人教版高中生物选修1专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果（测）（学生版）

选修1专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果（测）（满分60分，40分钟完成）班级姓名总分一、单选题（30分，每题3分）1．市场上有加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入了少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物上的汗血渍及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品A.①②③B.③④⑤C.③⑤⑥D.②④2．下列关于加酶洗衣粉的说法中，正确的是（）①加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好②加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响③加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶④加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来讲有利于保护环境A．②③④B．①②③C．①②D．①③④3.下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果冶的叙述，合理的是（）A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果4.某同学在进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的探究实验中，设计了如下方案：①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物质地、衣物量、污染物的性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同；③根据污渍去除程度得出结果。对这个实验的评价，正确的是（）A．对照实验设置不合理B．无关变量设置太多C．没有自变量D．因变量描述错误5.下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果，下列有关叙述中，错误的是（）A．本研究的自变量有温度和洗衣粉是否加酶B．本研究的因变量可能是污渍残留量C．两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1D．温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活6.下列为探究某种加酶洗衣粉所需要的最适温度实验方案，其中正确的是（）A．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好C．将加酶洗衣粉加入30℃水中不如加到45℃的水中洗涤水中洗涤效果好，说明D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为7.普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是（）A．普通洗衣粉中含磷，会污染环境B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开C．加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用D．加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中8.在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是（）A．实验材料的污染程度属于本实验的无关变量，实验过程中不必考虑B．若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同C．水温属于本实验的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大，水量越多，实验效果越好9.某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料（见右框），对资料中的信息理解错误的是（）A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍B．在60℃C．该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物D．这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除10.进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究的实验步骤中，错误的是()A.设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉B.在等量的水中加入等量的洗衣粉、等量的同种污渍污染的衣物C.用洗衣机进行洗涤，洗涤温度都为35℃D.根据污渍去除程度得出结论二、非选择题（30分，每格2分）11（14分）.为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。水温/℃1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间/min67668852518336347711126891167清除油渍时间/min93789587639182468575277769868（1）提高洗衣粉去污能力的方法有、。（2）甲组在洗衣粉中加入了，乙组在洗衣粉中加入了；甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有。（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由：。（4）加酶洗衣粉中除了添加以上酶，还可以添加纤维素酶，纤维素酶的作用是。12.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍。请回答下列问题：(1)洗衣粉中的酶制剂里含有的酶主要是（列举两类），构成这些酶的基本单位是。(2)由上图可知，该实验的目的是探究。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是(3)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关记录。盆编号洗涤物(等量)洗涤温度洗衣粉(等量)水量洗净所需时间１油污布45加酶2L4min２油污布45普通2L7min３油污布5加酶2L9min４油污布5普通2L8min①该实验设计体现了实验设计的原则。②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是