餐厅酒店重阳节促销活动策划方案

餐厅酒店重阳节促销活动策划方案早上起来，泡了杯咖啡，坐在窗边，看着外面渐渐热闹起来的街道，心里就开始构思这个方案。重阳节，一个传统的节日，但也可以玩出新意。那么，就来谈谈我们餐厅酒店的重阳节促销活动策划方案吧。一、活动主题：重阳乐享，温情满满我们要确定一个活动的主题，那就是“重阳乐享，温情满满”。这个主题既体现了重阳节的传统文化，又融入了现代生活的乐趣。我们要让顾客在这个特殊的日子里，感受到家的温暖和节日的氛围。二、活动目标1.提升餐厅酒店的知名度和美誉度。2.增加顾客的回头率，提高客单价。3.营造温馨、和谐的重阳节氛围，让顾客感受到家的温暖。三、活动时间：重阳节当天及前后一周为了给顾客足够的时间参与活动，我们决定将活动时间定为重阳节当天及前后一周。在这段时间里，我们将推出一系列丰富多彩的活动，让顾客感受到满满的温情。四、活动内容1.重阳节特色美食（1）推出重阳节特色美食菜单，包括重阳糕、菊花酒、重阳糕点等。（2）开展“重阳糕DIY”活动，邀请顾客亲手制作重阳糕，增进亲子关系。2.重阳节主题客房（1）推出重阳节主题客房，客房内布置以重阳节元素为主，如菊花、重阳糕等。（2）为入住重阳节主题客房的顾客提供免费重阳糕一份。3.重阳节文艺表演（1）邀请当地艺术家表演重阳节相关的文艺节目，如舞蹈、歌曲、戏曲等。（2）开展“重阳诗会”，邀请顾客分享自己创作的重阳诗，评选出最佳作品。4.重阳节抽奖活动（1）在餐厅酒店内设置抽奖区，顾客消费满一定金额即可参与抽奖。（2）奖品包括：免费住宿、餐饮优惠券、重阳糕等。5.重阳节亲子活动（1）开展“重阳节亲子游”，组织顾客参观当地的名胜古迹，了解重阳节的文化。（2）开展“重阳节亲子手工”，邀请顾客与孩子一起制作重阳节手工艺品。五、活动宣传1.制作活动海报、宣传册，放置在餐厅酒店显眼位置。2.利用社交媒体、官方网站等平台，发布活动信息。3.合作媒体进行宣传，提高活动知名度。4.开展线上活动，如公众号推送、抖音短视频等。六、活动预算根据活动内容，我们预计活动总预算为10万元，其中包括：1.活动物料费用：5万元2.活动宣传费用：3万元3.奖品费用：2万元七、活动效果评估1.顾客满意度调查：在活动结束后，对参与活动的顾客进行满意度调查，了解活动的效果。2.数据分析：收集活动期间的数据，如客房入住率、餐厅营业额等，与去年同期数据进行对比，分析活动的影响。3.媒体报道：关注活动期间的媒体报道，了解活动在外界的口碑。通过这个方案，我们希望让顾客在重阳节这个特殊的日子里，感受到餐厅酒店满满的温情。让我们一起努力，为顾客创造一个难忘的重阳节！注意事项：1.活动物料准备不足有时候一忙起来，物料的事情就容易被忽略。记得有一次，我们搞活动，因为物料没备齐，现场乱成一团。所以这次要注意：解决办法：提前列出详细物料清单，指派专人负责采购和保管。提前至少一周进行物料检查，确保数量充足，质量过关。2.活动期间服务不到位服务是酒店的生命线，不能有任何闪失。想象一下，顾客在享受美食的时候，服务员的态度却冷冰冰的，那得多扫兴啊。解决办法：提前对员工进行专项培训，强调重阳节活动的意义和服务要点。安排足够的客服人员，确保顾客有任何需求都能得到及时响应。3.活动现场安全管理安全问题永远是大问题，不能掉以轻心。记得有一次，因为现场布置太复杂，顾客不小心绊倒了，幸亏没出大事。解决办法：提前规划活动场地布局，确保通道畅通无阻。安排安保人员现场巡视，及时排除安全隐患。4.活动宣传效果不佳宣传不到位，活动效果肯定打折扣。上次我们搞了一个活动，因为宣传不够，结果来的人寥寥无几。解决办法：利用多渠道进行宣传，包括线上线下的各种方式。与当地媒体合作，提高活动的曝光度。还可以通过顾客口碑传播，鼓励顾客转发朋友圈。5.抽奖活动公平性抽奖活动如果出现不公平现象，那可就麻烦了。上次有个顾客投诉说抽奖环节有猫腻，差点闹出大新闻。解决办法：确保抽奖过程的透明公正，可以邀请顾客代表参与抽奖环节的监督。使用专业的抽奖软件，避免人为操作导致的不公。6.活动后续跟进不足活动结束后，如果不进行有效的后续跟进，那前面的努力可能就白费了。1.活动特色与创新不能总是老一套，顾客喜欢新鲜感。上次有个活动因为太传统，反响平平，所以这次要来点新意。解决办法：融入现代元素，比如结合AR技术打造互动体验，或者推出特色主题晚餐，让顾客在传统节日中感受不一样的风情。2.顾客个性化需求每个顾客都是独一无二的，要尽量满足他们的个性化需求。上次有个顾客对食物过敏，我们差点就忽视了这一点。解决办法：提前在预订时询问顾客的特殊需求，比如饮食禁忌、特殊服务要求等。准备多样化的菜单选项，确保每位顾客都能找到适合自己的食物。3.活动氛围营造氛围很重要，它能直接影响顾客的心情和体验。想象一下，如果现场布置得冷清，顾客怎么可能High起来？解决办法：精心设计活动场地，使用符合主题的装饰和灯光效果，营造温馨而喜庆的氛围。还可以安排现场乐队或者DJ，让音乐为活动加分。4.应急预案制定总有那么些意想不到的事情发生，没有应急预案怎么行？上次有个活动因为突然下雨，整个场面一度混乱。解决办法：制定详细的应急预案，包括突发天气、设备故障、人员不足等情况的处理方法。确保有备无患，遇到问题时能迅速应对。5.社会责任与环保意识现在的人都注重环保，我们也不能落后。上次有个活动因为使用了太多一次性用品，被顾客批评了。解决办法：在活动中强调环保意识，尽量使用可回收材料。提供环保餐具，减少一次性用品的使用。同时，可以设置垃圾分类回收点，鼓励顾客参与环保活动。6.活动后续互动活动结束了