物质在水中的分散课件

溶解现象·教材知识全解知识点一溶解与乳化知识点二物质溶解过程中的能量变化知识点三水溶液的某些性质·易错易混全解第6章第1节

物质在水中的分散1.溶液与浊液(1)溶解与溶液①溶解:物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中的过

程。②溶液:物质溶解后形成的均一、稳定的混合物。(2)溶液的基本特征溶解与乳化知识点11教材知识全解均一、稳定的液体并不一定是溶液,如水、酒精等纯净物;溶液不一定都是无色的,如硫酸铜溶液呈蓝色、高锰酸钾溶液呈紫红色。特别提醒

溶液悬浊液乳浊液概念物质溶解后形成的均一、稳定的混合物物质以细小固体颗粒形式分散于水中物质以小液滴形式分散于水中分散形式分子或离子细小固体颗粒小液滴宏观特征均一、稳定,静置后不分层不均一、不稳定,静置后沉降不均一、不稳定,静置后分层实例食盐水、糖水泥浆油水混合物相同点都是混合物(3)溶液、悬浊液、乳浊液的比较2.影响物质溶解速率的主要因素(1)搅拌:一般来说,搅拌可加快物质的溶解速率。(2)固体颗粒的大小:对于固体物质来说,颗粒越小,溶解速率越快。(3)温度:温度越高,物质的溶解速率越快。3.乳化(1)乳化:在乳化剂的作用下,油能以很小的液滴的形式均匀悬浮

在水中形成乳浊液的现象。(2)乳化的应用①工业:金属表面油污的清洗、纺织印染、石油开采、污水处

理等。②农业、医学:农药、医药制剂的合成。③生活:日用洗涤剂、化妆品及乳制饮品的配制。除油污的三种方法及其原理洗涤剂除油污的原理是乳化;汽油清洗油污的原理是溶解;

NaOH、Na2CO3除油污的原理是发生了化学反应。差异辨析物质溶解过程中的能量变化知识点22能量变化特征举例吸热

硝酸铵放热

氢氧化钠、浓硫酸无明显变化

氯化钠、蔗糖

(2023河南信阳模拟)如图所示,将少量液体X加入烧瓶中,

观察到气球逐渐膨胀。下表中液体X和固体Y的组合,符合题意

的是(

)

例题

ABCDX水水水水Y蔗糖氯化钠氢氧化钠硝酸铵C要使图中的气球膨胀,就要使瓶内压强增大,可通过升温或

放出气体实现。氢氧化钠固体溶于水会放出大量的热,瓶中气

体受热膨胀,瓶内压强增大,会使气球膨胀起来,C符合题意。解：1.性质改变物质在溶于水后,凝固温度、沸腾温度、导电性、颜色等一系

列性质都可能发生变化。大量实验表明,少量的固体物质溶于

水,使稀溶液的沸腾温度升高,凝固温度降低。2.导电性某些物质溶于水能生成自由移动的离子,使得溶液能够导电。水溶液的某些性质知识点32溶液不一定都能导电,如蔗糖、酒精等物质溶于水后,以分子的形式存在于水中,不能形成自由移动的离子,溶液很难导电。特别提醒

(2023河北石家庄期末)下列有关溶液的说法中,正确的

是

(

)A.溶液都是无色的B.长期放置后不会分层的液体一定是溶液C.从一杯糖水中取出一半,则剩余糖水的甜度变小D.溶液是均一、稳定的混合物D易错易混全解对溶液的概念及特征理解错误易错点例题溶液不一定是无色的,如硫酸铜溶液呈蓝色,A错误;蒸馏水

长期放置不分层,但不是溶液,B错误;溶液具有均一性,取出一半

糖水,剩余糖水的甜度不变,C错误;溶液是一种或几种物质分散

到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物,D正确。解：不能正确理解溶液的特征导致错误。解