生搜集和处理信息的能力，使其能够正确查找和理解与学生奶相关的信息。

2.创新素养：鼓励学生在探究学生奶的营养价值过程中，发挥创新思维，提出新的观点和见解。

3.合作素养：通过小组合作的形式，培养学生与人合作的能力，学会共同解决问题。

4.生活实践能力：培养学生运用所学知识解决实际生活中遇到的问题，如正确选购和饮用学生奶。

5.健康素养：培养学生关注自身健康，养成良好的饮食习惯，提高健康水平。三、重点难点及解决办法本节课的重点难点如下：

1.重点：学生奶的营养价值以及正确选购和饮用方法。

2.难点：如何引导学生运用所学知识解决实际生活中遇到的学生奶相关问题。

解决办法：

1.对于重点内容，可以通过展示实物、图片、视频等多种形式，直观地向学生介绍学生奶的营养价值，引导学生了解并掌握各种营养成分的作用。同时，组织学生进行小组讨论，分享彼此对正确选购和饮用学生奶的看法，从而加深他们对这部分内容的理解。

2.对于难点内容，可以设计一些生活中的实际问题，让学生运用所学知识进行解决。例如，设计一场模拟超市购物活动，让学生在选购学生奶时，学会查看保质期、成分表等信息，从而提高他们解决实际问题的能力。此外，还可以邀请专业营养师或医生进行guestlecture，分享更多关于学生奶和健康生活方式的知识，帮助学生更好地理解和掌握这部分内容。四、教学方法与策略1.针对本节课的教学目标和学习者特点，我将采用讲授法、讨论法、案例研究法和项目导向学习等教学方法。讲授法用于向学生传授学生奶的基本概念和营养成分等知识；讨论法用于引导学生探讨学生奶的正确选购和饮用方法；案例研究法用于分析生活中的实际问题，让学生学会运用所学知识解决；项目导向学习则鼓励学生通过实践活动，如模拟超市购物，来提高解决实际问题的能力。

2.具体的教学活动包括：角色扮演，让学生扮演营养师、医生等角色，分享学生奶相关知识；实验，如让学生通过实验了解学生奶的营养价值；游戏，如设计“学生奶知识问答”游戏，增强学生的学习兴趣。

3.教学媒体使用：利用多媒体课件、实物、图片等辅助教学，帮助学生直观地了解学生奶的相关知识；同时，通过网络资源，如健康饮食网站，为学生提供更多的学习材料，拓宽他们的知识面。五、教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕学生奶的基本概念和营养成分等知识点，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解学生奶的基本概念和营养成分。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解学生奶的基本概念和营养成分，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出学生奶的营养价值和正确选购方法，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解学生奶的营养价值和正确选购方法，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握正确选购学生奶的技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验正确选购学生奶的技能。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解学生奶的营养价值和正确选购方法。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握正确选购学生奶的技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解学生奶的营养价值和正确选购方法，掌握实际应用技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据学生奶的营养价值和正确选购方法，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与学生奶相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的学生奶的营养价值和正确选购方法。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。六、拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《营养与健康》：一本关于营养学基础和健康饮食的书籍，适合学生进一步了解营养学知识。

-《学生饮食指南》：一份指导学生如何制定健康饮食计划的资料，帮助学生了解如何合理搭配饮食。

-《食品安全与营养》：一篇介绍食品安全和营养知识的文章，让学生了解如何确保食品的安全和营养。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以进一步研究学生奶的营养成分和作用，了解不同品牌的学生奶之间的差异。

-学生可以探究学生奶的正确饮用方法，例如，研究不同温度下的口感和营养价值。

-学生可以进行实地调查，了解市场上不同品牌的学生奶的售价和消费者评价，培养学生的市场调研能力。七、教学反思与总结首先，我感到很高兴的是，学生在课前预习中展现出了很高的积极性。他们通过网络资源查阅了关于学生奶的各种信息，并在课堂上能够主动分享自己的见解。这充分说明，学生的自主学习能力在逐渐提高，他们在课堂上的主体地位也得到了充分的尊重。

