家政服务员五级考试题+参考答案

家政服务员五级考试题+参考答案一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.病人洗漱的水温不宜过高，水温以___℃为宜。A、55~60B、65~70C、25~30D、35~40正确答案：D2.老年人洗脚水温度开始时应保持在40~50℃左右;浸泡几分钟后，水温要保持℃之间。A、60~70B、70~80C、80~90D、50~60正确答案：A3.老年人每次洗澡时间以分钟为宜。A、30~60B、15~30C、10~15D、5-10正确答案：B4.给卧床病人洗脸漱口时，要先在病床或炕头垫上一块大毛巾或，以免弄湿被褥。A、湿毛巾B、床单C、塑料布D、浴巾正确答案：C5.老年人睡眠异常，最常见的是。A、打鼾B、梦游C、磨牙D、睡眠呼吸中止症正确答案：D6.在为冰箱除霜的时候，不应该。A、先切断电源使其停机B、把物品取出，利用环境温度化霜C、用霜铲除霜D、用利器除霜正确答案：D7.放进洗衣桶的衣物要适量，不能过多或过少，一般洗涤的衣服不能少于公斤。A、8B、0.5C、5D、2正确答案：B8.不能将餐具浸入中清洗油腻。A、剩面汤B、碱水C、淘米水D、硝酸溶液正确答案：D9.在用排剁的刀法剁肉的时候，不应该.A、高高抬起刀B、不断翻动原料C、在剁前将刀蘸水D、两手的刀要保持一定距离正确答案：A10.床单、被罩在清洗时需用洗涤剂。A、强酸性B、弱酸性C、强碱性D、弱碱性正确答案：D11.如果枕巾使用中变得越来越硬，用洗涤剂洗净之后再加入清洗即可回软。A、肥皂水B、盐水C、食醋D、糖正确答案：C12.脑溢血俗称___，大多由于高血压和脑动脉硬化引起脑血管破裂造成发病。A、偏头疼B、急性上呼吸道感染C、高血压D、中风正确答案：D13.服用制酸剂的孕妇，应注意的补充。A、锌制品B、硒制品C、钙质D、铁质正确答案：D14.清洗草帽最好的清洁液是。A、硫酸钠、汽油、甘油、水勾兑好的混合液B、氯化钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液C、硫酸钠、酒精、煤油、水勾兑好的混合液D、硫酸钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液正确答案：D15.金属管制成的家具只需偶尔用擦洗即可。A、温肥皂水B、煮开的牛奶C、花露水D、清水正确答案：A16.老年人外出的时候应该。A、注意交通交全行走不宜过急B、在上下班高峰时间乘车C.天气不好的时候外出D.独自一人外出正确答案：A17.馒头成熟的标准是。A、轻压后不能够复原B、没有弹性C、馒头皮黏手D、有弹性正确答案：D18.不是优质新米的基本特征。A、色泽呈清白色或精白色B、光泽油亮，呈半透明状C、色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色D、大小均匀，饱满度好正确答案：C19.可以用擦洗原木家具上的油污。A、剩茶水B、汽油C、香蕉水D、酒精正确答案：A20.产妇每次洗澡的时间不宜过长，一般以分钟左右为宜。A、10B、30C、40D、20正确答案：A21.婴幼儿盟洗内容不包括__。A、洗脸B、洗澡C、刷牙D、洗头正确答案：B22.老年人运动量合理的表现是运动时血压稍微升高，运动后分钟左右血压基本换复正常。A、10B、20C、30D、40正确答案：B23.约半数妇女停经周左右，出现不同程度的恶心、厌油、食欲不振、呕吐、头晕、乏力等症状。A、10B、3C、6D、1正确答案：C24.糖尿病患者适宜多食用的食物是_。A、荞麦、燕麦片、玉米面B、黄油、肝肾、脑C、胡萝卜、藕、猪油D、土豆、山药、芋头正确答案：A25.下面清洁红木家具的做法正确的是。A、可用鸡毛掸掸扫或用柔软的湿毛巾、湿抹布擦拭表面B、如果表面有污渍，可以用丙酮、醋酸丁酯等擦拭D.可用金属利器刮削红木家具表面C、如果表面有污渍，可以用香蕉水等擦拭正确答案：A26.给较小的婴幼儿洗手时，家政服务员应用毛巾蘸℃的温水为婴幼儿擦洗。A、50B、30C、20D、40正确答案：D27.对于急性但不需禁食的病人，病初期不可食用的食物是。A、面汤B、果汁C、牛奶D、米汤正确答案：C28.不能去除家具的油漆味。A、冷盐水B、酱油C、洋葱D、醋正确答案：B29.