旅游学概论第3版-02

旅游学概论(第3版)吴必虎黄潇婷等编著目录旅游活动01访客与旅游需求02旅游产品与供给03旅游学科04观光与度假吸引物0506商务·会展与节事活动07旅游目的地与旅游城市08移动性与旅游交通09旅游中介服务10旅游接待服务11旅游支持行业12旅游公共管理02访客与旅游需求●掌握访客、旅游者的定义●了解旅游者身份识别的主要视角●理解旅游需求和旅游动机的定义●理解旅游者动机类型和影响因素●了解旅游消费者行前决策、现场体验、事后

评估三个阶段的行为特征2.1访客2.1.1访客与旅游者根据罗马会议的规定,访客是指除了为获得有报酬的职业,基于任何原因到其他不是自己常住国进行观光、访问的人。2008年联合国经济及社会理事会统计委员会审议并通过了旅游统计国际建议草案，重新拟定了访客的定义,即除了为被访问地点常驻实体雇用而进行旅行的人,所有旅行者均为访客。2.1访客2.1访客2.1.2旅游者身份识别按照旅游者的客源地对旅游者身份进行识别,可以从整体上揭示或反映旅游者的基本特征。一般可以按照客源地地理特征和客源地与目的地之间的距离进行观察分析。-按照旅游者客源地地理特征可以概括旅游者的地域特征和消费偏好。-按照旅游者客源地与目的地之间的距离,可以分为远程旅游者和近程旅游者。按照人口统计学的特征,旅游者类型可以从性别、年龄、职业、经济收入和教育背景等角度进行识别。不同年龄段的人具有不同的特征并影响到出游能力和活动偏好。不同的职业性质,其旅游需求和旅游行为也存在明显差异。旅游者的经济收入水平直接决定了旅游者的消费能力和消费水平,也将影响其旅游决策和旅游行为。教育背景与旅游者的旅游偏好相关程度很高。人们短暂移居异地的目的包括和平目的、愉悦目的、商务目的等。-愉悦旅游者(leisuretraveler)是指在闲暇时间内,为了观光、娱乐、休闲度假、文化欣赏、运动保健、购物等主要目的而离开惯常环境的访客。-商务旅游者(businesstraveler)是指在闲暇时间或工作时间内,为了公务活动、商务活动、宗教活动或私人事务离开惯常环境的访客。客源地人口统计学特征旅行目的2.2旅游动机旅游需要(touristneed)即人对参与旅游活动的需要,它是一种综合性需要。在早期的旅行活动中,商人主要是出于生存需要而四处奔波。直至近代,人们对于求知、交流、审美等方面的需要才在旅游需要中凸显出来。到了当代,人们更多地出于尊重、自我实现等高层次的需要而旅游。旅游需要是很复杂的社会心理现象,不同的人可能有不同的旅游需要。这些需要上的不同既表现在客源地上的差异,也表现为社会分层上的差别,因此旅游者对旅行的要求并不存在普遍的一致性,也不会一成不变。在一个人的旅游需要中可能同时包含饮食、安全、休息、求知、审美、交往、自我实现等多种需要的内容,但是一次旅程不太可能满足一个旅游者的所有需要(Schmidhauser,1989)。2.2旅游动机2.2.1旅游需要2.2旅游动机德国学者葛里克斯曼提出心理动机、精神动机、身体动机和经济动机四类旅游动机(Glücksmann,1935)。日本学者田中喜一(1950)在此基础上作了进一步细分。美国学者麦金托什等(McIntosh,Goeldneretal.,1995)也把旅游动机划分为身体动机、文化动机、交际动机和地位声望动机。中国学者屠如骥(1986)将旅游动机归纳为“九求”框架。2.2.2旅游动机旅游动机的影响因素概括起来可以分为外部环境因素和个体特征因素两方面。其中,外部环境因素包括经济因素、政治因素和社会因素;个人因素又可以分为个人客观条件和个人主观特征。