然而，我也发现了一些问题。例如，在讲解学生奶的正确选购方法时，我发现部分学生对于如何判断学生奶的质量还存在一定的困惑。这让我意识到，在今后的教学中，我需要更加细致地进行讲解，同时增加一些实际操作的环节，让学生能够更直观地理解。

此外，我在课堂管理方面也遇到了一些挑战。在小组讨论环节，我发现部分小组的讨论过于热闹，而导致其他小组无法顺利进行。为了解决这个问题，我计划在今后的课堂中设置更加明确的学习目标，并加强对学习过程的监控，以确保每个小组都能够有序地进行讨论。八、重点题型整理1.判断题：学生奶的主要营养成分包括哪些？

答案：学生奶的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

2.选择题：以下哪个选项不是学生奶的正确选购方法？

A.检查保质期

B.选择品牌知名度高的产品

C.购买价格最低的产品

D.注意成分表

答案：C

3.填空题：学生奶的正确饮用方法包括哪些？

答案：学生奶的正确饮用方法包括：适量饮用、避免暴饮暴食、注意饮用时间、不要将学生奶与其他饮料混合饮用。

4.简答题：请简述学生奶的营养价值。

答案：学生奶含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，有助于学生的健康成长，提高身体免疫力，促进骨骼发育等。

5.应用题：假设你是学校的营养师，请设计一份学生奶的营养搭配方案。

答案：一份学生奶的营养搭配方案可以是：早餐时，搭配一个鸡蛋、一片全麦面包、一份水果；午餐时，搭配一份肉类、一份蔬菜、一份豆类；晚餐时，搭配一份鱼类、一份米饭、一份绿叶蔬菜。此外，建议在课间休息时饮用一杯学生奶，以补充能量和营养。课堂小结，当堂检测课堂小结：

在本节课中，我们学习了学生奶的基本概念、营养价值、选购与饮用方法以及健康生活方式。学生奶是一种专为学生设计的营养饮品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，有助于学生的健康成长。在选购学生奶时，我们要注意查看保质期、成分表等信息，确保选择安全、健康的食品。正确饮用学生奶的方法包括适量饮用、避免暴饮暴食、注意饮用时间、不要将学生奶与其他饮料混合饮用。学生奶是健康生活方式的一部分，我们要养成良好的饮食习惯，合理搭配饮食，保持身体健康。

当堂检测：

1.请简述学生奶的基本概念。

2.学生奶的营养价值有哪些？

3.在选购学生奶时，我们应该注意哪些方面？

4.请简述学生奶的正确饮用方法。

5.请结合所学知识，设计一份学生奶的营养搭配方案。

答案：

1.学生奶是一种专为学生设计的营养饮品，含有丰富的营养成分，有助于学生的健康成长。

2.学生奶的营养价值包括提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，有助于提高身体免疫力，促进骨骼发育等。

3.在选购学生奶时，我们应该注意查看保质期、成分表等信息，确保选择安全、健康的食品。

4.学生奶的正确饮用方法包括适量饮用、避免暴饮暴食、注意饮用时间、不要将学生奶与其他饮料混合饮用。

5.一份学生奶的营养搭配方案可以是：早餐时，搭配一个鸡蛋、一片全麦面包、一份水果；午餐时，搭配一份肉类、一份蔬菜、一份豆类；晚餐时，搭配一份鱼类、一份米饭、一份绿叶蔬菜。此外，建议在课间休息时饮用一杯学生奶，以补充能量和营养。板书设计①学生奶的基本概念：

-学生奶是一种专为学生设计的营养饮品

-含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等

-有助于学生的健康成长

②学生奶的营养价值：

-提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分

-有助于提高身体免疫力，促进骨骼发育等

③学生奶的