具有双相型体温的妇女，停经后体温升高持续_天以上不下降者，早孕的可能性大。A、10B、18C、15D、28正确答案：B30.调配奶粉时要先放水，且水温应保持在℃左右，然后再放入适量的奶粉。A、80B、40C、60D、20正确答案：C31.视频用具不包括。A、电视机B、DVD机C、录像机D、电子游戏机正确答案：B32.不可以使用微波炉加热的器皿有。A、金属容器B、微波炉专用盛器C、耐热玻璃制品D、陶瓷制品正确答案：A33._多为结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病。A、急性腹泻伴有发热B、慢性腹泻或间歇性便秘C、慢性腹泻伴发热D、急性腹泻、水样便正确答案：B34.一般，全身状况良好且体质较好的产妇，可以进行。A、盆浴B、淋浴C、坐浴D、泡澡正确答案：B35.孕妇洗澡时，用水温度以℃为宜。A、30-35B、35--40C、50-60D、40-45正确答案：B36.清炸是。A、入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法B、将形小、质嫩的原料码味后挂薄糊人油锅炸制的方法C、原料码味后经拍粉或挂糊再入油锅炸制的方法D、原料不经码味、挂糊、上浆程序，而直接投人油锅炸制的方法正确答案：D37.领婴幼儿过马路时一定要，绝对不能让其自己过马路。A、用绳子拴住婴幼儿B、抓住婴幼儿的手指头C、牵住婴幼儿的手D、扶住婴幼儿的脑袋正确答案：C38.不是家庭常用的配菜方法。A、配多种不分主次的原料B、配单一原料的菜C、配主辅料兼有的菜D、配花色彩正确答案：D39.清洗微波炉时，应选用中性洗涤剂加入℃的温水。A、40~50B、60~80C、25~30D、50~60正确答案：C40.测体温时，将体温计放在腋下，分钟后取出读数。A、1B、5C、15D、10正确答案：B41.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表现，可利用中午的时间适当休息_小时。A、2~3B、1~2C、3~4D、0.5~1正确答案：D42.用擦拭乐器，可使乐器光洁。A、核桃仁B、老丝瓜瓤C、洗衣粉D、盐水正确答案：A43.有贫血的产妇应多吃含蛋白质和丰富的食物。A、钙B、锌C、镁D、铁正确答案：D44.不是溃疡性结肠炎的症状特征。A、慢性腹泻B、有结肠梗阻现象C、每日大便3次或更多D、呈浓血黏液性大便正确答案：B45.在清洁衣橱、衣柜时下面的做法错误的是。A、如果衣橱有霉味，把一块地瓜放在衣橱内即可B、可到化工原料商店买500克活性炭，放进柜内吸味C、用辣椒代替樟脑置于箱柜中，也可防虫蛀D、如果衣橱内湿气较重，可使用防潮暖管正确答案：A46.先将原料加工成约5厘米长、4厘米宽、3厘米厚的长方块，用刀劈进原料的4/5，再用直刀切成细丝，即成。A、菊花形B、凤尾形C、蓑衣形D、玉翅形正确答案：D47.老年人运动量是否合理表现为。A、运动后大汗淋漓B、运动时脸色较好，运动后脸色微红C、运动时血压升高很多D、运动时脉搏次数增加很多正确答案：B48.家用吸尘器连续使用时间不能超过小时，以免电机发热而烧坏。A、2B、3C、4D、1正确答案：D49.挫伤后如伤处血肿较大，伤后__小时内可用毛巾包冰块在肿胀处冷敷。A、24B、48C、12D、6正确答案：A50.地毯上面残留的咖啡、可乐、茶渍可用除掉。A、甘油水B、醋C、盐水D、柠檬汁正确答案：A51.老年人的睡眠异常，最常见的就是。A、打鼾B、睡眠呼吸中止症C、梦面D、磨牙正确答案：B52.老年人应该多食用。A、纯糖食品B、含胆固醇高的食品C、绿叶蔬菜D、肥肉正确答案：C53.会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况。A、咖啡因B、蛋白质C、脂肪D、酒精正确答案：A54.揪剂的时候，一手握住剂条，使剂条从处露出相当剂子大小的截面。A、肘腕B、腕底C、指缝D、虎口正确答案：D二、判断题（共46题，每题1分，共46分）1.为适应老年人牙齿状况及消化机能减退的特点，食物加工要求软而烂。A、正确B、错误正确答案：A2.金属饰品上的锈迹不能用细砂纸打磨，以免弄伤金属饰品的表面。A、正确B、错误正确答案：B3.给老年人喂饭时，不能坐起进食的老年人，应采取半卧位或侧卧位。