人们的旅游需要是比较稳定的,但是直接支配人们产生旅游行为的旅游动机要受到外部环境因素的影响。人们的旅游动机除了受到外部环境因素的影响,还受到个人因素的影响。而正是个人因素决定了在面对同样的外部环境时个体之间旅游动机的差异。动机分类旅游动机的影响因素2.3旅游需求与影响因素旅游需求(tourismdemand)是旅游动机的产物,可以视为人们对到访某一特定目的地的真实行为意向的总和(Pearce,1993)。旅游需求是在一定时期内在一定价格水平下,人们愿意而且能够购买的旅游产品的数量。旅游需求的产生,首先是人们具有某种物质性或非物质性需要,在各种动机的驱动下,以旅游活动来满足这些需要;其次,只有当人们具有一定支付能力时,需求或动机才能转化为经济学意义上的旅游需求,人们的自由时间也是一个重要的限制条件。从旅游需求约束条件的完备程度,可以将旅游需求分为真实需求和潜在需求。从消费者规模角度,可以将旅游需求分为个体需求与社会需求(市场需求)旅游需求除易受经济变动影响,对旅游目的地的社会状况、政治因素、环境条件、健康水平及旅游风尚的变化都具有敏感性。旅游活动具有较强的季节性(seasonality）。旅游需求的集中性不仅体现在时间上,也体现在地理空间上。2.3旅游需求与影响因素2.3.1旅游需求2.3旅游需求与影响因素旅游需求指标是衡量一个国家或地区旅游需求状况的尺度,是旅游经济指标中的重要组成部分。常用的需求衡量指标包括抵达的旅游者人数、滞留天数、旅游花费、出游率和重游率等。2.3.2旅游需求指标旅游者人数是一项最常见的需求指标,它反映了在一定时期内旅游目的地国或旅游目的地城市接待的国内外旅游者的数量,一般以旅游者人次来衡量。旅游者在目的地的滞留时间(durationofstay)是指从抵达目的地国或目的地地区时起算的一次旅程所花的时间。旅游花费(touristexpenditure)是指访客自身或以其名义产生的途中及目的地期间的各种消费性花费的总和,它一般由国内旅游花费和国际旅游花费两部分组成。旅游者人均花费额指一定时期内旅游花费总额与旅游人数之比,它以价值形态从平均数的角度反映了某一时期的旅游需求状况。旅游者出游率和重游率表示旅游者出游的倾向,也是衡量旅游市场需求的重要指标之一,可作为旅游目的地选择目标客源市场的依据。2.3旅游需求与影响因素旅游需求的推动因素(pushingfactors)包括人口统计学特征、收入、闲暇时间、出行动机等。人口统计学特征对旅游需求也有重要影响,它们既可能使受抑制的需求转变为真实需求,也可能带来限制而使真实需求缩小。人们的收入水平与他们的旅游需求之间存在明显的正相关关系，不同收入水平的城市居民对不同游憩活动的偏好程度也是不同的。闲暇时间在很大程度上决定居民旅游需求的程度。旅游动机是影响旅游需求的重要因素。2.3.3需求影响因素对旅游需求具有拉力作用的拉动因素(pullingfactors)包括产品供给、旅行距离、价格策略、客源地与目的地之间的文化异同等。产品供给方面，对旅游市场规模估计不足会对旅游需求造成限制,增加供给数量,改善供给结构,提升产品质量,有利于真实需求的形成和实现。旅行距离方面，呈现距离衰减规律(distancedecay)可用时间距离衡量。旅游产品价格是对旅游需求产生影响的最重要的供给因素之一。当地文化差异引起的需求差异也将引起旅游产品供给的不同。推力拉力2.4旅游消费者行为旅游目的地的产品质量、服务水平等信息会对旅游决策造成重大影响。一般来讲,购买前信息搜寻(prepurchaseinformationsearch)包括内部信息和外部信息。外部信息通常来自四个信息源,即个人信息(口碑)、中立信息、广告信息和个人亲历信息(Crotts,1999)。在完成信息收集工作之后,消费者进入目的地选择(destinationchoice)阶段,它是旅游决策过程中最为重要的环节。旅游者通过信息收集、比较和判断之后,最终权衡各个方面的情况,确定旅游目的地。旅游者需要考虑如何将这些选定的旅游目的地串联起来,根据客观条件和个人意愿,确定合理的金钱和时间预算。2.4旅游消费者行为2.4.1行前决策研究者分别从确定程度、购买态度、行为模式等三个方面对其购买行为进行归纳。依据购买目标的确定程度对旅游者的购买方式进行分类,分为确定、半确定、不确定三种状态。依据旅游者购买态度,可以将旅游购买行为分为习惯型、理智型、经济型、冲动型、情感型、慎重型、随意型等七种类型。旅游产品的购买行为模式更加深入地从理论角度分析旅游消费者的行为特征。常见的理论模式包括边际效应模式、刺激—反应模式、需要—动机—行动周期模式等。购买行为模式消费决策2.4旅游消费者行为旅游现场阶段是旅游消费行为过程中最核心的部分。旅游体验(touristexperience)是指旅游者通过与外部世界联系,包括风景、节事、人际接触与联系,改变其心理水平并调整其心理结构的过程,是旅游者内在心理活动与旅游客体所呈现的表面形态和深刻含义之间的相互交流、作用的结果,是借助观赏、交往、模仿和消费等活动方式实现的一个时序过程。-观赏是实现旅游体验的重要方式,是旅游者通过视听感官对旅程中所接触的事物进行欣赏、体验,并从中获得审美愉悦的审美过程。-旅游交流(touristcommunication)是指旅游过程中发生的人际交往活动,是一种异地性、暂时性的个人之间的非正式交往。由于旅游交流是一种异地性和暂时性的个人之间的非正式交往,因而具有非约束性。-旅游参与(touristparticipation)是指旅游者对旅游目的地社会的融入需求和行为。2.4.2现场体验2.4旅游消费者行为旅游者完成往返目的地的旅程、回到惯常环境之后,整个消费行为并未完全结束,还会在一定时段内经历某种形式的评估过程。在这个阶段,旅游者一般会作旅游经历总结、旅游评价和口碑传播,并最终完成角色的回归。旅游者在完成现场体验活动之后,在对自己的旅游经历进行总结时,其形式并不一致。旅游者在与别人交流这段经历的同时,往往倾向于表达对旅游经历和旅游产品的满意度评价,并对他人的判断给予倾向性引导。当旅游者还沉浸在对旅游经历的回忆并陶醉其中时,其角色仍然是旅游者。一段时间之后,旅游者才能完全回归正常生活中的角色,基本将旅游经历的影响内化于心。旅游消费满意度(satisfaction)是旅游者对旅游消费质量的一种感受。按照期望价值理论,满意度是旅游者的旅游体验与其旅游期望之间的对比关系,是一个相对的、主观的和多方面的概念。2.4.3事后评估与重访本章小结旅游者是旅游活动的主体。尽管对什么是旅游和旅游者意见并不一致,但是出于统计目的的访客、国内旅游者、国际旅游者的技术性定义仍然得到了世界上多数国家的认可。根据访客和旅游者的客源地、人口统计学特征、旅行目的等