A、正确B、错误正确答案：A4.孕妇所在的室内最好的空气湿度为20%~24%。A、正确B、错误正确答案：B5.摆放餐具时，不常用的要放在外面，常用的应放在里面。A、正确B、错误正确答案：B6.睡眠呼吸中止症的患者中90%伴有打鼾，且鼾声很大。A、正确B、错误正确答案：A7.柠檬皮榨去汁用温水浸泡后将溶液倒入陶瓷器皿中，放置4~5分钟后即可除垢。A、正确B、错误正确答案：B8.收音机、组合音响、DVD机、复读机、对讲机等家用电器属于电热用具。A、正确B、错误正确答案：B9.正常情况下使用肛表测得的人体直肠温度可比腋下测得的温度高0.5℃左右。A、正确B、错误正确答案：A10.马桶盖脏的时候，可以使用挥发性液体、酸性溶液或热水来擦拭马桶。A、正确B、错误正确答案：B11.高血压病人饮食要清淡、少盐、低脂肪。A、正确B、错误正确答案：A12.怀孕初期可能会出现早产等异常情况，所以孕妇必须特别注意居家和外出安全。A、正确B、错误正确答案：B13.剖腹产的产妇16小时内不能进食。A、正确B、错误正确答案：B14.擦地板时，用抹布蘸着洗米水擦地板或在水中加几滴色拉油，均可使地板非常光亮。A、正确B、错误正确答案：A15.帮助产妇穿裤子的时候，要嘱咐产妇坐稳，抬起双腿。A、正确B、错误正确答案：A16.睡眠不足会导致精神不振、记忆力减退、四肢无力等。A、正确B、错误正确答案：A17.感冒病人日常饮食以米饭为主，可摄人高维生素、高蛋白质的食物。A、正确B、错误正确答案：B18.一般妊娠8周后，孕妇可自己感觉到胎动，妊娠月份越大，胎动越明显。A、正确B、错误正确答案：B19.有会阴缝合的产妇，在做身体清洁时最好使用肥皂类洗浴用品。A、正确B、错误正确答案：B20.老年人睡前不要进食，但可以喝浓茶或喝咖啡。A、正确B、错误正确答案：B21.购买蔬菜时，首先要看蔬菜质地是否鲜嫩，其次要看蔬菜是否光亮。A、正确B、错误正确答案：A22.干炸是原料不经码味、挂糊、上浆等程序，而直接投人油锅炸制的方法。A、正确B、错误正确答案：B23.洗涤餐具时，应先洗涤成年人餐具，然后再洗涤婴幼儿的餐具。A、正确B、错误正确答案：B24.口表使用前应用75%酒精彻底消毒水银端，口表要放人病人的舌下。A、正确B、错误正确答案：A25.孕妇晚上睡觉前用温水泡脚2小时左右非常有好处。A、正确B、错误正确答案：B26.海绵上滴几滴香水或风油精，用绳子拴住挂在卫生间门上，可以有效去除卫生间臭味。A、正确B、错误正确答案：A27.天然皮革具有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显。A、正确B、错误正确答案：A28.产妇每次洗澡的时间不宜过长，一般以30分钟左右为宜。A、正确B、错误正确答案：B29.肥皂主要用于洗涤棉、麻及涤棉混纺服装，如内衣和毛巾等。A、正确B、错误正确答案：A30.燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗。A、正确B、错误正确答案：A31.包馅时如果馅小了往往达不到质量要求，可馅过大又容易露底。A、正确B、错误正确答案：A32.用光照鸡蛋，如空隙极小，完全透明，蛋黄轮廓清晰，无斑点，就可以断定是新鲜鸡蛋。A、正确B、错误正确答案：A33.厨房中的刀具、烹饪用具、尖锐器具、易碎器具等要存放于婴幼儿触摸不到的地方。A、正确B、错误正确答案：A34.油污较重的电视机外壳，可用80℃热水加人3~5毫升洗涤剂搅匀擦拭。A、正确B、错误正确答案：B35.进餐前半小时，不要让婴幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。A、正确B、错误正确答案：A36.带婴幼儿外出玩耍时，家政服务员要时刻制止婴幼儿企图吃草、泥土、蠕虫等杂物的举动。A、正确B、错误正确答案：A37.在书叶中夹放几张烟叶，可防止蛀虫。A、正确B、错误正确答案：A38.孕妇坐下的时候应该深坐椅中，后背笔直靠椅背，股和膝关节成直角，大腿成水平。A、正确B、错误正确答案：A39.秋衣、睡衣类服装适合挂放，西服、衬衫类服装适合叠放。A、正确B、错误正确答案：B40.偏头痛多见于青年男性，常从青春期开始发病，可有家族史。A、正确B、错误正确答案：B41.普通饮食适用于消化功能正常、病情